qfls0001s-20xx煎餅(編輯修改稿)
2025-06-11 23:19 本頁面
【文章內容簡介】 09）第123號 《食品標識管理規(guī)定》3 要求 原輔料要求 各種糧食農作物：應符合GB 2715的規(guī)定，不得有陳化、變質、發(fā)霉等現象。 生產用水：應符合GB 5749的規(guī)定。 感官要求應符合表1規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求組織狀態(tài)折疊成多層長方形，完整、無雜物色 澤呈現所用原料應有的色澤氣 味具有所用原料制成后的特有的清香滋味及香氣，無異味雜 質 無肉眼可見所來雜質1Q/FLS 0001S2012 理化指標應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水分/%≤15砷（以As 計）/（mg/kg）≤鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤鋁（以Al計）/（mg/kg）≤100黃曲霉毒素B1/（μg/kg）≤ 微生物指標應符合表3的規(guī)定。表3微生物指標項 目指 標菌落總數/（cfu/g）≤1500大腸菌群/（MPN/100g）≤30霉菌計數/（cfu/g）≤100致病菌（沙門氏
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