【文章內(nèi)容簡介】 還款能力。2005年，實現(xiàn)銷售收入6175萬元，利潤總額41 6萬元，上交稅收1 37萬元oh 2 O 06年4月已由安徽魯班集團成功收購。安徽魯班集團系中華人民共和國建設(shè)部批準的房屋建筑工程施工總承包壹級資質(zhì)企業(yè)，集團總注冊資本超過1．2億元，新的安徽蕪湖東源集團資金實力更為雄厚，管理理念更為先進。 公司集生產(chǎn)基地、加工、銷售為一體，下設(shè)南陵縣東源米業(yè)有限責任公司(一廠、二廠)、元宵粉廠、苗木花卉基地、標準化蘑菇生產(chǎn)基地、圩豬保種基地和萬頭豬廠、珍稀動物養(yǎng)殖廠、蔬菜大棚生產(chǎn)基地、浦西湖水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、和旺養(yǎng)雞場和萬畝綠色食品水稻生產(chǎn)基地，其主要產(chǎn)品有：優(yōu)質(zhì)大米、畜禽、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌、水磨糯米粉，全價顆粒飼料、南瓜粉等農(nóng)副產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的“云谷貢”，牌系列米獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”和省“名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2004年1 2月被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品。綠色食品大米和水產(chǎn)品已進入沃爾瑪和億萬多等多家知名超市。 公司有多年的從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗，注重以人為本、以質(zhì)取信的經(jīng)營理念，在確保商品質(zhì)量的同時價格最低，從而 贏得了客戶的信賴，在周邊及全國各大中城市取得了驕人的經(jīng)營業(yè)績。 安徽蕪湖東源集團積極響應國家建設(shè)社會主義新農(nóng)村的號召，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以蕪湖市委、市政府和南陵縣委、縣政府《關(guān)于全面推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的實施意見》文件精神為指導，大力推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，力爭通過五年的建設(shè)，使省、市新農(nóng)村建設(shè)點一一許鎮(zhèn)大浦、張橋、成為蕪湖市及長三角大中城市的優(yōu)質(zhì)食用菌的供應基地之一，通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，有效增加農(nóng)民收入，真正實現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)村文明、村容整潔、管理民主”的總體要求。 二、研發(fā)能力 科技是第一生產(chǎn)力。實施科研和技術(shù)開發(fā)是推進食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。項目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請有關(guān)專家為技術(shù)顧問，同時招聘具有中、高技術(shù)職務專門人才8～1 0人，建立自已的研發(fā)隊伍。項目重要技術(shù)支撐單位是上海食用菌研究所和江蘇食用菌研究所。項目區(qū)的科研及技術(shù)開發(fā)，本著立足當前解決生產(chǎn)實際問題和著眼長遠創(chuàng)造持續(xù)發(fā)展條件的原則，突出“特色，規(guī)模，品牌，效益，主要從新品種開發(fā)選用，有機生態(tài)型生產(chǎn)和系列產(chǎn)品深加工三個方向進行研發(fā)。 三、企業(yè)財務狀況2 0 05年末，資產(chǎn)總額2 24 1萬元，其中固定資產(chǎn)均萬元，流動資產(chǎn)1 04 9萬元，流動負債6 06萬元，資27％。凈利潤4 1 6萬元。產(chǎn)銷率1 0 0％。第五章市場分析與銷售方案一、市場分析 雙孢蘑菇是一個世界性食品，隨著時代的進步和生活質(zhì)量的提高，人們對未來食品營養(yǎng)保健無污染的要求愈來愈高，因而對食用菌的需求量愈來愈大。由于我國已正式加入WTO，食用菌在國際市場競爭具有比較的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，國際市場的發(fā)展空間很大。綜觀國內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)信息和國外需求，去年以來，全國各地蘑菇市場需求量普遍增大，加工、出口各類產(chǎn)品要貨強烈，鮮銷市場趨勢仍然看好，菇價在不同時期還將呈上升的勢頭。從總體上分析，雙孢蘑菇由于具有多種綜合功能，同時，又便于鮮食、加工和出口創(chuàng)匯，其產(chǎn)品市場趨勢看好。主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 庫存空缺。前幾年大量壓庫的蘑菇罐頭，鹽漬蘑菇均在去年底已銷售一空。目前各種罐頭產(chǎn)品和鹽水菇基本沒有庫存，需要量急增。國內(nèi)外客戶從信函、電傳、網(wǎng)站上求貨迫切。據(jù)不完全統(tǒng)計，最近從信息網(wǎng)絡求購數(shù)量約在幾萬噸以上，卻無貨應市。 市場擴大。自改革開放以來，我國城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，生活消費水平逐年提高，對“綠色食品、“保健食品，的需求也逐步擴大，而雙孢菇是經(jīng)過綠色生產(chǎn)，營養(yǎng)價值高，綜合功能多，市場需求呈擴大趨勢。上海，江蘇，廣東，深圳等省市，每年消化各類食用菌產(chǎn)品約萬噸，“南菇北調(diào)”已成為今后發(fā)展的趨勢。加工增量。隨著城市“快餐”業(yè)務的不斷發(fā)展，食品加工已成為當代不可缺少的產(chǎn)品加工業(yè)。雙孢蘑菇除貿(mào)易市場和超市鮮銷以外，還有大批量進入加工行列。據(jù)調(diào)查，全國每年雙孢蘑菇加工需求量不少于20萬噸。出口強勁。由于雙孢蘑菇生產(chǎn)是一個勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高。安全無公害，具有多種功能。加入WTO后，國內(nèi)市場國際化，這大大改善了雙孢蘑菇出口環(huán)境，具有比較優(yōu)勢和價值競爭優(yōu)勢，市場空間巨大。 二、產(chǎn)品市場及銷售方案 以本地周邊3 O 0—5 0 O公里圈內(nèi)的鮮銷市場為切入點，以開發(fā)蘑菇系列加工品為突破口，使銷售網(wǎng)絡逐步向全國延伸，最終實現(xiàn)走向國際市場的目標。 三、銷售策略和營銷模式 設(shè)立辦事處。在上海、南京、杭州等大城市蔬菜批發(fā)設(shè)立辦事處，重點開發(fā)國內(nèi)鮮銷的市場。 設(shè)立銷售專柜。2 O 0 7年底，公司在常州、寧波、南京、杭州等知名超市設(shè)立優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇銷售專柜。 開辟本地市場。本地市場業(yè)務是一個不容忽視的問題，我們周邊的幾個城市如銅陵、黃山、宣州、馬鞍山等，對南陵的雙孢蘑菇都有一定的認識和青睞，積極開展營銷，市場潛力很大。 新辟網(wǎng)上銷售業(yè)務。網(wǎng)上銷售是個新的銷售手段，既可以吸收更多的需貨客戶，又可以降低銷售成本，一舉多得。將在公司網(wǎng)站上廣泛宣傳，建立電子平臺。四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡建設(shè)、公司設(shè)立銷售分公司，招聘1 0人左右的高素質(zhì)的營銷人員一，建立一支有能力，有闖勁，能吃苦的銷售隊伍。在本省和江蘇、上海、浙江等省市指定代理商，開辟產(chǎn)品銷售市場。 第六章 項目建設(shè)方案一、建設(shè)任務和規(guī)模 新建年產(chǎn)1 O 0萬瓶的制種廠，新建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m接種室1 0 0 m2，周年化生產(chǎn)示范基地1 5 0 0 m2 (種植面積6 00 0m2)，標準化生產(chǎn)示范基地1 4 5 0 0萬m2 (種植面積8．6萬m2，其中鋼管大棚3 0個，建筑面積45 00 m2，種植面積3．6萬m2；普通竹木大棚5 0個，建筑面積1 0000 m2，種植面積5萬m2。)。 二、項目規(guī)劃和布局 總體思路 立足本區(qū)域，著眼大市場，以科技為先導，以資源為依托，以“總體規(guī)劃，分步實施”為建設(shè)實施原則，以“政府引導、業(yè)主經(jīng)營、市場運作、滾動發(fā)展”為運作模式，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效為目標，以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為方向，引進技術(shù)，提高服務功能，建立一個生物鏈、經(jīng)濟鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相互促進的，產(chǎn)、加、銷一體化的蘑菇生產(chǎn)示范基地。 總體目標 通過本項目建設(shè)和發(fā)展，全縣在五年內(nèi)(2 0—0 7—2 01 2)爭取實現(xiàn)： 雙孢蘑菇種植面積達400萬平方米川總產(chǎn)量4萬噸以上，蘑菇產(chǎn)業(yè)收入大幅度增加，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重大幅度提升。菇業(yè)收入達到2．8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重由原來1 1％上升到3 0％。吸收大批農(nóng)村富余勞動力，提高農(nóng)民收入。通過發(fā)展菇業(yè)生產(chǎn)，將吸收農(nóng)村富余勞力1萬余人，同時，其收入將使全縣農(nóng)業(yè)人口平均增加收入1 1 O 0元以上。 通過蘑菇種植和加工，充分利用副產(chǎn)品(稻草等)資源，變廢為寶，促進轉(zhuǎn)化增值，增加企業(yè)收入，增加財稅收入。按總產(chǎn)量的3 O％用于加工計算，蘑菇加工產(chǎn)值可達到1．2億元，企業(yè)將實現(xiàn)利潤1 2 0 0萬元，增加稅收2 O 0多萬元。 建設(shè)方案 示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放，共分二個區(qū)域：周年化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌種生產(chǎn)區(qū)。各小區(qū)進行合理布局，實行路網(wǎng)、水電、綠化、消防、排污等設(shè)施配套的高標準建設(shè)。 生產(chǎn)示范小區(qū)占地1 2 O畝，建設(shè)技術(shù)標準為：每個菇棚前后間隔2 0m，左右間隔4m。計劃建成6座高標準的工廠化菇房(共6 0 0 0平方米，配有國內(nèi)先進水平的新式架床、菌種室、增溫發(fā)酵車間、組培室、自動化溫濕調(diào)控系統(tǒng)、高壓溫消毒滅菌系統(tǒng)、自動通風循環(huán)系統(tǒng)等)；3 O座鋼架菇棚(共3．6萬平方米，擁有外遮陽通風系統(tǒng)，新式架床)。根據(jù)南陵近幾年摸索的經(jīng)驗，竹木棚設(shè)計以長2 0m，寬1 O m，高6 m，棚內(nèi)搭菇架7—1 0層架，每個棚種菇面積1 0 0 0 m2為宜，這樣建棚(架)有用材節(jié)省、種菇面積利用率高、室內(nèi)保溫性強等優(yōu)點。 生產(chǎn)示范區(qū)依托精良的設(shè)備、先進的生產(chǎn)技術(shù)、科學的管理方式，引進常規(guī)和珍稀食用菌品種(如姬松茸、蟹味菇、草菇、真姬菇、杏鮑菇、茶樹菇等)，進行反季節(jié)栽培和周年化生產(chǎn)的種植示范，在標準化的技術(shù)體系下，革新傳統(tǒng)的種植模式，帶動食用菌單產(chǎn)及品質(zhì)的提高，進而全面提升食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。 菌種生產(chǎn)區(qū)相對獨立，占地1 O畝知建筑面積3 1 0 0 m2。距離生產(chǎn)基地5 O 0米以上，防止交叉感染，影響菌種質(zhì)量。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 食用菌良種生產(chǎn)依托上海食用菌研究所，聘請有關(guān)專家為技術(shù)指導，周年生產(chǎn)和標準化生產(chǎn)采取走出去請進來的辦法，由公司選聘技術(shù)人員到食用菌生產(chǎn)先進地區(qū)學習，學成后作為生產(chǎn)基地技術(shù)骨干，指導基地生產(chǎn)。 工藝流程 (1)周年生產(chǎn)流程菇房修建培養(yǎng)料發(fā)酵高溫菇夏栽菇房整理消毒雙孢菇秋栽冬菇春菇。 (2)標準化生產(chǎn)基地蘑菇栽培工藝流程 培養(yǎng)料發(fā)酵播種發(fā)菌管理覆土管理秋菇管理越冬管理春菇管理 (3)菌種生產(chǎn)工藝流程 種菇一級菌種二級菌種三級菌種栽培 ‘ 菌種制作包括四個基本環(huán)節(jié)： 配制培養(yǎng)基一滅菌一接種一培養(yǎng)四、項目建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標準 菌種生產(chǎn)按GBl9171—2003《雙孢蘑菇菌種》標準進行生產(chǎn)，生產(chǎn)基地產(chǎn)品生產(chǎn)按綠色食品NY／T7492003《食用菌》標準進行生產(chǎn)。 具體建設(shè)內(nèi)容 項目總投資5 6 2萬元。其中，菌種生產(chǎn)1 5 1萬元，周年化生產(chǎn)1 2 6萬元，標準化生產(chǎn)基地1 9 5萬元，基礎(chǔ)設(shè)施配套44萬元，技術(shù)投入4 O萬元，前期工作經(jīng)費6萬元。 (1．)菌種生產(chǎn)(1 5 1萬元) 建菌種培養(yǎng)房3 0 0 0 m2，造價2 7 0元／m2，計8 1萬元；菌種擺放架，計1 2萬元；接種室1 0 0 m2，造價5 0 0元／m2，計5萬元；每次裝菌種1 0 0 0瓶的高壓滅菌鍋1 O口，每口單價1。5萬元，計1 5萬元；鍋爐(2噸)計1 6萬元；接種箱2 O個，每個單價O．1萬元，計2萬元；菌種瓶1 0 0萬只，計2 O萬元。 (2)周年化生產(chǎn)(1 2 6萬元) 建生產(chǎn)廠房6座，建筑面積1500 m2，(種植面積6 0 0 0 m2)，造價3 0 0元／m2，計4 5萬元；制冷設(shè)備2 6萬元；制冷機房1 0 0 m2，每平方米造價35 0元，計3．5萬元；3噸鍋爐1臺，計1 9萬元；鍋爐房1 2 5 m2，每平方米造價6 0 0元，計7．5萬元；菇床架6 0 0 0 m2，造價41．67元／m2，計2 5萬元。 (3)標準化生產(chǎn)基地(1 9 5萬元) 建鋼管大棚3 0個(每個占地1 5 0 m2，種植面積1 2 0 0 m2)，造價3．5萬元／個，計1 05萬元；普通竹棚5 0個，造價1．8萬元／個，計9 O萬元(每個占地2 0 0 m2，種植面積1 0 0 0 m2)。 (4)基礎(chǔ)設(shè)施配套(44萬元) 場區(qū)道路1 8萬元；基地電外線設(shè)備費1 5萬元；場區(qū)給排水9萬元；綠化2萬元。 (5)技術(shù)投入(4 O萬元) 新品種引進、試驗、示范。從江蘇省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等科研院所引進最新培育的菌種1 O個以上，引種費計5萬元；開展試驗、示范，需經(jīng)費各5萬元，計1 0萬元。上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院為為技術(shù)依托單位，每個單位技術(shù)服務費各5萬元，計1 0萬元；上海農(nóng)科院和江蘇農(nóng)科院的專家來陵現(xiàn)場指導2 O人次，每人次0．2 5萬元，計5萬元。菇農(nóng)培訓6 0 0 0人次，每人次1 O元，計6萬元；技術(shù)人員培訓10人次，每人次O．4萬元，計4萬元。(6)前期工作經(jīng)費(6萬元)。南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè)項目投資明細表單位：萬元項目投資明細562菌種生產(chǎn)菌種培養(yǎng)室3000 m281菌種擺放架12高壓滅菌鍋l 0口(每次裝1 000瓶) 1 5接種室1 00 m25鍋爐(2噸)16接種箱20個2菌種瓶20小計1 51周年化生產(chǎn)生產(chǎn)廠房(1 5 00 m2) 45制冷設(shè)備26鍋爐(3噸) 19制冷機房(1 OO m2)3．5鍋爐房(125 m2)， 7．5菇床架25小計126標準化生產(chǎn)基地鋼管大棚30個，4500 m2105普通竹木大棚5 0個，10000 m290小計195基礎(chǔ)設(shè)施配套道路600 m2 (4m寬)． 18基地電外線設(shè)備費15場區(qū)給排水9綠化2小計44技術(shù)投入新品種引進試驗、示范15聘請專家擔任技術(shù)顧問并現(xiàn)場指導15菇農(nóng)及技術(shù)員培訓10小計40前期工作經(jīng)費6五、項目實施進度安排項目實施進度安排表項目名稱2 006年2 007年91 01 11 212345678可研報告報批初步設(shè)計