【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 水, 有組織排水。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。⑶變電所變電所采用毛石基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水, 有組織排水。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物一覽表序號(hào)工程名稱建設(shè)性質(zhì) （新建/改建）建設(shè)面積 （平方米/米）1主要生產(chǎn)工程　　鹵制車間新建　牛肉干車間新建476　原有牛肉干車間改造2輔助工程新建200　冷庫(kù)新建100　技術(shù)中心新建1003環(huán)保工程　100　污水沉淀池新建100　綠化　　　總計(jì)　第六章 主要原材料、燃料供應(yīng)本項(xiàng)目每年生產(chǎn)所需主要原料為鮮牛肉2500噸，原料由當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市等縣區(qū)供給 ，項(xiàng)目所需原料采用“公司+加基地+帶農(nóng)戶”的養(yǎng)殖方式，能夠確保原料供應(yīng)。其他添加劑、包裝物等輔料，均可從國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商處購(gòu)買。，省內(nèi)煤礦貯量豐富，可滿足需求。3. 項(xiàng)目總裝機(jī)容量為80kW，產(chǎn)區(qū)已有變電所一座，供電由廠區(qū)南側(cè)的10kV供電線路供給，可滿足本項(xiàng)目生產(chǎn)及生活用電需要。、燃料年需要量表醬鹵肉主要原材料、燃料動(dòng)力需用量估算表序號(hào)名 稱單位產(chǎn)品消耗單位數(shù)量1原輔材料　　鮮牛肉t　輔料t　食鹽t2包裝材料　　　真空袋個(gè)5000外包袋個(gè)5000紙 箱個(gè)1003燃料及動(dòng)力　　水t10電kWh50煤t牛肉干休閑食品主要原材料、燃料動(dòng)力需用量估算表序號(hào)名 稱單位產(chǎn)品消耗單位數(shù)量1原輔材料　　鮮牛肉t　輔料t　食鹽t2包裝材料　　　小包裝袋萬個(gè)10外包袋個(gè)5000紙 箱個(gè)1003燃料及動(dòng)力　　水t10電kWh60煤t第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程本項(xiàng)目由主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程以及其它工程組成，詳見下表。本項(xiàng)目總平面布置按照國(guó)際通行食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求設(shè)計(jì)，主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝流程，建筑防火、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)及節(jié)約用地和減少工程投資等要求，結(jié)合廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條件，全面合理的布置廠區(qū)的建構(gòu)筑物，露天堆場(chǎng)，運(yùn)輸線路，工藝管網(wǎng)及綠化美化設(shè)施，使工廠的的運(yùn)輸線路短捷，總運(yùn)輸量最少，有利于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和降低運(yùn)輸成本。同時(shí)使工廠的建筑群體空間處理及綠化環(huán)境配置與廠區(qū)周圍的環(huán)境相適應(yīng)，使工廠具有整潔、優(yōu)美的環(huán)境，為生產(chǎn)和職工生活創(chuàng)造良好的條件。具體方案為：生產(chǎn)車間布置在廠區(qū)上風(fēng)向，水泵房和消防水池及循環(huán)水池布置在廠區(qū)與水源最近的位置。鍋爐房和污水處理場(chǎng)布置在廠區(qū)的下風(fēng)向。：廠區(qū)的豎向布置采用平坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地面標(biāo)高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標(biāo)高，廠區(qū)周圍道路標(biāo)高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定。（見附圖）本項(xiàng)目建成投產(chǎn)以后，全年運(yùn)輸量為4145萬噸。運(yùn)入量為2935萬噸，運(yùn)出量為1210萬噸。由于廠區(qū)不具備鐵路運(yùn)輸線，主要物料及產(chǎn)品運(yùn)輸全部采用公路運(yùn)輸。其運(yùn)輸工具以外協(xié)為主、自備為輔，不足運(yùn)力外協(xié)解決。廠內(nèi)道路采用城市型水泥混凝土路面結(jié)構(gòu)，環(huán)狀布置，原料堆場(chǎng)采用混凝土硬質(zhì)地面。序號(hào)貨物名稱運(yùn)輸量(t/a)來源或去處運(yùn)輸方式備注1運(yùn)入2935　　　　鮮牛肉2485　　　　輔料20當(dāng)?shù)仄嚒　∈雏}30國(guó)內(nèi)汽車、火車運(yùn)輸　　包裝50國(guó)內(nèi)汽車、火車運(yùn)輸　　煤350　　　2運(yùn)出1210國(guó)內(nèi)火車、汽車　　醬鹵牛肉525國(guó)內(nèi)火車、汽車　　牛肉干休閑食品530國(guó)內(nèi)火車、汽車　　其他廢棄物50國(guó)內(nèi)火車、汽車　　煤渣105國(guó)內(nèi)火車、汽車　　合計(jì)4145　　　⑴給水工程，詳見用水量表。本工程用水量表序號(hào)用水部門用水種類小時(shí)最大(m3/h)備 注1車間普通水　2鍋爐房軟化水　3生活用水普通水　4綠 化普通水1　5消 防普通水200　　合 計(jì)　未計(jì)消防本項(xiàng)目用水水源為地下水，公司已有深井1眼。單井出水量為60t／h，可以滿足生產(chǎn)、生活對(duì)用水量的需求。廠區(qū)給水采用生產(chǎn)、生活給水系統(tǒng)及獨(dú)立消防給水系統(tǒng)，消防給水管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。消防給水管網(wǎng)為環(huán)狀，生產(chǎn)、生活給水管網(wǎng)為枝狀。⑵排水工程本工程排水量為13m3/h,詳見排水量表。本工程排水量表序號(hào)排 水排 水排 水 量部 門種 類最大（m3/h）1生產(chǎn)車間生產(chǎn)污水2鍋爐房生活廢水3全廠生活生活廢水15合 計(jì)，污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr1500mg/l，BOD5700mg/l，SS600mg/l。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr＜100mg/l,BOD5＜20mg/l,SS＜70mg/l 。本工程采用合流制排水系統(tǒng)，生產(chǎn)及生活污水送污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。廠區(qū)排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。(1)供電負(fù)荷項(xiàng)目總裝機(jī)容量為80KW，視在負(fù)荷為91KVA。企業(yè)原有200KVA變壓器可滿足本項(xiàng)目需要。（2）供電回路及電壓等級(jí)的確定供電參數(shù)高壓為10千伏，低壓為380/220伏。負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)。（3）電源選擇10千伏電源由就近10千伏高壓供電線路供給,廠區(qū)供電線路選用電纜，敷設(shè)方式為直埋。車間照明要結(jié)合場(chǎng)所環(huán)境，按照規(guī)定照度標(biāo)準(zhǔn)做，燈具選型為防水防塵燈，廣照型工廠燈及日光燈。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚，墻暗敷設(shè)。按《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ5783，并結(jié)合本工程實(shí)際，生產(chǎn)車間等均按三類建筑物做防雷設(shè)計(jì)。主要措施是凡超過18米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點(diǎn)一起與室外接地極連接，車間內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護(hù)。⑴通信方式通信工程在廠內(nèi)設(shè)一電話站，電話站設(shè)在廠綜合辦公室一端，分別設(shè)轉(zhuǎn)接臺(tái)室，交換機(jī)室，主要部門設(shè)外線電話8部。⑵通信線路及設(shè)施廠外通信線路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)通信電纜為電纜直埋敷設(shè)，室內(nèi)線路沿墻明暗結(jié)合配線，并通過接線箱分別引至各用戶，各車間設(shè)有分機(jī)通信方式。⑴全廠用汽／h，／h，擬建鍋爐房一座，安裝裝機(jī)容量為1t／h蒸汽鍋爐l臺(tái)，并配以鍋爐輔機(jī)及水處理設(shè)備，除氧設(shè)備及采暖換熱機(jī)組等設(shè)備，以滿足全廠生產(chǎn)、生活對(duì)用汽量的需求。序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)或技術(shù)特性數(shù)量備注1蒸汽鍋爐蒸發(fā)量為1t/h12引風(fēng)機(jī)Q=10500ｍ3/h　H＝5000Pa13鼓風(fēng)機(jī)Q=2800ｍ3/hH＝1400~1500Pa14爐水給水系統(tǒng)含水處理系統(tǒng)15給水爐水處理系統(tǒng)16除氧給水系統(tǒng)QR317圓盤出渣機(jī)PL118碎渣機(jī)DGS83019補(bǔ)給水系統(tǒng)110環(huán)錘式破碎機(jī)PCH0404111麻石除塵器除塵112輸煤系統(tǒng)MBG330＊N113鍋爐控制柜114運(yùn)煤叉車1合計(jì)⑵采暖、通風(fēng)氣象參數(shù)萬榮縣氣候溫和，年均氣溫℃，一月零下℃，七月25℃，年降雨量500毫米，霜凍期在十月下旬至次年四月中旬，無霜期190天左右。 ：本項(xiàng)生產(chǎn)車間、輔助生產(chǎn)車間、綜合辦公室、宿舍等均采用熱水采暖。采暖供水溫度為95℃，回水溫度為70℃，采暖系統(tǒng)型式為：上分式垂直串聯(lián)同程式機(jī)械循環(huán)熱水采暖系統(tǒng)。散熱器采用易清潔的鋼制柱式散熱器。采暖系統(tǒng)管材選用焊接鋼管。廠區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式視廠區(qū)地質(zhì)情況可采用直埋敷設(shè)型式或地溝敷設(shè)型式。 ：對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的異味氣體，采用排風(fēng)和吸附處理，同時(shí)排氣管的高度不低于20米。本項(xiàng)目建設(shè)化驗(yàn)、檢驗(yàn)室。其任務(wù)為：保證進(jìn)廠原料、燃料、產(chǎn)品及其它材料符合生產(chǎn)需求，確保產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，通過化驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行監(jiān)督，以便為指揮生產(chǎn)提供依據(jù)，還要積累數(shù)據(jù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)生產(chǎn)。并且負(fù)責(zé)廠區(qū)廢水、廢汽、廢渣的環(huán)境監(jiān)測(cè)，為環(huán)境保護(hù)提供可靠依據(jù)。公司還設(shè)有研發(fā)中心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品新產(chǎn)品的開發(fā)任務(wù)，直接為生產(chǎn)服務(wù)，指導(dǎo)生產(chǎn)順利進(jìn)行，為全面質(zhì)量管理提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。同時(shí)還擔(dān)負(fù)著產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)的研究及開發(fā)。本項(xiàng)目在綜合廠房?jī)?nèi)建機(jī)修間，負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、儀表的中、小修工作。機(jī)械設(shè)備或儀表的大修可外協(xié)完成本項(xiàng)目原輔料及成品分別由原材料庫(kù)及成品庫(kù)房貯存，本次新建冷庫(kù)面積為100m2。第八章 節(jié)能措施 本項(xiàng)目涉及預(yù)處理、壓榨、殺菌、熬糖等過程，需要消耗的能源主要是電力資源，少量消耗蒸汽及水。目前，我國(guó)已頒布了《肉類加工行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)推行方案》，本項(xiàng)目參照該標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)進(jìn)行比照。本項(xiàng)目設(shè)備選用國(guó)內(nèi)節(jié)能水平較高的裝置，能耗控制在較低水平。能耗計(jì)算詳見表71表81 全年綜合能耗表 單位：t標(biāo)煤/a序號(hào) 能源名稱單位能耗指標(biāo)折算系數(shù)折標(biāo)煤1水m 3100002電Kwh550003煤t350合計(jì) 、節(jié)水措施及效果分析1） 解凍本項(xiàng)目采用節(jié)水型凍肉解凍機(jī)，在恒溫、恒濕、恒流的條件下，以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過降壓、調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。％。設(shè)備在設(shè)備中選用高效低能設(shè)備。特別是節(jié)水型凍肉解凍機(jī),％。建筑節(jié)能建筑設(shè)計(jì)執(zhí)行《山西省工程建設(shè)建筑節(jié)能系列標(biāo)準(zhǔn)》2006版電力節(jié)能1）在設(shè)備選型上全廠均選用銅芯變壓器S11系列，該系列損耗小,導(dǎo)線采用銅芯電纜和導(dǎo)線，降低線路的阻抗，減少線路損耗；電動(dòng)機(jī)采用Y系列節(jié)能型電動(dòng)機(jī)。2）全廠照明器具采用節(jié)能型的熒光燈，金屬鹵素?zé)?、混光燈?）供電系統(tǒng)根據(jù)需要采用分級(jí)無功補(bǔ)償，有效降低系統(tǒng)運(yùn)行及電力輸送的能耗。供水節(jié)能1）加壓泵房?jī)?nèi)的生產(chǎn)、生活用泵，采用變頻控制，節(jié)約能源。2）冷卻水循環(huán)系統(tǒng)中，進(jìn)行旁濾水處理減少排污量。供熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)主蒸汽管道及溫度與其接近的管道及設(shè)備保溫材料采用復(fù)合硅酸鋁制品。節(jié)能管理采用三級(jí)計(jì)量，加強(qiáng)能