【正文】 安裝工程√√√監(jiān)理費(fèi)用√√√設(shè)備購(gòu)置√√√其　他情況說明：本工程為山西寧老大食品有限公司年深加工1000噸休閑肉制品項(xiàng)目，招標(biāo)內(nèi)容包括地質(zhì)勘察、工程設(shè)計(jì)、工程監(jiān)理、工程施工以及設(shè)備采購(gòu)。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，推動(dòng)了食品及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，解決部分剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)符合國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、利國(guó)利民的好項(xiàng)目。本項(xiàng)目還存在資金問題，如果資金到位及時(shí)，項(xiàng)目會(huì)順利建設(shè)。在經(jīng)過充分地、實(shí)事求是的研究論證的基礎(chǔ)上，我們鄭重推薦該方案。第十七章 工程招標(biāo)根據(jù)國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)發(fā)布的《工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)定》及《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增加招標(biāo)內(nèi)容和核準(zhǔn)招標(biāo)事項(xiàng)暫行》規(guī)定的要求，對(duì)該項(xiàng)目所涉及的地質(zhì)勘察、工程設(shè)計(jì)、工程監(jiān)理、工程施工以及設(shè)備采購(gòu)等相關(guān)工作均采取招投標(biāo)制，在招標(biāo)過程中嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)招投標(biāo)法》。為了將這些風(fēng)險(xiǎn)降低到最低限度，在工程勘察過程中要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，搞好地形、地貌的調(diào)查。公司已經(jīng)掌握了休閑肉制品生產(chǎn)技術(shù)，采用的工藝技術(shù)先進(jìn)、可行，可保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到預(yù)期的要求。綜合上述情況分析結(jié)果表明,本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。分析情況見敏感性分析表。所得稅按25％計(jì)取。遞延資產(chǎn)攤銷估算表。根據(jù)方法與參數(shù)的參數(shù)及國(guó)家現(xiàn)行公布的物價(jià)指數(shù)，本項(xiàng)目為農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，財(cái)務(wù)基礎(chǔ)收益率為8%。除資本金外，本項(xiàng)目還需籌措資金500萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資銀行借款500萬(wàn)元，%。詳見總估算表，建設(shè)投資具體構(gòu)成如下:建 筑 工 程 費(fèi): 設(shè) 備 購(gòu) 置 費(fèi): 安 裝 工 程 費(fèi): 54萬(wàn)元工程建設(shè)其他費(fèi)用: 基 本 預(yù) 備 費(fèi):80萬(wàn)元建 設(shè) 期 利 息：本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法。2012年3月正式生產(chǎn)。項(xiàng)目實(shí)施準(zhǔn)備2011年3月完成可行性研究報(bào)告編制、論證及批復(fù)工作。生活福利費(fèi)按14％計(jì)取。廠區(qū)給水泵房?jī)?nèi)設(shè)XBD150—125—400消防水泵兩臺(tái)。⑵各個(gè)建筑物在設(shè)計(jì)中要考慮根據(jù)不同用途采取相應(yīng)的防火、防爆措施。管理人員或參觀人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)需穿戴專用的衣、帽及鞋。潮濕房間的電氣設(shè)備選用密閉型。第十章 勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，所有原料與產(chǎn)品也同樣是無毒無害的，因此，本設(shè)計(jì)勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)安全重點(diǎn)為積極改善工人的勞動(dòng)條件，減少職業(yè)危害，保證職工的人身安全和身體健康。定期排放至環(huán)保部門指定的地點(diǎn)。根據(jù)以上參數(shù)，本項(xiàng)目鍋爐煙塵和SO2排放量如下表。3）供電系統(tǒng)根據(jù)需要采用分級(jí)無功補(bǔ)償，有效降低系統(tǒng)運(yùn)行及電力輸送的能耗。目前，我國(guó)已頒布了《肉類加工行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)推行方案》，本項(xiàng)目參照該標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)進(jìn)行比照。其任務(wù)為：保證進(jìn)廠原料、燃料、產(chǎn)品及其它材料符合生產(chǎn)需求，確保產(chǎn)品質(zhì)量。年降雨量500毫米，霜凍期在十月下旬至次年四月中旬，無霜期190天左右。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。企業(yè)原有200KVA變壓器可滿足本項(xiàng)目需要。廠區(qū)給水采用生產(chǎn)、生活給水系統(tǒng)及獨(dú)立消防給水系統(tǒng)，消防給水管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。（見附圖）本項(xiàng)目建成投產(chǎn)以后，全年運(yùn)輸量為4145萬(wàn)噸。框排架結(jié)構(gòu)。選擇先進(jìn)的設(shè)備，力求縮短生產(chǎn)流程，努力降低生產(chǎn)的能源消耗是當(dāng)今生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。休閑牛肉干生產(chǎn)線一條；年加工生產(chǎn)牛肉系列產(chǎn)品1000噸。全縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，新建沼氣池1700個(gè)，“六個(gè)全覆蓋”整體推進(jìn)。萬(wàn)榮縣總面積1037平方千米，總?cè)丝?3萬(wàn)人。全縣共有耕地該地區(qū)的自然資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和交通運(yùn)輸條件為項(xiàng)目實(shí)施提供了良好基礎(chǔ)。，力爭(zhēng)獲得出口認(rèn)證，樹立自己的品牌。我國(guó)肉制品當(dāng)前普遍存在整禽產(chǎn)品多、分割產(chǎn)品少，普通產(chǎn)品多、名特優(yōu)產(chǎn)品少，高溫制品多、低溫制品少，初級(jí)產(chǎn)品多、深精加工產(chǎn)品少，科技含量低的產(chǎn)品多、高科技含量產(chǎn)品少，餐桌食品多、旅游休閑制品少，加工企業(yè)中雜牌軍多、正規(guī)企業(yè)少等等問題，絕大部分禽肉產(chǎn)品僅以初級(jí)加工品或以原料進(jìn)入市場(chǎng)。自1990年以來，我國(guó)羊肉產(chǎn)量保持較快增長(zhǎng)速度，羊肉在其中占比重非常大，年平均增長(zhǎng)率在10%以上，%。，使本項(xiàng)目產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擬從以下幾個(gè)方面采取措施：，從源頭上保證原材料的質(zhì)量，減少由于原料質(zhì)量不好或供應(yīng)數(shù)量不足影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力； ，降低生產(chǎn)過程中管理和制造成本。其中：，；；；；。萬(wàn)榮大黃牛是全國(guó)五大地方良種黃牛之一。通過構(gòu)建龍頭企業(yè)群，打造糧食、禽畜、乳品、果品、蔬菜、薯類、油脂、中藥材八大產(chǎn)業(yè)鏈，整體提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。肉牛養(yǎng)殖和加工已使部分農(nóng)戶走向了小康型道路。改善并優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。繼續(xù)推行定點(diǎn)屠宰，穩(wěn)步提高機(jī)械化屠宰的比重，完善肉品加工全程質(zhì)量控制體系，保障肉類食品安全。據(jù)國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)相比規(guī)模仍偏小。（2）高起點(diǎn)，在規(guī)模、裝備、管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量及原料動(dòng)力消耗上達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。（1）國(guó)家發(fā)改委頒發(fā)的《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；（2）國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版；（3）《山西省建設(shè)工程其他費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)》（山西省建設(shè)廳）；（4）《山西省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》（20092011）；（5）國(guó)家的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；?。?）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料；（7）《山西省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》（20092011）；（8）國(guó)家頒布的有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)；（9）山西省發(fā)展和改革委員會(huì)《關(guān)于做好我省2011年中央投資工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目申報(bào)工作的通知；（1）在設(shè)計(jì)研究過程中堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益雙贏為目的，選擇先進(jìn)的工藝路線及設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的先進(jìn)性。目前，本企業(yè)存在的問題主要有以下幾點(diǎn)：一是產(chǎn)品檔次低，多為散裝大宗產(chǎn)品，附加值低；二是規(guī)模較小，本企業(yè)目前產(chǎn)量為500噸。其中肉制品行業(yè)要大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展牛羊肉、禽肉制品；廣泛開展畜禽血液、骨組織、臟器等副產(chǎn)品的綜合利用研究，開發(fā)生產(chǎn)各種生物制品。政府通過大力扶持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，使其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中起到帶動(dòng)作用，逐步形成種、養(yǎng)、加、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的經(jīng)濟(jì)鏈，調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民發(fā)展種植業(yè)的積極性，加快農(nóng)民致富奔小康的步伐。制訂和頒布了一系列優(yōu)惠政策，使肉牛養(yǎng)殖及加工業(yè)有了很大的進(jìn)展。山西省運(yùn)城萬(wàn)榮縣里望西街年產(chǎn)1000噸休閑肉制品擴(kuò)建項(xiàng)目目前，山西省出臺(tái)了《關(guān)于做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的意見》，按照省、市、縣三級(jí)總體規(guī)劃、分層次推進(jìn)、重點(diǎn)扶持的原則，做大做強(qiáng)450家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。公司已經(jīng)為項(xiàng)目建設(shè)作了大量的前期準(zhǔn)備工作，資本金已經(jīng)基本到位，為項(xiàng)目的正常進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)。，應(yīng)加大協(xié)調(diào)力度，盡力爭(zhēng)取建設(shè)資金及時(shí)足額到位，確保本項(xiàng)目能按計(jì)劃如期完成。特別是我國(guó)的羊肉生產(chǎn)，自20世紀(jì)80年代中期起步，形成了以山東、河南、江蘇、河北為代表的農(nóng)區(qū)和內(nèi)蒙古、新疆、甘肅為代表的牧區(qū)，以及農(nóng)牧結(jié)合區(qū)肉羊生產(chǎn)基地。有資料表明，美國(guó)肉類深加工產(chǎn)量占總產(chǎn)量的96%，人均年消費(fèi)60千克。，包括普通袋裝醬鹵牛肉、高檔精品牛肉休閑食品等，使產(chǎn)品價(jià)值充分利用，資源有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)品附加值大大提高。根據(jù)建設(shè)規(guī)模，確定產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)模（t/a）生產(chǎn)期（d）包裝形式1醬鹵牛肉噸/年500真空軟包裝2牛肉干噸/年500枕式包第四章 場(chǎng) 址 選 擇該項(xiàng)目在山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣實(shí)施，位于山西省境西南，運(yùn)城地區(qū)西北，黃河?xùn)|岸。素有“干萬(wàn)泉”之稱。交通十分便利，有利于各種生產(chǎn)資料和產(chǎn)品的運(yùn)輸。果業(yè)成為該縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣蘋果總產(chǎn)量達(dá)到6億公斤，果業(yè)人均純收入2044元，比上年增加494元。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 生產(chǎn)技術(shù)方案新建醬鹵肉制品加工生產(chǎn)線一條。 采用GB/T 235862009 醬鹵肉制品標(biāo)準(zhǔn)采用GB/T 239692009 肉干標(biāo)準(zhǔn)腌制溫度4℃；真空滾揉有效工作時(shí)間6h，；罐頭殺菌溫度120℃，時(shí)間按肉塊大小確定3060分鐘牛肉干干燥脫水溫度6570℃，時(shí)間46h。⑵ 鍋爐房鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)類別為丁類，普通裝修，安全等級(jí)為二級(jí)。，省內(nèi)煤礦貯量豐富，可滿足需求。：廠區(qū)的豎向布置采用平坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地面標(biāo)高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標(biāo)高，廠區(qū)周圍道路標(biāo)高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定。單井出水量為60t／h，可以滿足生產(chǎn)、生活對(duì)用水量的需求。(1)供電負(fù)荷項(xiàng)目總裝機(jī)容量為80KW，視在負(fù)荷為91KVA。主要措施是凡超過18米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置?！?，七月25℃，本項(xiàng)目建設(shè)化驗(yàn)、檢驗(yàn)室。第八章 節(jié)能措施 本項(xiàng)目涉及預(yù)處理、壓榨、殺菌、熬糖等過程，需要消耗的能源主要是電力資源，少量消耗蒸汽及水。2）全廠照明器具采用節(jié)能型的熒光燈，金屬鹵素?zé)?、混光燈。鍋爐已安裝SCSY—2型花崗巖沖擊式水浴脫硫除塵器，脫硫效率50%，除塵效率60%。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的少量結(jié)締組織，可賣給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶；少量包裝廢棄物等。本項(xiàng)目新增廢水處理設(shè)施，設(shè)備及安裝價(jià)格約8萬(wàn)元，項(xiàng)目綠化5萬(wàn)元，合計(jì)環(huán)保投資約12萬(wàn)元。⑷防靜電所有電氣設(shè)備均要有可靠接地。⑺工業(yè)衛(wèi)生生產(chǎn)人員進(jìn)入車間需換上統(tǒng)一服裝、鞋。廠區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)區(qū)均有環(huán)狀消防通道，四通八達(dá)，暢通無阻，在事故發(fā)生時(shí)便于撲救與疏通，生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)置自動(dòng)噴淋滅火裝置。管材采用球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。3. 職工工資福利工人每人每年18000元計(jì)列，管理及技術(shù)人員按24000元計(jì)列。第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議項(xiàng)目建設(shè)期為1年。竣工達(dá)產(chǎn)預(yù)計(jì)進(jìn)度2012年2月試生產(chǎn)。分別為企業(yè)盈余及現(xiàn)有資金。,投產(chǎn)第一年按達(dá)產(chǎn)60％計(jì),第二年及以后按達(dá)產(chǎn)率100％計(jì)。,詳見無形資產(chǎn)攤銷估算表。經(jīng)測(cè)算，正常計(jì)算期利潤(rùn)總額(銷售利潤(rùn))為776萬(wàn)元。（1）敏感性分析根據(jù)本項(xiàng)目情況,就固定資產(chǎn)投資,原材料成本,銷售價(jià)格等因素的變化, 對(duì)稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率的影響程度進(jìn)行分析。敏感性分析表明，項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。原料采購(gòu)可采用合同收購(gòu)的方式進(jìn)行，以訂單收購(gòu)為主，這樣可以保證原料的品質(zhì)，有利于企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。具體的防范對(duì)策如下：⑴風(fēng)險(xiǎn)控制本項(xiàng)目可控制風(fēng)險(xiǎn)主要有工程風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、外部協(xié)作條件風(fēng)險(xiǎn)等。另外，在購(gòu)買設(shè)備和工程施工中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，可以采用非保險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的方式，即在簽訂合同時(shí)將部分風(fēng)險(xiǎn)損失轉(zhuǎn)移給合同方承擔(dān)。山西寧老大食品有限公司第十八章 研究結(jié)論與建議本方案的主要內(nèi)容包括市場(chǎng)預(yù)測(cè)、資源條件評(píng)價(jià)、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案、廠址選擇、技術(shù)設(shè)備工程方案、原材料、燃料供應(yīng)方案、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與衛(wèi)生、消防、節(jié)能、項(xiàng)目投入總資金及資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、方案實(shí)施的基本條件和主要風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)論等。因?yàn)槿庵破肥称返氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，所以存在著銷售的問題，要在銷售上