【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 492烏拉圭60泰國(guó)151加拿大293中國(guó)37朝鮮126玻利維亞173烏克蘭19阿根廷125歐盟一 27101玻利維亞9印度尼西亞121印度尼西亞81印度5土耳其96注??數(shù)據(jù)來(lái)源于美國(guó)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站(. usda. gov)。數(shù)據(jù)為（2003/2004?2007/2008)5 個(gè)市場(chǎng)年的平均值。(三）世界油菜籽生產(chǎn)貿(mào)易格局世界油菜籽生產(chǎn)呈現(xiàn)相對(duì)集中格局。世界主要油菜籽生產(chǎn)國(guó) 為歐盟（27)、中國(guó).、加拿大、印度，4國(guó)產(chǎn)量之和約占世界油菜籽總 產(chǎn)量的92%。多年來(lái)，除歐盟（27)外，中國(guó)一直是世界油菜籽第一 生產(chǎn)國(guó)。過(guò)去5年中，中國(guó)油菜籽年均產(chǎn)量達(dá)1180萬(wàn)噸，占性界總產(chǎn)量的26%。2004?2005年度，中國(guó)油菜籽產(chǎn)量達(dá)到了 1318 萬(wàn)噸，但2007?2008年度下降到1037萬(wàn)噸，中國(guó)油菜籽的產(chǎn)量不是很穩(wěn)定。與中國(guó)相比，近年一些國(guó)家油菜籽的產(chǎn)量增幅較大。例如加拿大的油菜籽產(chǎn)量從2002?2003年度的418萬(wàn)噸增長(zhǎng)?到 2007?2008年度的875萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度為109%，歐盟（27)從1175 萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1832萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度為56%。油菜籽出口也較為集中，世界主要油菜籽出口國(guó)為加拿大、 烏克蘭、澳大利亞、美國(guó)和歐盟（27)，5國(guó)出口量之和約占世界油菜籽總出口量的97%。長(zhǎng)期以來(lái)，加拿大一直為世界油菜籽出口市場(chǎng)的絕對(duì)主導(dǎo)者。過(guò)去5年中，加拿大油菜籽年均出口量為575萬(wàn)噸，占世界總出口量的70%。近幾年，澳大利亞油菜籽出口數(shù)量急劇下降，1999?2000年高達(dá)184萬(wàn)噸，2006?2007年 的出口量卻只有23萬(wàn)噸。與生產(chǎn)和出口相類(lèi)似，油菜籽進(jìn)口也較為集中。 世界主要油菜籽進(jìn)口國(guó)為日本、墨西哥、巴基斯坦、中國(guó)、美囯，%。近5年 中，日本油菜籽年進(jìn)口量達(dá)224萬(wàn)噸，占世界總進(jìn)口量的35. 5%。表2世界油菜籽生產(chǎn)、貿(mào)易前十位國(guó)家(單位：萬(wàn)噸)國(guó)別生產(chǎn)霣國(guó)別出口量國(guó)別進(jìn)口量世界4534世界824世界632歐盟一 271531加拿大575曰本224中國(guó)1180烏克蘭93墨西哥115加拿大838澳大利亞55巴基斯坦74印度631美國(guó)43中國(guó)64澳大利亞126歐盟一2738美國(guó)55美國(guó)66俄羅斯13歐盟一2732烏克蘭44哈薩克斯坦5河聯(lián)酋20俄羅斯39烏拉圭3加拿大18巴基斯坦23印度0孟加拉國(guó)13孟加拉國(guó)21智利0土耳其10注:數(shù)據(jù)來(lái)源于美國(guó)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站(. usda. gov)。數(shù)據(jù)為（2003/2004~2007/2008)5 個(gè)市場(chǎng)年的平均值。41 / 41(四）世界油料市場(chǎng)變動(dòng)的最新進(jìn)展。，大豆整體價(jià)格很難大幅回落，只會(huì)有一些波動(dòng)和調(diào)整。巴西可能取代美國(guó)成 為最大的大豆出口國(guó)，巴拉圭可能成重要的大豆凈出口國(guó)。由于 城鎮(zhèn)化步伐的加快、人均消費(fèi)的增長(zhǎng)空間，以及政策導(dǎo)向等，中國(guó) 將保持世界第一大豆進(jìn)口國(guó)的地位。根據(jù)FAPRI2008農(nóng)業(yè)展望的最新報(bào)告①，2007?2008年度， 在停滯不前的供給和強(qiáng)勁的世界需求推動(dòng)下，世界大豆價(jià)格增長(zhǎng)了 。由于萎縮的結(jié)轉(zhuǎn)，下一季價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲。南美洲面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的提高將穩(wěn)定剩佘的預(yù)測(cè)期間的價(jià)格。然而，大豆的價(jià)格在2010年以前預(yù)計(jì)不會(huì)回到歷史水平。由于2007?2008年度玉米面積擴(kuò)大，美國(guó)大豆產(chǎn)量縮小19% 且拉動(dòng)世界大豆產(chǎn)量下降6%。當(dāng)美國(guó)和巴西回應(yīng)創(chuàng)紀(jì)錄的高價(jià)， 2008?2009年度世界大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)恢復(fù)10%。在預(yù)計(jì)價(jià)格增長(zhǎng)的推動(dòng)下，巴西大豆面積預(yù)計(jì)在以: 3 %—兩速度擴(kuò)大；2016 ?2017年度巴西將超過(guò)美國(guó)成為最大的生產(chǎn)國(guó)。世界產(chǎn)量舉2017? 2018年將達(dá)到2. 97億噸，且主要集中在陴根廷、巴西和美囯。到2017 ?2018年度，巴西產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的31%，美國(guó)占30%。在國(guó)內(nèi)價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)和城鎮(zhèn)化的不斷擴(kuò)張背景下，中國(guó)大豆①網(wǎng)址：://. fapri. org/outlook2008/。產(chǎn)量的增幅非常有限。同時(shí)，強(qiáng)勁的國(guó)內(nèi)需求使國(guó)內(nèi)消費(fèi)比基期增 加40%。政策傾向油菜籽的進(jìn)口和國(guó)內(nèi)壓榨使中國(guó)成為最大的大豆進(jìn)口商。未來(lái)10年中國(guó)將擴(kuò)大進(jìn)口量至5200萬(wàn)噸，占總世界進(jìn) 口量的55%。對(duì)大豆強(qiáng)勁的需求使中國(guó)成為主要出口國(guó)家關(guān)注的焦點(diǎn)。巴西和美國(guó)支配了主要大豆凈出口市場(chǎng)。2007?2008年度，巴西超過(guò)美國(guó)成為最大的大豆凈出口國(guó)。2017?2018年度，巴西的出口額將達(dá)到59%，美國(guó)占世界大互凈出口量的份額預(yù)甘將下降到25%， 巴拉圭作為一個(gè)重要的大豆凈出口國(guó)，將占世界市場(chǎng)的7. 6%。由于強(qiáng)勁的需求和結(jié)轉(zhuǎn)的不斷下降，2007?2008 年度，世界菜籽油價(jià)格上漲了 55%。由于停滯不前的消費(fèi)，下一季 度這個(gè)價(jià)格將淪陷。然后在未來(lái)的展望期間內(nèi)將繼續(xù)堅(jiān)挺。2007 ?2008年度，%。到2017?2018年，世界油菜籽產(chǎn)量將達(dá)到6200萬(wàn)噸。在下一個(gè)十年，最大生產(chǎn)者，歐盟，占領(lǐng)39%的世界市場(chǎng)，而中國(guó)占據(jù)20%的生產(chǎn)份額。2008?2009年度，因?yàn)闅W盟增加從美國(guó)和南美洲的生物柴油進(jìn)口，世界油菜籽的消費(fèi)將會(huì)減少。由于生物柴油在歐盟繼續(xù)擴(kuò)大，到2017?2018年世界油菜籽消費(fèi)將增加24%。與基期相比，油菜籽的凈出口將增加950萬(wàn)噸，加拿大是主要的凈出口國(guó)。到2017?2018年度，加拿大油菜籽收獲面 %，使產(chǎn)量達(dá)到1100萬(wàn)噸。加拿大的油菜籽和衍生產(chǎn)品主要以出口為導(dǎo)向e到2017?2018年，加拿大菜籽油凈出口量增加到620萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)榨油量增加41%。盡管在加拿大的市場(chǎng)份額會(huì)從72%下降到62%，但是在預(yù)測(cè)間它仍是最大的油菜籽凈出口國(guó)。2007?2008年度，獨(dú)立國(guó)家聯(lián)合體作為重要的油菜籽凈出口國(guó) 出現(xiàn)。由于快速擴(kuò)大的面積和提高的單產(chǎn)，2007?2008年度產(chǎn)量增 加了 44%達(dá)到了 190萬(wàn)噸。在模擬展望期（2008?2009年度至2017 ?2018年度），%的速度增長(zhǎng)。由于榨油設(shè)備的 缺乏，到2017?2018年度，多于73%的年產(chǎn)量將進(jìn)入世界市場(chǎng)。未 來(lái)十年，凈出口將超過(guò)兩倍，達(dá)到300萬(wàn)噸。由于生物柴油的目標(biāo)，展望期內(nèi)油菜籽仍然是歐盟主要的農(nóng) 作物。在上一季價(jià)格增長(zhǎng)的推動(dòng)下，2007?2008年度收獲面積擴(kuò) 大了 21%。到2017?2018年度，總種植面積將增加到780萬(wàn)公 頃。單產(chǎn)的提高和面積的增加會(huì)使產(chǎn)量達(dá)到2400萬(wàn)公頃。由于 下降的單產(chǎn)和收獲面積導(dǎo)致得下降的國(guó)內(nèi)產(chǎn)量，中國(guó)2007?2008 年度油菜籽的凈進(jìn)口量每加手3妙m??年度，中國(guó)濁菜籽凈進(jìn)口量將增加79 %達(dá)到220萬(wàn)噸，%的速度擴(kuò)張，相對(duì)于歐盟，中國(guó)菜籽油消費(fèi)主要是食用，預(yù)計(jì) 未來(lái)十年中國(guó)的凈進(jìn)口量將增加60%。二、世界食用油市場(chǎng)的供求格局及市場(chǎng)變動(dòng)的最新進(jìn)展?(一)世界植物油生產(chǎn)、貿(mào)易格局分析在全世界范圍內(nèi)，大豆油、棕櫚油和菜籽油是最主要消費(fèi)的3 種植物油。2003/2004?2007/2008年期間，世界植物油年均產(chǎn)量為12829萬(wàn)噸，其中大豆油、棕櫚油和菜籽油3種主要植物油的產(chǎn) 量為8647萬(wàn)噸。占世界植物油總產(chǎn)量的67%。其他品種植物油 (如葵花籽油、花生油、棉籽油、椰子油、橄欖油等）的產(chǎn)量相對(duì)較 小。2003/2004?2007/2008年期間，世界大豆油年均產(chǎn)量為3442 萬(wàn)噸，棕櫚油產(chǎn)量為3559萬(wàn)噸，菜籽油產(chǎn)量為1645萬(wàn)噸。就國(guó)際貿(mào)易量而論，棕櫚油居各種植物油之首。最近5年，棕櫚油年均貿(mào) 易量為5129萬(wàn)噸，大豆油國(guó)際貿(mào)易量為1924萬(wàn)噸，菜籽油國(guó)際貿(mào)易量為330萬(wàn)噸，棕櫚油貿(mào)易量為大豆油貿(mào)易量的兩倍半多，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)菜籽油的貿(mào)易量。世界植物油貿(mào)易表現(xiàn)出兩個(gè)主要特點(diǎn)：一是貿(mào)易量占生產(chǎn) 量的比重較高。過(guò)去5年中，植物油年均出口量為5374萬(wàn)噸， 占世界總產(chǎn)量的42%，其中棕櫚油出口量占生產(chǎn)量的比例最高， 達(dá)到了 73%，大豆油出口量占—總產(chǎn)量的29%。二是棕櫚油成為世界上生產(chǎn)量和貿(mào)易量最大的植物油，生產(chǎn)量占植物油總產(chǎn)量的28%，棕櫚油出口量占植物油總出口量的48%。由于棕櫚油可貿(mào)易數(shù)量大、價(jià)格便宜，在國(guó)際市場(chǎng)上，棕櫚油的大量出口對(duì)其他品種植物油施加了巨大的沖擊。大豆油雖然一直是世界上主要生產(chǎn)和消費(fèi)的主導(dǎo)植物油，但近年來(lái)面臨著來(lái)自棕櫚油的激烈競(jìng)爭(zhēng)。下面主要對(duì)棕櫚油、大互油和菜籽油的生產(chǎn)、貿(mào)易格局進(jìn)行分析。(二）棕櫥油生產(chǎn)貿(mào)易格局在所有植物油中，棕櫚油的生產(chǎn)和出口最為集中。棕櫚油主要 生產(chǎn)國(guó)、出口國(guó)為馬來(lái)西亞和印度尼西亞。過(guò)去5年中，馬來(lái)西亞年 均棕櫚油生產(chǎn)量為1536萬(wàn)噸，印度尼西亞生產(chǎn)量為1520萬(wàn)噸，兩國(guó) 產(chǎn)量之和占世界棕櫚油產(chǎn)量的86%，馬來(lái)西亞年均出口量為1271 萬(wàn)噸，印度尼西亞出口量為1084萬(wàn)噸，兩國(guó)出口量之和占世界棕櫚 油總出口量的91%。與生產(chǎn)和出口相比，棕櫚油進(jìn)口相對(duì)分散。棕櫚油主要進(jìn)口國(guó)為中國(guó)、歐盟（27)、印度、巴基斯坦、荷蘭等 國(guó)，前10進(jìn)口的進(jìn)口量約占世界棕櫚油總進(jìn)口量的71%，中國(guó)的 棕櫚油進(jìn)口量從2003?2004年度的371萬(wàn)噸到2007?2008年度 的580萬(wàn)噸，增幅為56%。表3世界棕櫚油生產(chǎn)、貿(mào)易前十位國(guó)家(單位：萬(wàn)噸)國(guó)別生產(chǎn)量國(guó)別出口置國(guó)別進(jìn)口量世界3559世界2587世界2541馬來(lái)西亞1536馬來(lái)西亞1271中國(guó)480印度尼西亞1520印度尼西亞1084歐盟一27393泰國(guó)93巴布亞新幾內(nèi)亞34印度360尼日利亞80約旦31巴基斯坦184哥倫比亞71哥倫比亞24孟加拉國(guó)82巴布亞新幾內(nèi)亞36阿聯(lián)20其他81科特迪瓦33泰國(guó)20埃及67厄瓜多爾31新加坡20俄羅斯54哥斯達(dá)黎加26哥斯達(dá)黎加13美國(guó)54 剛果18洪都拉斯13馬來(lái)西亞51注:數(shù)據(jù)來(lái)源于美國(guó)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站(WWW. usda. gov)。數(shù)據(jù)為（2003/2004?2007/2008)5 個(gè)市場(chǎng)年的平均值。(三）大豆油生產(chǎn)貿(mào)易格局大豆油的生產(chǎn)較為集中。大豆油主要生產(chǎn)國(guó)為美國(guó)、巴西、中 國(guó)和阿根廷，4國(guó)產(chǎn)量之和約占世界大豆油總產(chǎn)量的77%。歷史上，美國(guó)大豆油生產(chǎn)一直居世界之首，2007?2008年大豆油產(chǎn)量高達(dá)968萬(wàn)噸，比2003?2004年的775萬(wàn)噸增長(zhǎng)了 25%。近年 來(lái)，巴西、阿根廷和中國(guó)的大豆油生產(chǎn)迅猛增長(zhǎng)。過(guò)去5年中，巴西大豆油產(chǎn)量從559萬(wàn)噸增加到625萬(wàn)噸，增幅為12%。阿根廷大豆油產(chǎn)量從473 —萬(wàn)噸增環(huán)幅為47%。中國(guó)大豆油產(chǎn)量從454萬(wàn)噸增加到686萬(wàn)噸，增幅為51%。大豆油出口也非常集中，主要出口國(guó)為阿根廷、巴西和美國(guó)，3 國(guó)出口量之和約占世界大豆油總出口量的86%。在過(guò)去的5年 中，阿根廷年均大豆油出口量為531萬(wàn)噸，居世界之首；巴西和美 國(guó)年均大豆油出口量分別為250方噸和77萬(wàn)噸，居世界第二位和 第三位。與生產(chǎn)和出口相比，大豆油進(jìn)口較為分散。大豆油主要進(jìn)口國(guó)為中國(guó)、印皮、伊朗、歐盟（27)等，前10個(gè) 進(jìn)口國(guó)的進(jìn)口量約占世界大豆油