【文章內(nèi)容簡介】 所得稅、提供低息財政周轉(zhuǎn)金和實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項目建設等優(yōu)惠政策。根據(jù)黨中共中央、國務院為解決三農(nóng)問題的有關文件精神，國家將以更大的支持力度，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以帶動農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，加快農(nóng)民增收步伐。因此，現(xiàn)在實施年屠宰5頭生豬新建項目，國家和省將會給予更加優(yōu)惠的政策支持。、資源優(yōu)勢某縣具備豐富的生豬養(yǎng)殖資源，這是xx157萬畝耕地，可年產(chǎn)54萬噸糧油，為生豬養(yǎng)殖提供豐富飼料糧的優(yōu)勢資源所致。2007年，某縣出欄生豬近25萬頭，其自身市場需求約15萬頭，過剩10余萬頭；2008年，全縣生豬出欄量可達45萬頭，有30萬頭生豬要外銷。因此，項目原材料（生豬）資源豐富。二是某縣勞力資源豐富，可就近挑選具備一定文化和技能素質(zhì)的農(nóng)村富余勞力和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)。三是屠宰加工技術資源具備，加工工藝先進成熟。、市場優(yōu)勢本項目產(chǎn)品具有廣闊的市場優(yōu)勢，這是項目單位以誠信經(jīng)營、打造品牌和努力開拓市場所取得的。另外，項目區(qū)距蚌埠、淮南、合肥等省內(nèi)大中城市較近，到南京也只有兩小時路程，可大大節(jié)省運輸成本，具備一定的價格競爭優(yōu)勢；交通四通八達，海、陸、空均可運輸，具有一定的區(qū)位優(yōu)勢。、主要阻礙因素及解決方案、主要阻礙因素首先是項目單位養(yǎng)殖技術人員已滿足養(yǎng)殖要求，安徽科技學院可以為項目單位定向培養(yǎng)一批宰殺流水線肉品衛(wèi)生檢測技術人員，但現(xiàn)有屠宰專職技術人員難以滿足新建項目的技術資源配置。根據(jù)項目建設需要，必須增添基層技術員及熟練的技工，否則難以掌握新設備的操作與維護。其次是項目建設的財政扶持資金及配套信貸流動資金的能否及時到位。、解決方案一是加強人才引進及員工的技術培訓工作，采取引進來和走出去相結合的方法，繼續(xù)從安徽科技學院等大專院校及生豬屠宰廠家聘請人才，充實到技術人員隊伍中去，同時選派具有高中以上學歷的員工外出培訓學習，掌握專門技術。在對員工的技術培訓上，項目投產(chǎn)后，實行以崗代訓、上崗輪訓方式，幫助提高操作水平。二是認真做好項目的可行性研究和前期準備工作，爭取國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項目的落實與金融機構的信貸評估，以求項目資金按期及時到位。第四章 建設單位基本情況廠現(xiàn)有員工28人，其中高級職稱2人，中級職稱2人，大專以上文憑的5人。同時廠以技術入股的形式為畜牧專業(yè)的大學生提供了就業(yè)平臺。廠制定了生態(tài)養(yǎng)豬的技術標準、質(zhì)量標準和環(huán)境標準，并形成了規(guī)范的養(yǎng)豬技術規(guī)程，建立了一支科技服務隊伍；通過與省農(nóng)科院和省科技學院的合作，定期邀請專家進行技術培訓，現(xiàn)場指導，審定技術標準和養(yǎng)殖方案。 多年來，廠積極運作“廠+農(nóng)戶、合作社+農(nóng)戶、協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，扶植、帶動規(guī)模種植、養(yǎng)殖戶千余戶，戶均因此增收在5000元以上。廠市場部從事生豬銷售，為廣大生豬養(yǎng)殖戶做好產(chǎn)后服務，年收購生豬4萬余頭，以活體的形式銷售到本省合肥、淮南、蚌埠及蘇、滬等地。為了完善企業(yè)發(fā)展鏈條，帶動更多的農(nóng)戶通過發(fā)展生豬養(yǎng)殖致富，解決生豬生產(chǎn)中的銷售難問題，我廠已搬遷建設生豬屠宰加工廠。 企業(yè)財務狀況上年盈利情況：創(chuàng)產(chǎn)值3800萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入凈額3500萬元，創(chuàng)利稅350萬元。%，企業(yè)銀行信用良好。第五章 市場分析與銷售方案 市場分析食物是人類生存最基本的物質(zhì)基礎，從人類祖先只有解決“以食充饑”的簡單欲望開始，到后來的養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展以及現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的興起，人類在解決饑食上，不僅需要“量”來保證，更重要的是對“質(zhì)”提出了更高的要求。如今，人類食品不光需要米面等主食品，更需要有含高蛋白、低脂肪、多維生素等各種營養(yǎng)成份的魚、肉、禽、蛋等副食品。在現(xiàn)階段我國傳統(tǒng)的副食品消費結構上看，豬肉仍作為主要副食品，在我國肉類食品消費中占主導地位，其消費量仍占60%以上。從豬肉的消費需求上看，在我國，除回族等少數(shù)伊斯蘭教人外，98%的人口均以該食品作為主要副食品，市場銷售量極大。從現(xiàn)有生產(chǎn)能力上看，據(jù)聯(lián)合國1997年統(tǒng)計表明，1997年，，，出欄肉豬數(shù)與豬肉產(chǎn)量均占世界第一。但是，從養(yǎng)殖生產(chǎn)水平來看，仍然比較落后，%，%，大大落后于丹麥（%）、日本（%）、法國（%）、加拿大（%）等國，在全世界排列第13位。同時，我國肉豬生產(chǎn)存在著瘦肉率低、胴體品質(zhì)差、經(jīng)濟效益低下等問題，其原因表現(xiàn)為：傳統(tǒng)散養(yǎng)的地方豬，均以碳水化合物為主的飼糧，豬體脂肪沉積較多，瘦肉率不高，加上豬種品質(zhì)引進雜交的不夠；另一方面，我國的生豬養(yǎng)殖長期以來一直處于低利潤區(qū)，豬糧比價不合理，最低時僅為4：1，而國外發(fā)達國家的豬糧比價大約為7—10：1，因而導致許多農(nóng)戶及企業(yè)嚴重虧損，紛紛下馬轉(zhuǎn)產(chǎn)。從消費現(xiàn)狀上分析看，據(jù)聯(lián)合國1997年統(tǒng)計，全世界人類肉類消費中，豬肉占40%左右，我國則為67%。據(jù)近20年有關數(shù)據(jù)看，我國豬肉消費從比例上看是逐年下降，但數(shù)量上仍在增加。1981年，豬肉消費占整個肉類消費的94%，1997年降至67%，但總消費量仍在增長，是朝著高蛋白、低脂肪、多瘦肉方面發(fā)展。據(jù)預測，到2010年，人均肉類年消費量將達到70千克，以豬肉消費比例為60%計，屆時年需出欄肉豬（每頭90千克、胴體76千克計）。由于我國的土地資源有限，糧食產(chǎn)量有限，必須通過規(guī)?；?、無公害化養(yǎng)殖，提高肉豬養(yǎng)殖生產(chǎn)力，提高品質(zhì)，降低成本，積極實施品質(zhì)優(yōu)化戰(zhàn)略，在提高瘦肉率、滿足消費者新的消費需求上下功夫，方能滿足今后的消費需求。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案項目生產(chǎn)規(guī)模為：年屠宰生豬5萬頭，%，內(nèi)臟及豬頭腳為15%，年產(chǎn)白條肉3675噸，副產(chǎn)品750噸。項目設計生產(chǎn)銷售方案為：市場定位于本縣城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場及本省的蚌埠、合肥、淮南和江蘇省的南京市及蘇、錫、常；上海市。主要采取與上述城市的農(nóng)貿(mào)市場建立長期穩(wěn)定的供貨關系，做到均衡供應、批量供應，以穩(wěn)定銷售價格。在供貨方式上，本縣市場及本省周邊城市的農(nóng)貿(mào)市場以鮮肉直供，滬、寧、蘇、錫、常等大中城市的農(nóng)貿(mào)市場以鮮肉和冰鮮白條肉配送供應。項目產(chǎn)品的銷售策略及營銷模式是采取以本縣為中心，以占領本省合肥、蚌埠、淮南等中小城市及周邊的蘇、滬大中城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分農(nóng)貿(mào)市場為中心的銷售策略和營銷模式。首先以鮮白條肉占領本縣及本省周邊中小城市片狀市場，然后以鮮肉和冰鮮白條肉等占領蘇、滬等大中城市的點狀市場，以求擴大市場份額。在大中城市的銷售策略上，以代理商為主，項目單位暫不設直銷網(wǎng)點。本縣市場以項目單位經(jīng)營部直銷為主，自設網(wǎng)點。項目單位注重銷售隊伍建設，建立以營銷副總經(jīng)理負責制的營銷部。注重招聘優(yōu)秀銷售人員，以量定酬，獎優(yōu)罰劣。在銷售網(wǎng)絡建設上，根據(jù)其市場需求，建立自己的直銷網(wǎng)絡和代理營銷機制，追求企業(yè)利益最大化。第六章 項目建設方案、建設任務和規(guī)模本項目建設任務為占地（非耕地）4000平方米，新建年屠宰5萬頭的生豬屠宰加工廠一座（預留二期工程年屠宰5萬頭肉豬土地），按流水線，無公害的工業(yè)化標準方式來組織生產(chǎn)?？偼顿Y規(guī)模為600萬元，其中固定資產(chǎn)投資400萬元，流動資金200萬元。、項目規(guī)劃和布局本項目的建設總體規(guī)劃分為生產(chǎn)區(qū)、庫存區(qū)、隔離區(qū)、管理區(qū)及生活區(qū)5個部分。（一）、生產(chǎn)區(qū)：包括沖洗間、電麻間、屠宰間、熱水池及脫毛間、分割、內(nèi)臟清理、宰前檢疫間等共700平方米。（二）、庫存區(qū)：包括白條肉擺放間及凍庫，生豬待宰飼養(yǎng)間，總建筑面積為850平方米。（三）、環(huán)保及隔離區(qū)：建成衛(wèi)生防疫隔離帶、綠化區(qū)和污水處理池共1900平方米。（四）、管理區(qū)：建成面積200平方米的管理用房。（五）生活區(qū)：建成500平方米的職工宿舍，食堂及停車場和綠化帶。、生產(chǎn)技術方案和工藝流程、生產(chǎn)技術方案本項目產(chǎn)品主要為白條肉，待條件成熟后生產(chǎn)精細分割小包裝冰鮮肉。目前的生產(chǎn)技術工藝并不復雜，主要在衛(wèi)生質(zhì)量控制上下功夫，嚴格執(zhí)行國際HACCP質(zhì)量管理規(guī)定。、加工工藝流程生豬入廠→驗收→電麻、浸燙→刮毛→轉(zhuǎn)掛→淋浴→切頸開腔→瀝冰鮮肉（速凍、衡溫）→出廠血→拉內(nèi)臟→淋浴轉(zhuǎn)掛→劈半→去爪→白條肉檢驗→出廠分割→出廠肚油分離→心肝肺分離→大小腸抹糞→淋浴→出廠速凍衡溫→出廠、項目建設標準和具體建設內(nèi)容、建設標準本項目建設生豬屠宰加工屬工業(yè)廠房建筑工程，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、場地條件、材料及項目區(qū)施工具體條件綜合考慮，總體要求應貫徹適用