【文章內(nèi)容簡介】 大棗栽培種植技術(shù)，新疆大棗得以迅速發(fā)展。目前，新疆紅棗種植面積已突破650萬畝，躍居全國第一位，占全國種植總面積的近三分之一。從去年開始，大片的新疆大棗進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量50%以上。劉金兵說，今后幾年，新疆大棗仍將源源不斷流入河北，這是不以我們的意志為轉(zhuǎn)移的。 創(chuàng)新才能保持常青 創(chuàng)新是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保持常青的主題，在新疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，新疆大棚紅棗異軍突起大棚紅棗？相信很多人都沒聽說過。一畝大棚紅棗能賺幾萬元錢，更是匪夷所思。新疆實(shí)現(xiàn)了。5月8日，記者來到庫爾勒市英下鄉(xiāng)最早種植大棚紅棗的阿克東村村民唐小峰的大棚。“去年我的大棚第一次大批量結(jié)果，按70元／公斤的價(jià)格賣了10多萬元，除去農(nóng)家肥、棚膜、水電費(fèi)以及大棚租金這些支出外，純利大約在八九萬元之間，比大棚蔬菜強(qiáng)多了?！碧菩》逅闫鹆朔N植賬?！?年后，這些棗樹就進(jìn)入盛果期，到時(shí)產(chǎn)量可以比現(xiàn)在翻一番?！碧菩》逭f。記者在尉犁縣塔里木鄉(xiāng)瓊庫勒村采訪，鄉(xiāng)干部和農(nóng)民談得最多的就是村里新修建的紅棗大棚。多年來，瓊庫勒村集體經(jīng)濟(jì)一直比較薄弱，集體土地較少，僅僅靠種植棉花或收取承包費(fèi)來提高集體經(jīng)濟(jì)。2012年，尉犁縣開展了各級(jí)干部下基層轉(zhuǎn)變作風(fēng)服務(wù)群眾活動(dòng)。活動(dòng)中，尉犁縣決定，利用村集體的5畝土地壯大集體經(jīng)濟(jì)，并為瓊庫勒村篩選確定了產(chǎn)業(yè)致富項(xiàng)目——紅棗大棚。經(jīng)多方考察后，2012年年底，投資了40余萬元修建了兩座日光大棚。去年3月，大棚正式投入使用，并購買了1500余株酸棗苗種植。塔里木鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長陳傳海高興地說，對于一直以種植棉花為主的瓊庫勒村，種棗則是“大姑娘上轎頭一回”。種植成功后，紅棗大棚將會(huì)給該村的村集體經(jīng)濟(jì)帶來效益。同時(shí)，該鄉(xiāng)將會(huì)把成功的種植經(jīng)驗(yàn)推廣到其他村，真正使群眾得到實(shí)惠。為什么大棚的紅棗這么好賣？原因就是它比普通的紅棗早上市了兩個(gè)多月。而且其產(chǎn)量和品質(zhì)都可以調(diào)控。兵團(tuán)第二師31團(tuán)是新疆最早種植大棚紅棗的團(tuán)場之一。2009年以來先后建設(shè)大棚76座種紅棗。去年，總產(chǎn)約600公斤，收入約3萬元。拜城縣去年也嘗到了溫室大棚紅棗的甜頭。拜城縣地理氣候條件獨(dú)特，氣溫偏低，冬季寒冷，為解決紅棗類喜溫果樹安全越冬難題，該縣利用溫室大棚優(yōu)勢，于2010年春從山西、河北和安徽省分別引進(jìn)早脆王、大金絲王和大圓豐棗等三個(gè)品種，在溫室試種并取得成功。據(jù)測算，在溫室大棚紅棗的掛果盛期，每株產(chǎn)棗量可達(dá)到3公斤4公斤，,畝均產(chǎn)值可達(dá)7萬元10萬元。近幾年，新疆打破行業(yè)界限，整合科技力量，集中人才資源，從區(qū)內(nèi)外科研院所、大專院校聘請了20位林果業(yè)首席專家，指導(dǎo)創(chuàng)建紅棗高標(biāo)準(zhǔn)基地，制定了栽培技術(shù)規(guī)程，大力推廣豐產(chǎn)栽培技術(shù)，開展與紅棗等產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的課題研究與推廣項(xiàng)目?，F(xiàn)在新疆已建成各類紅棗高標(biāo)準(zhǔn)示范基地800多個(gè)。資本是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源泉，近十年來，資本市場和民間資金越來越多地向新疆紅棗產(chǎn)業(yè)聚集。在輪臺(tái)縣采訪，記者結(jié)識(shí)了一個(gè)71歲的老人——寧廣起。寧廣起是輪臺(tái)縣有名的種棉大戶，最多時(shí)，種植棉花5000余畝。可是，從2012年開始，他把目光投到了紅棗產(chǎn)業(yè)。2012年調(diào)研，2013年——2014年先后投入3000余萬元，將相當(dāng)一部分棉田改種紅棗。上市公司好想你棗業(yè)股份有限公司2013年度報(bào)告披露：。資本來了，其他的很多問題就迎刃而解了。紅棗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)阿克蘇地區(qū)這幾年招商引資，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)與合作社、鄉(xiāng)村加工廠聯(lián)合，提高收儲(chǔ)制干能力。僅2013年就購置紅棗分選機(jī)2000臺(tái)，建立紅棗烘干房378間，安裝分級(jí)、清洗、烘干加工設(shè)備51套，建立晾曬場地近萬余畝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，新疆有紅棗生產(chǎn)與加工企業(yè)150多家，產(chǎn)品種類400多種“阿克蘇紅棗”、“天棗”、“天山紅棗”等44種產(chǎn)品成為“新疆著名商標(biāo)”和“新疆名牌產(chǎn)品”。尤其值得一提的是，新疆創(chuàng)建了近200個(gè)以紅棗為主的林果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，10多萬名農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人活躍在全國的果品流通市場。從2006年起，在烏魯木齊和廣州舉辦林果產(chǎn)品交易會(huì)8次，我區(qū)與國內(nèi)外客商、企業(yè)家簽訂的紅棗經(jīng)貿(mào)合作與加工項(xiàng)目200多個(gè)，簽約資金200多億元。第四章 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案（1）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模根據(jù)金海棗業(yè)公司的發(fā)展規(guī)劃和現(xiàn)有的原料基地情況，擬建的年處理10000噸紅棗深加工建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)地點(diǎn)位于庫爾勒市上庫產(chǎn)業(yè)園 315 國道南好想你工業(yè)園區(qū)。新增建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見下表 41：表 41 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模一覽表 序號(hào) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 單位 數(shù)量 建筑面積/規(guī)模 1 紅棗蜜餞車間土建 座 1 單層，3000m2 2 紅棗飲料車間土建 座 1 單層，3000m2 3 紅棗蜜餞生產(chǎn)線 條 2 4 紅棗飲料生產(chǎn)線 條 1 5 紅棗商鋪門面土建 座 1 三層，6300m2 6 技術(shù)中心土建 座 1 三層，1842m2 （2）產(chǎn)品方案 表 42 項(xiàng)目產(chǎn)品方案 序號(hào) 項(xiàng) 目 單 位 年產(chǎn)量 規(guī) 格 1 紅棗蜜餞 噸 800 袋裝 350g 2 紅棗飲料 噸 3000 利樂 250ml、玻璃瓶裝 450ml、600ml； 3 商鋪門面房 2100 分項(xiàng)工程建設(shè)方案 紅棗蜜餞車間 紅棗蜜餞產(chǎn)品屬于紅棗加工系列產(chǎn)品，對原料質(zhì)量要求比較高，以優(yōu)質(zhì)紅棗為主要原料，通過生物鏈可控種植管理，采取茶浸提液浸泡技術(shù)加工而成，產(chǎn)品甜中帶香、皮軟肉韌，口感、營養(yǎng)成分優(yōu)良。 若羌公司紅棗蜜餞車間設(shè)計(jì)為單層，生產(chǎn)線并排列于走廊兩側(cè)，總控室可同時(shí)控制兩條生產(chǎn)線設(shè)備。 表43 紅棗蜜餞車間土建與設(shè)備一覽表 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 一 土建工程 1 主廠房 M2 3000 100m30m，單層，鋼砼排架 2 車間裝修 M2 3000 二 儀器設(shè)備 1 紅棗蜜餞加工生產(chǎn)線 條 2 每條流水生產(chǎn)線年產(chǎn)量 400 噸 三 合 計(jì) 紅棗飲料車間 飲料產(chǎn)品主要是紅棗酪系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品以紅棗為原料，準(zhǔn)備采用目前國內(nèi)外最先進(jìn)的生物工程技術(shù)焙烤酶解熱榨汁技術(shù)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，出汁率可以達(dá)到 80%（按去棗核后的果肉計(jì)算），在工業(yè)化生產(chǎn)中，出汁率達(dá)到 70%是比較可靠的（按整棗實(shí)計(jì)）?！? 表44 紅棗飲料車間土建與設(shè)備一覽表 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 一 土建工程 1 主廠房 M2 3000 100m30m，單層，鋼砼排架 2 車間裝修及凈化工程 M 3000 二 生產(chǎn)儀器設(shè)備 1 清洗機(jī) 臺(tái) 4 QX5T 2 連續(xù)蒸煮機(jī) 臺(tái) 2 ZZ50 3 超微磨 臺(tái) 2 CWM250 4 配料罐 臺(tái) 4 RPDF 5 水解罐 臺(tái) 4 SJ30 6 化糖鍋 臺(tái) 2 HT1000 7 雙聯(lián)過濾器 臺(tái) 2 Is 806585 8 UHT 臺(tái) 2 RP6LS 型 9 高壓均質(zhì)機(jī) 臺(tái) 2 10 真空脫氣機(jī) 個(gè) 2 KLZT2 11 儲(chǔ) 罐 臺(tái) 10 2000L 12 CIP 系統(tǒng) 套 1 1M3X3 13 全自動(dòng)定量灌裝機(jī) 套 1 XGF24 14 果汁泵、濃縮汁泵等 臺(tái) 16 15 噴碼機(jī) 臺(tái) 1 MY380 16 貼標(biāo)機(jī) 臺(tái) 1 RGTB100Ⅰ 17 紙箱全裹包裝機(jī) 臺(tái) 1 18 管道及輸送系統(tǒng) 套 1 19 噴淋殺菌冷卻系統(tǒng) 套 1 cc4000 20 空壓機(jī)系統(tǒng) 套 1 21 自控系統(tǒng) 套 1 22 水電汽路配套 套 1 23 鍋爐 臺(tái) 1 6T/h 24 電動(dòng)叉車 1 2T 紅棗技術(shù)研發(fā)中心 紅棗工程技術(shù)研發(fā)中心由公司與巴州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、若羌縣人民政府共同組建，公司負(fù)責(zé)投資土建主體，當(dāng)?shù)卣峁┎糠盅邪l(fā)儀器及設(shè)備，主要從事紅棗加工、保鮮、種植及新疆特色干果加工方面的研究。 表45 紅棗技術(shù)研發(fā)中心土建與設(shè)備一覽表序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 一 土建工程 1 中心大樓 M2 1842 三層 磚混結(jié)構(gòu) 2 大樓裝修 M 1842 二 儀器設(shè)備 1 生物顯微鏡 臺(tái) 2 XSP 2 超凈工作臺(tái) 臺(tái) 5 不銹鋼 3 不銹鋼恒溫培養(yǎng)箱 臺(tái) 4 DHS 4 凱氏定氮儀 臺(tái) 1 KDN_08A 5 消毒高壓滅菌鍋 臺(tái) 2 6 均質(zhì)機(jī) 臺(tái) 1 GJJ 7 破碎機(jī) 臺(tái) 1 8 脫氣機(jī) 臺(tái) 1 KLZT1 9 冷凍干燥機(jī) 臺(tái) 1 10 PH 計(jì) 臺(tái) 2 PHS25 11 原子吸收儀 臺(tái) 1 日本島津 12 高效液相色譜儀 臺(tái) 1 島津 LC10T 13 氣相色譜儀 臺(tái) 1 Agilent7900 14 澄明度檢測儀 臺(tái) 1 15 其他玻璃儀器 批 1 紅棗商鋪及項(xiàng)目配套設(shè)施建設(shè) 紅棗商鋪門面建設(shè)是充分利用公司優(yōu)越的地理位，臨路所建設(shè)的商業(yè)性用房，主要用于出售、對外租賃和公司紅棗商品展賣。 表46 紅棗商鋪土建一覽表 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 一 土建工程 商鋪土建 M2 6300 3 層，磚混 簡裝修 M 6300 根據(jù)項(xiàng)目新建項(xiàng)目工程所需，在充分利用原有辦公、配電等公用設(shè)施基礎(chǔ)上，新增 50t/d 污水處理工程及廠區(qū)路面硬化及綠化工程。 表47 配套設(shè)施建設(shè)一覽表 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 1 污水處理 套 1 日處理污水 50 噸 2 路面硬化及綠化 M2 2000 第五章 總體布局 總體布局的原則 （1）按照食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟(jì)、合理，盡量減少投資、降低造價(jià)，并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。 （2）建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求；原料與半成品和成品均應(yīng)杜絕交叉污染。 （3）建筑物和設(shè)備布還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其他工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間受到干擾。 （4）廠區(qū)道路應(yīng)通暢，便于機(jī)動(dòng)車通行，應(yīng)修環(huán)行路且便于消防車輛到達(dá)各車間。盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉。 （5）在滿足生產(chǎn)工藝的要求下，根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動(dòng)力供應(yīng)、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布。 （6）運(yùn)輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布中做到合理布人流、車流的運(yùn)輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運(yùn)輸安全。 （7）建筑物或構(gòu)筑物的布應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全的要求，并應(yīng)滿足地上、地下工程管線的輔設(shè)和交通運(yùn)輸?shù)囊蟆? 項(xiàng)目總布局 總平面布置方案 新疆若羌