【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 40%以上，主要是得益于加強(qiáng)對(duì)茶園管理。最近幾年，各地在發(fā)展新茶園的同時(shí)，逐步淘汰了一些老茶園。而且新投產(chǎn)茶園幾乎都是良種茶園，栽培的標(biāo)準(zhǔn)高，茶葉產(chǎn)量大。我國(guó)目前單產(chǎn)仍然不高，但并不能表明我國(guó)茶園的產(chǎn)能低，茶葉產(chǎn)量還受到名優(yōu)茶產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度較快的影響。名優(yōu)茶采摘主要是細(xì)嫩的芽頭，在很大程度上抑制了產(chǎn)量的增加。按照國(guó)家官方統(tǒng)計(jì)資料，我國(guó)茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、邊銷茶和其它茶類?；ú?、普洱茶屬于再加工茶。根據(jù)這個(gè)分類，2006年我國(guó)各茶類生產(chǎn)情況如下：綠茶、烏龍茶和其它茶類增長(zhǎng)明顯。綠茶是我國(guó)主要茶類，它包括了普洱茶的原料曬青毛茶。名優(yōu)茶市場(chǎng)呈現(xiàn)較快速度發(fā)展，以及正在興起的普洱茶市場(chǎng)對(duì)該茶類影響較大。烏龍茶發(fā)展很快，主要是受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)的影響，烏龍茶的主要品種鐵觀音一直是供不應(yīng)求。其他茶類主要是受消費(fèi)多元化發(fā)展的影響，也呈較快的發(fā)展趨勢(shì)，其中白茶已經(jīng)成為市場(chǎng)關(guān)注的下一個(gè)亮點(diǎn)。紅茶產(chǎn)量下降。受紅茶出口效益下降影響，該茶類除了傳統(tǒng)工夫紅茶外，很難成為各地生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)。加上云南普洱茶熱銷，對(duì)該茶類影響更大，很多原料被生產(chǎn)為曬青毛茶，也促使該茶類產(chǎn)量的下降。邊銷茶原料（不包括普洱茶）變化不大，主要是該市場(chǎng)消費(fèi)群體相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)一直不是很活躍，而且傳統(tǒng)邊銷茶企業(yè)相對(duì)壟斷該茶類的市場(chǎng)。名優(yōu)茶成為茶葉生產(chǎn)的重點(diǎn)。但是，目前名優(yōu)茶生產(chǎn)遇到規(guī)模小，難以形成品牌經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。很多名優(yōu)茶是地方性名茶，而且是禮品消費(fèi)，沒(méi)有形成正常消費(fèi)，給這個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)很多不穩(wěn)定因素，應(yīng)該引起重視內(nèi)銷市場(chǎng)由于各產(chǎn)茶區(qū)政府對(duì)茶葉生產(chǎn)的重視， 西部開發(fā)政策對(duì)茶葉生產(chǎn)的扶持，全國(guó)茶葉面積逐年增加，茶園素質(zhì)不斷提高。受大宗茶價(jià)格低迷，效益下滑影響，各綠茶主產(chǎn)區(qū)都在發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)，開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，因此華東地區(qū)的綠茶增長(zhǎng)并不明顯。但在其他茶區(qū)，綠茶生產(chǎn)發(fā)展較快，推動(dòng)我國(guó)綠茶產(chǎn)量不斷提高。由于國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶需求的不斷擴(kuò)大和機(jī)制名優(yōu)茶技術(shù)的推廣，名優(yōu)茶的產(chǎn)量不斷得到提高。名優(yōu)茶發(fā)展遏制了茶葉生產(chǎn)效益的下滑。名優(yōu)茶的市場(chǎng)也主要在國(guó)內(nèi)。按地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣，西北地區(qū)以中低檔綠茶、花茶為主，東北地區(qū)以中高檔花茶為主；華東地區(qū)以名優(yōu)茶為主，華南地區(qū)以名優(yōu)茶和中高檔花茶為主。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的逐年提高，我國(guó)人均消費(fèi)茶葉，特別是消費(fèi)優(yōu)質(zhì)茶的數(shù)量將會(huì)逐年增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人平消費(fèi)茶葉每年以5%速度增長(zhǎng)，2003年茶葉內(nèi)銷達(dá)到50萬(wàn)噸。其中上海、北京人平消費(fèi)1000克，廣東人平消費(fèi)1600克，這主要還是城鎮(zhèn)居民消費(fèi)，而廣大農(nóng)村消費(fèi)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有開發(fā)。據(jù)茶葉各主要銷售區(qū)調(diào)查，國(guó)內(nèi)茶葉銷售更加分散，但總體繼續(xù)呈上升趨勢(shì)，綠茶繼續(xù)保持上升的良好勢(shì)頭，這種趨勢(shì)在北方銷區(qū)更為明顯，而且在北方花茶傳統(tǒng)銷區(qū)，茶的消費(fèi)已逐步轉(zhuǎn)向綠茶消費(fèi)，并向農(nóng)村市場(chǎng)延伸。尤其在2003年上半年我國(guó)經(jīng)歷SARS病毒的感染，綠茶被譽(yù)為“能快速提高人體免疫力”的飲料，在各大媒體均作了相關(guān)報(bào)道宣傳，綠茶的消費(fèi)在北京、廣東等地以60%的速度上升。若全國(guó)人均消費(fèi)提高50克，年新增茶葉消費(fèi)量將超過(guò)6萬(wàn)噸，市場(chǎng)前景十分廣闊。綠茶還是第一大銷售茶類，約占市場(chǎng)58%；其次是其它茶，約10萬(wàn)噸，占15%。其它茶包括了緊壓茶、普洱茶、白茶、黃茶，由于普洱茶快速增長(zhǎng)，導(dǎo)致該茶類市場(chǎng)份額增加；值得注意的是烏龍茶與花茶市場(chǎng)份額已經(jīng)接近，占13%。，約占2%。品牌經(jīng)營(yíng)開始得到確立。國(guó)內(nèi)主要品牌迅速擴(kuò)張，銷售開始由分散向主要商戶集中。在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選中，2005年前100強(qiáng)企業(yè)的銷售額達(dá)到90億元，占到國(guó)內(nèi)銷售總額的40%。茶葉質(zhì)量問(wèn)題有所好轉(zhuǎn)，但是農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題沒(méi)有得到根除。普洱茶成為市場(chǎng)熱點(diǎn)，給市場(chǎng)注入新的活力，烏龍茶中鐵觀音的市場(chǎng)依然火爆。（三）產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析茶葉為21世紀(jì)主流飲料茶葉專家認(rèn)為，茶葉以其獨(dú)特的保健優(yōu)勢(shì)取代咖啡、可可成為21世紀(jì)最主流的飲料。茶葉不含納鹽、脂肪和任何熱量物質(zhì)，喝茶與當(dāng)代人所追求的注重保健的生活方式非常吻合。 聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示，人類長(zhǎng)壽的奧秘之一是“多茶少煙”。聯(lián)合國(guó)專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi)，特別是在年青人中間鼓勵(lì)飲茶。茶葉的歷史比咖啡、可可悠久，飲茶人也多于喝咖啡、可可的人。世界消費(fèi)茶葉的國(guó)家約有160個(gè)，幾乎遍及全世界。專家研究證明，可可由于能增肥和可能引起某些兒童疾病而被當(dāng)代人所忌用，咖啡因?qū)θ梭w也有負(fù)作用。于是很多人對(duì)咖啡和可可采取了比較謹(jǐn)慎的態(tài)度?，F(xiàn)在美國(guó)咖啡消費(fèi)量只有1957年的65％。與咖啡和可可消費(fèi)量顯著減少的趨勢(shì)相反，茶葉消費(fèi)量近年來(lái)顯著增長(zhǎng)： 公斤，現(xiàn)在人均每年消費(fèi)茶葉量增加到1公斤左右。 同時(shí)，茶以其天然營(yíng)養(yǎng)、保健功能已被全世界公認(rèn)為“21世紀(jì)的健康食品”，關(guān)于茶葉對(duì)人體具有增強(qiáng)免疫能力、抗氧化、清除自由基以及預(yù)防心血管病、糖尿病、肥胖癥和對(duì)某些癌癥具有抑制作用的重要學(xué)術(shù)研究報(bào)告每年在SCI、EI、ISTP收錄者達(dá)100200篇以上。一個(gè)以強(qiáng)化兒茶素、茶氨酸、茶多糖等保健成分作為功能食品的“健康食品熱”正在全世界食品飲料市場(chǎng)悄然興起。據(jù)日本食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2003年以來(lái)，添加茶多酚的特保綠茶飲料消費(fèi)在日本達(dá)到160萬(wàn)噸，占茶飲料市場(chǎng)總量的1/3，2004年日本茶飲料市場(chǎng)規(guī)模近500萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)70億美元。此外，以冰茶和純茶為主要消費(fèi)形式的美國(guó)茶飲市場(chǎng)在美國(guó)農(nóng)業(yè)與食品部的大力推薦下也呈現(xiàn)大幅上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。，相當(dāng)于我國(guó)出口25萬(wàn)噸茶葉的總產(chǎn)值。而由可口可樂(lè)和雀巢公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手推出的Nestea冰茶；百事可樂(lè)和聯(lián)合利華聯(lián)手推出的Liptons冰茶以及中國(guó)“健力寶”、日本的“三得利”等公司推出的“純茶”在美國(guó)茶飲市場(chǎng)也展開激烈的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)資料，歐美及日本市場(chǎng)茶飲料消費(fèi)量近2000萬(wàn)噸，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)亦達(dá)250萬(wàn)噸以上。這些飲料消費(fèi)的增長(zhǎng)勢(shì)必增加對(duì)產(chǎn)茶國(guó)茶葉深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，反映國(guó)內(nèi)外茶葉深加工產(chǎn)品存在巨大市場(chǎng)潛力。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)分析隨著我國(guó)政府“三農(nóng)”政策和茶葉產(chǎn)業(yè)政策等一系列促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策的出臺(tái)和實(shí)施，茶葉產(chǎn)業(yè)開始快速增長(zhǎng)和發(fā)展。2007年，全國(guó)茶園面積約為2250萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)110萬(wàn)噸，2008年，全國(guó)茶園面積躍升到2400萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到124萬(wàn)噸，約占世界總產(chǎn)量的33%。四川省是我國(guó)主要茶區(qū)之一，省政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富、發(fā)展四川經(jīng)濟(jì)的重要戰(zhàn)略舉措，并出臺(tái)了一系列扶持政策，以促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。我省茶葉產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，2005年，全省茶園面積達(dá)到228萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)值達(dá)到15億元，年創(chuàng)稅3億多元，產(chǎn)茶縣數(shù)量有120個(gè)。茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值呈逐年上升的發(fā)展勢(shì)頭。本項(xiàng)目順應(yīng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體趨勢(shì)，開展良種繁育的毫香型品種名山白毫13高鮮型品種天府11號(hào)、濃香型品種名山早31特早型品種特早21高抗型品種天府28號(hào)等茶樹品種，性狀特色顯著，能極大滿足了市場(chǎng)對(duì)優(yōu)良茶樹品種的需求，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。開展以不同香型茶樹良種為原料的香氣各異的特色名優(yōu)茶創(chuàng)制，豐富了茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足了不同喜好消費(fèi)者的需求，因此具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。項(xiàng)目完成后在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有額預(yù)測(cè)（1）目前主要行業(yè)的需求量目前，世界每年人均茶葉消費(fèi)約500克，在英國(guó)高達(dá)3000克，土耳其、伊朗等分別達(dá)到2100克、1800克。中國(guó)每人年均消費(fèi)350克，低于世界平均水平。印度是世界第二大茶葉生產(chǎn)國(guó)、第三大茶葉出口國(guó)和第一大茶葉消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)量約為每年51萬(wàn)噸，；，；，；，；；；。由此可見，國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)需求量巨大。（2）未來(lái)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)，占茶葉生產(chǎn)量的近三分之一，其中，，%%。我國(guó)茶葉出口占世界的近20%，已成為世界第二大茶葉出口國(guó)。茶葉市場(chǎng)容量極大。茶樹種苗市場(chǎng)容量極大。據(jù)初步估算，未來(lái)10年，四川優(yōu)良茶苗需求數(shù)量在40億株以上，全國(guó)特色名優(yōu)茶需求量將達(dá)到每年10萬(wàn)噸。（3）本產(chǎn)品的市場(chǎng)占有額本項(xiàng)目的核心品種優(yōu)勢(shì)極為明顯、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。在這新一輪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)茶樹品種的發(fā)展必將成為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象，為本項(xiàng)目的按期完成奠定了基礎(chǔ)。本項(xiàng)目預(yù)計(jì)未來(lái)10年可生產(chǎn)茶苗6億株，按市場(chǎng)需求40億株茶苗計(jì)算，可占市場(chǎng)需求的15%。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)策略堅(jiān)持名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，實(shí)現(xiàn)差別化經(jīng)營(yíng)，建立名牌營(yíng)銷推廣網(wǎng)絡(luò)。（1）目標(biāo)市場(chǎng)選擇一是細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)群體按不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)分；二是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，在進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)，按地理、年齡、性別、收入水平等劃分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定消費(fèi)群體；三是搶占市場(chǎng)，集中資源在目標(biāo)消費(fèi)群體的意向消費(fèi)中搶占有利位置，最終確定營(yíng)銷目標(biāo)和總體行動(dòng)計(jì)劃。（2）產(chǎn)品市場(chǎng)定位①品牌定位：憑借綠色無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)的加工生產(chǎn)、穩(wěn)定的質(zhì)量，以“九頂”系列品牌形象出現(xiàn)在目前市場(chǎng)。②價(jià)格定位：價(jià)格定位較全，中、高、低檔合理組合，滿足不同層次人群的消費(fèi)需求。③功能定位：綠色、健康的產(chǎn)品，蘊(yùn)涵歷史淵源和文化內(nèi)涵的社交用品。（3）營(yíng)銷策略組合①產(chǎn)品與品牌策略——細(xì)化和拓展產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化需求；——抓住主導(dǎo)需求，穩(wěn)定主打產(chǎn)品市場(chǎng)地位；——把握傳統(tǒng)產(chǎn)品與個(gè)性化產(chǎn)品之間的平衡；——做好品牌形象的定位和宣傳推廣。②定價(jià)策略——符合目標(biāo)消費(fèi)者的實(shí)際購(gòu)買力；——力爭(zhēng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格造成一定影響但又不引來(lái)價(jià)格戰(zhàn)；——對(duì)經(jīng)銷商有較大的吸引力；——新產(chǎn)品采用高價(jià)策略，系列產(chǎn)品采用差異化價(jià)格策略。③營(yíng)銷渠道策略——設(shè)立分公司為銷售管理中心：在成都設(shè)立專業(yè)從事產(chǎn)品銷售的分公司；——建立產(chǎn)品連鎖店：建立九頂茶葉產(chǎn)品連鎖店?！罅Πl(fā)展經(jīng)銷商，建立專柜和專營(yíng)店：在達(dá)州市、成都市等地設(shè)立1020家專營(yíng)店?！槍?duì)酒店、賓館等零售終端，采取完全直供方式。④推廣策略——進(jìn)行企業(yè)整體形象宣傳；——開發(fā)專門產(chǎn)品，向特定機(jī)構(gòu)供應(yīng)；——將文化、公益事業(yè)與公司營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合。四、投資預(yù)算與資金籌措（一）投資預(yù)算根據(jù)本項(xiàng)目需要轉(zhuǎn)化的內(nèi)容和目標(biāo)，預(yù)計(jì)項(xiàng)目總投資額2000萬(wàn)元，已完成投資額700萬(wàn)元。包括：土地租賃及平整改良240畝，；園區(qū)管理用房5000 m2.，650萬(wàn)元。尚需新增投資1300萬(wàn)元，包括：土地租賃及平整改良1000畝合計(jì)，110萬(wàn)元；；；；；。 表3 項(xiàng)目已到位資金投資明細(xì)表 單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額1土地租賃及平整改良畝100010002園區(qū)配套用房平方米500012003合計(jì) 表4 新增投資預(yù)算及資金使用計(jì)劃表 單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱投資額分階段投資額其中：農(nóng)業(yè)科技貸款第1階段第2階段第3階段1土地租賃及平整改良11010010　1102設(shè)備投資44040040　　4403田間工程及防護(hù)欄450400504504中試研究及科技培訓(xùn)200200　　1505工程建設(shè)其他費(fèi)用75　75506基本預(yù)備費(fèi)用25　257合計(jì)1300110020001200（二）新增資金的籌措 表5 新增資金籌措表 單位：萬(wàn)元資金來(lái)源投資總額其中已到位金額新增應(yīng)到位時(shí)間、金額合計(jì)第一階段第二階段第三階段時(shí)間金額時(shí)間金額時(shí)間金額自籌資金8007007002010年7002012100銀行貸款12002010年10002012200合計(jì)20007007001000300五、項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)（一）政策風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院制定了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展政策，四川省政府《四川省統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展科技行動(dòng)綱要》將茶葉產(chǎn)業(yè)作為今后重點(diǎn)支持發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，地方政府也出臺(tái)了一系列配套優(yōu)惠政策，為促進(jìn)茶葉新品種培育、良種化基地建設(shè)及茶葉品牌打造，創(chuàng)造了有力的政策支撐條件，因此，本項(xiàng)目無(wú)政策風(fēng)險(xiǎn)。（二）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施本項(xiàng)目的核心品種名山白毫131為國(guó)家級(jí)茶樹良種，特早21天府11號(hào)、天府28號(hào)、名