【文章內容簡介】 報告24第六章 工程建設方案 技術方案 方案設計思路 采用較先進的加工設備，首先要凈谷，同時把稻谷含水量控制在15％——16％之間（配備烘干和加水設備），把破碎率和損失率控制在最低限度，同時要考慮能耗和環(huán)保問題。 原料選擇用于加工有機大米的稻谷應來源于頒證的有機稻谷生產基地，不得混入來自非有機稻谷生產基地的稻谷，不得混入摻假的、含雜質的以及品質變劣的原材料。 有機稻谷的運輸、 驗收、 貯存操作應避免機械損傷、混雜和污染，并完整準確地記錄好原料的來源和流轉情況，執(zhí)行備案登記制度。再加工和深加工產品所用的主要原料應是有機原料，有機原料按質量計不得少于 95％。 質量要求加工精度達到國家二等以上。 整精米率要與國際接軌，碎米率控制在 10％以內。 精米中留胚率在 80％以上。 工藝流程翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告25 選擇合理的工藝要想加工出優(yōu)質的高檔米，除了要有好的原糧外，加工工藝流程的選擇也是很重要的。通過礱谷、谷糙分離所得的糙米，不僅含有不完善粒、未成熟粒，而且還混有細雜、谷灰等雜質。不完善粒、未成熟粒在進入米機后逐級被碾成碎米和糠粉，糠粉易黏附在米粒表面，不易清除，影響米粒光潔度。 細雜、谷灰也容易對米粒表面造成污染。因此，本項目使用先進設備來有效地除去不完善粒、未成熟粒、細雜、谷灰等雜質，可獲得高質量的優(yōu)質大米。 工藝流程大米加工車間大米加工車間根據建設規(guī)模、使用功能確定合理的工藝流程如下：原料倉→清洗機→提升機→撥殼機→提升機→加工機→提升機→加工機→提升機→加工機→提升機→白米分離機→提升機→清粉拋光機→提升機→電子計量→包裝包裝車間包裝車間輸送工藝根據其功能、作業(yè)線運輸距離等因素確定合理的工藝流程如下：成品米→輸送機→全自動電子包裝機→輸送機→成品 生產及包裝車間要求有機大米加工所處的大氣環(huán)境不低于 GB3095 中規(guī)定的二級標準翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告26要求。生產車間要遠離垃圾場、醫(yī)院 200m 以上；離經常噴灑化學農藥的農田 500m 以上，距交通主干道 50m 以上，距排放“ 三廢”的工業(yè)企業(yè)1000m 以上。有機大米加工用水應達到 GB5749 的要求。生產車間的粉塵最高允許濃度為 10mg /m3。 包裝車間采用真空包裝，包裝袋大小以 5——10 公斤為宜。 設備選擇 設備選擇要求選用的設備應具有安全可靠、高效低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合環(huán) 保、 衛(wèi)生要求。選用先進的環(huán)保組合式的精加工設備；要有去石、去鐵、去雜設備；并配備拋光機及色選機。有機大米加工應采用專用設備。新購設備的和每年加工開始前要清除設備的防銹油和銹斑，加工季節(jié)結束后， 應清潔、保養(yǎng)加工設備。 設備明細表加工設備含清洗機、提升機、撥殼機、加工機、白米分離機、清粉拋光機、電子計 量等設備價格：75 萬 型號：MCHJ120 數量：1 套；包裝設備含包裝機、輸送機翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告27價格：35 萬 型號：XH220 數量：1 套。名稱 單位 數量 型號 規(guī)格 價格加工設備 套 1 MCHJ120 454 75 萬元包裝設備 套 1 XH220 35 萬元 工程方案 總體方案總體思路根據安全儲糧與大米深加工作業(yè)要求，采取相應工藝及糧情檢測設施，采用不污染環(huán)境與糧食的科學保糧新技術和新方法；優(yōu)先采用環(huán)保型及對保護生態(tài)環(huán)境有益的新型建筑材料；設計中貫徹執(zhí)行國家技術經濟政策；做到符合要求、作業(yè)合理、技術先進、 經濟適用。功能布局根據項目目標定位以及大米深加工的操作順序及工藝流程，本項目規(guī)劃建設基地按功能分為原糧庫、生產車間、半成品庫、包裝車間、成品庫。規(guī)劃區(qū)域四周設圍墻，大門出入口位于南側。設計規(guī)范依據《民用建筑設計通則》 GB503522022《建筑設計防火規(guī)范》 GB500162022翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告28《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》 GB5022295《公共建筑節(jié)能設計標準》 GB501892022《建筑抗震設計規(guī)范》 GB500112022《采暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范》 GB500192022《建筑結構荷載規(guī)范》 （GB500092022）建筑設計建筑設計本著安全、實用、經濟、合理和方便施工的原則，按照現(xiàn)行相關設計規(guī)范及建筑物使用功能的要求，選擇結構體系明確、平面布局規(guī)則、整體剛 度好、抗震性能強的建筑及結構方案。 生產車間及包裝車間建設要求 設計、建筑有機大米加工廠應符合《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 應有與加工產品、數量相適應的原料、加工和包裝車間，車間地面應平整、光 潔，易于清洗；墻壁無污垢，并有防止灰塵擴散和侵入的設施。 加工廠應建有足夠的原料、成品倉庫；原料和成品不得混放。成品庫應建設低溫庫。包裝車間大米進出倉可配置移動式膠帶輸送機、平板車、電瓶車、叉車等設備。 成品包裝車間應根據打包位置合理設置固定設備，設備作業(yè)能力應與打包設備的生產能力匹配。 單體建筑方案翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告29大米加工車間位于規(guī)劃區(qū)域東北角，建筑面積為 1875 平方米，一層框架結構，主要用于有機大米加工使用。建筑物長 50 米， 寬 米，高 10 米。其建筑耐火等 級為二級。 鋼筋砼獨立基礎，框架柱， 鋼筋砼有梁板， 磚墻圍護 ，屋面保溫防水，保溫采用 100 厚聚苯保溫板，防水采用 SBS 防水卷材。室內墻面抹灰罩面，地面防潮處理， 細石砼一次壓光。車間內預留通風孔，保證車間內的空氣流通。外墻采用涂料噴涂，門采用密閉保溫門，窗戶為雙層密閉彩板窗。產品包裝車間位于規(guī)劃區(qū)域北側，與成品庫和半成品庫相鄰，建筑面積為 1080 平方米，一層磚 混結構，長 60 米， 寬 18 米，高 3 米?；A為毛石條型基礎，機制磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。外墻采用涂料噴涂，窗采用糧庫專用雙層密閉彩板窗，門采用密閉保溫門。原糧 庫規(guī)劃區(qū)域東側并排建設原糧 庫 三 個 ，單 體 建 筑 面 積 為 360m2，長 36 米 ，寬 10m，高 10m，一層磚混結構。三個原糧 庫 分 別 設 置 一 個 電 動 大 門 ，外安紅外線電控門?；A為毛石條型基礎， 鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。產品庫翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告30規(guī)劃區(qū)域北側擬建產品庫兩 個 ，單 個 建 筑 面 積 為 300m2，長 30 米 ，寬10m，高 10m，一層磚混結構。產品庫設置低溫測控系統(tǒng)。擬建半成品庫一 個 ，建 筑 面 積 為 300m2，長 30 米 ，寬 10m，高 10m，一層磚混結構；毛石條型基礎；磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。 主要建構筑物一覽表序號 建筑物名稱 建筑面積 （㎡） 建筑結構 層數 數量1 大米加工車間 1875 框架結構 1 1 個2 大米包裝車間 1080 磚混結構 1 1 個3 原糧 庫 1080 磚混結構 1 3 個4 產品庫 900 磚混結構 1成品庫 2 個，半成品庫 1 個合計 4935 結構設計結構的設計工作壽命為 50 年，建筑結構安全等級為二級，地震作用和抗震措施按丙類建筑執(zhí)行。結構選型宜符合下列要求采用屋架體系屋蓋時，屋架支座下宜布置鋼筋混凝土柱，由鋼筋混凝土柱承受屋架傳來的豎向荷載和柱間連續(xù)梁傳來的糧食水平壓力等荷載。采用鋼筋混凝土剛架、全鋼剛架或鋼梁鋼筋混凝土柱 組合剛架時，屋蓋翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告31上的豎向荷載與糧食水平壓力等荷載均由剛架承受。結構體系屋面做法應符合現(xiàn)行國家標準《屋面工程技術規(guī)范》GB 50207 中的有關規(guī)定。成品庫屋面防水等級為Ⅱ級。屋面防水材料采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。屋面保溫板為聚苯板。地面回填土應分層夯實或碾壓，其壓實系數不應小于 。墻體要符合下列要求：采取措施隔絕地下潮氣。 標高處設置防水水泥砂漿水平防潮層；外墻堆糧線以下部分應在內側設置垂直防潮層；內墻面應平整、并具有一定的吸濕性，且不得采用對大米有污染的材料。砌體外墻面做砂漿粉刷。 糧溫測控系統(tǒng)儲存期在 6 個月以上的成品庫、半成品庫設置糧溫測控系統(tǒng)。糧溫測控系統(tǒng)的溫度測量誤差應不大于177。1℃，測量范圍為10～+60℃，工作溫度范圍滿足40～60℃。系統(tǒng)的測溫布點宜均勻適度：水平間距不應大于 5m，垂直間距不應大于 2m，測溫點距地面、墻面及糧食表面 為 300～500mm。 測溫電纜中的多芯銅導線，每根線芯截面面積不應小于 。通訊線每根線芯載面面積不應小于 。 防雷接地系統(tǒng)按第三類防雷建筑物設計，并符合當地有關部門的規(guī)定。 翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告32采用建筑物結構鋼筋構成防雷系統(tǒng)。引下線及接地極應可靠連接，以構成良好的電氣通路。利用鋼筋混凝土柱內主筋作為引下線。引下線應不少于 2 處，且間距不應大于 25m，宜沿四周均勻布置。防雷接地裝置的沖擊接地電阻不應大于 30Ω。 進出倉內的架空金屬構件，應與接地裝置實現(xiàn)可靠的電氣連接。電氣系統(tǒng)的工作接地、保護接地、輸送設備防靜電接地及防雷接地等接地裝置宜連接在一起，共用接地裝置的接地電阻應滿足其中最小值。 供電系統(tǒng)電力負荷宜為三級負荷，供電系統(tǒng)電壓等級應為交流 220/380V。車間內各用電設備、線路應有防鼠害及防人身傷害的保護措施。車間內使用的固定式電氣設備均應有防糧食熏、蒸、腐蝕的措施。每一間均應有獨立的配電箱。配電箱應設在入口處的外墻上，外殼的防護等級不應低于 IP55，并具有電源顯示、短路和過載保護。生產加工車間西南角設置電路控制室。車間內管線敷設應符合下列要求：應采用銅芯絕緣導線穿鋼管敷設，導線截面面積不應小于：電力線路 ；控制線 。嚴禁使用裸導線 。所使用的導線或電纜的絕緣電壓不應低于 500V。 車間內地坪不宜暗敷電氣管線。設在車間內的接線盒或分支盒的防護等級不應低于 IP55，并做好盒內導線接頭的絕緣與密封。 翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告33移動式機械設備的供電電纜，應采用 5 芯 YC、YCW 型等橡套電纜。 照明系統(tǒng)平均照度宜為 5～15lx，因大米深加工車間機械化程度較高、作業(yè)頻繁，可適當提高照度標準。 嚴禁使用氣體放電照明器和鹵鎢燈。燈具宜均勻布置，與糧食表面凈距不應小于 500mm。每 單相照明支路，工作電流不宜大于 15A，燈具數量不宜多于 20 盞。照明宜集中控制。 照明線路應采用銅芯絕緣導線穿鋼管敷設，導線截面不應小于。導線絕緣電壓應不低于 500V。 通風系統(tǒng)機械通風系統(tǒng)宜按通風降溫要求設計，應通風均勻，操作管理方便。通風道應滿足下列要求： 通風道形式采用地槽或地上籠，風道宜對稱布置、簡捷，單廒間內風道型式應統(tǒng)一。 進風口應與通風機等設備對接方便，并應滿足保溫、氣密、防腐蝕、防潮等要求。進風口蓋板應拆裝方便。 通風道應設有安全可靠的風量調節(jié)裝置，風量調節(jié)裝置可按空倉調節(jié)要求設計。各支風道應設有檢測孔。 翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告34空氣分配器開孔率應大于 25%，孔眼尺寸以不漏糧 為限。風道各接口處應采取有效措施防止糧食漏入通風道。通風道的金屬構件應進行防腐、防銹處理。翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告35第七章 環(huán)境保護與安全消防衛(wèi)生措施 環(huán)境保護 環(huán)境影響根據《國家環(huán)境保護法》，堅持環(huán)境保護與經濟效益、社會效益發(fā)展相協(xié)調，努力改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)經濟效益、社會效益和環(huán)境效益并重的原則， 環(huán)境保 護實行預防為主、綜合治理、化害為利、變廢為寶，控、防、治、管并施，使本項目建設走上生態(tài)資源良性循環(huán)的軌道。本項目中新建的優(yōu)質稻米加工廠，在稻米加工中產生的谷殼、米糠及其它廢料采取三種處理方案：一是米糠作為上等飼料，集中銷售給養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展禽畜產業(yè)；二是谷殼可通過集中燃燒作肥料或供給農戶作燃料；三是其它廢料可集中漚制，供給農戶農戶用作有機肥料。項目區(qū)水是地下水供應，排水到項目區(qū)沼氣罐。本項目本身是生態(tài)農業(yè)項目，不存在破壞生態(tài)環(huán)境，最終能夠實現(xiàn)資源循環(huán)利用。 環(huán)境保護措施本項目在生產作業(yè)過程中主要產生的污染物為糧食粉塵和噪音。糧食粉塵是有機物和無機物的混合物，不僅對員工的工作環(huán)境有一定的影響，同時也會造成糧食的損失。根據《大氣污染物綜合排放標準》（GB162971996）運營作業(yè)中粉塵的排放濃度必 須低于 120mg/m3，同時根翁牛特旗黑魚泡子有機農場有機大米深加工項目可行性研究報告36據我國工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準（TJ3679）中規(guī)定，本 項目生產車間空氣中有害物質其它類粉塵的最高允許濃度控制為小于 1