【文章內(nèi)容簡介】 報告24第六章 工程建設(shè)方案 技術(shù)方案 方案設(shè)計思路 采用較先進的加工設(shè)備，首先要凈谷，同時把稻谷含水量控制在15％——16％之間（配備烘干和加水設(shè)備），把破碎率和損失率控制在最低限度，同時要考慮能耗和環(huán)保問題。 原料選擇用于加工有機大米的稻谷應(yīng)來源于頒證的有機稻谷生產(chǎn)基地，不得混入來自非有機稻谷生產(chǎn)基地的稻谷，不得混入摻假的、含雜質(zhì)的以及品質(zhì)變劣的原材料。 有機稻谷的運輸、 驗收、 貯存操作應(yīng)避免機械損傷、混雜和污染，并完整準確地記錄好原料的來源和流轉(zhuǎn)情況，執(zhí)行備案登記制度。再加工和深加工產(chǎn)品所用的主要原料應(yīng)是有機原料，有機原料按質(zhì)量計不得少于 95％。 質(zhì)量要求加工精度達到國家二等以上。 整精米率要與國際接軌，碎米率控制在 10％以內(nèi)。 精米中留胚率在 80％以上。 工藝流程翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告25 選擇合理的工藝要想加工出優(yōu)質(zhì)的高檔米，除了要有好的原糧外，加工工藝流程的選擇也是很重要的。通過礱谷、谷糙分離所得的糙米，不僅含有不完善粒、未成熟粒，而且還混有細雜、谷灰等雜質(zhì)。不完善粒、未成熟粒在進入米機后逐級被碾成碎米和糠粉，糠粉易黏附在米粒表面，不易清除，影響米粒光潔度。 細雜、谷灰也容易對米粒表面造成污染。因此，本項目使用先進設(shè)備來有效地除去不完善粒、未成熟粒、細雜、谷灰等雜質(zhì)，可獲得高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)大米。 工藝流程大米加工車間大米加工車間根據(jù)建設(shè)規(guī)模、使用功能確定合理的工藝流程如下：原料倉→清洗機→提升機→撥殼機→提升機→加工機→提升機→加工機→提升機→加工機→提升機→白米分離機→提升機→清粉拋光機→提升機→電子計量→包裝包裝車間包裝車間輸送工藝根據(jù)其功能、作業(yè)線運輸距離等因素確定合理的工藝流程如下：成品米→輸送機→全自動電子包裝機→輸送機→成品 生產(chǎn)及包裝車間要求有機大米加工所處的大氣環(huán)境不低于 GB3095 中規(guī)定的二級標準翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告26要求。生產(chǎn)車間要遠離垃圾場、醫(yī)院 200m 以上；離經(jīng)常噴灑化學(xué)農(nóng)藥的農(nóng)田 500m 以上，距交通主干道 50m 以上，距排放“ 三廢”的工業(yè)企業(yè)1000m 以上。有機大米加工用水應(yīng)達到 GB5749 的要求。生產(chǎn)車間的粉塵最高允許濃度為 10mg /m3。 包裝車間采用真空包裝，包裝袋大小以 5——10 公斤為宜。 設(shè)備選擇 設(shè)備選擇要求選用的設(shè)備應(yīng)具有安全可靠、高效低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合環(huán) 保、 衛(wèi)生要求。選用先進的環(huán)保組合式的精加工設(shè)備；要有去石、去鐵、去雜設(shè)備；并配備拋光機及色選機。有機大米加工應(yīng)采用專用設(shè)備。新購設(shè)備的和每年加工開始前要清除設(shè)備的防銹油和銹斑，加工季節(jié)結(jié)束后， 應(yīng)清潔、保養(yǎng)加工設(shè)備。 設(shè)備明細表加工設(shè)備含清洗機、提升機、撥殼機、加工機、白米分離機、清粉拋光機、電子計 量等設(shè)備價格：75 萬 型號：MCHJ120 數(shù)量：1 套；包裝設(shè)備含包裝機、輸送機翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告27價格：35 萬 型號：XH220 數(shù)量：1 套。名稱 單位 數(shù)量 型號 規(guī)格 價格加工設(shè)備 套 1 MCHJ120 454 75 萬元包裝設(shè)備 套 1 XH220 35 萬元 工程方案 總體方案總體思路根據(jù)安全儲糧與大米深加工作業(yè)要求，采取相應(yīng)工藝及糧情檢測設(shè)施，采用不污染環(huán)境與糧食的科學(xué)保糧新技術(shù)和新方法；優(yōu)先采用環(huán)保型及對保護生態(tài)環(huán)境有益的新型建筑材料；設(shè)計中貫徹執(zhí)行國家技術(shù)經(jīng)濟政策；做到符合要求、作業(yè)合理、技術(shù)先進、 經(jīng)濟適用。功能布局根據(jù)項目目標定位以及大米深加工的操作順序及工藝流程，本項目規(guī)劃建設(shè)基地按功能分為原糧庫、生產(chǎn)車間、半成品庫、包裝車間、成品庫。規(guī)劃區(qū)域四周設(shè)圍墻，大門出入口位于南側(cè)。設(shè)計規(guī)范依據(jù)《民用建筑設(shè)計通則》 GB503522022《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GB500162022翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告28《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》 GB5022295《公共建筑節(jié)能設(shè)計標準》 GB501892022《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 GB500112022《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》 GB500192022《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （GB500092022）建筑設(shè)計建筑設(shè)計本著安全、實用、經(jīng)濟、合理和方便施工的原則，按照現(xiàn)行相關(guān)設(shè)計規(guī)范及建筑物使用功能的要求，選擇結(jié)構(gòu)體系明確、平面布局規(guī)則、整體剛 度好、抗震性能強的建筑及結(jié)構(gòu)方案。 生產(chǎn)車間及包裝車間建設(shè)要求 設(shè)計、建筑有機大米加工廠應(yīng)符合《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 應(yīng)有與加工產(chǎn)品、數(shù)量相適應(yīng)的原料、加工和包裝車間，車間地面應(yīng)平整、光 潔，易于清洗；墻壁無污垢，并有防止灰塵擴散和侵入的設(shè)施。 加工廠應(yīng)建有足夠的原料、成品倉庫；原料和成品不得混放。成品庫應(yīng)建設(shè)低溫庫。包裝車間大米進出倉可配置移動式膠帶輸送機、平板車、電瓶車、叉車等設(shè)備。 成品包裝車間應(yīng)根據(jù)打包位置合理設(shè)置固定設(shè)備，設(shè)備作業(yè)能力應(yīng)與打包設(shè)備的生產(chǎn)能力匹配。 單體建筑方案翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告29大米加工車間位于規(guī)劃區(qū)域東北角，建筑面積為 1875 平方米，一層框架結(jié)構(gòu)，主要用于有機大米加工使用。建筑物長 50 米， 寬 米，高 10 米。其建筑耐火等 級為二級。 鋼筋砼獨立基礎(chǔ)，框架柱， 鋼筋砼有梁板， 磚墻圍護 ，屋面保溫防水，保溫采用 100 厚聚苯保溫板，防水采用 SBS 防水卷材。室內(nèi)墻面抹灰罩面，地面防潮處理， 細石砼一次壓光。車間內(nèi)預(yù)留通風(fēng)孔，保證車間內(nèi)的空氣流通。外墻采用涂料噴涂，門采用密閉保溫門，窗戶為雙層密閉彩板窗。產(chǎn)品包裝車間位于規(guī)劃區(qū)域北側(cè)，與成品庫和半成品庫相鄰，建筑面積為 1080 平方米，一層磚 混結(jié)構(gòu)，長 60 米， 寬 18 米，高 3 米?；A(chǔ)為毛石條型基礎(chǔ)，機制磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。外墻采用涂料噴涂，窗采用糧庫專用雙層密閉彩板窗，門采用密閉保溫門。原糧 庫規(guī)劃區(qū)域東側(cè)并排建設(shè)原糧 庫 三 個 ，單 體 建 筑 面 積 為 360m2，長 36 米 ，寬 10m，高 10m，一層磚混結(jié)構(gòu)。三個原糧 庫 分 別 設(shè) 置 一 個 電 動 大 門 ，外安紅外線電控門?；A(chǔ)為毛石條型基礎(chǔ)， 鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。產(chǎn)品庫翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告30規(guī)劃區(qū)域北側(cè)擬建產(chǎn)品庫兩 個 ，單 個 建 筑 面 積 為 300m2，長 30 米 ，寬10m，高 10m，一層磚混結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品庫設(shè)置低溫測控系統(tǒng)。擬建半成品庫一 個 ，建 筑 面 積 為 300m2，長 30 米 ，寬 10m，高 10m，一層磚混結(jié)構(gòu)；毛石條型基礎(chǔ)；磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。 主要建構(gòu)筑物一覽表序號 建筑物名稱 建筑面積 （㎡） 建筑結(jié)構(gòu) 層數(shù) 數(shù)量1 大米加工車間 1875 框架結(jié)構(gòu) 1 1 個2 大米包裝車間 1080 磚混結(jié)構(gòu) 1 1 個3 原糧 庫 1080 磚混結(jié)構(gòu) 1 3 個4 產(chǎn)品庫 900 磚混結(jié)構(gòu) 1成品庫 2 個，半成品庫 1 個合計 4935 結(jié)構(gòu)設(shè)計結(jié)構(gòu)的設(shè)計工作壽命為 50 年，建筑結(jié)構(gòu)安全等級為二級，地震作用和抗震措施按丙類建筑執(zhí)行。結(jié)構(gòu)選型宜符合下列要求采用屋架體系屋蓋時，屋架支座下宜布置鋼筋混凝土柱，由鋼筋混凝土柱承受屋架傳來的豎向荷載和柱間連續(xù)梁傳來的糧食水平壓力等荷載。采用鋼筋混凝土剛架、全鋼剛架或鋼梁鋼筋混凝土柱 組合剛架時，屋蓋翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告31上的豎向荷載與糧食水平壓力等荷載均由剛架承受。結(jié)構(gòu)體系屋面做法應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《屋面工程技術(shù)規(guī)范》GB 50207 中的有關(guān)規(guī)定。成品庫屋面防水等級為Ⅱ級。屋面防水材料采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。屋面保溫板為聚苯板。地面回填土應(yīng)分層夯實或碾壓，其壓實系數(shù)不應(yīng)小于 。墻體要符合下列要求：采取措施隔絕地下潮氣。 標高處設(shè)置防水水泥砂漿水平防潮層；外墻堆糧線以下部分應(yīng)在內(nèi)側(cè)設(shè)置垂直防潮層；內(nèi)墻面應(yīng)平整、并具有一定的吸濕性，且不得采用對大米有污染的材料。砌體外墻面做砂漿粉刷。 糧溫測控系統(tǒng)儲存期在 6 個月以上的成品庫、半成品庫設(shè)置糧溫測控系統(tǒng)。糧溫測控系統(tǒng)的溫度測量誤差應(yīng)不大于177。1℃，測量范圍為10～+60℃，工作溫度范圍滿足40～60℃。系統(tǒng)的測溫布點宜均勻適度：水平間距不應(yīng)大于 5m，垂直間距不應(yīng)大于 2m，測溫點距地面、墻面及糧食表面 為 300～500mm。 測溫電纜中的多芯銅導(dǎo)線，每根線芯截面面積不應(yīng)小于 。通訊線每根線芯載面面積不應(yīng)小于 。 防雷接地系統(tǒng)按第三類防雷建筑物設(shè)計，并符合當?shù)赜嘘P(guān)部門的規(guī)定。 翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告32采用建筑物結(jié)構(gòu)鋼筋構(gòu)成防雷系統(tǒng)。引下線及接地極應(yīng)可靠連接，以構(gòu)成良好的電氣通路。利用鋼筋混凝土柱內(nèi)主筋作為引下線。引下線應(yīng)不少于 2 處，且間距不應(yīng)大于 25m，宜沿四周均勻布置。防雷接地裝置的沖擊接地電阻不應(yīng)大于 30Ω。 進出倉內(nèi)的架空金屬構(gòu)件，應(yīng)與接地裝置實現(xiàn)可靠的電氣連接。電氣系統(tǒng)的工作接地、保護接地、輸送設(shè)備防靜電接地及防雷接地等接地裝置宜連接在一起，共用接地裝置的接地電阻應(yīng)滿足其中最小值。 供電系統(tǒng)電力負荷宜為三級負荷，供電系統(tǒng)電壓等級應(yīng)為交流 220/380V。車間內(nèi)各用電設(shè)備、線路應(yīng)有防鼠害及防人身傷害的保護措施。車間內(nèi)使用的固定式電氣設(shè)備均應(yīng)有防糧食熏、蒸、腐蝕的措施。每一間均應(yīng)有獨立的配電箱。配電箱應(yīng)設(shè)在入口處的外墻上，外殼的防護等級不應(yīng)低于 IP55，并具有電源顯示、短路和過載保護。生產(chǎn)加工車間西南角設(shè)置電路控制室。車間內(nèi)管線敷設(shè)應(yīng)符合下列要求：應(yīng)采用銅芯絕緣導(dǎo)線穿鋼管敷設(shè)，導(dǎo)線截面面積不應(yīng)小于：電力線路 ；控制線 。嚴禁使用裸導(dǎo)線 。所使用的導(dǎo)線或電纜的絕緣電壓不應(yīng)低于 500V。 車間內(nèi)地坪不宜暗敷電氣管線。設(shè)在車間內(nèi)的接線盒或分支盒的防護等級不應(yīng)低于 IP55，并做好盒內(nèi)導(dǎo)線接頭的絕緣與密封。 翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告33移動式機械設(shè)備的供電電纜，應(yīng)采用 5 芯 YC、YCW 型等橡套電纜。 照明系統(tǒng)平均照度宜為 5～15lx，因大米深加工車間機械化程度較高、作業(yè)頻繁，可適當提高照度標準。 嚴禁使用氣體放電照明器和鹵鎢燈。燈具宜均勻布置，與糧食表面凈距不應(yīng)小于 500mm。每 單相照明支路，工作電流不宜大于 15A，燈具數(shù)量不宜多于 20 盞。照明宜集中控制。 照明線路應(yīng)采用銅芯絕緣導(dǎo)線穿鋼管敷設(shè)，導(dǎo)線截面不應(yīng)小于。導(dǎo)線絕緣電壓應(yīng)不低于 500V。 通風(fēng)系統(tǒng)機械通風(fēng)系統(tǒng)宜按通風(fēng)降溫要求設(shè)計，應(yīng)通風(fēng)均勻，操作管理方便。通風(fēng)道應(yīng)滿足下列要求： 通風(fēng)道形式采用地槽或地上籠，風(fēng)道宜對稱布置、簡捷，單廒間內(nèi)風(fēng)道型式應(yīng)統(tǒng)一。 進風(fēng)口應(yīng)與通風(fēng)機等設(shè)備對接方便，并應(yīng)滿足保溫、氣密、防腐蝕、防潮等要求。進風(fēng)口蓋板應(yīng)拆裝方便。 通風(fēng)道應(yīng)設(shè)有安全可靠的風(fēng)量調(diào)節(jié)裝置，風(fēng)量調(diào)節(jié)裝置可按空倉調(diào)節(jié)要求設(shè)計。各支風(fēng)道應(yīng)設(shè)有檢測孔。 翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告34空氣分配器開孔率應(yīng)大于 25%，孔眼尺寸以不漏糧 為限。風(fēng)道各接口處應(yīng)采取有效措施防止糧食漏入通風(fēng)道。通風(fēng)道的金屬構(gòu)件應(yīng)進行防腐、防銹處理。翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告35第七章 環(huán)境保護與安全消防衛(wèi)生措施 環(huán)境保護 環(huán)境影響根據(jù)《國家環(huán)境保護法》，堅持環(huán)境保護與經(jīng)濟效益、社會效益發(fā)展相協(xié)調(diào)，努力改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益并重的原則， 環(huán)境保 護實行預(yù)防為主、綜合治理、化害為利、變廢為寶，控、防、治、管并施，使本項目建設(shè)走上生態(tài)資源良性循環(huán)的軌道。本項目中新建的優(yōu)質(zhì)稻米加工廠，在稻米加工中產(chǎn)生的谷殼、米糠及其它廢料采取三種處理方案：一是米糠作為上等飼料，集中銷售給養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展禽畜產(chǎn)業(yè)；二是谷殼可通過集中燃燒作肥料或供給農(nóng)戶作燃料；三是其它廢料可集中漚制，供給農(nóng)戶農(nóng)戶用作有機肥料。項目區(qū)水是地下水供應(yīng)，排水到項目區(qū)沼氣罐。本項目本身是生態(tài)農(nóng)業(yè)項目，不存在破壞生態(tài)環(huán)境，最終能夠?qū)崿F(xiàn)資源循環(huán)利用。 環(huán)境保護措施本項目在生產(chǎn)作業(yè)過程中主要產(chǎn)生的污染物為糧食粉塵和噪音。糧食粉塵是有機物和無機物的混合物，不僅對員工的工作環(huán)境有一定的影響，同時也會造成糧食的損失。根據(jù)《大氣污染物綜合排放標準》（GB162971996）運營作業(yè)中粉塵的排放濃度必 須低于 120mg/m3，同時根翁牛特旗黑魚泡子有機農(nóng)場有機大米深加工項目可行性研究報告36據(jù)我國工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準（TJ3679）中規(guī)定，本 項目生產(chǎn)車間空氣中有害物質(zhì)其它類粉塵的最高允許濃度控制為小于 1