【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鹿等 ,這里也有其特定的寓意 ,一方面是象征這些仙人 是從北方而來(lái) ,另一方面體現(xiàn)著傳統(tǒng)文明的發(fā)展過(guò)程及嶺南先民遷徙的情況 .中華民族進(jìn)入文明社會(huì)離不開物質(zhì)基礎(chǔ) ,在我國(guó)原始社會(huì)首先是畜牧業(yè)發(fā)展 ,五畜成為養(yǎng)生食物的主食 ,其中以羊?yàn)橹?,而羊溫馴 ,是最早被人類牧養(yǎng)的家畜之一 . 在中國(guó)古代?羊?是非常重要的 ,和人類的生活息息相關(guān) .?羊?原是產(chǎn)于北方 ,因羊有動(dòng)作快 ,便于驅(qū)趕 ,繁殖力強(qiáng) ,適應(yīng)力強(qiáng)等特點(diǎn) ,是當(dāng)年南遷的先民攜帶的理想家畜 .而且羊還有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 .另外 ,羊是中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥之物 ,能給人帶來(lái)幸運(yùn) ,也有人認(rèn)為羊是廣州古越族人的圖騰崇拜物 .羊 字古和祥通 ,羊又是美好 的象征、瑞祥之物 ,自古以來(lái)就是六畜之一 . 所以 ,五羊神話中仙人騎羊除象征其從北而來(lái)外 ,從心理、道德、經(jīng)濟(jì)上均有考慮的 .羊?yàn)槠渌鶖y家畜 ,是有一定依據(jù)的 . 簡(jiǎn)述?自梳女?產(chǎn)生的背景 . 答：自梳女產(chǎn)生于清朝后期 .據(jù)《順德縣志》記載：當(dāng)時(shí) ,順德蠶絲業(yè)發(fā)達(dá) ,許多女工收入可觀 ,經(jīng)濟(jì)獨(dú)立 .她們看到一些姐妹出嫁后 ,在婆家受氣 ,地位低微 ,因此不甘受此束縛 ,情愿終身不嫁 ,于是產(chǎn)生了自梳女 .珠江三角洲其它地區(qū)的自梳女情況與順德相似 .到了上個(gè)世紀(jì)30年代 ,珠江三角洲地區(qū)蠶絲衰落 ,這一帶的年輕女性聽(tīng)說(shuō)到南洋打工收入豐厚 ,遂結(jié)伴 前往 ,許多女性在南洋打工多年 ,沒(méi)有談婚論嫁 ,五六十歲時(shí) ,買來(lái)供品拜祭天地 ,也就成為了自梳女 .而她們也就是中國(guó)最后一批自梳女 . 簡(jiǎn)述潮汕猜謎的規(guī)程 . 答：擊鼓報(bào)猜是潮汕猜謎的獨(dú)特規(guī)程 ,猜謎開始時(shí) ,主事者擂鼓一通 ,鼓聲過(guò)后 ,即可開猜 .猜射者先報(bào)謎箋編號(hào) ,作者主鼓一聲 ,再報(bào)謎面和謎底 ,又重鼓一聲 ,再加解釋 ,完全正確 ,主鼓三聲 .這一規(guī)程 ,謎界稱之為?擊鼓報(bào)猜? .它不但可以增加謎壇的熱烈氣氛 ,善制謎的作者 ,還善于以鼓導(dǎo)猜 ,啟迪出你的思路 ,鼓舞你的信心 ,所以很受歡迎 . 簡(jiǎn)述客家民系特點(diǎn) 答：客家民系的特點(diǎn)：宗族觀念強(qiáng) ,富團(tuán)結(jié)心 .喜愛(ài)唱山歌 .有刻苦耐勞性格和一定的 ? 山地意識(shí) ? ,念念不忘祖宗盛德 .他們尊師重教 ,崇尚詩(shī)書 ,秉承了中原文化 ? 書香門第 ? 的特質(zhì) .他們一向以讀書為榮 ,以讀書識(shí)字為 ? 一技之長(zhǎng) ? .梅縣被稱為 ? 文化之鄉(xiāng) ? . 簡(jiǎn)述廣府民系的特點(diǎn) . 答：廣府民系的特點(diǎn)主要是不懷舊 ,不拘泥于歷史 ,富于冒險(xiǎn) ,勇于開拓 ,容易接受外來(lái)的新事物 ,又善于融合 ,消化 ,吸取 ,商品意識(shí)濃 ,價(jià)值觀念強(qiáng) .精明能干 ,善變兼容 ,淡薄政治 ,講求經(jīng)濟(jì)實(shí)效 .這與其地理位置有關(guān) . 簡(jiǎn)述廣州菜的特點(diǎn) . 答：廣州菜用料廣博 ,選料珍奇 ,配料多而巧 ,善于在模仿中創(chuàng)新 ,依 食客之愿而烹制 .食味重清、鮮、爽、滑、脆 ,講究?鍋氣? ,注重形象 ,品種繁多 ,隨季節(jié)而變化 ,酸甜苦辣咸 ,香酥脆肥濃 ,五滋六味俱全 .這些優(yōu)點(diǎn) ,是集中了京、川、蘇、魯、浙等菜系以及西菜之所長(zhǎng) ,根據(jù)廣州的氣候特點(diǎn)和人們生理需求 ,依靠當(dāng)?shù)卦县S富、鮮活的優(yōu)勢(shì)而創(chuàng)制的 ,光從菜譜上就不難看出粵菜廣采博收的勢(shì)頭 .具體表現(xiàn)為：（ 1）選料博、雜、鮮、活 ,配料豐富 .（ 2）注重火候油溫 ,烹調(diào)方法多樣而完善 .（ 3）口味清淡 ,注重湯水 .（ 4）色、香、味俱全 ,飲食與藝術(shù)融于一體 . 簡(jiǎn)述廣州的竹筒屋 . 答：竹筒屋又稱直頭屋、竹竿厝 .他的平 面特點(diǎn)是正立面單開間 ,面寬較窄 ,進(jìn)深視地形長(zhǎng)短而定 .竹筒屋由于面窄 ,進(jìn)深大（兩者之比為 1：4至 1： 8） ,形似竹筒而得名 .其產(chǎn)生的原因是： 19世紀(jì)上半葉 ,隨著工商業(yè)發(fā)展和城市人口逐漸增多 ,粵中地區(qū)人多地少 ,地價(jià)昂貴 ,同時(shí) ,當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岢睗?,竹筒屋的通風(fēng)、采光、排水、交通可以依靠開敞的廳堂和天井 ,廊道得到解決 .竹筒屋層次重疊 ,直線到底 ,有回腸蕩氣之勢(shì) . 簡(jiǎn)述客家山歌中為什么以愛(ài)情山歌為最多？ 答：（ 1）愛(ài)情是文學(xué)創(chuàng)作的永恒主題；（ 2）客家婦女向來(lái)參加戶外家事活動(dòng) ,男女青年談情說(shuō)愛(ài)的機(jī)會(huì)多； (3)愛(ài)情山歌共性大 ,往往不受時(shí)間、空間、人物的局限 ,傳唱的人多 ,容易積累； 簡(jiǎn)述客家圍龍屋 . 答：客家圍龍屋一般建筑在依山傍水的丘陵上 ,外觀呈半圓形 ,層層疊疊 ,宛如一條盤纏的巨龍 ,因此民間稱之為?圍龍屋? .?圍龍屋?的主體為正堂 .正堂有一堂、兩堂或三堂之分 .這種民居布局有嚴(yán)格的功能區(qū)分：主要廳堂居室安排在中軸線上 ,次要居室布置在橫屋 ,牲畜房、磨房、廁所設(shè)置在外側(cè)橫屋 ,做到主次分明 ,清污隔離 .圍龍屋用粘土夯成 ,堅(jiān)固實(shí)厚 ,具有較強(qiáng)的抗震防風(fēng)性能 ,還有冬暖夏涼的優(yōu)點(diǎn) .典型的圍龍屋 ,不但外觀造形講究 ,庭院布置也很別致 . 簡(jiǎn)述嶺南民居有 哪些主要特色 . 答：嶺南民俗的特色 ,歸結(jié)起來(lái) ,主要有三： (1)古老而又年輕 ,處處迸發(fā)出中西撞擊的火花 .古老的生產(chǎn)生活方式 ,風(fēng)習(xí)禮儀 ,使人從中領(lǐng)略其悠久的歷史文化 .在日常生活、飲食、服飾、人際交往等方面 ,不但有新興海濱的迷人風(fēng)韻 ,還略帶一點(diǎn)?洋?味 ,構(gòu)成了嶺南民俗的顯著特色 . (2)活潑多樣 ,充滿水鄉(xiāng)浪漫情調(diào) .那輕歌曼舞的節(jié)風(fēng)情 ,?三月三?是這樣 ,?耍堂歌?也是這樣 ,?游花街?更是這樣 ,那輕快活潑的調(diào)子 ,就象花街上播放的廣東音樂(lè)一樣清新明秀 ,輕微淡遠(yuǎn) ,在人們面前展示一幅明媚陽(yáng)光沐浴著春天萬(wàn)物的畫卷 ,使人輕松 舒坦 ,又催人奮發(fā) ,這正是嶺南民俗的主旋律 . (3)富人情韻味 ,帶有濃郁的市井風(fēng)情 .廣東人感情比較細(xì)膩 ,不善表露 ,但極重情義 .在日常生活中 ,廣東人諸事都帶有濃重的人情味 .如探訪朋友忘不了?手信?、春節(jié)時(shí)大人給小孩?壓歲錢? ,長(zhǎng)輩給晚輩?分柑? ,以物?結(jié)緣? ,以花傳情 ,送花祝愿等 ,都帶有濃重的人情味 . 簡(jiǎn)述嶺南文化的特質(zhì) . 答：（ 1）善于吸收外來(lái)文化的開放風(fēng)氣 .嶺南文化從古老的民間傳說(shuō)開始 ,就具有一種與眾不同的開放心態(tài) ,無(wú)論是在繪畫、音樂(lè)等文化方面 ,還是在飲食、建筑、經(jīng)商等實(shí)業(yè)方面 ,都廣泛吸收外來(lái)文化的長(zhǎng)處 ,形 成自己獨(dú)特的文化特點(diǎn) .（ 2）努力超越?傳統(tǒng)導(dǎo)向?的進(jìn)取精神 .嶺南地區(qū)遠(yuǎn)離中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)核 ,處處迸發(fā)出一種超越?傳統(tǒng)導(dǎo)向?的進(jìn)取精神 .這一方面表現(xiàn)在對(duì)固有文化傳統(tǒng)精華的吸收 ,另一方面則是大膽革除傳統(tǒng)的弊端 ,提倡?創(chuàng)造新器?、?著作新書?、?啟發(fā)新俗? ,由此在近代文化史上 ,涌現(xiàn)了一批努力超越傳統(tǒng)導(dǎo)向的文化名人 .（ 3）實(shí)利重商的文化傾向 .由于得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件 ,廣東在唐宋時(shí)代就已經(jīng)成為我國(guó)重要的對(duì)外貿(mào)易區(qū) ,以珠江三角洲為中心向外輻射 .商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ,對(duì)本地區(qū)的文化生活和社會(huì)心理產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響 ,鑄造了嶺南文化講 求實(shí)利實(shí)惠、偏重商品的傾向 . 簡(jiǎn)述嶺南文化與中原文化的差異 . 答：嶺南文化與中原文化的差異主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： （ 1） 文化背景的位差 .由于鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后西方資本主義經(jīng)濟(jì)的入侵和影響 ,使嶺南、特別是廣州的經(jīng)濟(jì)形式具有較強(qiáng)的開放性和通融性 ,逐漸形成了?以商為本?的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) ,政治上亦由于歷代封建皇朝鞭長(zhǎng)莫及 ,把嶺南作為官員貶謫流放之地 ,封建宗法制度較為脆弱 ,社會(huì)結(jié)構(gòu)也沒(méi)有那么嚴(yán)謹(jǐn) ,致使嶺南人容易接受外來(lái)文化思潮的影響 . （ 2） 文化交融方式的位差 .嶺南地區(qū)以邊緣文化為特征 ,具有極大的受容性 ,同時(shí) ,由于缺乏內(nèi)核文化那種強(qiáng)大輻射傳遞力 ,所以變異性極強(qiáng) ,對(duì)他種文化的移植有較大的寬容性 . （ 3） 文化核心的位差 .這一點(diǎn)首先表現(xiàn)在價(jià)值觀念方面 ,中原文化把自己禁錮在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的天地里 ,不謀求客觀環(huán)境的改造 ,不注重人生的價(jià)值觀念；廣東人眼界比較開闊 ,自強(qiáng)求富 ,崇尚實(shí)業(yè) ,也務(wù)求功利 .其次 ,在思維方式上 ,中原人表現(xiàn)為一種封閉、單向、直覺(jué)的趨向 ,失去活力和創(chuàng)造；廣東人的思維比較活躍、開放、橫向、積極進(jìn)取 ,反對(duì)保守、中庸、安分、隨緣的民俗心理 . 簡(jiǎn)述劉三妹稱謂的不同與嶺南 民俗峒溪文化圈的風(fēng)俗文化 . 答：在廣東 ,對(duì)劉三妹的稱呼各地有不同 ,梅縣、興寧一帶稱劉三妹 ,清遠(yuǎn)、肇慶、陽(yáng)春一帶 ,有稱劉三妹的 ,也有稱劉三姐的 ,連縣、陽(yáng)山一帶有稱劉三姑、劉三娘的 ,陽(yáng)江稱之為劉三媽 ,電白稱之為劉三太 ,雖然說(shuō)這些劉三妹不一定就是指一個(gè)人 ,但從各種傳說(shuō)和呈現(xiàn)的歌唱風(fēng)格看 ,廣東至少有兩個(gè)劉三妹 ,一個(gè)是新興的劉三妹 ,一個(gè)是興梅的劉三妹 ,劉三妹傳得廣遠(yuǎn) .但不管是哪一個(gè)劉三妹 ,抑或是廣西的劉三姐 ,民間對(duì)她的稱謂都為我們提供了她傳歌的路線 ,她的行跡又給我們劃出了一個(gè)風(fēng)俗圈 ,即嶺南民俗峒溪文化圈 .它的范圍涉及 廣東、廣西乃至云南東部的部分地區(qū) ,它明顯區(qū)別于珠江三角洲及潮汕平原地區(qū)的風(fēng)俗文化 . 簡(jiǎn)述龍母的神性特點(diǎn) .（龍母的神性是怎樣體現(xiàn)出來(lái)的？） 答：龍母原是一個(gè)氏族的領(lǐng)袖 ,后來(lái)人們把她奉為水神 ,這是因?yàn)樽匀簧?—— 龍的居所為水 ,而西江流域的水患又需要一個(gè)保護(hù)神 ,龍母這位宗族神自然也就變成了水神 .其神性一是通過(guò)她本身的法力 ,二是通過(guò)她的孝子 —— 五龍子來(lái)實(shí)現(xiàn)的 .從她本身來(lái)說(shuō) ,一可解水旱之患 ,二能預(yù)測(cè)風(fēng)云 ,平伏波濤 ,解覆溺之患；而五龍子 ,本身就是龍形 ,其行云作雨 ,興風(fēng)作浪的本領(lǐng) ,都在龍母之上 ,只要龍母一聲令下 ,群龍便可以 為所欲為 .所以至到今天 ,西江上的航船 ,凡經(jīng)過(guò)龍母祖廟前者 ,沒(méi)有一艘不敢不向她鳴笛燒炮致意的 .實(shí)際上 ,龍母在西江流域的功能 ,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了水神的范圍 . 簡(jiǎn)述三大民系的形成 . 答：三大民系是指廣府民系、客家民系、福佬民系 . （ 1）廣府民系 .廣府民系是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體 ,它是由古越人和歷代南遷的中原移民融合而成的 .歷史上中原人入粵較大規(guī)模的有四次 .這些中原移民 ,構(gòu)成了廣府民系的主流 ,他們主要居住在珠江三角洲一帶 ,還有粵中、粵西的一些縣市 ,所操語(yǔ)言為漢語(yǔ)粵方言 ,屬壯侗語(yǔ)族 ,這是以古越族語(yǔ)為主 ,融會(huì) 了中原古漢語(yǔ)成分的一種方言 .（ 2）客家民系 .居住在廣東的客家人大多是兩晉時(shí)期中原地帶的?衣冠望族和朝廷命官? ,也有一部分是黃河流域和長(zhǎng)江流域的群落 ,他們先后經(jīng)過(guò)三次大搬遷 ,才到粵、閩、贛山區(qū)的三角地帶落籍 .客家人長(zhǎng)期過(guò)著以家族為核心的集體生活 ,宗族觀念很強(qiáng) .（ 3）福佬民系 .福佬民系是指操閩南、閩北方言的群體 ,地域分布為潮洲、汕頭以及海南島一帶 .福佬民系的形成 ,是由當(dāng)?shù)氐耐林用耖}越族人與兩晉以來(lái)移入該地區(qū)的中原漢人融會(huì)而成的 .唐天寶元年設(shè)立了潮洲郡 ,唐宋以后 ,潮洲商業(yè)貿(mào)易迅速發(fā)展 ,成為粵東最大的商業(yè)中心 . 簡(jiǎn)述三大民系的特點(diǎn) . 答：（ 1）廣府民系的特點(diǎn)：廣府民系的特點(diǎn)主要是不懷舊 ,不拘泥于歷史 ,富于冒險(xiǎn) ,勇于開拓 ,容易接受外來(lái)的新事物 ,又善于融合、消化、吸取 ,商品意識(shí)濃 ,價(jià)值觀念強(qiáng) .精明能干 ,善變兼容 ,淡薄政治 ,講求經(jīng)濟(jì)實(shí)效 .這與其地理位置有關(guān) .（ 2）客家民系的特點(diǎn)：客家民系的特點(diǎn)是宗族觀念強(qiáng) ,富團(tuán)結(jié)心 .喜愛(ài)唱山歌 .有刻苦耐勞性格和一定的?山地意識(shí)? ,念念不忘祖宗盛德 .他們尊師重教 ,崇尚詩(shī)書 ,秉承了中原文化?書香門第?的特質(zhì) .他們一向以讀書為榮 ,以讀書識(shí)字為?一技之長(zhǎng)? .梅縣被稱為?文化之鄉(xiāng)? .（ 3）福佬民系 的特點(diǎn)：福佬民系的特點(diǎn)是有強(qiáng)烈的商品意識(shí) ,富于冒險(xiǎn)開拓的精神 ,博采眾長(zhǎng) .但有急功近利、行為短期化的弱點(diǎn) .潮州人喜愛(ài)喝工夫茶 ,聽(tīng)典雅富麗的潮劇 .潮繡繡工精美傳神 ,工藝品、潮州小食等表現(xiàn)潮州人精巧的手工 . 簡(jiǎn)述紫坭春色在出色時(shí)的特點(diǎn) . 答：紫坭春色分為兩類：一類叫?樹頭色? ,以大茶仔樹樁插在桌上 ,其枝干上裝扮兩三個(gè)女孩童 ,扮演故事人物 ,出色時(shí)抬著桌子游行；另一類叫?鑼鼓柜色? ,用 4根木柱扎成一個(gè)八音鑼鼓架 ,扮演故事的小女孩置于其中 ,由 4 至 8人抬著游行 . 出色時(shí) ,每坊一至兩板 ,每晚 20板左右 ,連續(xù)數(shù)晚 ,板色 不同 .紫坭春色十分講究板面構(gòu)思 ,要求做到一板春色一幅圖畫 ,畫中有詩(shī) ,耐人尋味 ,方為優(yōu)勝；其次是人物扮相 ,包括長(zhǎng)相和服裝 ,都要得體 ,符合人物身份、性格；三是扎用工藝 ,布局要和諧 ,花草樹木要逼真 ,樓臺(tái)璀璨 ,庭院玲瓏 ,對(duì)聯(lián)亦很講究 . 結(jié)合自己的日常生活 ,舉例說(shuō)說(shuō)在你所熟悉的生活中有哪些禁忌？ 答：（ 1）年初三是窮鬼日 ,不去串門 .初七是人日 ,不可說(shuō)兇話 .初九日是天地生日 ,那天決不可把水倒在地上 ,否則將有報(bào)應(yīng) .正月十六?忌不安? ,那天不準(zhǔn)外鄉(xiāng)人進(jìn)村 ,若有冒犯 ,則把他涂黑臉游街 . （ 2） 送給新人的禮物不要有鐘 .（送鐘 諧?送終? ,不吉利） （ 3）和漁民共餐不能把魚翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái) .一定要翻也不能說(shuō)?翻? ,叫?同心合力? . （ 4）龍山龍神門前不能大小便；灶前不吐口水 ,不能腳踩灶臺(tái) . 不能蹲在桌子上吃飯 . L 龍母的神性是怎樣體現(xiàn)出來(lái)的？ 答：龍母原是一個(gè)氏族的領(lǐng)袖 ,后來(lái)人們把她奉為水神 ,這是因?yàn)樽匀簧?.龍的居所為水 ,而西江流域的水患又需要一個(gè)保護(hù)神 ,龍母子這