【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 好，栽培時(shí)不需要支架 ,二杈分枝；辣椒頂端分化出花芽后，以二杈分枝或三叉分枝繼續(xù)生長(zhǎng)，分枝角度小，因此宜密植。 茄果類植物學(xué)特性 ? 花：番茄為自花授粉，有限生長(zhǎng)習(xí)性的品種一般在主莖長(zhǎng)到 6～ 7片葉時(shí)著生第一花序，以后每隔一、兩葉形成一個(gè)花序，而無(wú)限生長(zhǎng)習(xí)性的品種在主莖長(zhǎng)到 8～ 10或 11～ 13片葉時(shí)出現(xiàn)第一花序，以后每隔 2～ 3片葉著生一花序；茄子的花喇叭形垂吊，多自花授粉，部分為常異花授粉，長(zhǎng)花柱結(jié)實(shí)率高，短花柱結(jié)實(shí)率很低；辣椒為常異花授粉植物，花柱亦有長(zhǎng)短之分，短花柱易落花落果。 ? 果：三種茄果類的果實(shí)均為漿果，茄子的種子發(fā)育晚，一般在果實(shí)將近成熟時(shí)才迅速發(fā)育和成熟。 茄果類的生長(zhǎng)發(fā)育及栽培特點(diǎn) ? 茄果類是喜溫植物，生長(zhǎng)發(fā)育要求溫暖的氣候條件，露地需在無(wú)霜期進(jìn)行栽培。 ? 茄果類是短光性植物，但對(duì)光周期的反應(yīng)不敏感，生長(zhǎng)發(fā)育要求強(qiáng)的光照，弱光會(huì)導(dǎo)致徒長(zhǎng)，充足的光照有利于花芽分化和結(jié)果。 ? 茄果類的生長(zhǎng)發(fā)育要求有良好的通風(fēng)條件，采摘果下面的老黃葉應(yīng)該及時(shí)摘除。 ? 茄果類對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，各種土壤幾乎均可栽培，但以排水良好，肥沃的沙壤土為最好。 ? 茄果類大都在 2～ 4葉時(shí)開始花芽分化，并且在苗期完成花芽分化，培育好壯苗，帶化帶蕾定植，可早產(chǎn)，高產(chǎn)。 ? 茄果類的生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)量大，結(jié)果期長(zhǎng)，結(jié)果量大，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)重疊時(shí)間長(zhǎng)，交替進(jìn)行，因此平衡好秧果關(guān)系，對(duì)獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)品很重要。 ? 茄果類有共同的病蟲害，因此生產(chǎn)上應(yīng)實(shí)行至少 3～ 5a以上的輪作換茬。 栽培技術(shù)（要點(diǎn)） ? 栽培季節(jié)（內(nèi)蒙） ? 露地：常一年一茬，無(wú)霜期內(nèi)栽培，可提前在保護(hù)地育苗。 ? 保護(hù)地：可周年生產(chǎn)，保護(hù)地中栽培番茄的相對(duì)更多一些。 ? 早熟栽培 ? 日光溫室：番茄 12月中旬育， 2月底 3月初移。 辣椒 11月育苗， 2月底 3月初移。 ? 塑料大棚：番茄元月上、中旬育，三月中、下旬定植。 辣椒 12月初育， 3月中、下旬定植。 茄子在保護(hù)地中由于接受紫外線少，著色淺，栽培面積不及其它兩種，苗齡介于其它兩種之間。 ? 秋延后栽培 ? 日光溫室：番茄 7月育， 8月定（扦插可推半月育） 辣椒 6月育， 8月定， 12月收。 ? 大棚：辣椒 6月育， 8月定， 10月收。 還可進(jìn)行戀秋栽培和越冬栽培，根據(jù)情況選栽培季節(jié)。 栽培技術(shù) ? 播種育苗 ? 播前對(duì)種子處理：① 55～ 60℃ 水溫浸種。②%～ %高錳酸鉀溶液浸種。③其它溶液浸種。番茄 10～ 12h，茄子 20～ 24h，辣椒 10～ 12h，25～ 30℃ 下催芽。 ? 番茄的扦插育苗：用 50PPM萘乙酸或 100PPM吲哚乙酸，或二者的混合液浸泡扦插枝條的基部，10min后用清水清洗。將側(cè)枝削成舌形傷口，韌皮部生根，插 ～ 2寸深，打掉多數(shù)葉子，以防蒸騰失水，一周后生根兩周后移栽。 ? 育苗過(guò)程中，根據(jù)情況可囤苗，煉苗，若分苗需在 2～ 3葉前。苗期番茄生長(zhǎng)最快，容易徒長(zhǎng)，辣椒生長(zhǎng)緩慢不易徒長(zhǎng)。 栽培技術(shù) ? 整地、施基肥、作畦 ? 深耕翻，翻壓充足的有機(jī)肥（ 5000～ 7500kg） +Ca肥（ 30～ 40kg過(guò)磷酸鈣）做成高畦。 ? 定植 ? 時(shí)間：露地：晚霜過(guò)后。 保護(hù)地：早熟，溫室 2月底 3月初；大棚 3月下旬，秋延后， 8月初。 ? 深度：茄沒脖 —— 深栽，番茄徒長(zhǎng)苗可盤栽或跪栽，選晴好天氣。 ? 方法： 低溫期：開穴，座水定植。 高溫期：開穴，現(xiàn)栽苗后灌水，大水以降溫。 栽培技術(shù) ? 定植后的管理 ? 肥水管理 定植水， 3～ 5天后緩苗水，之后控水，待第一盤果，番茄長(zhǎng)到雞蛋大，青椒長(zhǎng)到核桃大，茄子長(zhǎng)到大睜眼時(shí)開始施肥，灌水。每座一盤果肥水一次，兩次肥水之間，根據(jù)情況亦可灌一次清水。 ? 中耕培土 緩過(guò)苗后多中耕，結(jié)合培土，對(duì)番茄來(lái)說(shuō)可促生不定根，對(duì)茄子，辣椒可防倒伏。 ? 植株調(diào)整 ? 番茄：立架；綁；，整枝（單桿或雙桿，主枝留 3盤，側(cè)枝留 2盤）晴天中午摘除側(cè)芽；在最后一盤果上留 2～ 3片葉摘心（拉秧前 45～ 50天摘心）；疏花疏果摘葉：基部老葉，采摘果相鄰老葉可摘除。 ? 茄子、辣椒：一般不支架。保護(hù)地的環(huán)境特別有利辣椒的生長(zhǎng)，因此生長(zhǎng)旺盛，枝葉繁茂，有時(shí)也需支架。第一盤果下的側(cè)枝全部打掉，采摘果下的老葉及時(shí)摘除。辣椒生長(zhǎng)中后期若出現(xiàn)頭重腳輕，具倒伏傾向時(shí)，可疏掉部分弱枝。 栽培技術(shù) ? 采收： ? 番茄： 若為較長(zhǎng)期貯存，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，可在綠熟期采收。 若隨即上市，或較遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，可在轉(zhuǎn)色期采收。 若現(xiàn)食或就地供應(yīng)市場(chǎng)，可在成熟期采收。 若用于采種或加工，可在完熟期采收。 番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色的適宜溫度為 20～ 25℃ ，為節(jié)約植株養(yǎng)分，可提前采摘，采后催熟，方法有兩種：物理方法：將果實(shí)置于 20～ 25℃環(huán)境中，速度較慢?；瘜W(xué)方法：離體或非離體，用乙烯催熟。 ? 茄子：開花后 20～ 25天，種子未成熟時(shí)及時(shí)采收。 ? 辣椒：座果后十幾天到二十幾天可采青果。 ? 生產(chǎn)中不良現(xiàn)象的克服 ? 番茄：?；?，溫度 15～ 35℃ ，防過(guò)旱過(guò)澇，加強(qiáng)管理。 ? 點(diǎn)花： 10～ 20PPM2． 4— D或 25～ 50PPM的 PCPA。使用2． 4— D時(shí)只能點(diǎn)花或浸花（花半開時(shí)），使用 PCPA時(shí)可噴花。 地膜的種類 ? 按照制造地膜的材料分 ? 塑料薄膜：聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、醋酸乙烯膜等 ? 紙質(zhì)農(nóng)膜（紙地膜）：由植物纖維制成，使用過(guò)后不需回收，可與肥料一起混合施用，埋入土中，對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染的副作用，而且制造成本低廉，僅為傳統(tǒng)塑料地膜的 1/3，屬于環(huán)保型地膜。 地膜的種類 ? 按照地膜的性能和應(yīng)用范圍分 ? 無(wú)色透明膜 ? 普通無(wú)色透明膜 ? 有孔膜與切口膜 ? 除草膜 ? 光降解膜 ? 生物降解膜 ? 雙降解膜 ? 營(yíng)養(yǎng)膜 ? 化學(xué)降解農(nóng)用膜 ? 有色膜 ? 黑色膜 ? 黑白雙色膜 ? 綠色膜 ? 銀色膜 地膜的鋪設(shè) ? 鋪設(shè)方式： ? 平畦覆蓋 便于灌水，初期增溫效果較好，后期由于灌 水使膜上淤泥影響透光，從而有降溫作用。 ? 高畦覆蓋 便于排灌，現(xiàn)在多采用這種形式。 ? 高壟覆蓋 增溫比平畦覆蓋高 12℃ ? 溝畦覆蓋 俗稱天膜 先蓋天、后蓋地 ? 支拱覆蓋 先搭小拱棚，后撤支架落地為地膜。 風(fēng)障畦 ? 概念（含義）：菜畦的一側(cè)（通常是北側(cè)）上一道 擋風(fēng)屏障的栽培畦。 ? 類型及結(jié)構(gòu) ? 小風(fēng)障：障高 ，障與障間隔 ? 大風(fēng)障：障高 ? 完全風(fēng)障：由籬笆、披風(fēng)和土背組成，也叫普通或完整風(fēng)障。 ? 簡(jiǎn)易風(fēng)障：由籬笆和土背組成。 ? 風(fēng)障的作用性能 防風(fēng)、增溫，一般可減障前風(fēng)速 10~50%，風(fēng)越大，效果越明顯。 ? 風(fēng)障的設(shè)置 ? 方位和角度： 方位與當(dāng)?shù)丶竞蝻L(fēng)的風(fēng)向垂直最好，但 應(yīng)注意障前采光，避免遮蔭。 角度（指障與地面夾角），冬季 70176。 75176。 ，春季 90176。 ? 間距：冬季為障高的 3倍左右，春季為障高的 46倍左右。 陽(yáng)畦 陽(yáng)畦 又稱冷床、秧畦，由風(fēng)障畦發(fā)展而來(lái)。 ? 基本結(jié)構(gòu)，由畦框和覆蓋物組成。 ? 類型（形式） ? 凹畦： 保溫性好，通風(fēng)排水性差，適宜于寒冷 干旱的北方 ? 凸畦： 也叫槽子畦。 ? 搶陽(yáng)畦 ? 改良陽(yáng)畦 ? 風(fēng)障陽(yáng)畦，在陽(yáng)畦的北端設(shè)立風(fēng)障。 ? 性能： 增溫性能好于風(fēng)障。 溫床 ? 含義：利用自然熱力并施以人為影響而加溫的栽培床。 ? 類型： ? 釀熱溫床：微生物分解釀熱物產(chǎn)生熱量。 ? 火炕溫床，改良火炕溫床。 ? 管道輸熱溫床： ○ 50cm○ 通入熱水或熱氣。 ? 電熱溫床：將農(nóng)用電熱線埋入土中，將電能轉(zhuǎn)化為熱能并釋放于土中，從而加溫土壤。 ? 電熱溫床的設(shè)置 ? 鋪設(shè)電熱線應(yīng)注意的事項(xiàng) 塑料小、中、大棚及微棚 ? 小棚：跨度 ~ m,高度 1 m左右 結(jié)構(gòu)類型：拱圓形，也叫小拱棚。適于多風(fēng)少 雨的北方。 半拱圓形 雙斜面，適于風(fēng)小多雨的南方。 ? 中棚：跨度 3~8m,高度 ~ m ? 大棚：跨度 8~15 m,高度 2~3 m左右 類型：落地拱 、 柱支拱 、屋脊形 有單棟有連棟 ? 微棚：比小拱棚規(guī)格更小的臨時(shí)性保護(hù)地形式。 溫室 是結(jié)構(gòu)性能較為完善的保護(hù)地生產(chǎn)設(shè)備 ? 溫室的發(fā)展：一面坡 立窗式 二折式 三折式 拱圓形 ? 類型： ? 依熱源分： 日光節(jié)能溫室、加溫溫室 ? 依透明覆蓋物分： 玻璃溫室、塑膜溫室 ? 依建筑材料分：土木結(jié)構(gòu)、鋼架結(jié)構(gòu) ? 依規(guī)模分： 單棟溫室、連棟溫室 ? 結(jié)構(gòu)：后墻、山墻、透明覆蓋物、通風(fēng)口、后屋面、仰角。 光照條件及其調(diào)控 ? 設(shè)施內(nèi)的光照條件主要是從透明覆蓋物照射進(jìn)來(lái)的太陽(yáng)光，人工光源很少，其利用率只有外界自然光照的 40%60%，相對(duì)來(lái)說(shuō)塑膜的透光率低些，參考值可取 50%，而玻璃的透光率高些，參考值可取 70%。 ? 調(diào)控措施（增加光照度的措施） ? 使用不易老化、無(wú)滴的透明覆蓋物，并經(jīng)常保持清潔。 ? 合理設(shè)施的方位及結(jié)構(gòu)形式（包括形狀、高度、跨度、角度等）。 ? 使用的設(shè)施材料，應(yīng)考慮盡可能減少遮光。 ? 種植高桿作物時(shí)應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)钠鑹欧较颉? ? 利用反光。后墻涂白或張掛反光幕，白天掛，夜間收。 ? 特殊情況可利用人工光源。 溫度條件及其調(diào)控 ? 設(shè)施內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)包括保溫、加溫、降溫三個(gè)方面。 ? 保溫措施 ? 增加保護(hù)地的透光率。有光才有熱。 ? 增加保護(hù)地內(nèi)白天的土壤貯熱。如：保持土壤具有適當(dāng)?shù)臐穸?，或在保護(hù)地周圍挖防寒溝（約寬 30cm、深 50cm，內(nèi)填稻殼、秸草等），防止設(shè)施內(nèi)外的土壤貯熱傳導(dǎo)。 ? 降低設(shè)施高度來(lái)增加保溫比。 ? 減少熱量散失。如：嚴(yán)閉門窗、多層覆蓋、增加防寒覆蓋。俗語(yǔ)：針眼大的洞，能進(jìn)拳頭大的風(fēng)。 ? 加溫措施：生火爐、火墻、熱風(fēng)爐、暖氣。 ? 降溫措施 ? 通風(fēng)降溫。 遮蔭。 增溫。 濕度條件及其調(diào)控 由于設(shè)施內(nèi)是一個(gè)半封閉的系統(tǒng)，它具有空間小、氣流緩慢的特點(diǎn)，因此濕度常高于外界，包括空氣濕度和土壤濕度。 ? 降低空氣濕度的方法 ? 通風(fēng)換氣。 ? 加溫。 ? 覆蓋地膜。