小學(xué)生的一日三餐小課題研究報告(編輯修改稿)
2025-06-06 03:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 調(diào)查問卷中的信息：開學(xué)初，我們在學(xué)校老師和學(xué)生中、還有部分學(xué)生家長中，共發(fā)了500張調(diào)查問卷。發(fā)現(xiàn)從大人到小孩，有挑食、偏食習(xí)慣的占近五分之四；按時吃一日三餐的占五分之四；真正了解一日三餐營養(yǎng)知識的占十分之一多一點；能正確搭配一日三餐營養(yǎng)的占五分之一。查找資料我們學(xué)會的知識：（1）一日三餐較合理：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，一般來說，每日三餐還是比較合理的。（2）三餐中食物的選擇：◎理想的早餐要素：小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜?！蛑胁偷臓I養(yǎng)需求：俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐，中餐占他們每天所
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