環(huán)境微生物學ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-01 02:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ） 4 菌毛（纖毛）（ pili） 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 1 莢膜 （ capsule） ?（ 1）莢膜 （ capsule） 概念： 細胞壁表面的粘性物，有一定外形，很厚，相對穩(wěn)定附著在細胞壁外。是細胞構(gòu)造的一部分。 成分 ：水 90% 其次多糖等物質(zhì) 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 莢膜 菌體 菌體 細菌的細胞結(jié)構(gòu) （ ） 莢膜的功能 ?保護作用 ?儲藏養(yǎng)料 ?表面附著 ?信息識別 細菌的細胞結(jié)構(gòu) （ 2） 莢膜的分類 ?莢膜 ?微莢膜 ?黏液層 ?（ 2）菌膠團（ zoogloea） 概念： 許多細菌的莢膜融合為一團膠狀物，內(nèi)含多數(shù)細菌。 菌膠團 （包括菌體和莢膜） 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 形狀 ： 分枝狀、垂絲狀、球狀、橢圓形、蘑菇形、片狀。 細菌的細胞結(jié)構(gòu) （ 3）菌膠團（ zoogloea）是活性污泥、 生物膜的重要組成部分 活性污泥：廢水生物處理構(gòu)筑物曝氣池內(nèi)形成的污泥。 活性污泥性能的好壞 ,主要根據(jù)菌膠團多少、大小及結(jié)構(gòu)的緊密度、性能來確定。 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 區(qū)分新老菌膠團 新生的菌膠團 ： 顏色較淺，無色透明，有旺 盛的生命力，氧化分解有機 物的能力強。 老化的菌膠團 ： 吸附了許多雜質(zhì)，顏色較深 ，看不到細菌單體，像一團 爛泥似的，生命力較差。 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 2 芽孢（ Spore or endospore） （ 1）定義： 某些細菌在生長發(fā)育的某一階段在菌體內(nèi)形成的圓形或橢圓形的休眠體。成為芽孢 。 芽孢 細菌的細胞結(jié)構(gòu) （ 2）形成 ： 部分原生質(zhì)濃縮失水形成。在形成過程中產(chǎn)生吡啶 2， 6－二羧酸，該物質(zhì)與抗熱有關(guān)。 細菌的細胞結(jié)構(gòu) （ 3）芽孢的特點 a 細胞壁厚，難染色 b 水分少， 40% c 對熱、干燥、毒物紫外線有很強的抗性 d 不具繁殖力 芽孢核區(qū) 芽孢壁 皮層 芽孢衣 芽孢外壁 → 一個菌體 ← 一個芽孢 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 芽孢質(zhì) 3 鞭毛（ Flagella） 定義 ： 有些細菌形成的一種由菌體內(nèi)向菌體外伸出的細而長而波曲的絲狀物。 鞭毛 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 成分：鞭毛蛋白 結(jié)構(gòu)：空心柱狀 作用： “ 運動 ” 器官。 注：鞭毛易失去，失去后不再長出。 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 鞭毛的位置和類型 ? 螺旋菌都有鞭毛；桿菌有的生鞭毛；大多數(shù)球菌不生鞭毛 ?單生；叢生；周生 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 4 傘毛（菌毛）（ Pili） 比鞭毛更細，數(shù)量更多的細絲，與鞭毛起源相同 。 傘毛 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 傘毛作用：附著 性毛的作用 ： 遺傳物質(zhì)的通道。 注： ? 不使菌體運動，周身分布 ?常受損脫落、更新 細菌的細胞結(jié)構(gòu) 5 性毛 （三） 細菌的生長繁殖和命名 1 細菌的生長繁殖 2 細菌的命名 1細菌的生長繁殖 （ 1） 生長 個體體積的增大 —— 單個細菌生長 數(shù)目的增多 —— 群體生長 （ 2） 繁殖 —— 裂殖（ Fission） 無性繁殖的一種，一個母細胞分裂成兩個子細胞 細菌分裂過程 ： ① 核復制后分裂 ② 形成橫隔壁 ③ 子細胞分離 （ 3） 菌落 （ Colony） 描述群體生長的一種方式 。 ?（ a） 定義 ：單個菌體在固體平面培養(yǎng)基上生長繁殖時形成肉眼可見的群體。該群體稱為菌落。 粘質(zhì)沙雷氏菌 沙門氏菌 銅綠假單胞菌 ?（ b） 細菌菌落形態(tài)特征的描述（選孤立菌落） ?（ c） 細菌菌落一般特點 形態(tài)、大小邊緣、隆起光澤、質(zhì)地顏色等。 凝膠狀、表面較光滑、濕潤、與培養(yǎng)基結(jié)合不緊密，易挑取，正反顏色一致 。 ?（ d） 菌落的作用 ?1 分離純培養(yǎng)
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