補(bǔ)充礦物質(zhì)鐵知識(shí)問(wèn)答(編輯修改稿)
2025-05-29 03:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 價(jià)鐵的形式 ,主要存在于植物性食物中 ,其吸收率低。 ? 維生素 C具有還原性，人體吸收利用的鐵是二價(jià)鐵，維生素 c可使三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，繼而可以促進(jìn)鐵的吸收。 ? 維 c含量多的食物 :鮮棗、獼猴桃、辣椒、苦瓜等。 ? 防止減少 wc辦法蔬菜宜，急火快炒、加醋、生吃。 番茄維 c含量多，易促進(jìn)鐵吸收 以下哪種食物抑制鐵吸收 1茶葉 2雞蛋 3蝦皮 ? 植
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