玉米保鮮儲藏ppt課件-資料下載頁

【總結】玉米的保鮮技術主講人：ppt制作資料收集：王佳各種玉米制品東北粘玉米查子泡面好搭檔一影響玉米安全儲藏因素二干燥儲藏三保鮮儲藏:1采收2保鮮儲藏3包裝4玉米家庭保鮮的簡單方法

2025-05-01 12:02

石榴笑了課件4-資料下載頁

【總結】15、石榴笑了liulleshíkēshénshíjiùwánɡ石棵什時就王lìbùjiǎnɡháichūyá力不

2024-11-21 22:07

石榴笑了課件3-資料下載頁

【總結】小小房子圓又圓，里面裝著紅珠寶，珠寶好看不能戴，吃到嘴里酸又甜。這兩幅圖中石榴有什么不一樣呢？ShíkēshénShíjiùwáng石棵什時就王lìbùjiǎngháichū

2024-11-21 22:07

水產品保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結】第六節(jié)水產品保鮮技術鯡魚，別名青魚教學要求?要求掌握魚死后的變化、魚貨鮮度的鑒定、冷藏冷凍原理；熟悉水產品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產品的保活和運輸；了解水產品的氣調保鮮。?重點內容：魚死后的變化，水產品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產品的?；詈瓦\輸。?難點內容：水產品的?；詈瓦\輸。概

2025-05-05 01:15

食品貯藏保鮮原理ppt課件-資料下載頁

【總結】食品貯藏保鮮第二章食品貯藏保鮮原理主講人：孫紫照第3章食品貯藏保鮮原理第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化第二節(jié)食品的敗壞第三節(jié)食品的敗壞的控制第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化1呼吸作用2

2025-01-05 21:32

食品貯運保鮮學ppt課件-資料下載頁

【總結】食品貯運保鮮學主講教師：任紅濤教學目標?了解食品低溫保藏原理；?掌握冷藏、凍藏技術的在食品行業(yè)中的應用；?掌握速凍調理食品生產工藝。?重點內容：?食品低溫保藏原理；冷藏及凍藏技術在食品在如何應用。第一節(jié)概述（基礎知識）?一、低溫保鮮概述?食品冷凍保藏就是利用低溫保藏食品的過程，

2025-01-05 21:34

番茄采后貯藏保鮮技術-資料下載頁

【總結】?年產為800余萬噸，其中大部分用于鮮食，有80萬噸用于加工，年產番茄制品7萬噸～8萬噸。隨著我國食品加工業(yè)的發(fā)展，將有更多的番茄用于加工。因此，番茄加工前的貯藏與保鮮尤為重要。?成熟的過程可分為綠熟期、初熟期、半熟期、硬熟期以及完熟期等5個階段。?綠熟期的番茄果實已充分長大，其果硬，果皮變?yōu)闇\綠色，果肉變淺黃色；

2025-04-30 02:26

食品保鮮技術易腐食品的質量變化-資料下載頁

【總結】食品保鮮技術第一章易腐食品的質量變化第一節(jié)食品的化學成分一蛋白質復雜的高分子含氮化合物，一切生命活動的基礎，是構成生物體細胞的主要原料。1、組成主要由碳氫氧氮硫磷6種元素組成，分子式一個分子氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基相互縮合形成肽鍵。。。2、性質

2025-05-26 22:07

石榴ppt2-資料下載頁

【總結】記住這些詞：抽枝仿佛甚至肚皮扒開喜訊甜津津活潑急切張望馳名中外紅白相間你會讀嗎？郁郁蔥蔥棗莊甜津津摘下剝開瑪瑙

2024-12-11 09:16

第三節(jié)鮮葉的保鮮技術-資料下載頁

【總結】第三節(jié)鮮葉的保鮮技術?教學目標：?使學生了解鮮葉的保鮮措施與適制要求。?職業(yè)技能教難：?鮮葉的保鮮措施、適制性與制茶技術。?組織

2024-10-24 14:37

石榴ppt1-資料下載頁

【總結】寫一種植物——石榴寫作方法：從遠、近多個角度觀察植物的莖（或干）、葉、花（或果實）有什么特點，先說說，再寫下來。春天，石榴花開得真熱鬧遠看石榴園剝開果實，你觀察到什么？

2024-12-11 09:02

弟八章化學保鮮技術-資料下載頁

【總結】第八章食品化學保鮮技術防腐劑、殺菌劑、脫氧劑、抗氧化劑第一節(jié)概述?食品化學保鮮是指在食品生產和貯運過程中使用化學試劑（食品添加劑），以提高食品的耐藏性和達到某種加工目的。主要作用就是保持或提高食品品質和延長食品保藏期。?多數化學試劑需控制其使用量，只能控制和延緩微生物的生長，或只能在短

2025-01-13 22:50

[林學]花卉的采后生理及貯藏保鮮技術-資料下載頁

【總結】氣調貯藏的問題?氣調貯藏的原理，MA貯藏，TDCA貯藏，CA貯藏?哪些果蔬適宜進行氣調貯藏??氣調貯藏庫與一般的冷藏庫相比有什么不同的地方??氣調貯藏的管理有什么特點??為了保證氣調庫的安全，應該設置的設施是什么?課前提問問題?1、影響貯藏的采前因素有哪些？?2、要想減少貯藏期間的腐爛，貯前要在哪些方面

2025-03-22 06:46

蘇教版生物八下食品保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結】蓮花中學：張敬國1、食物腐敗的原因2、保存食物的方法食品腐敗探究:防止食物腐敗的方法探究目的材料器具探究指導說明微生物是食品腐敗的主要原因澄清的肉湯或新鮮的食物等、酒精燈、試管、燒杯等1、分組，提出如何防止食物腐敗的原因，并作出相應假設；2、討論并設計防止食物腐敗的方案，并按設計方案進行實驗；

2024-11-18 22:19

馬鈴薯的保鮮技術-資料下載頁

【總結】馬鈴薯的保鮮技術近年來，我國馬鈴薯鮮薯出口總量逐年呈上升趨勢。1996年共出口44萬噸，共創(chuàng)外匯7500萬美元。但外銷鮮薯對品質有較嚴格的要求，與歐洲的馬鈴薯主產國比較，我國出口的鮮薯在品種、分級、包裝、貯運各方面皆有差距。本文對馬鈴薯保鮮技術作一簡要介紹：?　　1、抗褐變及滅菌防腐?　　對馬鈴薯抗褐變，，浸泡液pH為4，浸泡時間5min以上，，但浸泡護色效果

2025-08-18 17:16

番石榴的保鮮技術ppt課件-資料下載頁

番石榴的保鮮技術ppt課件(參考版)

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