【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 業(yè)《地表水環(huán)境質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）中Ⅲ類水域標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)環(huán)境廠內(nèi)綠化評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境空氣評(píng)價(jià)區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30952012）中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。水環(huán)境評(píng)價(jià)區(qū)域地表水汨羅江為漁業(yè)用水區(qū)域，水環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838－2002）中Ⅲ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。聲環(huán)境本項(xiàng)目區(qū)域噪聲執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30962008) 中的3類標(biāo)準(zhǔn)。污染物排放標(biāo)準(zhǔn)廢氣無(wú)組織揚(yáng)塵執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GBl62971996）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；油煙廢氣執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB184832001）；鍋爐廢氣執(zhí)行《鍋爐大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712001 ）二類區(qū)Ⅱ時(shí)段；無(wú)組織排放的廢氣執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1455493）表1中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。廢水廢水執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）中三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。噪聲噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB123482008）中3類標(biāo)準(zhǔn)。固體廢物一般固體廢物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB185992001）；生活垃圾、污泥執(zhí)行《生活垃圾填埋場(chǎng)污染物控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB168892008）；總量控制指標(biāo)根據(jù)項(xiàng)目的工程分析可知，本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水進(jìn)入某縣工業(yè)園污水處理廠處理達(dá)標(biāo)后排放，因此不單獨(dú)設(shè)置總量控制指標(biāo)，所需總量由污水處理廠統(tǒng)一申請(qǐng)；項(xiàng)目鍋爐產(chǎn)生的煙氣經(jīng)濕式水膜脫硫除塵設(shè)施及排氣筒處理后排放，此時(shí)。因此本項(xiàng)目建議總量控制指標(biāo)SO2：。建設(shè)項(xiàng)目工程分析1 工藝流程簡(jiǎn)述（圖示）： 魚(yú)制品工業(yè)流程G、S魚(yú)制品選料、清洗 腌制 油炸真空內(nèi)包裝消毒外包裝 入庫(kù)鍋爐（蒸汽）S、W拌料 S符號(hào)說(shuō)明G：大氣污染物S：固體廢物W：水污染物N：噪聲 SG、S、N鍋爐（蒸汽）G、S、N圖1 魚(yú)制品工藝流程及產(chǎn)污節(jié)點(diǎn)圖注：本項(xiàng)目包裝過(guò)程需進(jìn)行打碼，無(wú)需噴碼或油印 工藝流程簡(jiǎn)述說(shuō)明：選料：選用符合衛(wèi)生要求的魚(yú)干制品為原料,不能有烏斑、黑點(diǎn)、死皮、發(fā)白發(fā)烏、異味等現(xiàn)象；清洗：將精選過(guò)合格的原料進(jìn)行兩次清洗；腌制：清洗后的原料采用香料等腌制；油炸：腌制后的原料采用165度油炸；拌料：油炸后的原料采用機(jī)械攪拌拌料調(diào)味；真空包裝：對(duì)拌料后的產(chǎn)品按規(guī)格進(jìn)行真空包裝；殺菌：真空包裝后的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)高溫蒸汽滅菌；外包裝、入庫(kù)：經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，按相應(yīng)規(guī)格型號(hào)和數(shù)量分類標(biāo)志裝箱進(jìn)入成品倉(cāng)庫(kù)。2 主要污染工序及污染源： 本項(xiàng)目施工期主要污染工序及污染源本項(xiàng)目為補(bǔ)辦環(huán)評(píng)，項(xiàng)目租賃湖南果之然食品有限公司的現(xiàn)有廠房進(jìn)行食品加工生產(chǎn)，并于2013年9月已投入運(yùn)營(yíng)。因此本評(píng)價(jià)不對(duì)施工期影響進(jìn)行分析。 本項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的主要污染工序及污染源 廢水污染源原料清洗廢水本項(xiàng)目為特定生產(chǎn)區(qū)域，只進(jìn)行魚(yú)制品的加工生產(chǎn)活動(dòng)。項(xiàng)目采購(gòu)半成品的魚(yú)干類（無(wú)需冷凍、解凍）作為原料，送入廠內(nèi)后對(duì)各種原輔材料進(jìn)行精選、清洗。根據(jù)業(yè)主所提供資料，本項(xiàng)目原輔材料清洗過(guò)程中生產(chǎn)用水約5t/d（1500t/a），（1275t/a）。通過(guò)類比湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目廢水的產(chǎn)生濃度，可得本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水中的COD濃度約800mg/L，氨氮濃度約35mg/L。地面沖洗水根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，生產(chǎn)車間地面需每5個(gè)工作日天沖洗一次，故將產(chǎn)生地面沖洗廢水，沖洗水用量約為250t/a，則預(yù)計(jì)產(chǎn)生地面沖洗水約225t/a，廢水中的COD的濃度約為250mg/L、SS濃度約為500mg/L。設(shè)備清洗廢水通過(guò)類比湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目，設(shè)備清洗廢水用水量約1300t/a，則外排水量約為1105t/a，主要污染物為CODcr、BODSS和動(dòng)植物油。生活廢水根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500152003，2009版）》及業(yè)主提供的資料，住廠職工生活用水量平均每天按160L/人計(jì)，本項(xiàng)目勞動(dòng)定員100人，工作時(shí)間按300天計(jì)，生活用水量為4800t/a，則生活廢水排放量為4080t/a。鍋爐房廢水根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，鍋爐房廢水包括蒸汽冷凝水跟煙氣凈化廢水，均收集于循環(huán)水池中作為脫硫除塵補(bǔ)給水利用，不外排。本項(xiàng)目綜合廢水量為6685t/a（）。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)踏勘及業(yè)主提供的資料，現(xiàn)有廢水只經(jīng)簡(jiǎn)易污水處理設(shè)施處理后向外排放，不能達(dá)到城市二級(jí)污水處理廠接管水質(zhì)要求。本環(huán)評(píng)建議生活廢水、含油廢水分別經(jīng)化糞池、隔油沉淀池預(yù)處理后與生產(chǎn)廢水，一起采用《第一次全國(guó)污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)（第二分冊(cè)）》中“魚(yú)糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表”中推薦的末端治理技術(shù)“水解酸化+接觸氧化生化處理法”處理（成套設(shè)備，設(shè)計(jì)廢水處理規(guī)模為23m3/d），處理后CODcr、BOD氨氮、SS和動(dòng)植物油平均濃度分別約為257mg/L、140mg/L、能滿足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）》中的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，然后經(jīng)排園區(qū)污水管網(wǎng)排入某縣工業(yè)園污水處理廠進(jìn)一步處理達(dá)標(biāo)后，最終排入汨羅江。本項(xiàng)目水平衡見(jiàn)下圖2。達(dá)標(biāo)排至污水管網(wǎng)6685平江縣工業(yè)園寶綠污水處理廠汨羅江污水處理系統(tǒng)11051500225地面沖洗用水原料清洗用水2252501957970設(shè)備清洗用水40804800720生活用水25圖2：項(xiàng)目水量平衡圖12751300鍋爐用水120本環(huán)評(píng)要求擬增加 “水解酸化+接觸氧化生化處理法”工藝進(jìn)行污水處理，以滿足城市二級(jí)污水處理廠接管水質(zhì)要求。根據(jù)類比調(diào)查湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目（詳見(jiàn)附件7）并參照污染源普查相關(guān)系數(shù)等，項(xiàng)目廢水產(chǎn)生及排放情況見(jiàn)下表51。 表51 本項(xiàng)目廢水產(chǎn)生及排放情況一覽表項(xiàng)目COD（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）氨氮（mg/L）動(dòng)植物油廢水量6685t/a產(chǎn)生濃度857400198產(chǎn)生量（t/a）廢水處理措施“水解酸化+接觸氧化生化處理法”工藝處理率（%）70%65%60%60%30%排放濃度257140排放量(t/a) 廢氣污染源鍋爐廢氣本項(xiàng)目在油炸、消毒生產(chǎn)過(guò)程中需要用到層燃爐型的燃煤蒸汽鍋爐，根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中使用了2t/h和1t/h的兩個(gè)鍋爐。根據(jù)建設(shè)單位提供的《煤質(zhì)分析報(bào)告》，鍋爐使用主要燃料為無(wú)煙煤，由山西大同煤炭市場(chǎng)提供，煤質(zhì)成份如下表52所示。表52 項(xiàng)目所用煤質(zhì)主要參數(shù)一覽表水份灰份硫份揮發(fā)份低位發(fā)熱值≤6%≤25%≤%≤15%8000kj/Kg本項(xiàng)目年無(wú)煙煤使用量約702 t/a，年運(yùn)行時(shí)間約4500h。鍋爐燃煤廢氣產(chǎn)生量按照《第一次全國(guó)污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)》中工業(yè)鍋爐（熱力生產(chǎn)和供應(yīng)行業(yè)）產(chǎn)排污系數(shù)表計(jì)算見(jiàn)下表53：表53 工業(yè)鍋爐（熱力生產(chǎn)和供應(yīng)行業(yè)）產(chǎn)排污系數(shù)表燃煤工業(yè)鍋爐產(chǎn)品名稱原料名稱工藝名稱規(guī)模等級(jí)污染物指標(biāo)單位產(chǎn)污系數(shù)蒸汽/熱水/其它煙煤層燃爐所有規(guī)模工業(yè)廢氣量標(biāo)立方米/噸10,排氣筒高度應(yīng)根據(jù)鍋爐房裝機(jī)總?cè)萘?，按下?4規(guī)定執(zhí)行。表54 燃煤、燃油（燃輕柴油、煤油除外）鍋爐房排氣筒最低允許高度鍋爐房裝機(jī)總?cè)萘縈W＜～＜～＜～＜77～＜1414～＜28t/h＜11～＜21～＜44～＜1010～＜2020～≤40排氣筒最低高度m202530354045本項(xiàng)目選用2t/h及1t/h燃煤蒸汽鍋爐，根據(jù)表54可知，排氣筒的最低高度為25m。無(wú)煙煤屬于典型的低硫燃料，燃燒過(guò)程中SO2產(chǎn)生量較低，但將產(chǎn)生一定的煙塵，根據(jù)這一特點(diǎn)，本環(huán)評(píng)要求在兩個(gè)鍋爐旁新增濕式水膜脫硫除塵設(shè)施進(jìn)行處理后，再通過(guò)25m的排氣筒排放。本項(xiàng)目采用的濕式水膜脫硫除塵設(shè)施運(yùn)用廣泛，除塵效果良好，脫硫效果一般。根據(jù)類比調(diào)查，本評(píng)價(jià)按除塵率95%，脫硫率10%進(jìn)行估算，該設(shè)施上馬后，本項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)鍋爐煙氣排放情況如下表55所示。表55 鍋爐煙氣量及污染物產(chǎn)生、排放情況一覽表項(xiàng)目煙氣量產(chǎn)生量及產(chǎn)生濃度除塵效率排放量及排放濃度標(biāo)準(zhǔn)值煙塵（m3/h）（）95%（）200SO2（9t/a）10%（）900無(wú)組織排放廢氣①工藝廢氣魚(yú)類腌制生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些明顯的異味，隨著加工過(guò)程會(huì)釋放到環(huán)境中，形成特有的氣味，散發(fā)點(diǎn)眾多難以一一控制，以無(wú)組織排放的形式散發(fā)。根據(jù)類比調(diào)查湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目分析，產(chǎn)品的總揮發(fā)物的濃度在1100mg/kg之間，其中單一化合物的濃度在μg/kg或ng/kg級(jí)，產(chǎn)品中對(duì)應(yīng)的香氣物質(zhì)的含量是原料的106或109，產(chǎn)生的臭氣濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于20（無(wú)量綱）。②污水站惡臭根據(jù)類比調(diào)查湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目排放情況分析，該項(xiàng)目上馬地埋式污水處理設(shè)施后，產(chǎn)生的無(wú)組織排放的惡臭氣體（以硫化氫計(jì)）。③無(wú)組織揚(yáng)塵項(xiàng)目煤堆場(chǎng)在干燥天氣易產(chǎn)生揚(yáng)塵，本環(huán)評(píng)建議建設(shè)單位采用混凝土圍墻和天棚的儲(chǔ)庫(kù)密閉輸送設(shè)備，庫(kù)內(nèi)在落料、卸料處配備收塵、噴淋等降塵、防塵設(shè)施并定時(shí)噴水、及時(shí)外運(yùn)等措施，無(wú)組織排放的揚(yáng)塵將會(huì)大大減少。油煙廢氣本項(xiàng)目在油炸工序中，食用油耗量為17t/a，一般油煙揮發(fā)量占總耗油量的2%，項(xiàng)目年生產(chǎn)300天，每天8小時(shí)。在油炸工序上安裝有抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)的風(fēng)量約為20000m3/h。本項(xiàng)目食堂使用液化氣清潔能源，員工食堂將產(chǎn)生一定的油煙廢氣，據(jù)調(diào)查居民人均日食用油用量約50g/人d，食堂最高就餐人數(shù)為100人，一般油煙揮發(fā)量占耗油量2%，食堂設(shè)有一個(gè)灶頭，排放量為4000m3/h，食堂工作300天，每天3小時(shí)。 固廢污染源根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期產(chǎn)生的固廢主要如下所示：1）本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中主要有各種廢棄和破損的外包裝袋。2）選料工序產(chǎn)生的不合格原料約9t/a。3）產(chǎn)品檢驗(yàn)工序產(chǎn)生的不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生量為5t/a。4）。5） t/a。6）本項(xiàng)目地埋式污水處理設(shè)施將產(chǎn)生一定量的污泥，根據(jù)類比湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚(yú)制品和500噸肉制品生產(chǎn)項(xiàng)目污水處理設(shè)施而處理規(guī)模的不同可知，污泥年產(chǎn)生量約25t/a。7）本項(xiàng)目鍋爐燃煤過(guò)程中將產(chǎn)生少量煤渣、灰渣，結(jié)合同類項(xiàng)目使用同類型鍋爐可知，灰渣、煤渣年產(chǎn)生量約25t/a。8）本項(xiàng)目勞動(dòng)定員100人，根據(jù)生活垃圾產(chǎn)生經(jīng)驗(yàn)系數(shù)，生活垃圾產(chǎn)生量按1kg/人d計(jì)，年工作時(shí)間以300天計(jì)，則本項(xiàng)目生活垃圾產(chǎn)生量為30t/a。本項(xiàng)目的生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中不需要高速運(yùn)轉(zhuǎn)，不需要使用潤(rùn)滑油，沒(méi)有廢礦物油產(chǎn)生。本項(xiàng)目物料平衡詳見(jiàn)下圖3350淡水魚(yú)干 350魚(yú)制品 350食 鹽 味 精 料 酒 油炸油渣 白 糖 不合格原料 9干辣椒 1不合格產(chǎn)品 5植物油 18拌料廢渣 其他鮮香料 廢棄食用油 圖3：項(xiàng)目總物料平衡圖 單位t/a 噪聲污染源本項(xiàng)目主要噪聲污染源來(lái)源于生產(chǎn)車間內(nèi)各類高噪聲設(shè)備，主要噪聲源強(qiáng)如下表56：表56 主要高噪聲設(shè)備一覽表序號(hào)主要高噪聲設(shè)備噪聲強(qiáng)度（dB(A)）數(shù)量(臺(tái))位置1 油炸機(jī)601項(xiàng)目西側(cè)生產(chǎn)車間廠房2真空包裝機(jī)6243自動(dòng)除水機(jī)6514空氣壓縮機(jī)6515鍋爐682項(xiàng)目西側(cè)鍋爐房項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況 內(nèi)容類型排放源（編號(hào)）污染物名 稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量（單位）排放濃度及排放量（單位）大氣污染物鍋爐房煙塵SO2污水處理站硫化氫少量煤堆場(chǎng)無(wú)組織揚(yáng)塵少量少量油炸車間油煙廢氣食堂油煙廢氣生產(chǎn)車間酯類、烴類物質(zhì)少量少量水污染物生產(chǎn)區(qū)水量6685t/aCODcr857mg/L 257mg/L NH3N固體廢物生活區(qū)生活垃圾30t/a送生活垃圾填埋場(chǎng)生產(chǎn)車間廢棄和破損的外包裝袋回收出售給廢品回收站進(jìn)行綜合利用不合格原料9t/a專業(yè)的養(yǎng)殖戶收集進(jìn)行綜合利用。油炸油渣不合格產(chǎn)品5t/a返回生產(chǎn)線利用拌料廢渣送生活垃圾填埋場(chǎng)做無(wú)害化處理廢棄食用油由長(zhǎng)沙杰生生物科技有限公司處理。鍋爐房煤堆場(chǎng)灰渣、煤渣25t/a分類收集后用于路面填基鋪設(shè)污水處理站污水站污泥25t/a送往生活垃圾填埋場(chǎng)衛(wèi)生填埋處理。噪聲生產(chǎn)車間、鍋爐房本項(xiàng)目噪聲主要為機(jī)械設(shè)備的噪聲，噪聲一般在60～70dB（A）之