【文章內(nèi)容簡介】 增長?？傮w來看，國際大米供求仍將表現(xiàn)為產(chǎn)不足需的態(tài)勢。2008年，我國糧食供求基本平衡，市場價格運(yùn)行平穩(wěn)。國際糧食危機(jī)對中國市場產(chǎn)生了一定的壓力，雖然國際糧食供需失衡有所緩和，但我國更應(yīng)該立足國內(nèi)生產(chǎn)來保障中國的糧食安全。目前看中國的大米是能夠滿足自給的，中國的庫存充足。不過從長期看，中國糧食市場與世界市場接軌將是一個趨勢。某市2008年全市水稻總播種面積322萬畝，平均畝產(chǎn)480公斤。其中優(yōu)質(zhì)稻190萬畝，%，水稻優(yōu)質(zhì)率不高，特別是高檔優(yōu)質(zhì)稻占有率明顯偏低，市場供求失調(diào)，不能滿足加工和外銷的需要。某稻谷價格自2003年以來有較大幅度的增長，特別是國家實(shí)施糧食保護(hù)價收購之后，稻谷價格一直在高位運(yùn)行。目前，早秈稻價為2400元/噸，晚秈稻價為2600元/噸，高檔優(yōu)質(zhì)稻價達(dá)到3400元/噸以上，且貨源不足。根據(jù)專家預(yù)測，國內(nèi)市場的高檔優(yōu)質(zhì)米需求量為2000萬噸，中檔優(yōu)質(zhì)米需求量為4000萬噸。目前，高檔優(yōu)質(zhì)稻品種的生產(chǎn)，我國僅占10%左右，高檔優(yōu)質(zhì)米不到700萬噸，中檔優(yōu)質(zhì)米為20002500萬噸。而日本占70%以上，韓國占50%，臺灣省占30%以上，中高檔優(yōu)質(zhì)米市場前景廣闊。該項(xiàng)目建成后，某稻米將具有更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢：一是價格優(yōu)勢。在國內(nèi)的主要糧食作物中，湖南特別是某的水稻是生產(chǎn)效益、投入產(chǎn)出效益相對較高的作物，通過項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前，我國的稻米價格除比越南略高外，比其它秈稻生產(chǎn)國低8～50%，高檔優(yōu)勢稻米比泰國低25%。在國內(nèi)市場泰國稻米每公斤8元，湖南的高檔優(yōu)質(zhì)稻米每公斤5～6元，同時我國毗鄰稻米進(jìn)口國有日本、韓國及我國臺灣地區(qū)，距離近，運(yùn)輸成本低15～20%，出口競爭優(yōu)勢明顯。二是將品種和技術(shù)優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。湖南省在品種選育與栽培技術(shù)方面居世界領(lǐng)先水平，雜交水稻和超級稻的培育成功和大面積推廣，填補(bǔ)了國際水稻空白。近年來湖南省已經(jīng)育成了一大批品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的新品種。這些品種的品質(zhì)指標(biāo)如出糙率、精米率、蛋白質(zhì)，含直鏈淀粉等都比較高，其米飯是具有柔軟，清香，軟而不粘，冷飯不回生的特點(diǎn)。本項(xiàng)目充分把優(yōu)良品種和栽培技術(shù)進(jìn)行集成配套，把傳統(tǒng)精耕細(xì)作和規(guī)模集約種植有機(jī)結(jié)合，形成的稻田多熟制復(fù)種技術(shù)與生產(chǎn)無公害種植技術(shù)相結(jié)合，充分發(fā)揮品種和技術(shù)上的優(yōu)勢，全面提高和改善水稻生產(chǎn)狀況，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，增強(qiáng)國內(nèi)外市場競爭力。本項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)市場定位：立足國內(nèi)市場，積極開拓國際市場。采用基地化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻，搞好儲存、加工、銷售，滿足國內(nèi)市場的需求，擴(kuò)大市場份額；國際市場對優(yōu)質(zhì)稻米的需求量較多，尤其是綠色環(huán)保，無污染的優(yōu)質(zhì)稻米更是青睞，因此，必須建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)稻基地，開拓國際市場。項(xiàng)目確定目標(biāo)市場后，采取多種形式、不同層次、靈活多樣的銷售方式，堅(jiān)持以企業(yè)為主體，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息平臺，外地設(shè)立營銷窗口等辦法有序組織糧食銷售。 市場風(fēng)險分析 市場風(fēng)險因素分析建設(shè)本項(xiàng)目，產(chǎn)品市場風(fēng)險主要來自產(chǎn)品質(zhì)量與同行業(yè)競爭。大米作為我國人們主要糧食品種，市場容量巨大。市場風(fēng)險一是產(chǎn)品質(zhì)量，凡達(dá)到國家規(guī)定綠色優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)與無公害優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品具有一定品牌，市場均有競爭力；二是同行業(yè)競爭，目前，全國稻米加工企業(yè)達(dá)5400多個，市場競爭十分激烈，具有品牌與規(guī)模的糧食加工企業(yè)才能在市場競爭中發(fā)展壯大。實(shí)施本項(xiàng)目，防范與降低風(fēng)險的對策是：一是鞏固公司多建立的綠色優(yōu)質(zhì)稻與無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，同時有計(jì)劃加快綠色優(yōu)質(zhì)稻、無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地建設(shè)步伐；二是進(jìn)一步完善公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，從源頭上確保糧食安全優(yōu)質(zhì)；三是繼續(xù)進(jìn)一步完善公司產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量；四是擴(kuò)大宣傳與市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，公司的知名度。通過以上措施，將最大限度降低市場風(fēng)險。第五章 建設(shè)方案（含集中育秧中心、稻谷烘干中心、機(jī)械化服務(wù)中心、倉儲加工中心等），提高項(xiàng)目區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力，建立新型的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)開發(fā)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)盈利。 建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容： 一是建設(shè)1個高水份糧集中烘干設(shè)施；二是建設(shè)1個集中育秧中心；三是建設(shè)1個農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心；四是建設(shè)1個加工中心。按照綠色種植要求，選擇無工業(yè)污染，土壤重金屬含量低于國家允許標(biāo)準(zhǔn)以下的農(nóng)田作為基地，完善標(biāo)準(zhǔn)糧田溝、路、渠、塘等配套設(shè)施，進(jìn)行測土配方為基礎(chǔ)的培肥土壤地力建設(shè)；在集約化生產(chǎn)方面，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社為主體，實(shí)施“十統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，搞好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、新技術(shù)的示范推廣和技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作；在技術(shù)支持方面，依托農(nóng)業(yè)科技部門等科研管理機(jī)構(gòu)，培育、引進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種（新組合），依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站成立基地農(nóng)技服務(wù)中心，研究、探索和推廣本地適栽的配套優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照國家有關(guān)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和政策要求進(jìn)行項(xiàng)目的建設(shè)。 技術(shù)方案 技術(shù)路線本項(xiàng)目的技術(shù)路線是：以實(shí)施項(xiàng)目為依托，以無公害、綠色食品和有機(jī)食品優(yōu)質(zhì)稻集約化規(guī)模種植為重點(diǎn)，采取“公司+基地”的模式，即生產(chǎn)資料（種子、肥料、農(nóng)藥等）由項(xiàng)目實(shí)施單位——某湘稻種植有限公司直接配送，由公司委托專業(yè)人員實(shí)施對基地的日常管理，把基地農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)機(jī)械、分散耕地以及基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍等各類生產(chǎn)要素整合起來，聘請農(nóng)戶為公司的種植工人，按照“十統(tǒng)一”的要求進(jìn)行種植，實(shí)現(xiàn)在分散基礎(chǔ)上的相對集約經(jīng)營，公司產(chǎn)前統(tǒng)一引進(jìn)良種、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一培管，嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)后統(tǒng)一銷售。 集中烘干中心工藝流程及設(shè)備方案①工藝流程：初清預(yù)熱第一次混流烘干緩蘇第二次混流烘干緩蘇第三次混流烘干緩蘇冷卻清理除塵調(diào)質(zhì)入庫儲存。⑵土建設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)與建設(shè)外形尺寸（長寬高）7米6米，建設(shè)與烘干配套的處理設(shè)施用房計(jì)3000平方米。⑶主要設(shè)備的選擇（單位：萬元）表51序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 價格 金額（萬元） 生產(chǎn)廠家1 烘干設(shè)備 5 179 2 雜質(zhì)清理設(shè)備 5 8 40 合計(jì) 219 育秧工廠工藝流程及設(shè)備方案 工藝流程床土配制 育秧穴盤準(zhǔn)備 種子處理 控溫催芽 聯(lián)合播種作業(yè) 溫室控溫催根立苗 煉苗管理 設(shè)備方案表52序號名 稱數(shù)量 / 面積單 位單 價型 號總價（萬）1秧 盤（硬）25萬只82育秧流水線25套29000科靈DSBIII合計(jì) 標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)和中低產(chǎn)田改造，新建和修復(fù)灌溉渠100公里，機(jī)耕路25公里，電灌站3個、防滲塘25口、保安水庫1座，改良中、低產(chǎn)田5000畝，確保項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)田旱澇保收，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心建設(shè) 建設(shè)方案在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)1個農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，公司直銷的農(nóng)資通過農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心提供給基地。統(tǒng)一購置農(nóng)機(jī)具，公司與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技站簽訂有償服務(wù)協(xié)議，使其既是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站又是基地的農(nóng)技服務(wù)中心，對基地生產(chǎn)提供針對性的技術(shù)支持。 設(shè)備方案表53序號名 稱數(shù)量 / 面積單 位單 價型 號總價（萬）1推土機(jī)2臺416000山推牌2挖掘機(jī)2臺400000日立ZX20063拖拉機(jī)20臺31960東方紅4004旋 耕 機(jī)20臺3540云山1GN1505井關(guān)手扶插秧機(jī)30臺28500PC66植保機(jī)械100臺7900SFZ30150L100臺3400SFZ3017半喂入聯(lián)合收割