格林豪泰酒店崗位組織架構(gòu)變化方案(編輯修改稿)
2024-12-06 06:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 組織架構(gòu)調(diào)整 方案 運(yùn)營部 單云剛 13806206169 4 / 7 8/1/2020 14 做好餐廳的日常管理工作，針對餐廳的出品標(biāo)準(zhǔn)、成本及服務(wù)進(jìn)行管理； 15 每天早班負(fù)責(zé)導(dǎo)出前一天夜班保安的巡更儀記錄并檢查、存檔； 16 完成上級指派的其它任務(wù) ； 工作目標(biāo) 1 帶領(lǐng)前臺員工完成上門散客的轉(zhuǎn)化工作，通過培訓(xùn)和督導(dǎo)前臺員工會員卡的銷售和推廣方式方法，以期達(dá)成酒店的月度、周和日的售卡指標(biāo) ，平均日銷售會員卡張數(shù)不低于區(qū)域下達(dá)指標(biāo)（根據(jù)月指標(biāo)為準(zhǔn)），否則缺額部分 扣除相對應(yīng)的會員卡提成，前廳經(jīng)理每張 2元，前臺每張 6元，按照部門人員和比例處罰；且保證會員信息輸入齊全，否則扣除相應(yīng)的會員卡提成 獎勵 ； 2 帶領(lǐng)前臺員工完成 區(qū)域下達(dá)給 酒店的出租率、平均房價、收益和營收等各項指標(biāo) （根據(jù)月指標(biāo)為準(zhǔn)），達(dá) 成 90%以上扣除當(dāng)月績效的 5%，達(dá)成 90%以下扣除當(dāng)月績效的 10%； 3 通過培 訓(xùn)和督導(dǎo)，提升部門的賓客滿意度 評分 和質(zhì)檢評分 ，賓客滿意度評分月平均分不低于 8分，質(zhì)檢評分不低于 80分；若賓客滿意度月度均分低于 8分， 扣除 當(dāng)月 績效的 10%； 2. 客房經(jīng)理 /副經(jīng)理 崗位名稱 客房經(jīng)理 /副經(jīng)理 崗位編號 直屬上級 酒店店長 直屬下級 客房服務(wù)員、 PA、工程 崗位職責(zé) 1 負(fù)責(zé)按公司標(biāo)準(zhǔn)對客房 、 PA 和 工程 的操作進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)；并指導(dǎo) 部門 員工按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作；做好部門員工排班及考勤工作； 2 負(fù)責(zé)所有房間的檢查工作 ，負(fù)責(zé)檢查 VIP客人用房和特殊客人用房的檢查 ； 3 配合前廳經(jīng)理妥善處理客人 的投訴，努力滿足客人的需求； 協(xié)助前廳經(jīng)理做好 VIP接待 ； 4 負(fù)責(zé)每天早上召開客房人員例會 、排房工作，休假時客房 副經(jīng)理 替補(bǔ) ； 5 每天巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患； 6 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，并負(fù)責(zé)檢查維修質(zhì)量； 7 負(fù)責(zé)制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作； 8 負(fù)責(zé)客房用品的庫房管理工作，保證物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)使用、消耗控制得當(dāng)； 9 嚴(yán)格按照《布草管理流程》檢查客房的布草執(zhí)行情況； 10 負(fù)責(zé)做好每月盤點及編制預(yù)算并制定用品申購計劃， 完成盤點明細(xì)表和物品申購表； 11 提出酒店客房物資采購計劃，負(fù)責(zé)所有物資進(jìn)銷存的檢查和監(jiān)督工作； 12 負(fù)責(zé)組織督導(dǎo)、培訓(xùn) 、檢查 和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃、服務(wù)以及維修維護(hù)工作； 工作目標(biāo) ： 格林豪泰酒店管理酒店 格林豪泰酒店崗位組織架構(gòu)調(diào)整 方案 運(yùn)營部 單云剛 13806206169 5 / 7 8/1/2020 1 按照既定的維修維保計劃進(jìn)行工作量的即時追蹤，保證計劃的及時完 .成 ，若未完成扣除績效的 5%； 2 按照既定的 公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生 進(jìn)行及時檢查和考核，保證工作的
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