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正文內(nèi)容

年加工蝦制品1500噸水產(chǎn)品可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-05-27 22:25 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 開拓出來的市場需求,擴建水產(chǎn)品加工廠非常迫切。 存在問題**市水產(chǎn)資源豐富,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達,但**市水產(chǎn)加工業(yè)存在加工規(guī)模偏小、品牌雜、加工工藝落后、機械化生 產(chǎn) 程度低等問題;另外,因水產(chǎn)養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖品種比例不合理引起季節(jié)性或地區(qū)性水產(chǎn)品過剩的現(xiàn)象還時有發(fā)生。因此,** 市的水產(chǎn)品加工能力與日益擴大的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不相適應(yīng)。為 了有力保證廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶水產(chǎn)品的銷售與效益,延長產(chǎn)業(yè)鏈,增加其附加值,擴建一個較大規(guī)模、打造優(yōu)勢品牌的水產(chǎn)品加工廠已顯得十分迫切。 項目建設(shè)的必要性 發(fā)揮海洋資源優(yōu)勢,培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要**市地處**西南沿海,南臨南海,海(島)岸線長達 476 公里,海域面積 萬平方公里,灘涂和 20 米水深以內(nèi)的淺海面積 1638 平方公里。并且市內(nèi)河流密布,集雨面積在 100 平方公里以上的河流就達 24 條。較長的海岸線,眾多的海灣灘涂,縱橫交錯的江河水網(wǎng),為水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展也提年加工蝦制品 1500 噸水產(chǎn)品可行性研究報告供了得天獨厚的自然條件。水產(chǎn)業(yè)已成為**農(nóng)業(yè)六大支柱產(chǎn)業(yè)之一,水產(chǎn)品加工成為**市帶動漁業(yè)增效、漁民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。該項目建設(shè)將充分利用項目區(qū)的資源優(yōu)勢,進一步推動當?shù)厮a(chǎn)業(yè)特別是水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高水產(chǎn)品的附加值和水產(chǎn)加工技術(shù)水平,促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。 保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高產(chǎn)品市場競爭力的需要該項目引進國外先進的對蝦深加工生產(chǎn)設(shè)備,采用先進的水產(chǎn)品深加工技術(shù), 經(jīng)常聘請相關(guān)專家、教授深入到養(yǎng)殖基地和加工車間進行指導(dǎo),使項目產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準。在整個生產(chǎn)過程中,積極推行健康養(yǎng)殖技術(shù),保證原材料來源的質(zhì)量安全;加工過程中要保持清潔衛(wèi)生,在規(guī)范要求的溫度下進行操作;密切監(jiān)測養(yǎng)殖基地的環(huán)境質(zhì)量和原料蝦出口備案。 積極應(yīng)對國外技術(shù)壁壘,促進水產(chǎn)品出口增長的需要2022 年,對蝦依然是水產(chǎn)品出口的大宗產(chǎn)品,而由于我國對對蝦產(chǎn)品種苗管理無序,對蝦種苗嚴重退化,劣質(zhì)蝦苗充斥市場,造成成品對蝦質(zhì)量嚴重下降。2022 年 6 月,美國 FDA 正式 對外宣布:“加大對來自中國的養(yǎng)殖鯰魚、 紺魚、 蝦 、鯪魚、鰻魚的進口控制, FDA 將開始在邊境扣留此類產(chǎn)品,并在證明中國出口的養(yǎng)殖水生動物中不含美國禁用的殘留藥物之后,方可放行這些進口貨物。 ”因此,引進 先進的技術(shù)和設(shè)備,建立對蝦蝦苗市場準入制度,抬高市場進入門欄,提高產(chǎn)品市場競爭力,積極應(yīng)對國外技術(shù)壁壘勢在必行。 增強服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)社會能力的需要項目單位采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,改變了過去一家一戶的生產(chǎn)方式導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量很難控制的問題,實現(xiàn)對原料蝦生產(chǎn)的全程監(jiān)控,保 證項目產(chǎn)品原材料的安全。項目單位向養(yǎng)殖戶及時發(fā)布市場年加工蝦制品 1500 噸水產(chǎn)品可行性研究報告信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖品種和生產(chǎn)規(guī)模,與養(yǎng)殖戶簽訂保價回收協(xié)議,給養(yǎng)殖戶提供蝦苗,養(yǎng)殖技術(shù)并保價回收原料蝦。項目建成后,將帶動**市 500 戶養(yǎng)殖大戶從事 5000 畝對蝦養(yǎng)殖,每戶可養(yǎng)殖 10 畝,每畝可產(chǎn) 400 公斤對蝦,按 20 元/公斤均價計算,每戶可收入 8 萬元,純利潤達 2 萬元。第三章 項目背景及必要性 項目區(qū)概況 建設(shè)地點選擇(1)選址原則、依據(jù)◆符合**市**區(qū)土地利用發(fā)展規(guī)劃的要求;◆使用非耕地,場區(qū)土壤質(zhì)量符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》(GB156181995)的規(guī)定;◆交通便利,電力和水源供應(yīng)充足,取用方便,水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB57492022)的規(guī)定;◆滿足建設(shè)工程需要的水文和工程地質(zhì)條件;◆符合環(huán)境保護要求,避開水源保護區(qū)、旅游區(qū)、自然保護區(qū)、環(huán)境污染嚴重地區(qū)及山谷洼地等容易受洪澇災(zāi)害威脅的地區(qū)?!麴B(yǎng)殖基地池水質(zhì)量符合《無公害食品 對蝦 》NY 50582022 要求,土質(zhì)應(yīng)符合《無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》要求。(2)地理位置項目建設(shè)地點位于**區(qū)**鎮(zhèn),**公路邊,交通方便。距**高速和**國道僅 10 分鐘車程;距國家一類開放港口**港僅 8 公里,**鐵路就在建設(shè)地點前面通過。位置較好,區(qū)域優(yōu)勢和交通優(yōu)勢十分明顯。對蝦養(yǎng)殖基地主要集中在**區(qū)的**鎮(zhèn), 。**市**區(qū)是經(jīng)**省人民政府批準正式成立的省級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),屬**市政府派出機構(gòu), 行使市一級管理權(quán)限,控制范圍 81 平方公里, 以產(chǎn)業(yè)、城市建設(shè)、社會事業(yè)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為原則,根據(jù)園區(qū)的功能布局進行高起點的城市和產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃,為 投資創(chuàng)造良好的投資環(huán)境和生活居住環(huán)境。**區(qū)作為**市唯一的市轄區(qū),是 **的政治、經(jīng)濟、文化中心,通往粵西和祖國大西南的交通樞紐。(3)土地類型、來源方式、占地面積土地類型:屬丘陵地區(qū)來源方式:項目單位是項目建設(shè)用地的土地使用者。占地面積:總占地面積是 平方米,項目建設(shè)用地 3650 平方米。另外,建設(shè) 養(yǎng)殖基地農(nóng)用道路 1000 平方米。 自然條件項目區(qū)屬亞熱帶海洋性季風氣候,雨量充沛,氣候溫和,無霜期長。年平均氣溫 23 攝氏度,年平均降雨量一般在 2345 毫米左右,無霜期達350 多天。**市地處**西南沿海,海(島)岸線長達 476 公里,海域面積 萬平方公里,灘 涂和 20 米水深以內(nèi)的淺海面積 1638 平方公里。并且市內(nèi)河流密布,集雨面積在 100 平方公里以上的河流就達 24 條。較長的海岸線,眾多的海灣灘涂,縱橫交錯的江河水網(wǎng),為水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展提供了得天獨厚的自然條件。 社會經(jīng)濟狀況2022 年全市地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP) 億元,同比增長 %。人均生產(chǎn)總值 16878 元,增長 %。三大產(chǎn)業(yè)穩(wěn) 步發(fā)展,產(chǎn)業(yè)增加值分別增長 %、%和 %。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu) 化,三大 產(chǎn)業(yè)比例由上年同期的 :: 調(diào)整為 ::。三大產(chǎn)業(yè)對 GDP 的貢獻率分別為 %、%和 %,分別拉動全市 GDP 增長 個百分點、 個百分點和 個百分點。農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展。全年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元,同比增長 %。城鄉(xiāng)居民收入明顯提高。全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 11116 元,同比增長 %。農(nóng)村居民人均純收入 4838 元 , 增長 %。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀本行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀:以出口貿(mào)易為導(dǎo)向的對蝦加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局初步形成。**對蝦 加工產(chǎn)業(yè)分布沿海城市,主要集中在湛江市、**市和汕頭市。自從 2022 年美國對中國對蝦產(chǎn)品實施反傾銷后,**對蝦加工企業(yè)逐漸向產(chǎn)業(yè)化、集 團化發(fā)展。2022 年, **省水產(chǎn)品加工量達 萬噸,產(chǎn)值178 億元。全省 擁有水產(chǎn)品加工廠 1151 家,年加工能力達 180 萬噸。對蝦養(yǎng)殖業(yè):目前我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)進入高峰階段,開拓了新的養(yǎng)殖模式——高位池、地膜池等,增加了養(yǎng)殖品種, 對蝦流行病得到有效的控制,對蝦養(yǎng)殖的區(qū)域主要集中東南沿海三省。2022 年,我國海水養(yǎng)殖的對蝦產(chǎn)量達到 75 萬噸,約占全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量的 %,是世界養(yǎng)殖對蝦年產(chǎn)量最高的國家。全國年育苗量約為 3000 億尾,每年需要 500~600 萬對親蝦。 **地區(qū) 對蝦養(yǎng)殖年產(chǎn)量達 25 萬噸,每年需要 60~70 萬對親蝦和1500 億尾商品蝦苗。水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè):**飼料工業(yè)企業(yè)將向規(guī)?;⒓瘓F化方向發(fā)展。湛江市是**省的飼料大市,飼料總產(chǎn)量位居全省第三位,總產(chǎn)值占全省總值300 多億元的六分之一。飼料行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)步入成熟期,行業(yè)內(nèi)競爭日趨激烈、利 潤空間減小。按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,飼料產(chǎn)業(yè)將由數(shù)量擴展階段轉(zhuǎn)入行業(yè)集中、規(guī)模提升階段。從**省飼料企業(yè)情況來看,效益好、競爭力強的也主要是一些大型飼料集團企業(yè),在競爭中的優(yōu)勢凸顯,經(jīng)過收購、兼并、租賃、托管等多種方式的 資源重組 將最終形成少數(shù)區(qū)域性的大型飼料加工企業(yè)獨領(lǐng)風騷的局面。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 政策、資源、市 場、科技、 環(huán)境條件、基礎(chǔ)設(shè)施條件等 政策優(yōu)勢農(nóng)業(yè)部發(fā)布優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2022~2022 年)指明**重點布局發(fā)展對蝦、 羅非魚、鰻魚、大黃 魚產(chǎn)業(yè)。全國 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十一個五年規(guī)劃(20222022 年)提出,扶持出口水 產(chǎn)品精深加工企業(yè)發(fā)展,積極培育知名品牌。在優(yōu)勢開發(fā)區(qū)域,大力發(fā)展水產(chǎn)品及其副產(chǎn)品的精深加工與循環(huán)利用,提高產(chǎn)品科技含量和附加值。2022 年 6 月《**省人民政府關(guān)于促進我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實施意見》中,明確指出:“ 做大做強畜牧業(yè)和海洋水產(chǎn)業(yè) ,加快海洋 綜合開發(fā),發(fā)展高效生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。由于我國人多地少的特殊國情,使得海洋開發(fā)已日益成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)品加工業(yè)能增加水產(chǎn)品附加值,能顯著增加農(nóng)民收入。 ”2022 年《**市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展十一五規(guī)劃綱要》中也明確指出:“大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化 經(jīng)營。整合農(nóng)業(yè)資源,加 強綜合開發(fā),建立農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)標 準化示范區(qū),打造面向珠三角和港澳地區(qū)的農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)基地。培育發(fā) 展一批規(guī)模大、帶動力強、科技含量高的開發(fā)性農(nóng)業(yè)項目和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),促進農(nóng)業(yè)增長由分散型向產(chǎn)業(yè)經(jīng)營型轉(zhuǎn)變。 ” 資源優(yōu)勢**市地處**西南沿海,海洋與漁業(yè)資源豐富。全市海岸線總長 公里,其中大陸海岸線 公里,海域面積約 12022 平方公里,20 米等深線以淺的淺海和灘涂面積 1624 平方公里,其中 10 米等深線以淺的淺海面積 620 平方公里,灘涂面積 131 平方公里。河流縱橫交錯,主要入海河流 5 條,沿海生態(tài)環(huán)境極具多樣性,成片的紅樹林有 8000 多畝,是魚蝦蟹繁殖生長的理想場所。已發(fā)現(xiàn)有經(jīng)濟價值的海水魚類品種達 105 種,可開發(fā)用于增養(yǎng)殖的品種有 20 多個。內(nèi)陸淡水資源豐富,可供開發(fā)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域約 200 平方公里。 市場優(yōu)勢 項目單位是港商與境內(nèi)合作企業(yè),在香港、澳大利亞等國家和地區(qū)有較好的人脈關(guān)系和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),與**有限公司等國內(nèi)外公司有著長期的購銷合作關(guān)系。目前,全球?qū)ξr類的市場需求持續(xù)增長,美國進口量超過 50萬噸,日本、歐盟等國的進口量都在 30 萬噸以上,韓國、香港、澳門、臺灣等國家和地區(qū)對蝦類制品的市場需求也不斷增長。 科技優(yōu)勢項目單位擁有多位高資歷、經(jīng)驗豐富的技術(shù)人才 11 人,與**學(xué)院等高校及科研單位建立了技術(shù)合作關(guān)系,選用國內(nèi)外先進的生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)工藝精湛, 設(shè)有原料保溫庫、粗加工車間、精加工車間、蒸煮車間、冷凍車間及成品冷藏庫等生產(chǎn)車間,冷藏庫冷藏能力 500 噸。配備完善的生物化驗室、消毒池、金屬探 測儀、 測水儀、臭氧殺 菌等先進質(zhì)量控制設(shè)施、改進養(yǎng)殖、加工技術(shù),保 證產(chǎn) 品的質(zhì)量安全。 環(huán)境條件項目區(qū)位于**市**區(qū)、江城區(qū),區(qū)位環(huán)境優(yōu)勢明顯。擬建項目場址氣候適宜,空氣清新,水資源充足,水 質(zhì)好,無 污染。場地開闊,地形和工程地質(zhì)狀況良好,是一處理想的水產(chǎn)品加工建設(shè)場所。投資環(huán)境優(yōu)越。 基礎(chǔ)設(shè)施條件交通運輸:**市是**與**的交通走廊。交通基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展迅速,全市初步形成了以高等級公路、鐵路、港口為主體的海陸交通運輸網(wǎng)絡(luò)。高速公路發(fā)達,已建成通車的**高速公路、**高速公路、**高速公路和正在建設(shè)的**港至云浮高速公路形成一個高速公路網(wǎng)絡(luò),把**變成西南高速公路的出???。**港為深水良港,經(jīng)國務(wù)院批準為一類口岸,目前已建有 2個萬噸級泊位、1 個 2 萬噸級的油氣泊位、1 個 3 萬噸級糧油泊位,港口年吞吐量達 340 萬噸。高等級公路、鐵路、深水港口等構(gòu)成了**現(xiàn)代化的交通運輸網(wǎng)絡(luò)。通信網(wǎng)絡(luò):**市的郵電通信事業(yè)超前發(fā)展,已基本建成了電信光纖網(wǎng)、有線電視網(wǎng)、盈通寬帶 IP 網(wǎng)、 電信通信網(wǎng)、移 動通信網(wǎng)、聯(lián)通通信網(wǎng)、網(wǎng)通通信網(wǎng)等為基礎(chǔ)骨干網(wǎng)絡(luò),開通了因特網(wǎng)、電子郵件、VPN/VPDN 虛擬專網(wǎng)、虛擬 主機、主機托管等電信業(yè)務(wù), “信息高速公路 ”已初步形成。能源設(shè)施:2022 年 12 月 16 日,中共中央政治局委員、**省委書記**出席全國最大的核電項目——**核電站開工儀式并宣布工程開工??傃b機容量 600 萬千瓦、計劃總投資 300 億元的**火力發(fā)電廠前期工作也已經(jīng)展開,** 抽水蓄能電站、**風力發(fā)電等項目正在籌建之中。四大電力項目的上馬,將把**打造成**乃至全國的重要能源基地。 主要障礙因素及解決方案首先是對蝦品質(zhì)問題。項目單位將憑借自身技術(shù)優(yōu)勢,充分發(fā)揮高等院校和研究機構(gòu)的合作關(guān)系,經(jīng)過專家及公司技術(shù)人員對農(nóng)戶進行無公害、標準化的技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo),提高當?shù)匚r農(nóng)對蝦養(yǎng)殖水平,建立從源頭到終端的食品安全體系。其次是原料生產(chǎn)的季節(jié)性問題。原料蝦養(yǎng)殖一般采用年初放養(yǎng)、年終起捕的方式,由此造成對蝦上市時間短期高度集中,但現(xiàn)代加工業(yè)要求均衡地提供充足原材料,市場更須隨時有各種產(chǎn)品來滿足消費者的不同需求。這就造成 現(xiàn)有養(yǎng)殖周期同加工、銷售周期脫節(jié),影響企業(yè)正常的加工生產(chǎn)。解決 辦法有二個:一是擴大冷庫冷凍保鮮儲存能力,在生產(chǎn)旺季增加水產(chǎn)品原料儲備量、冷凍保鮮儲藏量,二是擴大養(yǎng)殖基地規(guī)模和與周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的聯(lián)結(jié),調(diào)整養(yǎng)殖品種和生產(chǎn)周期,保證加工原料多渠道供應(yīng),實現(xiàn)周年均衡生產(chǎn),提高綜合經(jīng)濟效益。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析(1)市場供求現(xiàn)狀近幾年來,蝦類產(chǎn)品的國際市場需求旺盛,蝦類國際貿(mào)易已成為最大宗的水產(chǎn)品國際貿(mào)易。優(yōu)質(zhì)對蝦產(chǎn)品在國際市場,特別是發(fā)達國家市場供不應(yīng)求。美國是全球?qū)ξr產(chǎn)品消費與進口第一大國。2022 年和 2022 年美國進口對蝦產(chǎn)品都超過 50 萬噸,比人均消費蝦最多的日本進口量高 %,比歐盟 25 國進口量高 25%,占中國蝦產(chǎn)品全年 產(chǎn)量的一半多。國際市場主要蝦類產(chǎn)品出口國有泰國、中國
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