新建高科技水產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-10 18:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 化：隨著人們生活水平的提高，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，烤干、烘干、腌制、熏制魷魚(yú)絲、馬面魚(yú)、黃花魚(yú)和金線(xiàn)魚(yú)等高科技、高附加值水產(chǎn)品作為以出口為主、內(nèi)銷(xiāo)為輔的項(xiàng)目產(chǎn)品，如果沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備，便滿(mǎn)足不了產(chǎn)品的要求。因此，項(xiàng)目設(shè)備幾乎全部進(jìn)口，選擇達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高性能、先進(jìn)化。生產(chǎn)、加工、貯存、流水線(xiàn)：按照高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生的要求，車(chē)間設(shè)計(jì)和設(shè)備安裝按照生產(chǎn)、加工、貯存和銷(xiāo)售流水線(xiàn)式的要求，形成流水線(xiàn)式生產(chǎn)，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿(mǎn)足出口標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格符合HACCP要求和歐盟要求。二、總體構(gòu)想:建設(shè)在未來(lái)十年內(nèi)能夠滿(mǎn)足生產(chǎn)、銷(xiāo)售和衛(wèi)生的現(xiàn)代化烤干、烘干、腌制、熏制魷魚(yú)絲、馬面魚(yú)、黃花魚(yú)和金線(xiàn)魚(yú)等高科技、高附加值水產(chǎn)品加工、貯存設(shè)施。三、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)規(guī)模建筑面積3500平方米的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車(chē)間和5000噸的貯藏冷庫(kù)。建設(shè)內(nèi)容（1）按國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)建立，車(chē)間面積為3500平方米。（2）車(chē)間內(nèi)裝修及工器具多為不銹鋼，排水合理，從原料加工至成品儲(chǔ)存為一體化。(3)車(chē)間內(nèi)采用高標(biāo)準(zhǔn)殺菌設(shè)備，無(wú)污染，符合環(huán)保要求。四、項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃：。第四章 生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)流程一、生產(chǎn)工藝在公司多年生產(chǎn)各種魚(yú)片、鱈魚(yú)絲的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出的烤干、烘干、腌制、熏制魷魚(yú)絲、馬面魚(yú)、黃花魚(yú)和金線(xiàn)魚(yú)等高科技、高附加值水產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝科學(xué)、完整、合理，各道工序都有嚴(yán)格的科學(xué)配方及管理方法，完全可以按標(biāo)準(zhǔn)成批量生產(chǎn)。主要原料為各種魷魚(yú)：包括國(guó)產(chǎn)魷魚(yú)、北太魷魚(yú)、南美魷魚(yú)、阿根廷魷魚(yú)、新西蘭魷魚(yú)；各種海洋魚(yú)類(lèi)：包括馬面魚(yú)、黃花魚(yú)、金線(xiàn)魚(yú)和馬步魚(yú)等。原料質(zhì)量符合國(guó)家水產(chǎn)品鮮度標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)加工按照商檢局《出口食品衛(wèi)生要求》和HACCP及歐盟要求進(jìn)行安全衛(wèi)生生產(chǎn)，檢驗(yàn)按照國(guó)家《食品衛(wèi)生微生物學(xué)》檢驗(yàn)，儲(chǔ)存，運(yùn)輸嚴(yán)格按照安全衛(wèi)生防范措施管理。二、生產(chǎn)流程：干制水產(chǎn)品工藝流程說(shuō)明（魷魚(yú)絲）原料 解凍清洗 蒸煮烤焙 烘干 加料鹽漬 冷卻撕絲 二次調(diào)味 干燥 裝箱冷藏：入庫(kù)18℃冷藏。第五章 投資估算一、總投資估算：本項(xiàng)目總投資額為3200萬(wàn)元。各項(xiàng)投資構(gòu)成如下：品 名數(shù) 量單 價(jià)總額（萬(wàn)元）車(chē)間土建3500m2820元/ m2287冷庫(kù)土建2054m21280元/ m2263總計(jì)：550萬(wàn)元 品名數(shù)量單價(jià)總額（萬(wàn)元）購(gòu)買(mǎi)地車(chē)間PVC吊頂2550m290元/ m223**中央空調(diào)1臺(tái)120120國(guó)內(nèi)不銹鋼案子750張3500元/張國(guó)內(nèi)烘車(chē)80個(gè)8000元/ 個(gè)64國(guó)內(nèi)不銹鋼墻裙270m2480元/ m213國(guó)內(nèi)不銹鋼下水道9條48m/條366元/ m2國(guó)內(nèi)不銹鋼下水道蓋
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