【文章內(nèi)容簡介】 012年全市水產(chǎn)品總量13萬噸，%，%，增長133%，%；，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)的18%，%，其中特種水產(chǎn)品產(chǎn)值比重達到60%。到2010年，水產(chǎn)品產(chǎn)量15萬噸，其中名特優(yōu)新5萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值達到20億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上，特種水產(chǎn)品產(chǎn)值占漁業(yè)產(chǎn)值比重達到80%。預(yù)期內(nèi)水產(chǎn)品總量增加，必然會加大外銷量。某水產(chǎn)批發(fā)市場在這一發(fā)展變化過程中，發(fā)揮聯(lián)接生產(chǎn)者與消費者的橋梁和紐帶作用就十分重要。它的成功運作，不僅能把當?shù)厣a(chǎn)的魚“引游”出去，把外地產(chǎn)的魚“吸納”進來，更重要的意義在于能帶動某縣、某市乃至周邊加速漁業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進漁業(yè)新品種新技術(shù)的引進、推廣、提高土地和水面利用率，增加農(nóng)民收入。第二節(jié) 市場銷售預(yù)測一、某市農(nóng)產(chǎn)品名特優(yōu)新產(chǎn)品眾多，尤其某綠色生態(tài)型水產(chǎn)品更是獨樹一幟，在省內(nèi)外享有盛譽。某市非常注重生態(tài)環(huán)境的建設(shè)保護，%（%），水產(chǎn)品養(yǎng)殖應(yīng)用健康天然養(yǎng)殖和仿野生養(yǎng)殖方式，食品的衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)性有保障，符合綠色食品要求，這些都為某農(nóng)產(chǎn)品去向國際國內(nèi)市場、去向WTO開具了綠色通行證。二、某在推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中，注重培育農(nóng)產(chǎn)品市場和發(fā)展市、縣、鄉(xiāng)三級農(nóng)村民間流通協(xié)會網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)了數(shù)以萬計的營銷人員、運銷大戶，在各大中城市設(shè)立辦事處，建立窗口或直銷點。某水產(chǎn)品在周邊縣、市已形成一定的覆蓋面。近幾年來，隨著某水產(chǎn)品總量的增加，某無公害特種水產(chǎn)名聲的遠播，大批運銷大戶和民間流通組織積極配合起來，把某的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品銷售到廣東、福建、上海、江蘇等沿海省市，在贛州、**、某、**等設(shè)有銷售窗口專銷某名優(yōu)水產(chǎn)品，贛南地區(qū)的大宗水產(chǎn)品其中很大一部分來自某。這些都為某水產(chǎn)品走向市場提供了快車道。三、隨著國民生活水平不斷提高，水產(chǎn)食品消費量迅速增長，2008年我國已越過人均38kg，并以每年人均2kg速度增長，需求加大，無疑會給水產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更多的發(fā)展動力。在整個需求增長中，以高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富、無公害的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品增長幅度最大。某玻璃紅鯉、長吻鮠、黃顙魚、銀魚等名特優(yōu)水產(chǎn)由于其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、衛(wèi)生安全而受到普遍歡迎。在我國的廣東、上海、福建、江蘇、浙江等發(fā)達地區(qū)，由于工業(yè)發(fā)展快，水質(zhì)環(huán)境受影響，因此缺乏發(fā)展特種水產(chǎn)需要的良好生態(tài)環(huán)境或成本昂貴，而北方地區(qū)因為水資源緊張，養(yǎng)殖名優(yōu)魚更是困難。某依托良好的水域生態(tài)環(huán)境和名優(yōu)特水產(chǎn)品種，只要充分發(fā)揮優(yōu)勢，搶先占得高地，使之變成為市場核心競爭力，就完全能夠在激烈市場競爭中取勝。第三節(jié) 市場營銷環(huán)境條件一、區(qū)位、交通優(yōu)勢為市場營銷提供有利條件項目所在地區(qū)位優(yōu)勢明顯，水陸空交通設(shè)施（贛江水道、京九鐵路、贛粵高速公路、105國道、**機場）緊鄰市場，距離很近，交通十分便利。二、產(chǎn)業(yè)和科技政策的支持無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通，符合我國當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖科學技術(shù)目前在我國已經(jīng)成熟。三、某縣和某市政府大力支持，為市場服務(wù)的諸多后勤設(shè)施完善某市政府及項目所在地某縣政府都十分重視某水產(chǎn)批發(fā)市場的建設(shè)，并將它作為某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)予以大力支持，財稅、工商、土地、交通、農(nóng)業(yè)、金融、海關(guān)、檢驗檢疫等部門都可為項目建設(shè)提供便利，為市場建設(shè)和建成后的運營提供全方位的服務(wù)。第五章 市場定位與管理功能第一節(jié) 市場定位設(shè)計根據(jù)某縣水產(chǎn)品生產(chǎn)流通現(xiàn)狀及某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十五”規(guī)劃，圍繞某市發(fā)展六大主導產(chǎn)業(yè)、八條產(chǎn)業(yè)鏈，某水產(chǎn)品批發(fā)市場定位如下：一、某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)的某水產(chǎn)品批發(fā)市場，應(yīng)成為某市六大主導產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、八條產(chǎn)業(yè)鏈的重點鏈。二、某市水產(chǎn)品流通中心樞紐通過某水產(chǎn)批發(fā)市場——某總窗口，有利于聯(lián)結(jié)省內(nèi)各專業(yè)批發(fā)市場和縣市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、各生產(chǎn)基地和企業(yè)、養(yǎng)殖戶、各流通網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)營戶，成為某市水產(chǎn)品流通的樞紐和中心。三、某市水產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)的集散中心某水產(chǎn)品批發(fā)市場近期為產(chǎn)地批發(fā)市場，遠期為綜合性的水產(chǎn)品批發(fā)市場，建成乃至京九沿線最大的無公害特種水產(chǎn)品專業(yè)市場，年交易額16億元。建設(shè)某水產(chǎn)品批發(fā)市場，整合現(xiàn)有營銷資源，統(tǒng)一打造綠色生態(tài)型的“贛泉”牌無公害水產(chǎn)品品牌，提升營銷水平，提高某水產(chǎn)品在國內(nèi)外的市場知名度和市場占有率。按照某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，采取“市場+公司+基地+農(nóng)戶”的運行模式。某水產(chǎn)品批發(fā)市場作為這一模式的領(lǐng)頭羊，其帶動作用將是通過自身的經(jīng)營實力和市場開拓能力來實現(xiàn)的。批發(fā)市場通過將分散的企業(yè)、基地、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶和國內(nèi)外大市場對接，充當水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值器。批發(fā)市場與企業(yè)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶之間建立起利益聯(lián)結(jié)機制，是通過契約關(guān)系、訂單關(guān)系以及其他聯(lián)合的形式（如股份制、聯(lián)營制、代理制、連銷等）來實現(xiàn)的。某水產(chǎn)品批發(fā)市場服務(wù)功能（軟件部分）的建設(shè)，主要為建立信息中心、質(zhì)量檢測室、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種的科技推廣，以及保障公平、公正、公開交易環(huán)境的建設(shè)。建設(shè)某水產(chǎn)批發(fā)市場，就是要使之成為省江某地區(qū)某、贛州、宜春、新余、撫州等市名特優(yōu)新水產(chǎn)品批發(fā)總窗口，外銷的總窗口，成為面向珠江三角洲、閩南三角洲、長江三角洲、京津及港澳臺及國內(nèi)外市場提供無公害特種水產(chǎn)品的集散中心之一。四、創(chuàng)建某市無公害水產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺某縣作為全省無公害特種水產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)，沒有形成水產(chǎn)品流通大市場，現(xiàn)有水產(chǎn)品批發(fā)市場承載力小，越來越滿足不了水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，許多養(yǎng)殖戶依靠商販上門收購服務(wù)進行產(chǎn)后銷售，再加上信息不靈，造成水產(chǎn)品流通不暢。市場建設(shè)和流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的滯后，影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進程，制約了生產(chǎn)規(guī)模擴張、發(fā)展空間受制、流通交易成本增加、農(nóng)民增收困難。某水產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)正是順應(yīng)了水產(chǎn)品生產(chǎn)迫切需要現(xiàn)代流通大市場的呼聲，為實現(xiàn)大流通大發(fā)展打開通道，利用現(xiàn)代的信息手段（互聯(lián)網(wǎng)）、交易手段（電子商務(wù)），促進農(nóng)產(chǎn)品流通，降低流通成本，提高流通效率，更重要的是為某縣乃至某市無公害水產(chǎn)品進入省內(nèi)外消費品市場創(chuàng)建一個現(xiàn)代高效物流平臺。第二節(jié) 功能分區(qū)某水產(chǎn)批發(fā)市場功能分區(qū)為：無公害鮮活水產(chǎn)批發(fā)、配送，冰鮮魚和魚制品批發(fā)配送，特種水產(chǎn)品批發(fā)、配送，名優(yōu)魚類種苗批發(fā)、配送，活魚貯養(yǎng)和無公害養(yǎng)殖示范區(qū)（高標準魚塘），無公害魚飼料、魚藥、漁用器械批發(fā)、配送，無公害水產(chǎn)品加工，海鮮水產(chǎn)品倉儲中轉(zhuǎn)、冷藏庫，餐飲住宿服務(wù)一條街，以及集辦公培訓、檢測、信息服務(wù)、電子結(jié)算、拍賣交易于一體的市場綜合服務(wù)樓。第三節(jié) 市場管理功能管理功能有：一、規(guī)劃組織功能：根據(jù)水產(chǎn)品及后勤保障物資、服務(wù)分品種類別交易量情況，合理規(guī)劃功能分區(qū)。組織各類不同形式的展銷會、博覽會和推薦、組織參加國內(nèi)外有關(guān)展銷、招商及經(jīng)貿(mào)洽談會。二、協(xié)調(diào)溝通功能：根據(jù)市場營銷狀況及時與各縣（市區(qū)）、農(nóng)貿(mào)市場、各養(yǎng)殖、加工企業(yè)進行協(xié)調(diào)；及時發(fā)布市場動態(tài)信息和相關(guān)產(chǎn)業(yè)信息；對產(chǎn)品運輸財務(wù)結(jié)算，融資、客商接待和協(xié)調(diào)溝通，及時與水運、公路、鐵路等交通部門，以及銀行、郵電通訊等相關(guān)部門及時協(xié)商、協(xié)助溝通。三、監(jiān)測功能：對進入市場的商品與國家商檢部門、質(zhì)量監(jiān)督部門及時進行監(jiān)督，強化經(jīng)營環(huán)境建設(shè)，杜絕假冒、欺詐行為，維護和樹立某水產(chǎn)品批發(fā)市場的商業(yè)形象、信用形象和某市無公害水產(chǎn)品品牌形象。四、安全功能：確保市場運行安全，搞好市場的整治。市場內(nèi)建立健全各項管理制度和經(jīng)營規(guī)范，目標責任明確，市場交易環(huán)境良好，杜絕欺行霸市、強買強賣等不法行為，努力搜索現(xiàn)代交易方式。五、服務(wù)功能：市場工作人員持證上崗，司磅、開票、結(jié)算等實行一條龍服務(wù)。操作公正、公平、公開，部分實現(xiàn)電子結(jié)算系統(tǒng)，在交易大廳交易實行“三個一”，即：一桿秤，各種磅、秤交易工具統(tǒng)一由管理中心提供和管理，買賣不能自行過磅；一員，司磅、交易、劃價，市場管理中心統(tǒng)一派員管理，不能買賣雙方自行交易；一票，市場所有收費（工商、國稅、地稅、檢測檢疫等）費用通過市場管理中心統(tǒng)一收取，再統(tǒng)一分流，買賣雙方不進行現(xiàn)金交易，購買方在管理中心結(jié)算中心提取，通過各種形式發(fā)布市場價格供求信息，為生產(chǎn)者、經(jīng)營者的管理部門提供信息服務(wù)，注重培養(yǎng)水產(chǎn)品預(yù)銷合作組織，運銷大戶和經(jīng)紀人隊伍。做好市場水電、通訊、食宿、交通、金融等后勤服務(wù)，搞好市場的環(huán)境衛(wèi)生。第四節(jié) 市場交易規(guī)模一、某水產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)計的交易規(guī)模根據(jù)某市水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及“十五”計劃和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，某縣在的位置，水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃、省內(nèi)水產(chǎn)專業(yè)市場布局情況，以及該市場區(qū)域位置、交通狀況、水產(chǎn)品匯聚程度及市場的輻射面等來確定該市場交易量設(shè)計規(guī)模。二、市場交易規(guī)模定位該項目預(yù)計2012年建成，2007年市場交易達到設(shè)計規(guī)模?？偟哪繕耸牵焊鶕?jù)某水產(chǎn)品批發(fā)市場的定位，努力實現(xiàn)本市場無公害水產(chǎn)品貨源供應(yīng)“三立足三吸納”，即：立足某縣吸納周邊縣，立足某市吸納周邊市，立足省吸納周邊?。皇袌鲣N售“三為主三為輔”，即：省外為主省內(nèi)為輔，市外為主市內(nèi)為輔，縣外為主縣內(nèi)為輔；將某水產(chǎn)品批發(fā)市場建成一個省中南部地區(qū)的水產(chǎn)品集散地，成為乃至京九線上最大、長江以南較大的“綠色+特色”水產(chǎn)品的產(chǎn)地批發(fā)市場。依據(jù)某縣水產(chǎn)品生產(chǎn)、交易現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢以及本項目建設(shè)總體目標，確定某水產(chǎn)品批發(fā)市場交易規(guī)模比例為：無公害水產(chǎn)品貨源供應(yīng)份額為：某縣產(chǎn)水產(chǎn)品占40%，某市（不含某縣）產(chǎn)水產(chǎn)品占30%，?。ú缓呈校┊a(chǎn)水產(chǎn)品占25%，外省產(chǎn)水產(chǎn)品占5%；無公害水產(chǎn)品市場銷售去向份額為：國際市場占10%，省外（不含國際市場）占50%，省（不含某市）占25%，某市（不含某縣）占10%，某縣占5%。市場的年交易規(guī)模為：年交易額16億元。三、主要水產(chǎn)品交易量的確定某縣充分利用天然優(yōu)質(zhì)水體和豐富的特種水產(chǎn)品資源優(yōu)勢，跳躍式發(fā)展“綠色＋特色”的特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖，特種水產(chǎn)品品種主要有：某玻璃紅鯉、長吻鮠、黃顙魚、鱖魚、斑點叉尾鮰、銀魚、彭澤鯽、甲魚、蛙鯰魚、烏魚、淡水白鯧、加州鱸、中華倒刺鲃、蛇鮈、青蝦、養(yǎng)殖蛙、田螺、珍珠等。根據(jù)規(guī)劃，，商品率達到98%。某縣充分利用江、河、湖、庫、塘水域面積廣大、水質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，在大力發(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)品養(yǎng)殖的同時，挖掘常規(guī)品種（草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚等）養(yǎng)殖潛力，進行常規(guī)品種的無公害養(yǎng)殖。根據(jù)規(guī)劃，某縣2007年水產(chǎn)品常規(guī)品種無公害養(yǎng)殖規(guī)模達到20萬畝，總產(chǎn)量達5萬噸，商品率達到80%。冰鮮魚主要來自省內(nèi)外，以冰鮮海貨為主，魚干以某市魚干為主。水產(chǎn)加工品1萬噸主要產(chǎn)品有：魚塊、魚粉絲、魚丸……合成水產(chǎn)食品、水產(chǎn)保健食品、水產(chǎn)調(diào)味品。名優(yōu)魚類種苗5億尾。漁需物資其中：無公害飼料5萬噸、綠色魚藥2007噸、漁用網(wǎng)具器械500萬元。根據(jù)交易規(guī)模的比例和某縣商品魚產(chǎn)量，確定本市場年交易額為16億元，其中：。第六章 場址選擇及建設(shè)條件第一節(jié) 場址選擇某水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目選擇了兩個場址進行比較：一是在現(xiàn)縣城農(nóng)貿(mào)市場的基礎(chǔ)上進行擴建，二是在某縣城規(guī)劃新區(qū)浮雕高將選址異地改擴建，該址距縣城中心2公里。兩地址優(yōu)缺點比較如下：方案優(yōu)點缺點一方案基礎(chǔ)好、人氣旺，可以充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的作用；可以利用現(xiàn)有水、電、路、電訊基礎(chǔ)設(shè)施，可以節(jié)約市政基礎(chǔ)設(shè)施投資場地小，擴建需拆遷大量房屋，征地拆遷費用大；現(xiàn)有市政排水排污設(shè)施不能滿足要求，改造投資大；不符合縣城總體規(guī)劃；市場運輸量將造成縣城交通壓力大，容易堵車；投資較大。二方案 符合縣城總體規(guī)劃；發(fā)展空間大、易規(guī)劃；緊鄰贛粵高速公路掛線（云七公路，道路紅線60米），交通方便，對縣城交通組織有利、影響??；可以充分利用地形，建設(shè)水產(chǎn)品寄養(yǎng)池和無公害養(yǎng)殖示范池。建設(shè)場地為荒山荒坡荒灘，無需拆遷，費用低；緊靠江邊，排水工程投資小；水、電、電訊等基礎(chǔ)設(shè)施已到縣工業(yè)園，與本項目僅一河（遂川江，寬約50米）之隔。投資較小。不能充分利用現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場基礎(chǔ)設(shè)施；經(jīng)比選，推薦第二方案即選址在某縣新城區(qū)的工業(yè)園區(qū)旁邊，浮雕高將村，該址位于云七公路旁，贛江與遂川江交匯處，依山傍水，水源充足，地勢平坦開闊，其土地為荒洲、低洼地，是建設(shè)水產(chǎn)品專業(yè)市場的理想之地。第二節(jié) 建設(shè)條件一、自然地理條件某縣地處省中南部，某市南端，吉泰盆地南部，境跨東經(jīng)114176。30′－115176。5′，北緯26176。8′－26176。43′。東西寬約47公里?？偯娣e2051平方公里，%，%。具有典型的江南丘陵地貌特征。贛江從南往北縱貫全境，將全縣分為東西兩半，以贛江為中線，地勢分別向東南和西南逐漸走高，形成東南西三面群山環(huán)繞，山體高聳如屏，由南逐漸向北，由周向里傾斜的大地勢。全縣以丘陵為主，兼有相當面積山地和平原，%，%，%，總的地貌可概括為“六分半林半分荒，一分河庫和水塘，耕地園地一分半，半分道路和村莊。”二、水文地質(zhì)項目區(qū)區(qū)域有兩部分構(gòu)成，一塊約600畝為沖積形成的河灘地，地質(zhì)為粘土、亞粘土、亞砂土、粉砂土及砂卵石層構(gòu)成，另一塊為低丘陵，地質(zhì)為紅壤土。項目選址處贛江歷史最高洪水位（1915年）。項目所在地高程在6872M之間。根據(jù)國家地震局福建地震大隊2004年編制的《福建地震烈度區(qū)劃報告》，本區(qū)屬烈度小于6度地區(qū)。三、氣候條件某縣屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長，災(zāi)害天氣少，熱能資源豐富，℃，極端最低氣溫－℃，℃，穩(wěn)定通過10℃℃，無霜期長達288天，多年平均降雨量為1383mm，年平均降雨日為157天，4－6月為汛期，降雨量多，占全年降雨量的43%，%。四、水資源條件贛江縱貫全境。將來某水電站運行達到100米高程時。（1）水質(zhì)優(yōu)良。水體水質(zhì)最顯著的特點是：優(yōu)質(zhì)、天然、無污染（森林覆蓋率高、植被保護好，大大改善了集雨區(qū)的生態(tài)環(huán)境，某湖現(xiàn)正在申報國家森林公園），水溫在10℃—30℃之間，水質(zhì)呈弱酸性，—，無工業(yè)廢水污染源。（2）水生生物資源豐富。據(jù)調(diào)查測定，有浮游植物233種，隸屬7門39科85屬，；－，呈季節(jié)性和水平分布；浮游動物139種，隸屬于四大類32科，－，庫區(qū)各庫汊水域差別大，并呈季節(jié)性和垂直分布；有水生維管束植物37種及少量的底棲動物。（3）魚類品種資源豐富。