年產(chǎn)2000噸核桃加工制品車間可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-01-09 03:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 地， 同時要考慮建筑物節(jié)能、防火及施工 等 合理 性。因此在設(shè)計時，首先要 符合國家有關(guān)政策，還要體現(xiàn)企業(yè)經(jīng) 營素質(zhì)，產(chǎn)品行業(yè)特點，達(dá)到美觀實用原則。 （ 2）建筑方案 研究中心大樓主體結(jié)構(gòu)采用框架結(jié)構(gòu)，節(jié)能磚墻，塑鋼門窗，二層，層高 4 米。其它建筑物采用門式鋼架結(jié)構(gòu)，彩鋼板合式屋面和維護墻，中層夾 50100mm 保溫棉，達(dá)到節(jié)能要求，生產(chǎn)車間高度為 69 米，跨度為 18 米或 20 米，聯(lián)跨組合。內(nèi)外墻均采用彩鋼板為主，以材料本色的不同色彩調(diào)整墻體變化形式，形成主體層次，體現(xiàn)簡潔、大方、防火、防噪聲、通風(fēng)的防護安全措施。 （ 3）采光照明 生產(chǎn)車間內(nèi)部均以自然采光為主，以高位側(cè)窗采光并安裝人工照明，確保車間照明標(biāo)準(zhǔn)在三級以上。 11 （ 4）基礎(chǔ)形式 生產(chǎn)廠房采用鋼筋混凝土基礎(chǔ)，對有振動較大的生產(chǎn)部位應(yīng)適當(dāng)考慮防震基礎(chǔ)，加強地面層厚度，提高地面強度等級，保證生產(chǎn)安全。 三、原材料供應(yīng) 本項目生產(chǎn)原材料是 主要來自 煙臺旭晨核桃示范基地 生產(chǎn)的 優(yōu)質(zhì) 核桃 。 另外，通過“公司 +基地 +農(nóng)戶”的模式， 利用科技依托單位的研發(fā)項目培訓(xùn)農(nóng)民，帶動農(nóng)民進(jìn)行高技術(shù)栽培，高價回收農(nóng)民的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入。 因此本 項目生產(chǎn)原料市場供應(yīng)充足，質(zhì)量有保障。 12 第四章 生產(chǎn)工藝及設(shè)備 本項目生產(chǎn)的 產(chǎn)品 嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和檢測，使產(chǎn)品質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或超過國際標(biāo)準(zhǔn)，增加企業(yè)市場競爭力，提高產(chǎn)品質(zhì)量 。 除嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) 外 ，企業(yè)還要利用自身的科技優(yōu)勢及與科研院校進(jìn)行合作開發(fā)，生產(chǎn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，以滿足市場競爭需要 。 一、 工藝流程 核桃→復(fù)水→篩選→浸漬→蘸油→拌糖→烘干→調(diào)配→計量→殺菌→包裝 →核桃小食品 核桃仁→去皮→烘干→榨油→核桃油→過濾→精制→核桃油 核桃粕→破碎→磨漿→過濾→乳化→均質(zhì)→濃縮→噴霧干燥→核桃粉→殺菌→添加配料→包裝→小袋核桃粉 核桃粕→過濾→調(diào)配→乳化→微細(xì)化→殺菌→灌裝→封蓋→噴碼→理罐→殺菌→核桃飲料 核桃粕→破碎→磨漿→預(yù)糊化→膨化→制坯→油炸→烘干→包裝→膨化食品 核桃仁經(jīng)脫皮去澀后，提取部分脂肪，生產(chǎn)高級植物油 —— 核桃油；提油后的核桃仁中的蛋白質(zhì)，經(jīng)濃縮后得到高蛋白核桃餅，以此為原料進(jìn)一步生產(chǎn)核桃乳、果味核桃乳、速溶核桃粉、核桃小食品等。利用核桃渣發(fā)酵生產(chǎn)核桃酸奶、制作休閑食品， 13 在市場尚屬新型食品。 二、設(shè)備選型 本項目設(shè)備選型原則是：選用國 內(nèi) 最先進(jìn)的設(shè)備，自動化程度高，加工產(chǎn)品質(zhì)量好，又節(jié)能、操作簡便，維修方便的名牌產(chǎn)品。高品質(zhì)的產(chǎn)品有利于企業(yè)在國內(nèi)外市場競爭，爭取較好的經(jīng)濟效益，是企業(yè)從長期經(jīng) 營戰(zhàn)略方針的體現(xiàn)。 14 主要設(shè)備明細(xì)表 （單位：人民幣，萬元） 序號 設(shè)備名稱 單價 數(shù)量 投資小計 1 核桃去殼機 15 2 30 2 自動浸泡機 10 1 10 3 自動脫皮機 15 2 30 4 除水晾干裝置 10 1 10 5 自控油炸機及脫油機 20 2 40 6 調(diào)料機 10 2 20 7 自動提升輸送機 15 1 15 8 連續(xù)冷卻裝置 15 1 15 9 烘烤機 20 2 40 10 真空包裝機 20 2 40 11 打漿機 10 2 20 12 膠體磨 5 2 10 13 乳化設(shè)備 10 2 20 14 均質(zhì)機 5 2 10 15 過濾設(shè)備 5 2 10 16 殺菌設(shè)備 20 1 20 17 CIP 清洗系統(tǒng) 30 1 20 18 水處理系統(tǒng) 20 1 20 15 19 灌裝生產(chǎn)線 100 1 100 20 自動溫度控制系統(tǒng) 15 2 30 21 飲料泵 2 1 22 不銹鋼儲罐 5 5 25 23 配電設(shè)施 10 1 10 24 供熱系統(tǒng) 30 1 30 25 實驗 設(shè)備 50 50 26 其他 18 18 27 運輸及安裝費 6 6 總計 650 16 第五章 環(huán)境保護、消防、勞動安全 一、環(huán)境保護 擬建項目產(chǎn)品主要由 核桃 加工而成。在產(chǎn)品加工過程不產(chǎn)生有害氣體，有害廢水，只有小量 核桃 皮殼 產(chǎn)生，可作為飼料 、 農(nóng)業(yè)種植用的肥料 或作為農(nóng)家燃料使用， 不會對環(huán)境造成污染，對農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到積極作用。 對少量廢氣進(jìn)行處理后排放。 對噪聲較大的設(shè)備單獨安裝，采取隔間和吸音措施減少噪音，使噪聲在國際規(guī)定的噪聲標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)生產(chǎn)。 二、消防安全 在遵守“以防安全，消防結(jié)合”的原則下 ，廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計要認(rèn)真貫徹《建筑防火設(shè)計規(guī)范》，對建筑物間距距離要滿足消防通道的要求，廠區(qū)內(nèi)設(shè)地下消防火栓，配齊良好的消防器材。建筑材料要耐火性能好的，提高建筑物防火性能；電器安裝要符合《防火安全規(guī)范》。并經(jīng)常宣傳防火知識，制定可行的防火制度，做到專人負(fù)責(zé)，定期檢查。 三、勞動安全
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