火鍋經(jīng)營策劃成功案例------稅紹金(編輯修改稿)
2025-05-27 06:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。菜品主要遵照80%的做人氣，20%的作利潤的原則，個別菜價低于周邊市場求吸引，人氣帶動銷量，銷量拉升利潤。該店菜品，口味、價格的價值定位基本沒問題人均52左右，主要是無亮點，周邊一公里內(nèi)幾大醫(yī)院，寫字樓、大廈、部隊、居民區(qū)、首師大等消費能力雄厚有市場開發(fā)價值，夏季淡季的到來須重新定位出品與服務(wù)方式。（1）針對無品牌影響號召力，推出三個月的以大眾點評為推廣的淡季主力重磅活動，店內(nèi)廣告橫幅宣傳烘托效應(yīng)，另以大手筆充值送禮再消費，積分送禮，比賽，各節(jié)日針對性活動為輔助烘托全店的營銷氛圍，造勢。（2）、服務(wù)以海底撈為模版進(jìn)行強制性打造，能者獎，劣者去，不斷招新員工，去劣存優(yōu)。（3）、發(fā)掘四川民間特色簡單易做，低成本，能大批量制作的小吃為贈送品，從顧客進(jìn)門排隊、入座餐前、餐中、餐后均有不同小食品贈送，提升附加值，讓宣傳加服務(wù)，惠客附加值產(chǎn)生共鳴效應(yīng)增強企業(yè)經(jīng)營的人氣勢頭。杜絕打折，返券、特價等常規(guī)手段。社會事件營銷，(）以企業(yè)名義組織員工參加綿陽駐京辦舉辦的北京市捐款新聞大會。帶名的工服、企業(yè)標(biāo)志，店名牌進(jìn)行社會慈善為主的營銷宣傳活動。通過此次活動聯(lián)系到了四川在北京的個人、軍人、團(tuán)體、企業(yè)等機(jī)構(gòu)。店里與首師大合作舉辦書畫，工藝品的義賣活動等一系列由綿陽駐京辦支持的慈善活動，舉辦奧運有獎競答活動，讓顧客互動，吸引的一批顧客，提升了企業(yè)的社會知名度與美譽度，企業(yè)良好形象迅速擴(kuò)散，口碑宣傳勝過一切。給北京電視臺美食頻道提供場地拍攝，周邊顧客看到自己身邊店在美食頻道播出有更強烈的實地體驗欲望，該系列活動主要是讓進(jìn)行市場企業(yè)升溫。通過以上實際策劃運作，九、
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1