【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （三）索證管理子系統(tǒng)　　該子系統(tǒng)是根據(jù)國(guó)家為規(guī)范餐飲業(yè)（含集體用餐配送單位）食品索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收而出臺(tái)的相關(guān)政策研制的，操作簡(jiǎn)單、界面直觀，采購(gòu)食品項(xiàng)目一目了然，既可為餐飲經(jīng)營(yíng)者節(jié)約時(shí)間和成本、提高工作效率，也使監(jiān)管部門可以即時(shí)掌握各餐飲企業(yè)的相關(guān)采購(gòu)信息，大幅增強(qiáng)其行政監(jiān)管效能。 （四）日常監(jiān)督子系統(tǒng)　　監(jiān)督任務(wù)包括：日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)的、舉報(bào)受理的、開展各種監(jiān)督活動(dòng)發(fā)現(xiàn)的食物中毒及其他所有工作，它重點(diǎn)強(qiáng)化事前防范、事中監(jiān)督，構(gòu)筑了風(fēng)險(xiǎn)防火墻，真正實(shí)現(xiàn)全方位無(wú)縫監(jiān)管。 （五）行政處罰子系統(tǒng)　　行政處罰案件來(lái)源于現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、其他單位案件移交、本單位舉報(bào)受理案件，以其強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析、清晰簡(jiǎn)潔的界面來(lái)展示處罰基礎(chǔ)信息及處理結(jié)果的記錄，從而降低文檔資料帶來(lái)的遺漏和泄密等風(fēng)險(xiǎn)。 （六）舉報(bào)受理子系統(tǒng)　　舉報(bào)處理子系統(tǒng)結(jié)合投訴舉報(bào)工作的實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)和工作特點(diǎn)，基于各個(gè)機(jī)構(gòu)消息舉報(bào)投訴處理流程，加入了符合舉報(bào)投訴要求的功能模塊，既可滿足監(jiān)督舉報(bào)投訴中心日常相關(guān)監(jiān)督信息的需要，也能在出現(xiàn)突發(fā)事件時(shí)為政府領(lǐng)導(dǎo)實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確掌握情況，迅速分析決策，實(shí)施不間斷的指揮提供保障。該子系統(tǒng)符合“統(tǒng)一受理、分級(jí)處理、聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)共享”的目標(biāo)，使數(shù)據(jù)資源得以有效利用和共享。 （七）配置管理子系統(tǒng)　　系統(tǒng)配置管理能夠滿足對(duì)系統(tǒng)的初始設(shè)置、操作人員的管理、流程和數(shù)據(jù)的管理等，且變動(dòng)后不會(huì)影響現(xiàn)有數(shù)據(jù)。四、系統(tǒng)核心優(yōu)勢(shì) （一）技術(shù)先進(jìn)性　　采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的基于SOA技術(shù)的系統(tǒng)構(gòu)建方法；運(yùn)用符合J2EE標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)層、業(yè)務(wù)層與表示層的三層體系結(jié)構(gòu)；B/S架構(gòu)可適應(yīng)復(fù)雜多變的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。 （二）系統(tǒng)集成性　　各子系統(tǒng)之間、系統(tǒng)內(nèi)部各模塊之間既獨(dú)立操作，又實(shí)時(shí)互動(dòng)、緊密集成，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接，確保了系統(tǒng)的整體性。 （三）安全可靠性　　該系統(tǒng)采用用戶名及密碼口令相結(jié)合的保護(hù)措施，使非授權(quán)者無(wú)法侵權(quán)進(jìn)入，確保監(jiān)管部門網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)使用的保密性與安全性。 （四）權(quán)限分明性　　系統(tǒng)分為不同的權(quán)限管理平臺(tái)，不同操作員具有不同的使用權(quán)限，從而實(shí)現(xiàn)各司其職、監(jiān)管責(zé)任明確化。 （五）全面覆蓋性系統(tǒng)可提供對(duì)集體食堂、快餐店等各類餐飲企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)從許可證的發(fā)放、從業(yè)人員的健康證明到原材料的索證索票再到對(duì)問題食品追溯的全流程監(jiān)管，并產(chǎn)生食品量化評(píng)分表，避免了監(jiān)管盲點(diǎn)的出現(xiàn)。五、系統(tǒng)關(guān)鍵價(jià)值 （一）對(duì)監(jiān)管者而言1. 規(guī)范的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制 有效整合監(jiān)管資源，降低行政成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲行業(yè)的規(guī)范管理，為建立其權(quán)威的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，最終創(chuàng)建高性能、易管理、安全性強(qiáng)的餐飲安全動(dòng)態(tài)信息數(shù)據(jù)庫(kù)提供了便利。 2. 完善的政府績(jī)效考核和責(zé)任追究制度 　系統(tǒng)依據(jù)科學(xué)合理的考核理念，實(shí)行各監(jiān)管主體“宏觀上統(tǒng)分結(jié)合、中觀上以統(tǒng)為主、微觀上以分為主”的人員管理制度，使其工作內(nèi)容等信息可全面細(xì)致展現(xiàn)，對(duì)規(guī)范監(jiān)管人員的日常執(zhí)法行為、提升專業(yè)素質(zhì)水平起到顯著效果,進(jìn)一步強(qiáng)化各級(jí)政府和有關(guān)部門的食品安全職責(zé)。而健全的責(zé)任制和責(zé)任追究制，可對(duì)由于履行食品安全監(jiān)管職責(zé)不力造成重大食品安全事故的部門和有關(guān)人員嚴(yán)肅追究責(zé)任，從而降低相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 　　3. 方便快捷的食品溯源機(jī)制 索證管理子系統(tǒng)使監(jiān)管部門對(duì)問題食品的追溯方便快捷，進(jìn)一步健全了餐飲安全事故查處機(jī)制，增強(qiáng)了執(zhí)法過(guò)程的透明度，有效提升監(jiān)管部門的應(yīng)急處置能力。 　　4. 搭建起政企互動(dòng)交流平臺(tái) 　網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)的建立，增強(qiáng)了餐飲企業(yè)與監(jiān)管部門之間的實(shí)時(shí)互動(dòng)，有效解決因監(jiān)管資源不足、監(jiān)管對(duì)象隊(duì)伍龐大而造成的信息交流不暢的難題。 　　5. 資源共享，查詢方便、決策快捷 　該軟件利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，將各級(jí)部門聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)信息的傳輸、共享和管理，形成服務(wù)于餐飲安全的網(wǎng)絡(luò)協(xié)同工作環(huán)境。同時(shí)，計(jì)統(tǒng)報(bào)表管理、查詢統(tǒng)計(jì)功能，提供強(qiáng)大的自定義報(bào)表功能，為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供及時(shí)而準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 （二）對(duì)經(jīng)營(yíng)者而言，實(shí)現(xiàn)信息化管理，提高企業(yè)自身素質(zhì)和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 　　“身份登記”，既便于，監(jiān)管部門的監(jiān)管，又使經(jīng)營(yíng)者減少不必要的經(jīng)濟(jì)和名譽(yù)損失。、安全責(zé)任人意識(shí)與食品安全誠(chéng)信意 　　識(shí)，為營(yíng)造餐飲安全誠(chéng)信環(huán)境、創(chuàng)建餐飲安全誠(chéng)信文化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。六、系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境及配置標(biāo)準(zhǔn) （一）軟件產(chǎn)品明細(xì)　　Windows 2003 Server 標(biāo)準(zhǔn)版 　MS SQLSERVER2005 　標(biāo)準(zhǔn)版 　　雙機(jī)軟件 　Dataware標(biāo)準(zhǔn)版 　數(shù)據(jù)庫(kù)備份軟件 　Veritas數(shù)據(jù)備份 （二）硬件產(chǎn)品明細(xì)　　服務(wù)器 　　磁盤陣列 （三）網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)搭建方式應(yīng)用服務(wù)器系統(tǒng)承擔(dān)著整個(gè)食品安全管理系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。整個(gè)系統(tǒng)要求每周7天，每天24小時(shí)不間斷運(yùn)行。由于系統(tǒng)的業(yè)務(wù)量較大以及今后的不斷增加，需要進(jìn)行現(xiàn)有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的改造。為保證服務(wù)器的724小時(shí)不間斷運(yùn)行，保證數(shù)據(jù)的高可靠性， 現(xiàn)有的備份網(wǎng)絡(luò)環(huán)境如下： 整體網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)應(yīng)用： 　　 系統(tǒng)采用應(yīng)用與數(shù)據(jù)庫(kù)分離模式進(jìn)行部署：整個(gè)系統(tǒng)組成是由系統(tǒng)應(yīng)用層和數(shù)據(jù)層組成，為了使系統(tǒng)更加高效和穩(wěn)定，系統(tǒng)的應(yīng)用與數(shù)據(jù)層進(jìn)行物理分離，系統(tǒng)應(yīng)用層分別放在兩臺(tái)應(yīng)用服務(wù)器上，系統(tǒng)數(shù)據(jù)層放在磁盤陣列中。由雙機(jī)熱備來(lái)保證應(yīng)用層的不間斷服務(wù)，由數(shù)據(jù)庫(kù)異機(jī)備份來(lái)保證數(shù)據(jù)庫(kù)的災(zāi)難恢復(fù)。1．雙機(jī)熱備 網(wǎng)絡(luò)中共有3臺(tái)Windows 服務(wù)器系統(tǒng)，其中有兩