【文章內容簡介】 對新形勢進行解析，為企業(yè)與加盟商的發(fā)展打下“大環(huán)境”基礎。㈠ 政治環(huán)境行業(yè)政策法規(guī)——政策影響及風險提示2004年，商務部頒布了《外商投資商業(yè)領域管理辦法》，至此商業(yè)領域進入了全面對外開放的新階段。2004年以來，《流通業(yè)改革發(fā)展綱要》、《商品市場體系建設綱要》等指導性文件相繼出臺；2005年4月，國務院首次主持召開全國流通工作會議，《關于促進流通業(yè)發(fā)展的若干意見》出臺，并明確提出“有序推進流通業(yè)對外開放”。商務部也逐步加大對零售業(yè)政策引導和協(xié)調力度。一批涉及市場流通的部門規(guī)章，如《直銷管理條例》、《零售業(yè)同業(yè)損害評估方法》、《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》等相繼出臺。在行業(yè)標準建設方面，《零售業(yè)態(tài)分類》、《超市經(jīng)營環(huán)境標準》等與零售業(yè)直接相關的標準也相繼推出。2007年，兩稅合一的新企業(yè)所得稅法使得內外資零售企業(yè)告別了企業(yè)所得稅“雙軌”時代?！斗磯艛喾ā返某雠_也讓外資并購有規(guī)可循。在商務部發(fā)布的《流通標準“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中，我國將在“十一五”期間逐步建成重點突出、結構合理、系統(tǒng)科學、與國際接軌的現(xiàn)代流通標準體系和科學促進機制；基本形成現(xiàn)代流通標準體系，完成批發(fā)與零售、商貿服務、生產(chǎn)性服務、居民服務、流通加工及流通基礎設施等六大領域300項重要標準的制修訂。整體上2006年以來的各項產(chǎn)業(yè)政策主要目的都是推動連鎖超市規(guī)范化運營，改善超市購物環(huán)境，遏制行業(yè)惡性競爭，打擊不正當競爭，維護行業(yè)的快速發(fā)展勢頭。具體政策及影響如下：2006年7月，商務部正式對外公布《零售業(yè)同業(yè)損害評估辦法》并公開征集意見。該辦法旨在遏制零售業(yè)過密開店的現(xiàn)象，是為目前一些大型賣場扎堆肉搏、造成資源重復和經(jīng)營環(huán)境惡化問題開出的藥方。10月1日，《超市購物環(huán)境標準》開始正式實施。對超市的商品陳列、生鮮經(jīng)營、現(xiàn)場加工、收銀管理、冷藏儲運、垃圾處理等方面提出了量化指標。目的是推動連鎖超市規(guī)范化運營，改善超市購物環(huán)境。10月15日，《零售商促銷行為管理辦法》正式實施，從各個層面約束當前零售商不規(guī)范的促銷行為。假打折、促銷商品不退不換，或以保留最終解釋權等名義，免除自己的責任等違規(guī)的促銷行為將受到嚴厲的處罰。11月15日，《零售商供應商公平交易管理辦法》正式實施。該辦法直接針對當前供貨商和零售商間關系的不平等現(xiàn)象，首度明文規(guī)定零售商不得強迫供應商承擔商品損耗、銷售返利等為業(yè)界詬病的不公平交易行為?！笆晃濉币?guī)劃對連鎖零售業(yè)的影響 2006年3月發(fā)布的《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》（簡稱“十一五”規(guī)劃綱要），主要闡明國家戰(zhàn)略意圖，明確政府工作重點，引導市場主體行為，是未來五年我國經(jīng)濟社會發(fā)展的宏偉藍圖，也是政府履行經(jīng)濟調節(jié)、市場監(jiān)管、社會管理和公共服務職責的重要依據(jù)?！笆晃濉币?guī)劃對連鎖零售業(yè)的影響主要會體現(xiàn)在如下幾個方面：⑴“擴大內需”政策將為連鎖零售行業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境在“十一五”規(guī)劃綱要中，擴大內需仍然被作為促進經(jīng)濟增長的重要手段，“立足擴大國內需求推動發(fā)展，把擴大國內需求特別是消費需求作為基本立足點，促使經(jīng)濟增長由主要依靠投資和出口拉動向消費與投資、內需與外需協(xié)調拉動轉變”被放在推動社會經(jīng)濟發(fā)展方向的第一條?！笆晃濉逼陂g，在擴大內需的政策指引下，國內消費需求的進一步增長將扭轉居民消費率下降的趨勢，并逐漸提高。良好的消費環(huán)境將對我國零售業(yè)產(chǎn)生積極影響，促進零售業(yè)持續(xù)、快速增長。⑵ 農村居民及中、西部地區(qū)居民收入較快增長將擴大連鎖零售業(yè)的市場容量在“十一五”規(guī)劃綱要中，發(fā)展目標之一是“人民生活水平繼續(xù)提高”。具體目標是“城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農村居民人均純收入分別年均增長5%，城鄉(xiāng)居民生活質量普遍提高，居住、交通、教育、文化、衛(wèi)生和環(huán)境等方面的條件有較大改善。”其中，為提高農民生活水平、縮小城鄉(xiāng)差距，并對如何提高農民收入進行了專門闡述。由于農村居民消費不足一直是抑制全國消費市場發(fā)展的重要因素，因此農民收入增加以及由此帶來的消費水平提高將對擴大內需有著重要的戰(zhàn)略意義。農村消費市場的逐步培育和啟動也將為零售業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展空間?！笆晃濉逼陂g，西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進中部地區(qū)崛起等戰(zhàn)略舉措，將加快這些地區(qū)追趕東部沿海地區(qū)的步伐，縮小地區(qū)發(fā)展的差距。中、西部地區(qū)居民的收入也有望在當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中得到較快增長，進而帶動該地區(qū)消費品零售業(yè)的較快發(fā)展。個人所得稅起征點自2008年3月1日起，由1600元提高到2000元，這將有利于增加城鎮(zhèn)居民、特別是中、西部地區(qū)城鎮(zhèn)居民的可支配收入，有利于居民消費支出的擴大。那些處于競爭相對緩和的中、西部零售企業(yè)以及在這些地區(qū)占有一定市場份額的全國連鎖零售企業(yè)，將因消費市場快速發(fā)展而受惠。⑶ 連鎖零售業(yè)在業(yè)態(tài)、連鎖化、規(guī)模化等方面繼續(xù)呈良好發(fā)展勢頭2006年7月26日，依據(jù)《商務發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》，商務部印發(fā)了《國內貿易發(fā)展“十一五”規(guī)劃》。“十一五”期間，國內貿易的總體發(fā)展目標：社會消費品零售總額年均實際增長約11%；批發(fā)零售貿易和餐飲業(yè)增加值年均實際增長約9%，占GDP的10%左右；限額以上連鎖企業(yè)銷售總額年均增長約21%，占社會消費品零售總額的25%左右；形成15～20家具有全國影響力和一定國際競爭力的大型國內貿易企業(yè)及一批區(qū)域性龍頭企業(yè)?！笆晃濉逼陂g，隨著居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化發(fā)展，各類新型業(yè)態(tài)將有望繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢頭，連鎖化率將逐年提高，市場集中度也將進一步得到提升。“十一五”規(guī)劃綱要中對促進零售業(yè)的發(fā)展是這樣描述的“鼓勵發(fā)展所有制形式和經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、誠信便民的零售、餐飲等商貿服務。積極發(fā)展連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營、物流配送等現(xiàn)代流通方式和組織形式。按照優(yōu)化城市功能、疏解交通的要求，合理調整城市商業(yè)網(wǎng)點結構和布局?！痹谄髽I(yè)自身發(fā)展及政府政策的扶持下，一批具有國際競爭力的優(yōu)勢零售企業(yè)將逐漸崛起和壯大。市場準入情況 目前國家對于燕窩連鎖經(jīng)營加盟的相關法律規(guī)定在上文均已較為詳細的介紹，對于進入燕窩行業(yè)沒有設置特殊門檻，目前市場進入門檻較低。㈡ 經(jīng)濟環(huán)境經(jīng)濟形勢（連鎖經(jīng)營）⑴ 良好的經(jīng)濟形式將促進行業(yè)快速發(fā)展原因分析① 收入和消費增長是驅動連鎖經(jīng)營業(yè)增長的外在因素隨著社會財富不斷積累，特別是房產(chǎn)、有價證券、存款、收藏品、黃金的不斷升值，財產(chǎn)性收入將成為下一段推動我國居民收入快速增長的新增支撐。經(jīng)過19972001年的低增長期，從2002年開始，城鎮(zhèn)居民可支配收入步入新一輪高增長期。（數(shù)據(jù)來源：wind資訊）20022007年前三季度城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入及增速城鎮(zhèn)居民收入由四部分組成：工薪收入、經(jīng)營凈收入、財產(chǎn)性收入、轉移性收入?；趯ξ磥碇袊?jīng)濟、政府財政收入、富民政策執(zhí)行力度的樂觀預期，工薪收入、經(jīng)營凈收入、轉移性收入仍將延續(xù)原有的快速增長趨勢。十七大報告中首次提出“創(chuàng)造條件讓更多群眾擁有財產(chǎn)性收入”的說法，現(xiàn)階段，我國城鎮(zhèn)居民財產(chǎn)性收入占比不足2%，而美國居民的財產(chǎn)性收入占比高達40%。② 人口結構性變化推動消費市場快速增長居民是消費的基礎，現(xiàn)階段我國總人口仍處于上升期，每年仍會凈增700萬左右人口。盡管總人口凈增量呈放緩趨勢，但是需要特別注意：人口結構性變化，正成為推動消費市場快速增長的重要力量。人口城市化，農民進城失去了自給自足的基礎，生活方式不得不改變?yōu)槌鞘行偷南M模式?；橛挲g推遲，隨著都市生活節(jié)奏加快，居民財富快速積累，城市一個重要的變化就是婚育年齡拖后，婚姻日趨不穩(wěn)定，這種變化的直接后果就是消費支出的增加。消費觀念轉變，中國已經(jīng)進入獨生子女消費爆發(fā)階段，這一梯次人群受益于父輩的財富積累，較少體會到賺錢的艱辛，普遍具有較強的消費能力，以及激進的消費觀念，此外，西方提前消費的觀念、輔以信用卡的高速增長，也對消費者整體產(chǎn)生了不容忽視的影響。（數(shù)據(jù)來源：wind資訊）城市人口比例變化綜合上述分析，可以認為整體中國人口的基本變化趨勢，有利于消費市場的持續(xù)快速增長。③ 社會福利及保障、通貨膨脹隨著向和諧社會目標的邁進，政府必將加大在社會保障體制領域的財政投入，這對于改變我國居民消費觀念、消費傾向具有很大的激勵作用。財政收入快速提高，大型國有企業(yè)盈利不斷走強，股市、樓市繁榮等諸多因素都使得中央與地方政府的財力得到快速擴張。得益于政府支出的不斷快速增長，子女就學、醫(yī)療、養(yǎng)老等重大后顧之憂將不斷得以解決，這亦將大大提高消費者的消費熱情此外，受制于資源的稀缺，加之全球紙幣的超額發(fā)行，通貨膨脹是社會進步的基本趨勢之一，這同樣會提高消費市場的快速增長。通過對影響消費市場增長的關鍵要素進行分析，現(xiàn)階段推動消費市場快速增長的基本動力呈日益強化的趨勢，中國消費市場具有強勁的內在增長動力。數(shù)據(jù)來源：長江證券中國2007年城鎮(zhèn)人均消費支出與主要國家及地區(qū)2004年人均消費支出對比2008年消費在政策環(huán)境、收入增長、結構升級等因素的推動下持續(xù)較快增長，消費實際增速高于2007年，并快于GDP增長；考慮到不同的統(tǒng)計口徑，預計2009年社會消費品零售總額實際增速將有所放緩，消費對于GDP貢獻有較明顯上升。在未來幾年，國內貸款消費（如貸款買房、買車）或提前消費的比率將會明顯上升。④ 城市主導地位不斷強化中國未來發(fā)展的基本趨勢是人口城市化，并且城市居民更易獲得較多的財產(chǎn)性收入，基于這一判斷，城市作為消費主導市場的地位在不斷強化。數(shù)據(jù)來源：長江證券2000年以來我國城鎮(zhèn)化率變化雖然目前我國城市化進程已經(jīng)有了顯著的提高，但是對比國際上同等經(jīng)濟發(fā)展水平國家和發(fā)達國家，我國城市化水平目前仍然處在較低水平。城市化進程將在今后相當長時期內保持的快速發(fā)展態(tài)勢，但增速會略有下降。城市化的發(fā)展，將直接帶動城鎮(zhèn)居民消費增長，使得主要服務于城市居民的零售企業(yè)將直接收益。數(shù)據(jù)來源：長江證券城鄉(xiāng)財產(chǎn)性收入對比與收入增長相對應的是城鎮(zhèn)及農村居民消費支出的增長，2007年前三季度，%；農村居民生活消費現(xiàn)金支出為1926元，%。若按地方劃分，2007年前三季度，社會消費品零售總額市、縣、%、%%。由統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出，收入增長對消費具有明顯的促進作用。⑵ 2009～2010年我國居民消費能力預測人民幣升值、08年奧運會的召開、以及證券市場繁榮等諸多因素都有力的促進了我國消費市場的繁榮，未來我國社會整體消費水平仍將保持快速增長的態(tài)勢。因此，通貨膨脹造成的負面因素只能在短期內影響國內消費水平的增長，而推動我國消費品市場增長的因素依然會長期存在，社會消費水平增速回落的情況并不足慮，未來我國消費市場仍可保持快速增長。國民經(jīng)濟持續(xù)快速增長背景下，城鎮(zhèn)就業(yè)率的提高、企業(yè)員工工資福利水平的提升以及各項惠農政策的推出使得城鎮(zhèn)居民可支配收入以及農民現(xiàn)金收入逐年沿續(xù)增長態(tài)勢，這也是我國消費市場持續(xù)繁榮興旺的最主要支撐因素。隨著國內投資渠道的拓寬而帶來的財富累積，居民的消費潛能能夠得到更充分的挖掘。此外，城鎮(zhèn)化建設逐步推進以及居民消費結構的提升，也是推動我國零售業(yè)快速發(fā)展的重要因素。城鎮(zhèn)居民的消費水平遠高于農村，而近年來我國城鎮(zhèn)化推進步伐顯著加快，城鎮(zhèn)人口以每年上千萬的數(shù)字增長。截至2006年底，%。在農村人口向城鎮(zhèn)人口轉換的過程中，這部分人的消費也向城鎮(zhèn)水平靠攏，從而支撐城鎮(zhèn)地區(qū)零售市場持續(xù)快速增長。居民收入整體的提升，使多元化的消費成為可能；在居民消費結構上，近年來也呈現(xiàn)消費升級的態(tài)勢，汽車、通訊器材、金銀珠寶、化妝品等商品消費增速居前；居民消費結構的不斷升級和消費觀念的變化也將促進消費的增長以及零售業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。目前，我國已成為全球增長最快和潛力巨大的消費品市場，商業(yè)零售業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。根?jù)中國商業(yè)聯(lián)合會的預測，由于2008年北京奧運會、2010年上海世博會的全球影響力，預計2002010年我國消費品零售總額的增速將分別為12%和12%，到十一五末。來自麥肯錫公司全球研究院的研究也顯示：隨著中國居民收入的快速增長和儲蓄率的逐步下降，在未來二十幾年內，中國城市的真實消費力將增長5倍以上，中國將成為僅次于日本和美國的全球第三大消費市場。消費品市場空間增長潛力巨大，也為我國商業(yè)零售業(yè)提供了巨大的空間和強大的發(fā)展動力。行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析從第一個吃燕窩的鄭和開始，燕窩在華人的歷史里已經(jīng)有600年之久了。然而，作為珍稀滋補品，一直以來燕窩都是顯赫的皇親國戚、貴族富豪之御用珍品。對平頭百姓來說，燕窩似乎被蒙上了厚厚的面紗，神秘而高不可攀。直到20世紀90年代，燕窩才做為商品流通于國內市場，由于價格貴比黃金，也只有極小部分的有錢人才能消費，普通百姓對燕窩仍然抱著敬而遠之的態(tài)度。90年代中期，是燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展得較快的一段時期，但由于市場剛剛起步，行業(yè)發(fā)展缺乏必要的監(jiān)督，在飛速發(fā)展到額同時，市場紊亂無序，大小商家充斥著整個市場。并曾一度出現(xiàn)用極少的燕窩原料甚至用其它食品原料假冒的燕窩瓶裝制品大量充斥于市場的狀況。直到21世紀初，燕窩原料——原盞燕窩才開始重回市場，整個行業(yè)逐漸復蘇，卻由于信任危機仍然存在，行業(yè)進展相當緩慢。隨著燕窩產(chǎn)量的逐年增加，導致燕窩價格的逐步下滑，而人們消費能力也在逐步提升，燕窩進入尋常百姓家的步履正在邁進。更重要的是，消費者對燕窩的認識程度不斷加深，燕窩市場也慢慢地熱了起來，最近兩三年來，介入燕窩行業(yè)的商家蜂涌而至。燕窩行業(yè)的復蘇，使得眾多燕窩品牌猶如雨后春筍般地冒出來，但目前市場上尚缺乏主導性品牌，各品牌之間缺乏差異，模式相似、風格相近、定位雷同。同時由于大多經(jīng)營燕窩的商家缺乏對市場的正確認識，缺乏對消費者的深度了解，專業(yè)程度普遍偏低，僅靠模仿?lián)寠Z現(xiàn)有的市場份額。燕窩行業(yè)在中國發(fā)展的基本態(tài)勢如下圖所示：OABCDE90年代從上述圖表我們可以看出，燕窩行業(yè)在我國起步較晚，在90年代曾有一個發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關部門的調查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉入燕窩行業(yè)市場，但由于資質參差不齊，且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質、假冒產(chǎn)品充斥了整個市場，導致市場出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機逐漸浮出水面?！把喟簿印闭J為目前的中國大陸燕窩市場尚處于初級發(fā)展階段，隨著其他行業(yè)資源的不斷轉入，近幾年將出現(xiàn)行業(yè)飛躍發(fā)展的格局，市場上