【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 免疫、消毒等制度。加強(qiáng)對(duì)牛舍、擠奶站的環(huán)境控制，防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的污染，大力普及機(jī)械化擠奶、智能化管理，使保鮮奶質(zhì)量水平得到質(zhì)的提高；要以飼料安全為基礎(chǔ)，嚴(yán)格控制藥物殘留和有害物污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶創(chuàng)造條件。 育種工作計(jì)劃的編制牛群經(jīng)過(guò)鑒定、整頓和分群后，應(yīng)著手編制育種工作計(jì)劃，以便有目的地進(jìn)行牛群的育種工作。制訂育種工作計(jì)劃時(shí)，要根據(jù)國(guó)家的育種方針和《全國(guó)牛的品種區(qū)域規(guī)劃》以及各省(自治區(qū))牛種改良區(qū)域規(guī)劃，結(jié)合各地和農(nóng)牧場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)及具體條件，并從完成任務(wù)的實(shí)際可能出發(fā)。因?yàn)橛N工作是比較長(zhǎng)期的，計(jì)劃一經(jīng)擬定，就要貫徹執(zhí)行。在編制育種工作計(jì)劃時(shí)，必須考慮本場(chǎng)或本地區(qū)的生產(chǎn)任務(wù)和自然條件、牛群的類(lèi)型及飼養(yǎng)水平等特點(diǎn)，以及采用哪個(gè)品種和利用哪種繁殖方法、生產(chǎn)指標(biāo)逐年的要求等都應(yīng)詳細(xì)列入。育種工作計(jì)劃的組成，主要包括下列3部分： 園區(qū)和牛群的基本情況包括牛群所在地的自然、地理、氣候、經(jīng)濟(jì)條件，牛群結(jié)構(gòu)、品種及其來(lái)源和親緣關(guān)系，體型外貌特點(diǎn)及其缺點(diǎn)，生產(chǎn)性能以及目前的飼養(yǎng)管理和飼料供應(yīng)等情況。 育種方向與育種指標(biāo) 包括牛群逐年增長(zhǎng)的頭數(shù)和育種指標(biāo)。育種指標(biāo)根據(jù)育種方向而有所不同。如乳用品種牛，主要包括各胎次產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率；胎間距等指標(biāo)。肉乳兼用品種牛，其育種指標(biāo)包括犢牛初生重、各階段體重、主要體尺及平均日增重、屠宰率、凈肉率、眼肌面積、肉骨比、肉脂比，以及新品種對(duì)體型外貌、產(chǎn)奶性能的要求等指標(biāo)。對(duì)乳肉兼用品種牛，則需考慮乳用牛和乳肉兼用品種牛兩者的指標(biāo)。 育種措施 提出保證完成育種工作計(jì)劃的各項(xiàng)措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全育種機(jī)構(gòu)；建立育種檔案及記載制度；選種方向及其方法、選配方法與育種方法；加強(qiáng)犢牛培育。第四章 飼料需求與來(lái)源為確保奶牛有足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量，本項(xiàng)目奶牛日產(chǎn)奶量20千克左右，—%。奶牛的粗料為玉米青貯、玉米秸、稻草、豆秸、啤酒糟、白酒糟等。精料為玉米、豆粕、麩子等谷物類(lèi)。日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)的15—24%，否則會(huì)影響奶牛正常消化和新陳代謝過(guò)程。這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的60%。由于每頭奶牛所處的泌乳階段和產(chǎn)奶量及體況膘情不同，飼養(yǎng)措施也不相同，參照當(dāng)?shù)赝贩N奶牛飼養(yǎng)情況。 每頭成母牛全年需要飼料飼草量及費(fèi)用飼料飼草數(shù)量（噸/年）單價(jià)（元/噸）小計(jì)（元）飼料27005913青貯3502555羊草1100苜蓿22001606合計(jì)—據(jù)此估算項(xiàng)目全年需要飼料1170000噸，青貯飼料每年由項(xiàng)目飼草地直接生產(chǎn)。第五章 養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案 場(chǎng)址選擇原則奶牛養(yǎng)殖基地應(yīng)選在飼料生產(chǎn)基地附近，交通發(fā)達(dá)，供水供電方便的地方，不要靠近工廠，居民住宅區(qū)。 地勢(shì)水位場(chǎng)址內(nèi)地勢(shì)較高、干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，最好北高南低，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)（以沙質(zhì)土為好），地下水位較低，具有緩坡的排水良好的開(kāi)闊平坦地方。嚴(yán)禁在平原的低洼地，潮濕地和丘陵地建場(chǎng)。 水源、水質(zhì)水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件，因此，在選擇場(chǎng)址時(shí)要首先考慮有充足良好的水源，且取用方便。同時(shí)，還要注意水中所含微量元素的成份與含量，特別要避免被工業(yè)、微生物、寄生蟲(chóng)等污染的水源。井水、泉水等一般是水質(zhì)較好的，河溪、湖泊和池塘等地面水要經(jīng)過(guò)凈化處理后達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)才能使用，以確保人畜安全和健康。 利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生場(chǎng)址要離交通要道200m以上，離村莊500m以上，并避開(kāi)空氣，水源和土壤污染嚴(yán)重的地區(qū)以及家畜傳染病源區(qū)，以利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生工作的發(fā)展。留有發(fā)展余地，選擇的場(chǎng)址要留有發(fā)展余地，以利養(yǎng)牛生產(chǎn)頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便于集中經(jīng)營(yíng)管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。 園區(qū)位置項(xiàng)目園區(qū)位于XX烏蓋蘇木境內(nèi)。場(chǎng)址周?chē)?00米為空地和農(nóng)田，沒(méi)有對(duì)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生不利影響的工廠和企業(yè)。養(yǎng)殖基地總占地面積820公頃。該址地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦；土質(zhì)松軟，透水性強(qiáng)，雨水、尿液不易積聚，雨后沒(méi)有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生；地下水資源豐富，可保證生產(chǎn)生活及人畜飲水，水質(zhì)良好，不含毒物；距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，可保證草料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本；附近無(wú)對(duì)牛場(chǎng)污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類(lèi)企業(yè)，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周?chē)鸁o(wú)傳染源。 自然條件 場(chǎng)地地形地貌建筑場(chǎng)地地貌形態(tài)屬崗阜狀平原，其成因?yàn)榈谒募o(jì)冰水洪積作用下形成的粘土和砂類(lèi)土。場(chǎng)地地形平坦。 場(chǎng)地和地基穩(wěn)定性根據(jù)場(chǎng)地地形、地貌及環(huán)境工程地質(zhì)條件，該建筑場(chǎng)地及附近不存在對(duì)工程安全有影響的巖溶、滑坡、崩塌、泥石流、采空區(qū)等不良地質(zhì)作用危險(xiǎn)區(qū)，不存在濕陷性、紅粘土、膨脹巖土、鹽漬巖土、多年凍土等特殊性巖土，環(huán)境工程地質(zhì)條件較好。 地震穩(wěn)定性近場(chǎng)區(qū)地震活動(dòng)水平相對(duì)較低，屬地殼穩(wěn)定地塊，場(chǎng)區(qū)50年超越概率為10%的烈度值為6度。 場(chǎng)地地下水條件按照地下水埋藏條件和含水層的狀態(tài)分類(lèi)，場(chǎng)區(qū)地下水類(lèi)型為第四紀(jì)松散層孔隙潛水。地下水賦存于粘性土下部的中、粗砂層中，含水層分布較穩(wěn)定。場(chǎng)區(qū)附近沒(méi)有對(duì)地下水產(chǎn)生污染的污染源。場(chǎng)區(qū)未見(jiàn)地下水出露。 地下水腐蝕性評(píng)價(jià)地下水和上部滲水對(duì)混凝土結(jié)構(gòu)中鋼筋無(wú)腐蝕性；上部滲水對(duì)鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)有弱腐蝕性，地下水無(wú)腐蝕性。 天然地基評(píng)價(jià) 地基土均勻性評(píng)價(jià)該建筑場(chǎng)地地基土為均勻地基。 地基土凍脹性評(píng)價(jià)建筑場(chǎng)地為季節(jié)性?xún)鐾?，平均凍脹?η ≤，凍脹等級(jí)為Ⅱ級(jí)，凍脹類(lèi)別為弱凍脹。 水文、氣象概況 水文概況本項(xiàng)目場(chǎng)地附近地區(qū)是第四系發(fā)育，第四紀(jì)的松散堆積可厚達(dá)百余米，第四紀(jì)松散堆積的砂層中儲(chǔ)存有豐富的地下水，水文地質(zhì)條件較好。 氣象概況氣候類(lèi)型為溫帶大陸性季風(fēng)氣候。 土地供應(yīng)方式根據(jù)《中華人民共和國(guó)土地管理法》和XX人民政府關(guān)于土地管理工作的有關(guān)規(guī)定，土地以出讓的方式取得，用地性質(zhì)為畜牧養(yǎng)殖用地。 養(yǎng)殖園區(qū)規(guī)劃建設(shè)方案 規(guī)劃指導(dǎo)思想按照現(xiàn)代化散欄飼養(yǎng)奶牛進(jìn)行規(guī)劃，以牛為中心，將奶牛的飼喂、休息、擠奶分設(shè)于不同的專(zhuān)門(mén)區(qū)域進(jìn)行。乳牛的管理工序垂直或交叉，管理承包方式實(shí)行工種包干。即飼喂人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)奶牛的飼喂，擠奶人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)奶牛的擠奶、清糞人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)奶牛的清糞。奶牛場(chǎng)的整體布局實(shí)現(xiàn)兩個(gè)三分開(kāi)：即人（宿舍、辦公）、牛（活動(dòng)）、奶（存放）三分開(kāi)；奶牛的飼喂區(qū)、休息區(qū)、擠奶區(qū)三分開(kāi)。盡量減少臟、凈道路交叉污染。 規(guī)劃原則以生產(chǎn)綠色鮮牛奶為目標(biāo)、以疫病防控為重點(diǎn)，借鑒國(guó)外規(guī)?；B(yǎng)殖廠五段式的布局，充分發(fā)揮進(jìn)口設(shè)備的功能，合理布局，不僅提高土地利用率、節(jié)約建設(shè)資金，而且有利于清潔生產(chǎn)和防疫衛(wèi)生、防止環(huán)境污染：每間牛舍建有自己的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)之間有牛舍相間隔。牛舍間形成縱橫兩向的道路和樹(shù)木隔離帶，實(shí)行環(huán)境和疫情監(jiān)控；在生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)兩側(cè)統(tǒng)一設(shè)置辦公管理區(qū)和飼料配置加工區(qū)。畜糞處理區(qū)和病牛隔離區(qū)處在下風(fēng)口，管理辦公區(qū)居北、病牛隔離區(qū)居南，順風(fēng)順坡向（地勢(shì)北高、南低，便于雨水、污水流暢）規(guī)范布局。 工程規(guī)劃及總平面布置該項(xiàng)目共設(shè)20個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)（每個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)奶牛存欄5000頭），養(yǎng)殖分場(chǎng)總體布局按照主導(dǎo)風(fēng)向（西北風(fēng)）。各養(yǎng)殖分場(chǎng)內(nèi)各建（構(gòu)）筑物集中建設(shè)。共分5個(gè)功能區(qū)，即：養(yǎng)殖區(qū)、飼料配置加工區(qū)、管理生活區(qū)、病牛隔離區(qū)和畜糞處理區(qū)，各區(qū)之間由綠化隔離帶分隔。奶牛養(yǎng)殖區(qū)與辦公管理區(qū)和疫病防控區(qū)距離60米，形成綠化隔離帶，作為疫病防控和清潔生產(chǎn)的措施。主出入口位于廠區(qū)西北側(cè)，用于人、牛和奶的出入。南側(cè)設(shè)置兩個(gè)次出入口，用于飼料出入。東南角設(shè)置一個(gè)次出入口，用于牛糞、病牛等出入，各建筑物之間為支道路。道路旁邊及圍墻四周種植綠化帶，建筑物空地上布置花壇。養(yǎng)殖分場(chǎng)北1km2km 20個(gè)養(yǎng)殖分場(chǎng)總體布局示意圖。北奶站 成年牛舍隔離牛 舍犢牛 舍育成牛舍糞尿池青年牛舍飼草飼料區(qū)辦公生活區(qū)主出入口次出入口次出入口次出入口 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 養(yǎng)殖分場(chǎng)主要建筑物布局示意圖。 主要建(構(gòu))筑物結(jié)構(gòu)特征 牛舍奶牛場(chǎng)里奶牛的健康水平、牛奶的質(zhì)量，同奶牛所生活的環(huán)境條件有很大關(guān)系，換言之，就是對(duì)奶牛舍有較高的要求，特別是衛(wèi)生方面有其特殊要求。牛只的散熱機(jī)能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對(duì)奶量有明顯的影響。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問(wèn)題，對(duì)保溫的要求不太嚴(yán)格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。本項(xiàng)目牛舍建筑采用開(kāi)放式牛舍，利用當(dāng)今最新輕型鋼結(jié)構(gòu)和彩鋼板，糅合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)藝術(shù)，體現(xiàn)田園式牧場(chǎng)建筑風(fēng)格。牛舍建筑特征如下：牛舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)固耐用、冬暖夏涼，寬敞明亮，具備良好的清糞排尿系統(tǒng)，舍外設(shè)糞尿池。牛舍內(nèi)部的排列方式視牛頭數(shù)的多少而定，分為單列式和雙列式，本設(shè)計(jì)采用單列式。牛舍建筑標(biāo)準(zhǔn)參照下列內(nèi)容：①牛床牛床是乳牛采食，擠乳和休息的場(chǎng)所，牛床應(yīng)具有保溫、不吸水、堅(jiān)固耐用。易于清潔消毒等特點(diǎn)。牛床的長(zhǎng)度，寬度取決于牛體大小，并應(yīng)利于擠奶。牛床一般采用如下尺寸：成乳牛：（—）（—）（m2）育成牛：（—）（）（m2）犢 牛： （m2）牛床的坡度一般為1%—%，以利向糞尿溝排水。②飼槽飼槽位于牛床前，通常為統(tǒng)槽。飼槽長(zhǎng)度與牛床總寬度相等，飼草底平面高于牛床。飼槽必須堅(jiān)固、光滑、便于洗刷、槽面不滲水、耐磨、耐酸。③飼喂通道飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。通道寬應(yīng)便于2人操作（包括機(jī)械），—，坡度為1%。④栓系形式栓系形式有硬式和軟式兩種，硬式多采用鋼管制成，軟式多用鐵鏈。⑤糞尿溝牛床與清糞通道之間應(yīng)設(shè)糞尿溝，糞尿溝通常為明溝，溝寬為30—40cm，溝深為5—18cm，溝底向流出處略?xún)A斜，%。糞尿溝也可采用半漏縫地板。⑥清糞通道清糞通道與糞尿溝相連。為便于操作，—，路面最好有大于1%的拱度，標(biāo)高一般低于牛床，地面應(yīng)抹制粗糙。 附屬設(shè)施附屬設(shè)施主要包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。①運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是奶牛自由運(yùn)動(dòng)和休息的地方，成年母牛每頭20—25m2為宜。一般多設(shè)在牛舍南側(cè)的向陽(yáng)面并和牛舍相通，要求場(chǎng)地干燥、平坦，為沙土地,有一定坡度，四周建有排水溝，場(chǎng)內(nèi)有礦物質(zhì)補(bǔ)飼槽、飲水池,飲水池周?chē)鷳?yīng)鋪設(shè)2—3m寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。②圍欄圍欄設(shè)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)?，圍欄包括橫欄與欄柱，圍欄必須堅(jiān)固，橫欄高1—，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來(lái)即可。圍欄門(mén)多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開(kāi)關(guān)。③消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進(jìn)口處應(yīng)設(shè)消毒池，消毒池結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，以使其能承載通行車(chē)輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應(yīng)以車(chē)輪間距確定，長(zhǎng)度以車(chē)輪的周長(zhǎng)而定。常用消毒池的尺寸一般是：，寬3m。消毒池如僅供人和工具車(chē)通行，可采用藥液濕潤(rùn)，踏腳墊放入池內(nèi)進(jìn)行消毒，，深5cm。④糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持200—300m的距離。糞尿池的容積應(yīng)由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。 奶站奶站建筑面積一般不小于1020m2，長(zhǎng)為200m，寬為15m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為2500m2，貯奶室面積為500m2，為雙排對(duì)尾式擠奶廳。凡進(jìn)入奶站的乳牛要求全部實(shí)行機(jī)械化擠奶；奶站配備相應(yīng)的機(jī)械化擠奶設(shè)備、貯奶罐、鮮乳檢測(cè)儀器和消毒設(shè)施。 養(yǎng)殖分場(chǎng)主要建設(shè)內(nèi)容一覽表序號(hào)建(構(gòu))筑物名稱(chēng)開(kāi)間尺寸數(shù)量單位面(體)積建筑結(jié)構(gòu)位置一主要生產(chǎn)單元1乳牛舍500156m245000彩鋼養(yǎng)殖區(qū)北側(cè)2牛犢舍315152m29450彩鋼養(yǎng)殖區(qū)西側(cè)3育成牛舍350153m215750彩鋼養(yǎng)殖區(qū)南側(cè)4青年牛320151m24800彩鋼養(yǎng)殖區(qū)東側(cè)5產(chǎn)牛舍100151m21500彩鋼養(yǎng)殖區(qū)西側(cè)6隔離牛舍200151m23000彩鋼場(chǎng)區(qū)東側(cè)7運(yùn)動(dòng)場(chǎng)3002015m290000—養(yǎng)殖區(qū)中央二輔助生產(chǎn)單位1青貯窖10085210m3170000磚混場(chǎng)區(qū)南側(cè)2奶站200151m23000磚混場(chǎng)區(qū)北側(cè)3飼料加工間50202m22000磚混場(chǎng)區(qū)南側(cè)4草料庫(kù)50304m26000磚混場(chǎng)區(qū)南側(cè)5人工受精室1081m280磚混場(chǎng)區(qū)西側(cè)6獸醫(yī)室12101m2120磚混場(chǎng)區(qū)西側(cè)三管理生活區(qū)、其它附屬用房和構(gòu)筑物1辦公室及宿舍(2層)100151m23000磚混場(chǎng)區(qū)西側(cè)2車(chē)庫(kù)3061m2180磚混場(chǎng)區(qū)西側(cè)3鍋爐房15101m2150磚混場(chǎng)區(qū)西北4變配電室1561m290磚混養(yǎng)殖區(qū)5發(fā)電機(jī)房961m245磚混養(yǎng)殖區(qū)6洗消更衣間12101m2120磚混養(yǎng)殖區(qū)7門(mén)衛(wèi)消毒室771m249磚混養(yǎng)殖區(qū)門(mén)口8消防貯水池20201m31000砼結(jié)構(gòu)場(chǎng)區(qū)9機(jī)械庫(kù)30101m2300磚混南出入口10地磅房651m230磚混南出入口11泵房335m245磚