【文章內容簡介】 牌規(guī)定；上班時間須堅守工作崗位，不得串崗。項目經理應隨時掌握酒店的現(xiàn)場情況，并給予強有力的工作支持和督導； 上班時間不得看報紙、玩電腦游戲、進行與工作無關的電腦聊天、打瞌睡或做其它與工作無關的事情； 辦公區(qū)及辦公桌上應隨時保持整潔，相關資料應分類歸檔并合理放置； 不得在辦公區(qū)高聲喧嘩，保持辦公室的安靜和有序； 接待來訪或業(yè)務洽談應在酒店辦公室進行； 不得因私事長時間占用電話，不得因私事利用辦公室電話撥打長途； 未經總經理批準，不得索取、打印、復印其他部門的重要資料； 未經總經理批準，不得將公司或酒店重要資料帶離公司或酒店； 不得將辦公室物品和其他公物帶走私用。二、文件管理制度 酒店上報文件或資料應規(guī)范：文字表述準確、簡練、通順、標點使用正確、內容明確、書寫要符合行文格式要求，使用標準稿紙；文件接收：酒店接到公司文件資料后，做好簽收。應按要求及時向相關員工進行傳達，并確認其內容得到了解。文件使用完畢后，應妥善歸檔管理，以備隨時查閱。公司相關文件不得對外泄露。三、檔案及資料管理制度酒店所屬檔案及資料管理人為項目經理。項目經理應按公司規(guī)定設立檔案及資料分類專夾或集結成冊，做好索引標簽或檔案目錄進行保管；酒店因公需使用公司相關檔案及資料時，須經總經理批準，方可取用，并于檔案資料存放部門做好領取登記，使用完畢及時歸還，做好登記； 項目經理應對所管理檔案及資料進行定期檢查核對，按公司規(guī)定的保管期限對已失去作用的檔案資料及時銷毀，票據等重要資料須進行嚴格的銷毀處理。銷毀檔案資料要經過認真鑒定，確定銷毀的檔案資料應做好記錄。四、合同管理項目經理為公司統(tǒng)一提供的標準合同【協(xié)議】的授權簽署人；凡不屬于公司統(tǒng)一提供的標準的酒店對外合同【協(xié)議】以及含法律約束力的其它文件，項目經理須提前就文件性質、內容向管理公司總經理【或分管總經理】匯報，并將確認后的擬簽文本傳遞或傳真回管理公司審核。其中可由項目經理簽署的，經管理公司總經理授權后，方可進行合同【協(xié)議】簽署及加蓋印章；完成簽章的酒店對外合同【協(xié)議】原件，按公司規(guī)定及時傳遞回管理公司相應的部門進行統(tǒng)一歸檔管理，因工作需要，經總經理批準后，項目經理以影印件方式按照檔案及資料管理辦法進行保管。凡違反合同管理辦法者，公司將按重大違紀事件對相關人員予以處罰，直至解聘。五、印章使用管理制度 酒店印章的使用由管理公司總經理負責進行統(tǒng)一管理，管理公司各部門的印章由部門經理保管。未經相應領導批準，印章保管不得委托他人代管，并且不得帶出辦公室使用； 印章使用要求嚴格執(zhí)行批準授權手續(xù)、認真審閱、詳細登記、蓋章【印】正規(guī)； 蓋章【印】時，要注意印跡清晰、位置合乎要求； 酒店刻制的公章，經總經理批準，要留印模存查，作廢的公章應及時封存。凡違反印章使用管理制度者，公司將按重大違紀事件對相關人員予以處罰，直至解聘。六、酒店會議管理制度 酒店會議主要由主管會議【交流】、員工交接班例會、部門【培訓】會議、全體員工會議、專項會議等組成； 主管會議【交流】應安排于當日工作開始前或當日工作結束后，由項目經理召集相關主管召開； 交接班例會由部門主管負責主持，項目經理參與，例會內容要求簡要、明確，例會形式具有行業(yè)特色，會議達到檢查員工上崗規(guī)范、激勵員工狀態(tài)、提示重要事項的目的； 部門【培訓】會議由部門主管或項目經理負責主持召開，月度不得少于1次； 酒店全體員工會議由項目經理負責主持召開，月度不得少于1次。項目經理應提前通知管理公司行政人事部，管理公司將派專人列席。專項會議屬臨時性會議，主要因專項工作或緊急事項需要而召開?？梢允枪芾砉緦Ｈ嘶蝽椖拷浝碡撠熤鞒?，參會人員根據需要，可以是酒店各級主管、相關崗位員工、部門員工或全體員工。七、酒店物資管理制度辦公用品管理制度：①酒店辦公用品【含工作用資料】管理由項目經理【或駐店財務】負責。項目經理【或駐店財務】定期查看使用及備用情況，并按公司統(tǒng)一規(guī)定時間向管理公司行政人事部申領。做好工作運行保障，并做好收、發(fā)登記；②員工領用相關辦公用品，由部門主管統(tǒng)一領取和發(fā)放，部門主管應做好使用管理，在保障工作的前提下，做好節(jié)約督導；③特需辦公用品應提前向管理公司行政人事部提出計劃；④重要的耐用辦公用品和高價值耐用辦公用品，須編號并以《辦公用品清單》進行登記造冊管理；⑤部門主管負責收回酒店調、離人員的辦公用品和物品。 酒店庫房管理：①酒店所屬庫房由客房部經理【或領班】負責管理，項目經理和駐店財務人員負有監(jiān)管責任；②酒店經營所需的常備物資，由客房部經理【領班】根據使用情況和庫存情況，按公司統(tǒng)一規(guī)定時間，向行政人事部提交經項目經理簽字確認的《物資申購單》。通過公司申購審批程序的物資，予以統(tǒng)一采購并配送；③相關物資到店后，由客房部經理【或領班】執(zhí)行查驗、接收、手續(xù)辦理、登記等公司規(guī)定程序，并按常用易取、特殊物資專門放置的庫房存放原則進行入庫管理；④客房部經理【或領班】須根據公司相關規(guī)定，嚴格按照日清日結的記賬原則完成庫房物資進出的賬務登記工作；⑤客房部經理【或領班】須經常性核實庫房物資帳實情況，并按公司規(guī)定，配合管理公司盤點人員于統(tǒng)一規(guī)定的時間進行月度盤點；⑥客房部經理【或領班】在確定辭職或被辭退時，須先辦理庫房物資及賬務交接。在辦理交接手續(xù)時，須監(jiān)交人（管理公司專人、項目經理或駐店財務）在場。庫房物資及賬務交接清楚無誤后完成相關手續(xù)，方可于行政人事部辦理辭職或辭退手續(xù)。酒店客房資產管理：①酒店客房資產由客房部經理【或領班】負責管理，項目經理【或駐店財務人員】負有監(jiān)管責任；②酒店客房內所有資產均于對應的《客房配置清單》中予以登記，《客房配置清單》存放于公司財務部及客房部經理【或領班】處；③客房部經理【或領班】須經常性依據《客房配置清單》核實客房內實際資產情況，并按公司規(guī)定，配合管理公司盤點人員于統(tǒng)一規(guī)定的時間進行月度或相關盤點工作；④因工作需要或對客服務需要而進行的客房內資產調整或轉移，須做好客房資產轉移登記，并于事后及時歸位，做好調回登記；⑤客房資產因故損壞、遺失，應及時上報上級主管，按物資申購程序予以申購。酒店須向責任人追償，予以費用核銷；⑥客房部經理【領班】在確定辭職或被辭退時，須先辦理客房資產交接。在辦理交接時，須監(jiān)交人（管理公司專人、項目經理或駐店財務）在場。每個客房都須交接清楚無誤后完成相關手續(xù)，方可于人事部辦理辭職或辭退手續(xù)。八、酒店備用金管理制度為保障酒店正常運行，解決酒店因零星采購、項目管理費周轉等原因而需要于現(xiàn)場及時支付的情況，管理公司采用酒店備用金的管理制度。備用金按照?？顚Ｓ脤ｍ椆芾淼脑瓌t由項目經理【或駐店財務人員】負責管理；備用金領取須經管理公司總經理批準，并按公司相關財務制度規(guī)定，在辦理完成相關手續(xù)后，由管理公司出納處采用借款的方式領取；備用金周轉采用報銷方式進行。項目經理【或駐店財務人員】按照公司報銷程序和相關規(guī)定，于統(tǒng)一規(guī)定的報銷時間，在管理公司集中辦理相關費用報銷；根據財務管理制度，報銷原始憑據必須為費用事項對應的正式發(fā)票。如費用為獎勵類支出，報銷原始憑據為該事項支付簽收單。報銷單據粘貼、經辦人和確認人簽字，須按照公司財務規(guī)定、規(guī)范進行；備用金管理以年度為核銷周期，備用金作為借款，必須于公司規(guī)定的財務年度核算前，進行報銷并完成還款工作；項目經理【或駐店財務人員】在確定辭職或被辭退時，須先辦理備用金及其它借款的核銷，方可于行政人事部辦理辭職或辭退手續(xù)。第五章 治安、消防制度一、各酒店項目成立安全工作領導小組，項目經理為組長，前廳經理，客房經理，維修人員為成員組成，項目經理為第一責任人。定期對本項目員工進行安全培訓，定期檢查消防設施、設備，緊急情況下的處置演練。二、安全是酒店持續(xù)經營的前提。公司必須加強安全培訓教育，全體員工必須提高安全意識，熟悉相關法規(guī)制度，掌握安全技能技巧，防止安全事故（案件）的發(fā)生，保持酒店的正常經營。認真學習有關安全管理制度，牢固樹立治安消防意識，充分認識治安消防工作對確保完成各項工作的重大作用。三、項目經理應重視消防安全，經常通過會議、自查等形式做好學習、宣傳、部署等工作。建立員工崗前安全培訓，對不合格人員不得正式錄用。對特種作業(yè)人員應持證上崗，并按規(guī)定進行年審和培訓。四、出現(xiàn)不安定因素和重大的治安、消防事故，必須立即向部門領導報告，管理部門應立即著手處理。五、在執(zhí)行本治安消防制度過程中，必須表彰先進，批評不良現(xiàn)象，對重大事故責任人，要給予必要的懲罰。六、酒店配有消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。七、火警程序當接到火警報警時，值班員要立即查明火警方位，并采取下列措施：檢查有沒有起火，起火時，通知119報火警，并立即報告項目經理和總經理。與樓面服務員保持緊密聯(lián)系，隨時準備提供幫助。如查明是假火警，值班員應立即報告經理，以便找出原因及時復位，解除警報。由酒店項目經理發(fā)布決定疏散，值班經理組織實施?？头糠諉T要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。阻止任何人使用電梯。客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。八、治安安全防范程序《登記制度》做到一人一證登記入住，并認真對照入住旅客的身份證件，對登記資料及時上傳至公安系統(tǒng)。對違反該制度的員工，如無證給予入?。欢嗳巳胱≈坏怯浺蝗?、資料不上傳等情況，違反一次扣薪200元；累計違反三次以上將予以開除，造成嚴重后果的還將承擔相應的個人法律責任?！顿F重物品保管制度》在登記的顯眼位置告示旅客，貴重物品應交酒店保管?？腿私桓顿F重物品后，酒店應出據正式收據，客人憑收據領取委托保管物品。物品保管專人應具有高度的責任心，如發(fā)生遺失或被盜，將視其情況追究責任人的經濟責任?！对L客制度》做到訪客必須登記后方準許登門拜訪；尤其是夜間來訪的客人，值班人員必須高度提高警惕，對來訪客人察言觀色，認真登記訪客的有效證件，并電話通知被訪房間客人，在入住客人同意進入后，方允許訪客入內。對漏登或不登記的值班人員，發(fā)現(xiàn)一次扣薪人民幣100元；三次以上給予開除處理?！堆膊橹贫取纷龅?4小時巡邏，尤其做好夜間的巡邏安全保衛(wèi)工作，對發(fā)現(xiàn)可疑人員進入酒店，或入住旅客有異常的現(xiàn)象、聲音，應積極查詢、弄清情況，以作進一步處理。在突發(fā)事件時，保安應勇敢的挺身而出，保護人民的生命安全和國家財產?！盾囕v停放制度》凡入住賓客的車輛，酒店不負責停放保管，一律要求停放在物管停車場或收費停車場，以確保賓客車輛安全。以上安全制度實施細則，公司另行發(fā)布。第六章 獎懲條例為嚴明紀律，獎勵先進，處罰落后，調動員工積極性，提高工作效益和經濟效益，特制訂本制度。對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則。本制度適于公司全體員工。一、 嘉獎、晉升：公司設立以下獎勵方法：會議表揚、通報表彰、獎金獎勵、晉升提級。對下列表現(xiàn)之一的員工，應當給予獎勵：遵紀守法，執(zhí)行公司規(guī)章制度、思想進步、文明禮貌、團結互助、事跡突出；一貫忠于職守、積極負責，廉潔奉公，全年無出現(xiàn)事故；完成計劃指標，經濟效益良好；積極向公司提出合理化建議，為公司采納；全年無缺勤，積極做好本職工作；維護公司利益，為公司爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事跡突出；領導有方，帶領員工良好完成各項任務；其他對公司做出貢獻，董事會或總經理認為應當給予獎勵的。1行政人事部對酒店各級員工進行半年和年度考評，被評為優(yōu)秀員工者，將受到公司的榮譽及物質獎勵。二、紀律處分/失職的種類紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送行政部歸檔。失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫員工失職表，并據此扣發(fā)工資或績效。發(fā)生一次甲類失職時，將扣除日工資的30%~50%作為處罰；發(fā)生一次乙類失職時，將扣除日工資的50%~200%作為處罰。凡第二次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。凡發(fā)生丙類失職，將視情節(jié)輕重