【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 常，應(yīng)及時(shí)處理； 經(jīng)常檢查潤(rùn)滑部位的溫度情況。軸承溫度應(yīng)保持在規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)； 新購(gòu)入油品，必須隨附質(zhì)量保證書(shū)。不同種類(lèi)及牌號(hào)的潤(rùn)滑油要分別存放，寫(xiě)上標(biāo)記； 應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)潤(rùn)滑油品和潤(rùn)滑器具的管理； 在用油質(zhì)不符合使用要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換； 根據(jù)設(shè)備要求和工藝條件，正確合理選用潤(rùn)滑油（脂），不得任意濫用或混用。在不影響潤(rùn)滑性能的情況下，應(yīng)盡量減少潤(rùn)滑油（脂）的品種，以利于管理； 設(shè)備潤(rùn)滑系統(tǒng)的各部件應(yīng)齊全好用，管路通暢，不漏、不滲。 五、設(shè)備使用程序 設(shè)備操作證允許操作工人獨(dú)立使用設(shè)備的證明，是生產(chǎn)設(shè)備的操作工人通過(guò)技術(shù)基礎(chǔ)理論和實(shí)際操作技能培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后取得的，對(duì)特種設(shè)備如鍋爐，要在配電設(shè)備的操作人員，必須有國(guó)家承認(rèn)的特殊工種職業(yè)證書(shū)。 使用設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格崗位責(zé)任，實(shí)行定人定機(jī)制，以確保能認(rèn)真、正確的使用設(shè)備，維護(hù)設(shè)備。 設(shè)備操作規(guī)程是設(shè)備操作人員正確掌握設(shè)備操作技能的技術(shù)性規(guī)范。操作人員必須認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程，可保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少，防止事故發(fā)生。 《設(shè)備運(yùn)行記錄表》 設(shè)備操作者必須認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)《設(shè)備運(yùn)行記錄表》，《設(shè)備運(yùn)行記錄表》包括設(shè)備正常及不正常運(yùn)行狀態(tài)下的一些相關(guān)信息、數(shù)據(jù)，做為事后追蹤的憑證。 使用設(shè)備崗位責(zé)任制 為加強(qiáng)設(shè)備操作工人的責(zé)任心，避免發(fā)生設(shè)備事故，必須建立設(shè)備使用者的崗位責(zé)任制。 交接班制度 交班人在下班前除完成日常維護(hù)作業(yè)外，必須將本班設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、故障維修情況等詳細(xì)記錄在“交接班記錄本”上，并應(yīng)主動(dòng)向接班人介紹設(shè)備運(yùn)行情況，雙方當(dāng)面檢查。交接完畢后在記錄本上簽字，如中途設(shè)備不允許維修時(shí)，可在運(yùn)行中完成交接班手續(xù)。第四章 設(shè)備的維護(hù)設(shè)備的維護(hù)是操作人員和維修人員為了保持設(shè)備正常技術(shù)狀態(tài)，使用壽命所必須進(jìn)行的日常工作，也是操作人員和維修人員責(zé)任之一。設(shè)備維護(hù)工作做好了，可以減少維修費(fèi)用，降低產(chǎn)品成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率。 一、設(shè)備維護(hù)的基本要求 根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備設(shè)計(jì)要求特點(diǎn)，及進(jìn)對(duì)事先確定類(lèi)別，修理間隔期及維護(hù)部位等進(jìn)行維護(hù)，這樣不僅做到設(shè)備在無(wú)隱患狀態(tài)下作業(yè)，而且還做到了因提前停機(jī)維護(hù)所帶來(lái)的不必要的損失。 熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，遵守操作維護(hù)規(guī)程并合理使用，精心維護(hù)，做到設(shè)備無(wú)隱患，安全生產(chǎn)。 每次維護(hù)要有詳細(xì)的維護(hù)記錄單，作為以后維修和維護(hù)的可追塑的憑證。 二、設(shè)備維護(hù)的類(lèi)別 設(shè)備的日常維護(hù) 設(shè)備日常維護(hù)包括“日保養(yǎng)”和“周保養(yǎng)”兩種，由操作工和維修工一同負(fù)責(zé)。每次維護(hù)必須做到：對(duì)設(shè)備各個(gè)部件進(jìn)行仔細(xì)檢查，并按規(guī)定對(duì)某些部件進(jìn)行清洗。如消毒、潤(rùn)滑等工作。并做好相應(yīng)記錄。生產(chǎn)中要嚴(yán)格按操作維護(hù)規(guī)程正確使用設(shè)備，注意觀察其運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)做好記錄并處理。并制訂新的合理的維護(hù)方案，以保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 （1）、日保養(yǎng)：是指由操作工按日保養(yǎng)單負(fù)責(zé)進(jìn)行的維護(hù)工作，每次維護(hù)對(duì)設(shè)備的各個(gè)備件進(jìn)行仔細(xì)檢查，主要是對(duì)設(shè)備狀態(tài)的檢查，目的是在生產(chǎn)前使設(shè)備的狀態(tài)達(dá)到最佳，保證設(shè)備生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。 a、灌裝機(jī)：主要檢查雙氧水濃度、潤(rùn)滑油液位、液壓油液位、小白輪及彈簧片、無(wú)菌室內(nèi)各滾輪、氣刀過(guò)濾網(wǎng)、紙路各滾輪、貼壓力大白輪、打印裝置、紙倉(cāng)內(nèi)部各滾輪、碩果濾器和磁性過(guò)濾器、上灌注管、縱封板、所有壓力表是否歸零、操作板所有報(bào)警燈、下灌注管、壓力膠條感應(yīng)銅條、容量翼滾輪、電眼、底角和頂角加熱器、上灌注管O形圈、夾爪部位的產(chǎn)品殘留物、無(wú)菌倉(cāng)門(mén)的密封性、CIP清洗濃度溫度流量時(shí)間、清洗時(shí)I/P轉(zhuǎn)換閥的壓力、CIP清洗時(shí)蒸汽障、檢查或更換管路密封及消毒、管路接口消毒、CIP管路清洗效果及PH值、橫封功率、貼條功率、預(yù)熱1時(shí)檢查I/P轉(zhuǎn)換閥的壓力、預(yù)熱2時(shí)I/P轉(zhuǎn)換閥壓力、水浴壓力、夾爪冷卻水的流量、封管時(shí)折痕位置是否正確、封管后的打印清晰、管封后縱封質(zhì)量、升溫時(shí)各溫度參數(shù)、升溫時(shí)雙氧水系統(tǒng)是否正常 b、UHT：主要檢查管路清洗是否干凈、檢查均質(zhì)機(jī)緩沖管、均質(zhì)機(jī)冷卻水流量是否正常、均質(zhì)機(jī)潤(rùn)滑油液壓油液位、壓力表針是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)、均質(zhì)機(jī)冷卻水過(guò)濾器、保溫管墊圈、高溫列管有無(wú)滴漏、與產(chǎn)品鍵位是否相符、與灌裝鍵位是否相符、各備壓顯示是否正常、冷卻水閥是否打開(kāi)、均質(zhì)機(jī)壓力是否歸零、投配酸堿是否合格、檢查進(jìn)堿量、堿循環(huán)溫度、清洗后堿濃度、檢查進(jìn)酸量、酸循環(huán)溫度、清洗后酸濃度、清洗后管路中的PH值 （2）、周保養(yǎng)：周保養(yǎng)主要是由機(jī)修工按周保養(yǎng)單負(fù)責(zé)的對(duì)設(shè)備的定期維護(hù)，它是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)設(shè)備易損壞的地方作成的周保養(yǎng)表，目的是防患與未然，將可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題做提前預(yù)防。 a、TBA/8周保養(yǎng)：主要對(duì)滾輪組、縱封加熱器、貼條加熱器、吸氣過(guò)濾器、蒸汽過(guò)濾器、雙氧水系統(tǒng)、夾爪系統(tǒng)、終端、油路、氣路、水路 b、TFA/3 周保養(yǎng)：主要對(duì)拆卸清晰上灌注管、氣刀清潔、涂抹棍間隙測(cè)量、吸氣管濾網(wǎng)清潔、增壓杯、日期打印裝置、機(jī)器表面清潔、夾爪及切刀保養(yǎng)、管路密封檢查、雙氧水桶濾網(wǎng)、夾爪冷卻水、水過(guò)濾網(wǎng)、紙路滾輪檢查、各類(lèi)儀表 c、TBA/19 周保養(yǎng)：主要對(duì)上部結(jié)構(gòu)、機(jī)器主體、驅(qū)動(dòng)、夾爪、最后折角、H2O2 系統(tǒng)泄露、水系統(tǒng)泄露、氣系統(tǒng)泄露、油系統(tǒng)泄露、溫度系統(tǒng)參數(shù)、電器系統(tǒng)線(xiàn)路 d、TBA/22周保養(yǎng)：主要對(duì)H2O2擠壓滾輪、檢查所有紙路滾輪表面是否光滑、底角頂角加熱器位置、PP條附貼裝置、滾輪PP條加熱器功能、H2O2 過(guò)濾器、水、汽過(guò)濾器、空氣過(guò)濾器、蒸汽疏水器、洗擦器濾網(wǎng)、水分離器濾網(wǎng)、水分離器洗擦器內(nèi)部、H2O2 底槽、壓力膠條、感應(yīng)加熱銅條、切割刀、切割刀凸輪裝置、容量凸輪、拉耳、夾爪滾輪、聯(lián)軸器、變速箱、終端拔包器、導(dǎo)電軌、清洗閥功能 e、百利包周保養(yǎng)：主要對(duì)預(yù)展膜輥、儲(chǔ)膜輥、拉膜輥、展膜輥、打碼器、雙氧水刮片、干燥輥、折膜器、灌裝頭、灌裝閥密封、灌裝閥蒸汽障、傳送帶、膜成形器、膜架軸承、豎封加熱板、橫封加熱板、霧化裝置、清洗泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、雙氧水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、控制面板、開(kāi)關(guān)，按鈕等、打印電眼、圖案光眼、蒸汽減壓閥、壓縮空氣過(guò)濾器、消音器、H2O2過(guò)濾網(wǎng)、無(wú)菌空氣頭過(guò)濾網(wǎng)、無(wú)菌室的密封、橫封冷卻水、豎封冷卻水、冷卻盤(pán)冷卻水、膜導(dǎo)向張緊器、產(chǎn)品接口處、調(diào)整容量的機(jī)構(gòu)、撐膜指、撐膜指彈簧、蒸汽疏水器 設(shè)備的定期維護(hù) 設(shè)備的定期維護(hù)根據(jù)設(shè)備類(lèi)型不同為分“整千小時(shí)維護(hù)”、“整月維護(hù)”、“季度維護(hù)”等。主要由維修工和設(shè)備廠家技術(shù)服務(wù)人員一同定期完成。我們?cè)凇霸O(shè)備修理”一章中再做詳細(xì)介紹。 三、設(shè)備事故 設(shè)備事故分為一般事故，重大事故和特大事故三類(lèi)。 特大事故： （1）、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在一萬(wàn)元以上的或停產(chǎn)在十二小時(shí)以上的. （2）、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在一萬(wàn)元以上的或停產(chǎn)在十二小時(shí)以上的. （3）、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在十二小時(shí)以上的. （4）、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在一萬(wàn)元以上的或停產(chǎn)在十二小時(shí)以上的. （5）、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在一萬(wàn)元以上的或停產(chǎn)在十二個(gè)小時(shí)以上的. 重大事故： （1）、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八個(gè)小時(shí)以上的. （2）、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八小時(shí)以上的. （3）、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在五元以上的或停產(chǎn)在八小時(shí)以上的. （4）、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八個(gè)小時(shí)以上的. （5）、由于設(shè)備巡檢不到位，沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在五千元以上的，或停產(chǎn)在八個(gè)小時(shí)以上的. （6）、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在五千元以上的，或停產(chǎn)在八個(gè)小時(shí)以上的. （7）、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在五千元以上的或停產(chǎn) 在八個(gè)小時(shí)以上的. 一般事故 （1）、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在三個(gè)小時(shí)以上的. （2）、由于設(shè)備巡檢不到位，沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在一千元以上的，或停產(chǎn)在三個(gè)小時(shí)以上的. （3）、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在一千元以上的，或停產(chǎn)在三個(gè)小時(shí)以上的. （4）、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在兩個(gè)小時(shí)以上的. （5）、由于設(shè)備巡檢不到位，沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在三千元以上的，或停產(chǎn)在兩三個(gè)小時(shí)以上的. （6）、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在三千元以上的，或停產(chǎn)在三個(gè)小時(shí)以上的. 第五章 設(shè)備的修理設(shè)備在生產(chǎn)使用過(guò)程中，其零備件會(huì)逐漸產(chǎn)生磨損、老化、變形、蝕損等一系列現(xiàn)象，由于零部件使用的材質(zhì)和使用條件不同，在一定時(shí)間內(nèi)它們的受損程度也不同。為了使它們能在良好的技術(shù)狀態(tài)下工作，所以一定要按時(shí)將這些零部件進(jìn)行調(diào)整、維修、更換等技術(shù)活動(dòng)，稱(chēng)為設(shè)備修理。設(shè)備維修是保證設(shè)備在一定時(shí)間內(nèi)保持其規(guī)定功能和精密或重要措施，也是生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量和效率的有效保障。要保證設(shè)備維修的作用性，主要取決于：（1）設(shè)備修理工技術(shù)水平高低。（2）設(shè)備維修組織系統(tǒng)是否完善。（3）施實(shí)活動(dòng)是否順利進(jìn)行。根據(jù)以上三方面綜合考慮、采取對(duì)策。對(duì)于在生產(chǎn)使用的設(shè)備，必須以維護(hù)為目的方針，并根據(jù)公司生產(chǎn)產(chǎn)量任務(wù)、設(shè)備特點(diǎn)等多方面因素，選擇適當(dāng)?shù)木S修方式，通過(guò)日常和定期檢查等各種手段，切實(shí)掌握設(shè)備技術(shù)狀況，編制預(yù)防維修計(jì)劃。以前充分做好技術(shù)及生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，適時(shí)地進(jìn)行修理。 一、維修方式 預(yù)防修理 設(shè)備預(yù)防修理分定期維修和狀態(tài)（監(jiān)測(cè)）維修。 （1）、定期維修 定期維修和定期維護(hù)相結(jié)合一起的，這是一種以時(shí)間為基礎(chǔ)的預(yù)防維修方式。公司在采用這種維修方式時(shí)，除了依靠設(shè)備提供的《設(shè)備保養(yǎng)單》為依據(jù)外，還應(yīng)從日常積累的經(jīng)驗(yàn)入手，探索本公司設(shè)備的零備件具體使用磨損等方面的規(guī)律。適當(dāng)?shù)卦鲅a(bǔ)修理項(xiàng)目。并要求在實(shí)踐中不斷修改完善。 （2）、狀態(tài)（監(jiān)測(cè)）維修 這是一種以設(shè)備技術(shù)狀態(tài)為基礎(chǔ)的預(yù)防維修方式，它是根據(jù)一些相關(guān)信息，在設(shè)備故障發(fā)生前有計(jì)劃地進(jìn)行適當(dāng)維修。由于這種維修方式對(duì)設(shè)備適時(shí)地有針對(duì)性地進(jìn)行維修，不但保證設(shè)備經(jīng)常處于完好狀態(tài)，而且還能充分利用零備件壽命。因此，此定期維修更合理。所以要求應(yīng)采用以此維修為基礎(chǔ)，結(jié)合定期維修制訂一合理的維修方案。 改善維修 為了消除設(shè)備的先天性設(shè)計(jì)缺陷或根據(jù)生產(chǎn)要求，對(duì)設(shè)備的部位或零部件加以改進(jìn)，結(jié)合修理進(jìn)行改裝，以提高其可靠性和維修性的措施稱(chēng)為改善維修。它的目的在于局部提高技術(shù)狀態(tài)。進(jìn)行改善維修必須有一定的書(shū)面材料，以便進(jìn)行技術(shù)跟蹤。 事后維修 設(shè)備發(fā)生故障或生產(chǎn)使用中因沒(méi)有在其它幾種方式維修中做到的項(xiàng)目維修而導(dǎo)致設(shè)備性能、精度所到合格水平時(shí)所進(jìn)行的非計(jì)劃性修理，我們統(tǒng)稱(chēng)為事后維修。事后維修，修后會(huì)給生產(chǎn)造成較大損失，也會(huì)給修理工作造成被動(dòng)和困難，所以我們盡量做到無(wú)事后維修。萬(wàn)一出現(xiàn)事后維修的現(xiàn)象，我們除了能以最好、最快的方式維修好外，還應(yīng)針對(duì)此次事故做好相應(yīng)記錄。 二、預(yù)防維修的類(lèi)別 預(yù)防維修類(lèi)別是根據(jù)修理內(nèi)容和要求以及工作量的大小，對(duì)設(shè)備修理工作的劃分，預(yù)防維修的維修類(lèi)別有“大修、項(xiàng)修、小修等”，但由于我們公司生產(chǎn)任務(wù)的關(guān)系，我們對(duì)設(shè)備的維修類(lèi)別只采用了項(xiàng)修和小修兩種。 項(xiàng)修 項(xiàng)目修理（簡(jiǎn)稱(chēng)項(xiàng)修）是根據(jù)設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，對(duì)狀態(tài)劣化已達(dá)不到生產(chǎn)工藝要求的項(xiàng)目，按需要進(jìn)行針對(duì)性的修理。目前我公司所使用的設(shè)備大多數(shù)是利樂(lè)公司設(shè)備。如他們給我提供的TPMS保養(yǎng)單，要求設(shè)備每運(yùn)行250小時(shí)將要對(duì)設(shè)備的某個(gè)部件將進(jìn)行更換。所以我們其它設(shè)備將以TPMS為基準(zhǔn)模式，對(duì)這些設(shè)備的某個(gè)零部件，根據(jù)設(shè)計(jì)要求及使用特點(diǎn)等制訂相應(yīng)的維修時(shí)間及維修措施。 （1）、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃 國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口設(shè)備都應(yīng)制訂合理的保養(yǎng)計(jì)劃，且保養(yǎng)計(jì)劃真實(shí)可行，符合設(shè)備管理的要求，具有可實(shí)施性. （2）、國(guó)產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng) 均質(zhì)機(jī)、板式換熱器、閃蒸、巴殺每月進(jìn)行一次，但各廠與分公司可以根據(jù)實(shí)際情況縮短保養(yǎng)周期，保養(yǎng)后的記錄自行歸檔保存，備查；泵、罐、封口機(jī)、叉車(chē)、混粉機(jī)、浮動(dòng)床等的保養(yǎng)各分公司、各廠根據(jù)實(shí)際可以自行安排保養(yǎng)周期，具體保養(yǎng)各分公司、各廠根據(jù)蒙牛 方案將保養(yǎng)后的記錄自行歸檔保存，備查。以下為幾種樣本。 巴殺設(shè)備月保養(yǎng)記錄設(shè)備型號(hào)自編號(hào)出廠編號(hào)檢查人劃分說(shuō)明行動(dòng)間隔結(jié)果代碼注釋01電控柜總電源檢查一月端子排接線(xiàn)緊固一月電器元件檢查一月除塵防潮檢查一月溫控調(diào)節(jié)系統(tǒng)檢查一月絕緣檢查一月02成套板換換熱片清潔/檢查一月板片密封墊檢查/清潔一月板片與墊的粘合檢查一月03其它能源供應(yīng)檢查一月過(guò)濾網(wǎng)清洗一月密封情況檢查一月各緊固裝置檢查一月CIP清洗效果檢查一月蒸汽調(diào)節(jié)閥檢查一月結(jié)果代碼：A=滿(mǎn)意，B=調(diào)節(jié)過(guò)，C=更換，D=保留備注說(shuō)明開(kāi)始日期時(shí)間完成日期時(shí)間生產(chǎn)人員簽字品保人員簽字保養(yǎng)組長(zhǎng)簽字板式換熱器月保養(yǎng)記錄設(shè)備型號(hào)自編號(hào)出廠編號(hào)檢查人劃分