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正文內(nèi)容

超市商品采購管理模式(編輯修改稿)

2025-05-15 02:37 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 賠償金?! 。罚贤淖兏徒獬龡l件  在什么情況下可變更或解除合同,什么情況下不可變更或解除合同,通過什么手續(xù)來變更或解除合同等情況,都應(yīng)在合同中予以規(guī)定?! 〕酥猓少徍贤瑧?yīng)視實(shí)際情況,增加若干具體的補(bǔ)充規(guī)定,使簽訂的合同更切實(shí)際,更有效力?! 《⒉少徍贤暮炗啞 。保炗啿少徍贤脑瓌t ?。ǎ保┖贤漠?dāng)事人必須具備法人資格。這里的法人,是指有一定的組織機(jī)構(gòu)和獨(dú)立支配財(cái)產(chǎn),能夠獨(dú)立從事商品流通活動(dòng)或其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng),享有權(quán)利和承擔(dān)義務(wù),依照法定程序成立的企業(yè)?! 。ǎ玻┖贤仨毢戏?。也就是必須遵照國家的法律、法令、方針和政策簽訂合同,其內(nèi)容和手續(xù)應(yīng)符合有關(guān)合同管理的具體條例和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。 ?。ǎ常┍仨殘?jiān)持平等互利,充分協(xié)商的原則簽訂合同?! 。ǎ矗┊?dāng)事人應(yīng)當(dāng)以自己的名義簽訂經(jīng)濟(jì)合同。委托別人代簽,必須要有委托證明。 ?。ǎ担┎少徍贤瑧?yīng)當(dāng)采用書面形式?! 。玻炗啿少徍贤某绦颉 『炗喓贤某绦蚴侵负贤?dāng)事人對合同的內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商,取得一致意見,并簽署書面協(xié)議的過程。一般有以下五個(gè)步驟: ?。ǎ保┯喖s提議。訂約提議是指當(dāng)事人一方向?qū)Ψ教岢龅挠喠⒑贤囊蠡蚪ㄗh,也稱要約。訂約提議應(yīng)提出訂立合同所必須具備的主要條款和希望對方答復(fù)的期限等,以供對方考慮是否訂立合同。提議人在答復(fù)期限內(nèi)不得拒絕承諾?! 。ǎ玻┙邮芴嶙h。接受提議是指被對方接受,雙方對合同的主要內(nèi)容表示同意,經(jīng)過雙方簽署書面契約,合同即可成立,也稱承諾。承諾不能附帶任何條件,如果附帶其他條件,應(yīng)認(rèn)為是拒絕要約,而提出新的要約。新的要約提出后,原要約人變成接受新的要約的人,而原承諾人成了新的要約人。實(shí)踐中簽訂合同的雙方當(dāng)事人,就合同的內(nèi)容反復(fù)協(xié)商的過程,就是要約→新的要約→再要約→……直到承諾的過程。 ?。ǎ常┨顚懞贤谋?。 ?。ǎ矗┞男泻灱s手續(xù)?! 。ǎ担﹫?bào)請簽約機(jī)關(guān)簽證,或報(bào)請公證機(jī)關(guān)公證?! ∮械慕?jīng)濟(jì)合同,法律規(guī)定還應(yīng)獲得主管部門的批準(zhǔn)或工商行政管理部門的簽證。對沒有法律規(guī)定必須簽證的合同,雙方可以協(xié)商決定是否簽證或公證?! ∪⑸虉霾少徍贤墓芾?  采購合同的管理應(yīng)當(dāng)做好以下幾方面的工作: ?。保訌?qiáng)商場采購合同簽訂的管理  加強(qiáng)對采購合同簽訂的管理,一是要對簽訂合同的準(zhǔn)備工作加強(qiáng)管理。在簽訂合同之前,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究市場需要的和貨源情況,掌握商場的經(jīng)營情況、庫存情況和合同對方單位的情況,依據(jù)本商場的購銷任務(wù),收集各方面的信息,為簽訂合同、確定合同條款提供信息依據(jù);二是對簽訂合同過程加強(qiáng)管理,在簽訂合同時(shí),要按照有關(guān)的合同法規(guī)定的要求,嚴(yán)格審查,使簽訂的合同合理合法?! 。玻⒑贤芾頇C(jī)制和管理制度,以保證合同的履行  商場應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門機(jī)構(gòu)或?qū)B毴藛T,建立合同登記、匯報(bào)檢查制度,以統(tǒng)一保管合同、統(tǒng)一監(jiān)督和檢查合同的執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,采取措施,解決糾紛,保證合同的履行。同時(shí),可以加強(qiáng)與合同對方的聯(lián)系,密切雙方的協(xié)作,以利于合同的順利實(shí)現(xiàn)。 ?。常幚砗煤贤m紛  當(dāng)經(jīng)濟(jì)合同發(fā)生糾紛時(shí),雙方當(dāng)事人可協(xié)商解決。協(xié)商不成,可以向國家工商行政管理部門申請調(diào)解或仲裁,也可以直接向法院起訴?! 。矗攀睾贤 『贤穆男星闆r好壞,不僅關(guān)系到商場經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行,而且也關(guān)系本商場的聲譽(yù)和形象。開 店 后 的 采 購 工 作開業(yè)后采購工作與開業(yè)前有較大差別。開業(yè)前一切都在未知之?dāng)?shù),一切都需摸索、猜測、估計(jì),需要大量的市調(diào)及采購工作,并構(gòu)建一個(gè)較理想的商品結(jié)構(gòu),然后在開業(yè)前按公司的業(yè)績指標(biāo)實(shí)施大進(jìn)貨。  開業(yè)后,顧客地需求開始從銷售數(shù)據(jù)上浮現(xiàn),采購工作在此必需有質(zhì)與量的轉(zhuǎn)變。采購的最終極任務(wù)就是把“銷售、毛利額及其他收入最大化”,采購的一切工作都圍繞在這三個(gè)數(shù)字上。  為達(dá)成采購的任務(wù),我們建議采購工作應(yīng)分為五大項(xiàng),每一大項(xiàng)各占20%的時(shí)間,它們是: ?。ㄒ唬┦姓{(diào); ?。ǘ┛煊?;  (三)采購; ?。ㄋ模┓?wù)樓面; ?。ㄎ澹┬姓?。  一名優(yōu)秀的采購主管必需要能善用時(shí)間,原則是: ?。?)即“重要、又緊急”的事最優(yōu)先處理; ?。?)其次處理“重要、不緊急”的事, ?。?)再其次是“不重要、但緊急”的事; ?。?)最后才是“不重要、又不緊急”的事。凡事必需有輕重緩急之分,凡是對自己任務(wù)達(dá)成最關(guān)鍵的事情應(yīng)最優(yōu)先處理,與事情的緊急性無關(guān)?! 〔少徣藛T善用時(shí)間上,最好準(zhǔn)備一個(gè)本“記事本”,預(yù)先記錄已以預(yù)定好的工作事項(xiàng),如此工作才能有條不紊,達(dá)到“事半功倍”的效果。無論如何,這五大項(xiàng)工作應(yīng)平均分配,而不能只做哪一項(xiàng)。(一)市調(diào):  毛主席講得好:“沒有調(diào)查,就沒有發(fā)言權(quán)”。市調(diào)工作在開店后,很容易被采購主管遺忘掉,有些采購漸漸養(yǎng)成“好逸惡勞”的習(xí)慣,喜歡坐在“象牙塔”內(nèi)辦公,誤以為“秀才不出門,能知天下事”,或者“多一事不如少一事”,這都是“吃大鍋飯”的概念。天合的采購必需把市調(diào)當(dāng)做一個(gè)重要的事情來做,至于“緊急”“或不緊急”,要看當(dāng)時(shí)的情況及需要而定?! ∈姓{(diào)的內(nèi)容包括:  (1)調(diào)查競爭對手的商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格、包裝、質(zhì)量、促銷、貨源、陳列方式、質(zhì)量……等等。 ?。?)參加展銷會(huì)、了解市場趨勢?! 。?)開發(fā)新的供應(yīng)商,改善商品結(jié)構(gòu),增加銷售、利潤于其他收入?! 。?)與新老供應(yīng)商研究市場的現(xiàn)狀與趨勢,及業(yè)績/毛利增長點(diǎn)?! 。?)與采購本部、生鮮本部、商品本部或各兄弟公司的對口采購人員交流成功的經(jīng)驗(yàn)?! ∮袝r(shí)候如果只是臨時(shí)要了解某一競爭對手的幾個(gè)商品的價(jià)格,采購主管可以請采購助理或供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員代勞,不必親自去做,否則時(shí)間可能不夠用。連鎖企業(yè)的采購組織與流程一、采購部門的功能  在討論采購組織之前,應(yīng)先對采購部門在一個(gè)連鎖體系中所必須扮演的角色與功能有所認(rèn)識(shí),而依據(jù)這些功能目標(biāo),考量公司特性及策略來設(shè)計(jì)部門組織?! ∩唐凡少彶块T的功能概略如下:  (一)協(xié)助販?zhǔn)鄄块T有關(guān)業(yè)務(wù)之處理?! 。ǘ┥唐蜂N售情況之分析與檢討?! 。ㄈ┐黉N商品之安排?! 。ㄋ模┤粘2少彉I(yè)務(wù),如詢價(jià)、議價(jià)、訂貨等?! 。ㄎ澹┬聫S商與新商品之開發(fā)與評估?! 。┦袌銮閳?bào)之搜集與反應(yīng),如商品資訊(價(jià)格、流行趨勢等)、廠商情報(bào)等。    二、采購組織  依據(jù)上列之陳述,采購部門通常可劃分為采購、市場調(diào)查及新商品開發(fā)等單位。 ?。ㄒ唬┎少弳挝弧 〈藛挝粸椴少彶块T的核心,擔(dān)負(fù)商品企劃、采購等業(yè)務(wù)。采購單位又可依據(jù)各種標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分組織,茲將較常見的標(biāo)準(zhǔn)簡述于下:  1.商品類別:依商品類別細(xì)分采購單位,如百貨公司的商品采購部門可劃分家用電器課、日常用品課、服飾課等?! 。玻唐凡少彽貐^(qū):依商品來源地區(qū)為基礎(chǔ)劃分,因?yàn)閲鴥?nèi)、外采購的手續(xù)、廠商地址、條件均大不相同,因此分別設(shè)立部門,以利作業(yè)與管理。如設(shè)國內(nèi)采購課、國外采購課,或可依不同洲及國別更細(xì)分之。  上列標(biāo)準(zhǔn)亦可合并使用,如分設(shè)國外服飾、國內(nèi)服飾課等,或可加入其他標(biāo)準(zhǔn)(如商品價(jià)值、采購功能等)更細(xì)分組織。然無論采用何種標(biāo)準(zhǔn),均應(yīng)以效率及效能為前提,依實(shí)際狀況考量決定?!。ǘ┦袌稣{(diào)查單位  負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外部有關(guān)各種資料的搜集、分析、解讀、建議等。為采購部門之智囊單位?! 。ㄈ┬律唐烽_發(fā)單位  負(fù)責(zé)新商品之開發(fā)、研究、導(dǎo)入等工作。上列敘述僅為通則,采購部門的組織還是必須依企業(yè)之業(yè)別、策略、規(guī)模等實(shí)際狀況來設(shè)定,才能真正的切合需要,發(fā)揮功能?! 〔少徚鞒滩⒎莾H是單純的詢價(jià)、議價(jià)、訂貨等步驟,而是一個(gè)必須經(jīng)歷多種分析、考慮多種因素的精密過程。一個(gè)完整的采購流程依序應(yīng)包含下列步驟?! 。保_認(rèn)企業(yè)經(jīng)營方針、策略,擬定采購政策。 ?。玻私狻⒎治銎髽I(yè)內(nèi)外部環(huán)境因素,含商品動(dòng)態(tài)(原料供應(yīng)狀況及產(chǎn)能、原料成本變化)、競爭者分析、消費(fèi)者動(dòng)向、公司內(nèi)部銷售資料分析、庫存狀況以及未來銷售計(jì)劃等?! 。常?dāng)M定采購計(jì)劃,依據(jù)上述兩個(gè)步驟的結(jié)果擬定采購計(jì)劃。計(jì)劃要包括:采購條件(付款條件、最低送貨量、配送方式、退貨條件等)、進(jìn)貨廠商、進(jìn)貨時(shí)間、商品類別、商品金額、商品數(shù)量等。) ?。矗少徲?jì)劃再檢視及修正?! 。担少徆ぷ鲌?zhí)行、控制?! 。叮少徆ぷ鲌?zhí)行結(jié)果檢討、分析與knowhow累積。定點(diǎn)采購的思考自推行政府采購制度以來,“定點(diǎn)采購”作為政府采購方式的重要補(bǔ)充,對規(guī)范政府采購行為、提高財(cái)政資金使用效率等都起到了極其重要的作用,但是在實(shí)際工作中,隨著時(shí)間的推移,有些地方推行的“定點(diǎn)采購”卻漸漸地演變成了長期的“固定采購”,這不僅使人感到有一種變相的壟斷供應(yīng)之嫌,還很容易滋生出各種各樣的腐敗行為,對此,筆者認(rèn)為,各地在實(shí)行定點(diǎn)采購的活動(dòng)中,一定要同時(shí)采取切實(shí)有效的措施,讓“定點(diǎn)”單位也“流動(dòng)”起來,以更加嚴(yán)格地規(guī)范與完善好“定點(diǎn)采購”行為。一是要建立供應(yīng)商信息庫,以確保定點(diǎn)單位的流動(dòng)性。在實(shí)際工作中,對一般的定點(diǎn)采購項(xiàng)目來說,肯定是會(huì)有許多供應(yīng)商都有資格、有能力保障供給的,這是毫無疑問的,但,究竟應(yīng)選擇哪幾個(gè)供應(yīng)商作為定點(diǎn)采購的單位,就不能在“需要”采購之時(shí)才進(jìn)行突擊式的資質(zhì)審查,或是“先”由少數(shù)人“說了算”等等,而必須要綜合考慮到潛在供應(yīng)商的資格狀況、法律素質(zhì)、經(jīng)營道德、服務(wù)承諾等方方面面的問題,這就需要在平時(shí)就必須要注意收集、掌握到一定數(shù)量的潛在供應(yīng)商的這些信息資料情況,以便使定點(diǎn)單位的篩選工作透明度更高、說服力更強(qiáng)、好中選優(yōu)的余地更大。二是要建立定期輪換制度,以避免長期固定定點(diǎn)單位。只要是企業(yè),盈利就是其生存發(fā)展的基礎(chǔ),賺錢就是其目的,作為政府采購的定點(diǎn)單位也不例外,一旦定點(diǎn)的期限過長,他們就會(huì)為追求較高的盈利水平而降低其服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),甚至于放棄其事前的承諾措施等等,同時(shí),長期地“定點(diǎn)”,反而會(huì)使定點(diǎn)單位形成了變相的壟斷供應(yīng),不利于采購管理部門利用市場經(jīng)濟(jì)手段來激發(fā)政府采購工作的活力。為此,在實(shí)際工作中,就必須要對定點(diǎn)采購的定點(diǎn)期限進(jìn)行合理的確定,一般的定點(diǎn)采購項(xiàng)目,其一次性的定點(diǎn)期限最長不宜超過一年,對特殊的采購事項(xiàng),可實(shí)行“一事一議”的辦法,在定點(diǎn)期滿后,就必須重新組織供應(yīng)商信息庫里的潛在供應(yīng)商進(jìn)行新一輪的“定點(diǎn)”資格的競爭,原來的定點(diǎn)單位不得變相“繞過”新一輪競爭就獲得“繼續(xù)定點(diǎn)”的資格,這樣通過定期的輪換,可使定點(diǎn)單位永遠(yuǎn)面臨著競爭壓力,促使其永遠(yuǎn)提供著更優(yōu)質(zhì)的定點(diǎn)服務(wù)。三是歸類大宗定點(diǎn)業(yè)務(wù),激發(fā)定點(diǎn)單位的再競爭意識(shí)。為了有效地打破定點(diǎn)單位變相壟斷采購項(xiàng)目的念頭,可充分利用大宗定點(diǎn)采購業(yè)務(wù)在定點(diǎn)單位之間再次競爭的辦法,來提高定點(diǎn)單位的憂患意識(shí),促使其進(jìn)一步增強(qiáng)競爭能力,提高服務(wù)質(zhì)量。在具體的實(shí)施工作中,可對一次性結(jié)算價(jià)格超過一定限額標(biāo)準(zhǔn)的大宗定點(diǎn)采購項(xiàng)目,采取由政府采購中心出面,組織符合條件的各個(gè)定點(diǎn)供應(yīng)商,通過再次競價(jià)服務(wù)的辦法,擇優(yōu)確定最終承辦的供應(yīng)商,這樣就會(huì)極大地提高定點(diǎn)單位的再競爭意識(shí);而對結(jié)算價(jià)格在一定限額標(biāo)準(zhǔn)以下的定點(diǎn)采購項(xiàng)目,則可由采購用戶在已確定的定點(diǎn)采購單位范圍內(nèi)自行選擇定點(diǎn)的供應(yīng)商,這樣就能更有效地提高了政府采購工作的運(yùn)行效率。四是保持一定數(shù)量的定點(diǎn)單位,激發(fā)正常的競爭機(jī)制。實(shí)踐表明,定點(diǎn)單位的數(shù)量少了,不僅不利于引起相互之間的競爭意識(shí),反而會(huì)使少數(shù)定點(diǎn)單位包攬了有關(guān)采購項(xiàng)目的供給,形成了獨(dú)家經(jīng)營的變相壟斷行為,不但排斥了正常市場競爭機(jī)制的引入,還會(huì)滋生出各種各樣的腐敗行為,為此,必須要區(qū)別不同的定點(diǎn)采購項(xiàng)目,根據(jù)不同的具體情況,分別選定出多少不等的定點(diǎn)單位,這樣,既能體現(xiàn)出定點(diǎn)采購的優(yōu)越性,又能激發(fā)出定點(diǎn)單位的積極性,從而達(dá)到了采購與供應(yīng)雙贏的目的。五是要加強(qiáng)日常監(jiān)管與考核,對定點(diǎn)單位實(shí)行淘汰制。在實(shí)際工作中,有不少的單位往往在爭取“定點(diǎn)”供應(yīng)商資格時(shí),可能作出超過其日常承受能力的各種“應(yīng)急”性承諾措施,而一旦他們獲得了“定點(diǎn)”單位的資格后,對其承諾的措施就會(huì)有點(diǎn)“無所謂”,而對這些承諾措施是否能夠嚴(yán)格地兌現(xiàn)到位,就直接關(guān)系到采購用戶的合法權(quán)益是否能夠得到有效保障的問題。對此,政府采購機(jī)構(gòu)就必須要對各定點(diǎn)供應(yīng)商的承諾情況一一記錄在案,并對其各種承諾措施的落實(shí)、兌現(xiàn)情況,嚴(yán)格地做到事中監(jiān)督、管理,事后考核、檢查,對發(fā)現(xiàn)的違反服務(wù)承諾行為,可直接根據(jù)有關(guān)協(xié)議規(guī)定進(jìn)行處理,直至取消其定點(diǎn)資格;對存在的違法亂紀(jì)行為,就直接根據(jù)有關(guān)法律規(guī)章制度進(jìn)行處罰。對觸犯刑律的,就毫不手軟地將其移交給司法部門處置。全球采購所謂全球采購,就是指利用全球的資源,在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商,尋找質(zhì)量最好,價(jià)格合理的產(chǎn)品。專家認(rèn)為,國內(nèi)企業(yè)進(jìn)入全球采購系統(tǒng),要作好4個(gè)方面的準(zhǔn)備。首先,全球采購系統(tǒng)是一種電子商務(wù)采購模式,企業(yè)要進(jìn)入全球采購系統(tǒng),必須熟悉與掌握這一系統(tǒng)。1999年以來,跨國公司陸續(xù)把發(fā)展物資采購電子商務(wù)工作列入了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。通用、福特、戴姆勒-克萊斯勒三家汽車公司宣布要建立全球最大的汽車專用采購網(wǎng)絡(luò)市場,將每年2500億美元的零部件采購移至互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行。研究報(bào)告表明,2000年全球電子商務(wù)業(yè)務(wù)總額為4330億美元,2001年9190億美元。有人預(yù)測,到2005年,全球電子商務(wù)市場規(guī)模將達(dá)到8.5萬億美元。未來10年,國際貿(mào)易額的1/3,將通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行。第二,國內(nèi)企業(yè)要懂得如何成為合格供應(yīng)商??鐕緦θ虿少徆?yīng)商都有詳細(xì)的要求和條件。比如,麥德龍跨國連鎖集團(tuán)對其供應(yīng)商提出了4條基本要求:一是必須擁有完善的供應(yīng)體系和商品執(zhí)照。二是商品供應(yīng)可靠,商品質(zhì)量保證,致力于長期的商務(wù)發(fā)展。三是有能力將商品運(yùn)至指定的商場,并愿意使用指定的物流公司。四是商品規(guī)格符合麥德龍公司的要求。第三,要了解跨國公司的采購程序。以美國通用集團(tuán)為例,它在全世界25個(gè)國家設(shè)有汽車生產(chǎn)廠,產(chǎn)品分銷到全球170多個(gè)國家與地區(qū)。在美國本土,每天有16萬個(gè)零件號的零件被送到主機(jī)廠,有3300個(gè)一級供應(yīng)商,每年采購費(fèi)用為580億美元,加上其它國家與地區(qū)一年的采購量是710億美元,它的合作企業(yè)一年要采購290億美元,總計(jì)一年要1400-1500億美元,這還不包括設(shè)備與其它服務(wù)的采購。這么巨大的采購與物流如何組織呢?美國通用在美國總部設(shè)有一個(gè)既管采購又管物流的副總裁,下設(shè)主管亞太、歐洲、美洲
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