【文章內(nèi)容簡介】 2日內(nèi)匯兌完畢，緊急情況當(dāng)日必須匯款；6）記帳工作登記帳簿，根據(jù)核對無誤的票據(jù)登記帳簿，每周二前進(jìn)行結(jié)帳，計算和累計各項(xiàng)核算指標(biāo)，每月6日前核對上月帳目，確保帳實(shí)相符；7）核算所有員工的工資，做發(fā)工資，確保每月15日發(fā)放工資。六、物流保障部（后勤部）：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)公司后勤保障工作，保證生產(chǎn)、經(jīng)營秩序良好進(jìn)行；2）組織、實(shí)施、監(jiān)督全公司各類物料的資金預(yù)算和采購工作；3）組織、實(shí)施、監(jiān)督公司生產(chǎn)、經(jīng)營設(shè)備的巡檢、維修、保養(yǎng)、大修工作；保障設(shè)備的完好率和利用率；4）監(jiān)督管理門衛(wèi)、保潔人員的工作，保證公司環(huán)境整潔、安全；5）做好防火防盜工作，督促各車間、門衛(wèi)及時拉閘、關(guān)水、鎖門，消除事故隱患；6）協(xié)調(diào)部門間關(guān)系，保證相關(guān)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；7）及時高效完成上級交代的其他工作。部門工作要求：1）所有后勤工作堅持以“及時、高效、保質(zhì)、保量”為基本原則，全力保障生產(chǎn)經(jīng)營正常秩序；2）按照采購預(yù)算實(shí)施采購工作，分主次，及時保障物料供應(yīng)；物料供應(yīng)及時，庫存數(shù)量合理，不過多占用現(xiàn)金；3）各類物料存儲、發(fā)放規(guī)范，有據(jù)可依，保管得當(dāng)；4）嚴(yán)格細(xì)致的做好設(shè)備巡檢、維護(hù)保養(yǎng)，防微杜漸，盡量避免機(jī)器故障影響正常生產(chǎn)經(jīng)營；5）保證公司環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好，各區(qū)域日常維護(hù)及時、高效；6）防火防盜工作到位，努力節(jié)約資源，全面監(jiān)控事故隱患；七、經(jīng)理助理：崗位職責(zé)：1）協(xié)助總經(jīng)理合理分工各部門的工作，做好重大決策的材料搜集、分析報告等工作；2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理外出期間監(jiān)督、檢查各部門工作，督促、檢查各項(xiàng)工作的貫徹執(zhí)行；3）負(fù)責(zé)公司對外聯(lián)絡(luò)、宣傳策劃、來賓接待工作，做好企業(yè)、品牌宣傳展示工作，搞好外部關(guān)系；4）協(xié)調(diào)部門間的關(guān)系，輔助各部門開展業(yè)務(wù)，保證各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行；5）負(fù)責(zé)各類行政文件的起草、修訂、簽發(fā)、流轉(zhuǎn)、公布、存檔、整理；6）掌握總經(jīng)理日程安排，做好預(yù)約，及時及時向總經(jīng)理反應(yīng)生產(chǎn)、經(jīng)營、市場情況，提供決策建議；7）協(xié)助各級部門處理好日常行政管理事務(wù)，組織、協(xié)調(diào)公司重大事項(xiàng)和大型活動；8）及時高效完成上級交代的其他工作。工作要求：1）負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力做好總經(jīng)理的參謀助手，承上啟下認(rèn)真做到全方位服務(wù)；2）協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議，供總經(jīng)理決策；3）監(jiān)督各部門生產(chǎn)、經(jīng)營工作，督促落實(shí)各項(xiàng)工作的貫徹執(zhí)行；4）及時呈送各類文件，請總經(jīng)理簽批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理；5）做好外聯(lián)、宣傳工作，搞好生產(chǎn)經(jīng)營的外部環(huán)境；6）及時高效處理各類公文；八、快餐店、休閑店店長：崗位職責(zé)：1）全面負(fù)責(zé)店面營運(yùn)、管理工作；2）組織實(shí)施店面訂購、加工、銷售、服務(wù)、衛(wèi)生工作；3）組織實(shí)施員工培訓(xùn)工作，對員工的日常表現(xiàn)、出勤情況、處罰獎勵等進(jìn)行考核匯總；4）依照《食品衛(wèi)生法》及公司要求，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，做好衛(wèi)生工作；5）及時處理店面存在的問題，無法處理的及時上報，全力減少顧客投訴；6）積極分析市場情況，經(jīng)營情況，搜集市場信息，開展促銷活動。部門工作要求：1）衛(wèi)生要求：內(nèi)外環(huán)境整潔，設(shè)施設(shè)備、地面、墻面、天花板無污漬，內(nèi)外裝修、燈飾無缺損、照明系統(tǒng)良好規(guī)范，桌椅柜臺、設(shè)施設(shè)備無落灰、無積塵；清潔工具、廢舊物品不出現(xiàn)在顧客視線之內(nèi)，員工儀容儀表合格規(guī)范； 2）品質(zhì)要求： 食品品質(zhì)良好，色香味形符合要求，包裝完好，溫度適當(dāng)，過期食品須廢棄；3）陳列要求： 色澤搭配美觀、大小一致整齊，順序一致方便辨認(rèn)，燈色合理引發(fā)食欲；4）服務(wù)要求： 語言規(guī)范，態(tài)度熱情，積極主動，技能規(guī)范，動作標(biāo)準(zhǔn)；5）適時開發(fā)適銷對路的快餐新品種，根據(jù)市場情況經(jīng)常提出促銷方案；6）科學(xué)地制定采購計劃，控制進(jìn)貨、存貨量，嚴(yán)格把關(guān)驗(yàn)收環(huán)節(jié)，合理儲存物料，控制原材料的損耗、浪費(fèi)和變質(zhì)；7）監(jiān)督管理收銀工作，做好營業(yè)收入的清算、結(jié)算工作；8）科學(xué)合理地控制經(jīng)營成本、費(fèi)用，節(jié)約資源，降低消耗；9）做好防盜防火工作，保護(hù)公司財產(chǎn)、員工權(quán)益不受損失；10）積極做好下屬的培訓(xùn)、溝通、考核、考勤、激勵工作；第二篇 員工崗位職責(zé)及工作要求一、業(yè)務(wù)人員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)公司經(jīng)銷產(chǎn)品在全國各地市場上的營銷，并及時回籠資金，調(diào)劑余缺；2）經(jīng)常開展市場調(diào)查研究，積極開拓市場，掌握市場規(guī)律，及時反饋信息，及時與主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系獲取新的信息以及市場占有率；3）每月對市場進(jìn)行調(diào)查分析，出具市場調(diào)查分析報告，報告必須進(jìn)行詳細(xì)分析，包括公司產(chǎn)品的銷售情況、競爭對手產(chǎn)品的銷售情況、市場發(fā)展前景、預(yù)計發(fā)展的業(yè)務(wù)范圍、出現(xiàn)問題整改意見、整改方法等等，要對提出的意見進(jìn)行驗(yàn)證，在下月匯報整改情況，取長補(bǔ)短保證產(chǎn)品市場占有率與銷售額逐年遞增；4）服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。工作要求：1) 就目前公司未對全國各地市場開發(fā)的情況下，保證原有市場不流失，每月需增加2個經(jīng)銷店，全年不低于20個經(jīng)銷店；原有市場每減少一個，對其罰款10元，新增經(jīng)銷店每少1個，罰款5元，每超一個經(jīng)銷店對其獎勵5元；2）不斷跟進(jìn)市場發(fā)展，掌握市場信息，及時向營運(yùn)主任、總經(jīng)理進(jìn)行匯報市場行情，認(rèn)真撰寫并及時提交市場分析報告；3）經(jīng)常拜訪客戶維護(hù)客戶關(guān)系，詳細(xì)填寫客戶拜訪卡，記錄客戶的店名、電話、地址等信息，按月上交客戶資料；4）及時高效地完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作；5）因個人原因未完成工作要求，按情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。二、銷售人員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品陳列、銷售服務(wù)、店面衛(wèi)生、收銀、理貨等門店工作；2）主動、積極為顧客介紹公司產(chǎn)品，執(zhí)行各類促銷活動；3）嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)儲存產(chǎn)品，保證食品安全；4）規(guī)范使用服務(wù)語言，提供高水平的服務(wù)；5）服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。工作要求：1）團(tuán)結(jié)同事、用心服務(wù)，全力搞好店面經(jīng)營工作；2）態(tài)度積極、熱情大方、細(xì)致耐心，主動為顧客介紹產(chǎn)品，提供服務(wù)；3）嚴(yán)把最后產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，絕不銷售不合格產(chǎn)品，拒收無生產(chǎn)日期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)仍進(jìn)行銷售的責(zé)任自負(fù)；4）合理保存產(chǎn)品，做到不干、不霉、不過期、先進(jìn)先出，各類貨物購銷臺賬齊全，資質(zhì)證件完整；5）收銀程序規(guī)范無賒銷，現(xiàn)金、貨物賬目清楚、規(guī)范，收款服務(wù)唱收唱付，防止多款少款，注意辨認(rèn)假幣、殘幣，少款責(zé)任自負(fù)；6）明碼標(biāo)價、稱量計重，嚴(yán)禁缺斤少兩、私抬物價或與顧客吵架；7）接觸食品時保證消毒殺菌合格，佩戴安全手套，防止工具、容器、設(shè)備和手污染食品；8）每周徹底清理1次衛(wèi)生，班前班后清理工作場所、設(shè)備器皿，個人衛(wèi)生清潔，儀容儀表規(guī)范，符合安全、禮貌要求；9）及時高效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)的安排其他工作。三、產(chǎn)品配送員：崗位職責(zé)：1）接受營運(yùn)部主任的領(lǐng)導(dǎo)，積極主動、按時按量、安全規(guī)范的完成產(chǎn)品配送工作；對指派的送貨任務(wù)，及時、安全、按量送達(dá)；2）主動與顧客溝通，告知產(chǎn)品的保存、售賣、銷售技巧，減少腐敗、積壓造成的損失；3）掌握配送點(diǎn)我公司產(chǎn)品銷售情況，了解競爭對手產(chǎn)品銷售情況、優(yōu)勢產(chǎn)品和市場情況，及時向營運(yùn)部主任回饋產(chǎn)品銷售情況；4）努力拓展市場，發(fā)展代銷商，擴(kuò)大送貨范圍，使范圍內(nèi)市場占有率不低于60%；5）學(xué)習(xí)新產(chǎn)品知識，向客戶推銷、介紹新產(chǎn)品，跟進(jìn)市場反應(yīng)，及時向公司回饋信息；及時回款，避免呆賬；6）及時完成車輛、周轉(zhuǎn)箱的日常清潔、衛(wèi)生維護(hù)工作；工作要求：1）積極主動，腿勤嘴勤，保證產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔，送貨頻率三天內(nèi)不得少于1次；客戶要貨必須按時送到，并且貨送到時；2）細(xì)致耐心地為客戶服務(wù)，告知相關(guān)產(chǎn)品關(guān)信息，避免退貨，經(jīng)常詢問產(chǎn)品的銷售情況，每月購買競爭對手1到2個暢銷產(chǎn)品交于生產(chǎn)車間，每月向營運(yùn)主任提供至少2條市場問題； 3）若經(jīng)銷商進(jìn)行退貨，其退貨率夏季不得超過送貨數(shù)量的4%，冬季不得超過送貨數(shù)量的2%（直銷部除外）。退貨按照退貨金額的10%進(jìn)行扣款；如超出退貨率超出部分由送貨人員100%承擔(dān)；4）貨物、錢款必須日清日結(jié)，當(dāng)天送貨當(dāng)天回款，未交清貨款則公司即停止供貨，嚴(yán)禁銷售人員若對欠款人員供貨；若月末前未將欠款結(jié)清，下月開始每日交納欠款總額1%的滯納金；5）確保車輛、周轉(zhuǎn)箱清潔衛(wèi)生，每周對車輛及周轉(zhuǎn)箱清洗1次。周轉(zhuǎn)箱妥善保管，丟失須賠償。及時保養(yǎng)車輛，保證不影響送貨；6）確保配送產(chǎn)品標(biāo)識齊全，不擠不壓不變形，嚴(yán)格執(zhí)行公司產(chǎn)品價格；7）小量送貨的客戶必須按時送貨，嚴(yán)禁只送大戶，不送小戶的現(xiàn)象出現(xiàn)；8）服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。四、辦公室行政專員：崗位職責(zé)：1）協(xié)助企管部、經(jīng)理助理做好行政、人事工作；2）做好日常電話接聽、辦公接待工作；3）做好信息傳達(dá)、公文起草、審批、公布、核銷工作；4）做好公司人員檔案、公文資料分類、歸檔工作，確保各類文件資料完整有序、方便查詢；5）匯總公司考勤，及時上報審批；6）及時高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。工作要求：1）人事行政工作及時、高效不拖延、不應(yīng)付，保證工作的順利進(jìn)行；2）電話接聽及時，日常接待熱情大方，高效干練不出錯；3）信息傳達(dá)及時到位不出錯，公文撰寫符合規(guī)范，審批、公布、核銷流程規(guī)范完整，須公布的公務(wù)及時公布不拖延；4）人事檔案齊全完整不缺失，公文資料分類歸檔正確，便于調(diào)閱；5）臨時性工作保證及時、高效完成。五、原輔料保管員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)原輔料出入庫管理，包括索證、驗(yàn)收、入庫、出庫、保存、記賬等工作；2）負(fù)責(zé)物料安全存放、發(fā)料收料、庫房衛(wèi)生、物品擺放、庫存規(guī)劃、防火防盜等工作；3）負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查物料質(zhì)量、規(guī)格、價格、品質(zhì)等項(xiàng)目，確保所購物品物美價廉，質(zhì)量合格；4）及時高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 工作要求：1）按照規(guī)定認(rèn)真辦理出入庫手續(xù)，確保貨物、單據(jù)一致，數(shù)量準(zhǔn)確，貨物正確；出、入庫數(shù)量日清月結(jié)，做到心中有數(shù)，每月向總經(jīng)理報應(yīng)付帳款及進(jìn)貨情況；2）對新進(jìn)貨物進(jìn)行索證（營業(yè)執(zhí)照、《衛(wèi)生許可證》、產(chǎn)品檢驗(yàn)報告的復(fù)印件等相關(guān)資料），無證的嚴(yán)禁入庫，嚴(yán)格控制驗(yàn)收環(huán)節(jié)，檢查、檢驗(yàn)采購食品的感官、形態(tài)，防止接收腐敗、變質(zhì)、摻雜、摻假、過期的原輔料，要詳細(xì)必須核實(shí)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，必要時對質(zhì)量進(jìn)行抽檢，確保新進(jìn)貨物安全、合格；清點(diǎn)完需入庫貨物，逐項(xiàng)入庫后立即填寫入庫記錄；3）按照各類貨物應(yīng)保存溫度、條件分別儲存，避免損耗；做好防盜、防霉、防蟲、防鼠工作，原輔料要離墻離地碼放整齊，保持通風(fēng)干燥、溫度適中，與生產(chǎn)無關(guān)的物品不得入庫存放，防止污染；限量使用的原料及添加劑與普通原料、食品分開存放，防止錯拿及污染；定期對庫房進(jìn)行衛(wèi)生打掃，經(jīng)常檢查庫房溫度，確保貨物儲存環(huán)境的安全、衛(wèi)生；4）出庫前嚴(yán)格檢查原料、輔料質(zhì)量，仔細(xì)核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格，確保安全合格，做好效期管理，避免過期損耗，做到“先進(jìn)先出”，規(guī)范使用，根據(jù)出庫單填寫賬目后方可出庫；5）根據(jù)貨物、原輔料出入庫數(shù)量準(zhǔn)確記錄出入庫賬目；月末仔細(xì)盤點(diǎn)各類存貨，確保盤點(diǎn)結(jié)果準(zhǔn)確無錯誤、無遺漏，庫房賬目清楚、規(guī)范、無涂改；6）負(fù)責(zé)原輔料庫房的消防與消防管理工作，離開時及時上鎖。7）根據(jù)車間報送的用料計劃及時采購備齊，做到原輔料不斷檔、不積壓；對原輔料耗用進(jìn)行核對；編制每月的原輔料用款計劃，經(jīng)常與經(jīng)銷商溝通，保證購買高質(zhì)量產(chǎn)品，且同時保證產(chǎn)品價位最低，遵循貨比三家的原則，合理降低原輔料成本；8）因生產(chǎn)變化剩余的原輔料及時調(diào)換或退貨，對無法處理和過期原輔料及時上報 公司并封存，不得使用；9）核實(shí)原輔料入庫并于每旬、每月進(jìn)行匯總；與車間、會計及時核對出入庫帳務(wù)， 做到帳實(shí)相符，帳證相符，每月月末盤點(diǎn)庫存；及時催促財務(wù)人員匯款，確保原輔料及時到位不延誤生產(chǎn)。六、成品保管員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)成品的出入庫管理，出入庫賬目管理；2）負(fù)責(zé)成品庫房規(guī)劃擺放、衛(wèi)生清潔和安全管理；3）負(fù)責(zé)成品的日報表及發(fā)貨清單的審核匯總；4）負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的及時處理及每月的倉庫盤點(diǎn)工作；5）及時高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。工作要求：1）成品出入庫的要按照實(shí)際數(shù)量詳細(xì)登記入帳，熟悉賬目，了解情況；保證發(fā)貨準(zhǔn)確無誤，如經(jīng)銷商與送貨人員反饋發(fā)貨有誤，在24小時內(nèi)解決完畢，與車間及時辦理入庫手續(xù)，保證次日10:00前辦理完畢；2）保持成品庫房衛(wèi)生清潔、空氣清新，做好空氣消毒、防盜、防潮、防霉、防蟲、防鼠、通風(fēng)、控溫等工作，成品要按照生產(chǎn)日期分類、分架存放，要碼放整齊，離地、離墻分層，與生產(chǎn)無關(guān)的物品嚴(yán)禁入庫存放；3）及時與車間溝通保持聯(lián)系，作好生產(chǎn)計劃安排，成品出庫時按日期先進(jìn)先出，做到產(chǎn)品不積壓、不斷檔，防止過期變質(zhì)的發(fā)生；4）不合格產(chǎn)品及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，立即銷毀，并作好記錄，不得再使用或變價處理；標(biāo)識不清、無生產(chǎn)日期等不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁流入市場，成品出廠時必須隨貨攜帶合格證及檢驗(yàn)報告；5）每月月底配合會計盤點(diǎn)倉庫，出現(xiàn)差錯及時找出原因；6）未經(jīng)允許不得私自賒帳，送貨人員必須當(dāng)天結(jié)清貨款，否則不得供貨；欠款在一個月內(nèi)負(fù)責(zé)追回，若未還清從其工資中扣除。七、成品統(tǒng)計員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)成品統(tǒng)計工作，詳實(shí)客觀的記錄賬目數(shù)據(jù)；2）定期匯總成品統(tǒng)計報表，上報財務(wù)部門和總經(jīng)理；3）及時高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。工作要求：1）認(rèn)真記錄成品統(tǒng)計數(shù)據(jù)，不弄虛作假，準(zhǔn)確地為企業(yè)的效益與成本核算提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料；2）每日生產(chǎn)結(jié)束后，核實(shí)當(dāng)日各品種數(shù)量，與車間主任（監(jiān)數(shù)人）及銷售人員核對無誤后由統(tǒng)計員、車間主任兩人以上簽字，認(rèn)真準(zhǔn)確地填寫出成單于次日8:00前交會計；3）如統(tǒng)計員或車間主任缺勤，車間主任或統(tǒng)計員和其他人員代監(jiān)和簽字后，及時上報會計；4）樹立誠信觀念，不得虛報漏報，更不得弄虛作假；5）及時高效完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。八、配料操作員：崗位職責(zé)：1）負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行公司產(chǎn)品工藝流程、作業(yè)指導(dǎo)書等產(chǎn)品生產(chǎn)要求：2）負(fù)責(zé)向采供部申購生產(chǎn)所需原輔料，并對出庫