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正文內(nèi)容

洗浴廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度(編輯修改稿)

2025-05-14 23:11 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則,不得利用工作之便謀私利、干私活;注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生,服務(wù)主動(dòng)熱情;做好浴池內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備清潔保養(yǎng)工作;熟悉各種設(shè)施設(shè)備的使用方法,注意加強(qiáng)檢查和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞時(shí)盡快處理;節(jié)約用水、安全用電,增強(qiáng)安全意識(shí)、保障洗浴顧客的安全;熟練掌握搓澡按摩技術(shù),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);顧客做搓澡時(shí)主動(dòng)推銷各種搓澡服務(wù)項(xiàng)目,為客人認(rèn)真的服務(wù);根據(jù)顧客的不同要求,按操作規(guī)程,提供搓澡按摩服務(wù);為客人搓澡按摩時(shí)嚴(yán)格遵守程序,不能偷懶減少步驟;努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能,不斷提高業(yè)務(wù)水平及服務(wù)技能;1堅(jiān)守工作崗位,及時(shí)處理隨時(shí)發(fā)生的情況;1與客人保持良好的關(guān)系,認(rèn)真聽(tīng)取客人的抱怨、意見(jiàn)和建議并及時(shí)匯報(bào);1遇到突發(fā)事件不要擅自處理,應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管,通知有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄;1認(rèn)真做好交接班工作,對(duì)重點(diǎn)情況重點(diǎn)交待,協(xié)助主管控制成本及物品的消耗;【工作流程】一、點(diǎn)名工作(7點(diǎn)55分)參加點(diǎn)名的員工必須穿指定服、儀容要整潔,保持端正姿勢(shì)、集中精神、及時(shí)報(bào)出勤(不能代替),認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度;等候點(diǎn)名時(shí)不許大聲說(shuō)話、聚眾閑聊、坐顧客用沙發(fā)或躺在地上。二、交接班工作(點(diǎn)名結(jié)束后,正常接待顧客的同時(shí)上下班員工一起做交接班工作)點(diǎn)庫(kù):①流動(dòng)物品(盆、凳子、水桶、垃圾筐、下水蓋、清掃工具等);②備品(搓澡巾、搓澡床單、牙膏、清潔用品等);上交:①商品采購(gòu)單(書面形式上交);②點(diǎn)庫(kù)少的商品、流動(dòng)物品、備品寫借據(jù)上交賠償;③報(bào)廢的流動(dòng)物品上交(按以舊換新的方法補(bǔ)充);交接:①顧客保管品(手機(jī)等貴重物品);②崗位衛(wèi)生(上下班員工一起檢查,不合格的地方下班員工重新做一次);③水龍頭、噴頭、手鏈子等物品的衛(wèi)生和維修(維修單上交主管);④崗位員工(交接工作結(jié)束后發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,由接班員工負(fù)責(zé)處理);三、服務(wù)前準(zhǔn)備工作(浴池地面消毒時(shí)間:上午9點(diǎn)/下午3點(diǎn))補(bǔ)充:①交接后先補(bǔ)充商品(水、飲料冰鎮(zhèn)),購(gòu)進(jìn)的商品入庫(kù)(檢查品種、數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期、開(kāi)票、簽字);②補(bǔ)充丟失或報(bào)廢處理的流動(dòng)物品、缺少的客房用品(白床單、白枕頭等)清掃用、顧客用的備品;③維修品維修好后檢查不合格時(shí)要求重新做或匯報(bào)上級(jí);清掃:(應(yīng)由上到下的順序進(jìn)行)搓澡工和清掃工做好天棚、墻面、臺(tái)面、浴池內(nèi)各個(gè)角落、地面、桑拿室、蒸氣室、衛(wèi)生間、設(shè)備、顧客使用物品等清掃工作(不準(zhǔn)用熱水清掃)。整理:清掃工作結(jié)束后,流動(dòng)物品和清掃工具指定位置擺放整齊,整理工作結(jié)束后要重視平時(shí)的衛(wèi)生,有雜物和灰塵時(shí)及時(shí)清掃,保持干凈。自查:準(zhǔn)備工作結(jié)束后再檢查一次自己責(zé)任區(qū)內(nèi)的工作,發(fā)現(xiàn)未完成的工作,及時(shí)做好。四、服務(wù)過(guò)程(11:00~24:00 客人多時(shí))搓澡工、清掃工工作A、普通搓澡(要求:顧客需要搓澡時(shí)熱情地接待客人,告訴顧客搓澡前先登記等待,按登記先后順序做搓澡(合理安排顧客,點(diǎn)客和??筒荒芟冉o做)老人優(yōu)先、不許搶活、不許挑活,搓澡工不在崗位時(shí)取消當(dāng)次搓澡順序)①搓澡前:顧客需要搓澡時(shí),準(zhǔn)備好消毒的搓澡巾,用溫水沖洗床面,鋪床單,扶顧客躺在床上,看顧客的手牌號(hào),說(shuō)指定用語(yǔ)“您好!**號(hào)搓澡師為您服務(wù),您需要做什么搓澡?”,主動(dòng)熱情地向顧客宣傳新的搓澡項(xiàng)目和高檔搓澡按摩的好處引導(dǎo)顧客消費(fèi)(不要強(qiáng)迫推銷高檔搓澡)、幫助顧客選擇適合的搓澡后,“對(duì)不起,請(qǐng)稍等,我去開(kāi)票”向顧客表示歉意,到衣保處開(kāi)搓澡票(寫時(shí)間、手牌號(hào)、搓澡工代號(hào)、搓澡項(xiàng)目等),取搓澡備品。②搓澡時(shí):先用毛巾給顧客擦臉后做2分鐘面部按摩之后開(kāi)始做搓澡,搓澡工站在顧客側(cè)面從脖子、肩部、胳膊、胸腹、身體兩側(cè)、腿、腳等部位由上到下的順序進(jìn)行搓澡(要求:搓澡時(shí)不許強(qiáng)迫推銷,高檔搓澡要告訴價(jià)格,員工之間不許互相聊天),搓澡時(shí)和顧客溝通詢問(wèn)力度,頸部、胸部等皮膚比較薄的部位要輕一點(diǎn),后背、腿部可以用力大一點(diǎn),相同部位搓的次數(shù)不得超過(guò)5次,用短搓長(zhǎng)拉的手法搓(不能用手指尖搓),胳膊、腿等部位用手托著搓,沖水時(shí)必須先試水溫,用手擋住顧客臉部小心沖水,翻身時(shí)必須扶顧客,顧客翻身后從頸部開(kāi)始搓澡。③按摩時(shí):力度不能太大,從頭部開(kāi)始先按摩穴位,每個(gè)穴位做35次,然后按揉、推拿、拍的順序做按摩(男士做局部按摩/女士做全身按摩)。④按摩后:搓澡按摩結(jié)束后,主動(dòng)扶起顧客,詢問(wèn)顧客的滿意度(如果顧客不滿意,要主動(dòng)為顧客重新做一次),對(duì)顧客說(shuō)“搓澡服務(wù)結(jié)束,歡迎您下次光臨”,將搓澡床單擰干水后放到垃圾桶里,沖洗搓澡床和地面,檢查電腦票(看準(zhǔn)顧客手牌號(hào)、搓澡項(xiàng)目和價(jià)格,搓澡開(kāi)錯(cuò)票跑單時(shí)由本人買單,跑單后用退單的方法處理時(shí)由本人買單的同時(shí)雙方罰款20元,不開(kāi)票給熟人搓澡時(shí)由本人買單),核對(duì)搓澡票后在浴池轉(zhuǎn)一圈搞清掃(撿洗發(fā)精袋、下水蓋頭發(fā)、收盆、凳子、整理坐浴手鏈子、檢查流水的水龍頭及時(shí)關(guān)閉、制止池子里搓灰的顧客),回到指定位置等待下一位搓澡顧客。10元搓澡標(biāo)準(zhǔn):普通搓澡+局部按摩(男)/全身按摩(女)贈(zèng)送:洗臉、面部按摩準(zhǔn)備用品:搓澡床單1個(gè)、搓澡巾2個(gè)、小毛巾1個(gè)20元搓澡標(biāo)準(zhǔn):普通搓澡+美容按摩贈(zèng)送:洗臉、面部按摩準(zhǔn)備用品:美容用品、搓澡床單1個(gè)、搓澡巾2個(gè)、小毛巾1個(gè)30元搓澡標(biāo)準(zhǔn):普通搓澡+美容按摩贈(zèng)送:洗臉、面部按摩,蒸背準(zhǔn)備用品:美容用品、搓澡床單2個(gè)、搓澡巾2個(gè),小毛巾1個(gè),美容毛巾1個(gè)50元搓澡標(biāo)準(zhǔn):普通搓澡+美容按摩贈(zèng)送:洗臉、面部按摩,水療,蒸背準(zhǔn)備用品:美容用品、搓澡床單4個(gè)、搓澡巾2個(gè),小毛巾1個(gè)、美容毛巾2個(gè)100元搓澡標(biāo)準(zhǔn):普通搓澡+美容按摩贈(zèng)送:洗臉、面部按摩,敷面膜,水療,蒸背,修腳準(zhǔn)備用品:美容用品、面膜1個(gè)、搓澡床單4個(gè)、搓澡巾2個(gè)、小毛巾1個(gè)、美容毛巾2個(gè)、修腳板1個(gè)男搓澡服務(wù)項(xiàng)目: 項(xiàng)目 服務(wù)內(nèi)容精油美容美體搓澡(100元/80分) 普通搓澡+精油美容按摩珍珠美容美體搓澡( 50元/50分) 普通搓澡+珍珠美容按摩玉美容搓澡 ( 30元/45分) 普通搓澡+玉美容按摩鹽奶美容搓澡 ( 20元/30分) 普通搓澡+鹽奶美容按摩普通搓澡 ( 10元/20分) 普通搓澡修腳 ( 12元/15分) 修腳板修腳女搓澡服務(wù)項(xiàng)目:項(xiàng)目 服務(wù)內(nèi)容精油美容美體搓澡(100元/80分) 普通搓澡+精油美容按摩珍珠美容美體搓澡( 50元/50分) 普通搓澡+珍珠美容按摩玉美容搓澡 ( 30元/45分) 普通搓澡+玉美容按摩鹽奶美容搓澡 ( 20元/35分) 普通搓澡+鹽奶美容按摩普通搓澡 ( 10元/25分) 普通搓澡修腳 ( 12元/15分) 修腳板修腳B、上崗規(guī)定:新上崗的搓澡工30天做普通搓澡(3個(gè)月內(nèi)延長(zhǎng)搓澡時(shí)間5分鐘),30天后開(kāi)始做30元以下搓澡,3個(gè)月后考試合格可以做高檔美容按摩。C、投訴規(guī)定:搓澡工被顧客投訴時(shí)罰款100元,檢查沒(méi)達(dá)到規(guī)定時(shí)間時(shí)沒(méi)收單子同時(shí)罰款20元。D、就餐規(guī)定:清掃工、搓澡工就餐時(shí)必須安排值班人員(防止空崗)。E、浴池內(nèi)禁止事項(xiàng):不準(zhǔn)衣保到浴池洗營(yíng)業(yè)用品,不準(zhǔn)洗臉盆內(nèi)洗抹布、煙灰缸。視線(勤看,顧客動(dòng)一起動(dòng))①顧客需要我時(shí):幫助顧客調(diào)淋浴水溫度,為顧客指引桑拿室、衛(wèi)生間、出口方向;②顧客管理:提醒顧客先淋浴后進(jìn)池子,禁止顧客在熱水池泡浴時(shí)搓灰;禁止顧客在浴池內(nèi)洗衣服,桑拿或蒸汽房晾衣服;禁止醉酒顧客進(jìn)入池子、桑拿、蒸汽室(對(duì)顧客人身安全負(fù)責(zé))。及時(shí)處理(要細(xì)致勤快,發(fā)現(xiàn)必須2分鐘內(nèi)處理;先做要緊工作,后做日常工作)①及時(shí)用涼水沖浴池、桑拿室、蒸汽室、衛(wèi)生間等地面(30分鐘一次),及時(shí)擦臺(tái)面,及時(shí)擦桑拿、蒸汽室木板和長(zhǎng)椅上的奶、鹽漬,玻璃上的白點(diǎn);②及時(shí)撿地面、臺(tái)面上的洗發(fā)精袋、下水口的頭發(fā)(2分鐘一次);通下水口,檢查下水口蓋情況,防止頭發(fā)堵塞下水道(2分鐘一次);垃圾桶內(nèi)的垃圾超過(guò)一半就要倒掉;③搓澡桶流水、顧客走后水龍頭流水時(shí)及時(shí)關(guān)閉,整理手鏈子,收回盆、凳子在消毒區(qū)做清洗消毒;④及時(shí)擦天棚上的水珠(防止掉在顧客身上或形成黃色的水跡)。管理規(guī)定:①搓澡巾、美容毛巾管理:每天更換損壞的搓澡巾、美容毛巾(保持固定數(shù)),班組統(tǒng)一管理(清洗消毒、保管),搓澡時(shí)必須使用消毒的搓澡巾、美容毛巾(違反時(shí)罰款10元)。②水質(zhì)管理:清除熱水池、搓澡桶內(nèi)的飄浮物,涼水池中的沉淀物(30分鐘一次),按時(shí)放藥物保持水透明度,按規(guī)定時(shí)間接水、換水、加水,保證水質(zhì)量。③溫度管理:熱水池接水后每1個(gè)小時(shí)檢查水溫保持3841度(冬天和夏天的水溫要有所差別),每30分鐘查看一次蒸汽、桑拿室的出氣情況,測(cè)調(diào)溫度(標(biāo)準(zhǔn)溫度:65度)。④香味管理:蒸汽、桑拿室艾蒿和中藥每周一、四換1次,艾蒿上每天噴3次水(上午9點(diǎn)/下午3點(diǎn)/晚8點(diǎn)),保持24小時(shí)出香味。五、服務(wù)后工作(24:00~08:00 客人少時(shí))大清掃:夜12點(diǎn)后,利用客人少時(shí)搞大清掃(不能先休息后清掃,搞大清掃時(shí)不能為了自己方便,讓站浴和坐浴的顧客挪位置,顧客周圍不能用涼水沖,顧客投訴時(shí)罰款10元,等顧客離開(kāi)后沖地),先關(guān)涼水池瀑布的開(kāi)關(guān),開(kāi)始做衛(wèi)生、維修工作結(jié)束后把清掃工具整齊擺放在指定位置,安排值班后休息(女浴池維修時(shí)要安排好值班人員,防止女顧客投訴)。①維修:A、設(shè)備:全面檢查水龍頭、噴頭出水情況,有堵塞的噴頭或漏水的水龍頭及時(shí)清洗或維修(維修時(shí)必須用軟布包上,防止損壞鍍金層);每天檢查壞的燈泡及時(shí)更換(以舊換新)。B、裝修物:檢查玉石墻壁和地面,掉落的玉石或瓷磚塊及時(shí)粘好;桑拿、蒸汽室的長(zhǎng)椅、木板損壞及時(shí)修理,調(diào)整白鋼玻璃門的合頁(yè),擰緊松開(kāi)的拉手螺絲。②衛(wèi)生:A、天棚:先把洗滌精或洗衣粉倒在抹布上擦天棚、排風(fēng)口(禁止使用消毒水、清潔粉、除銹靈),擦格柵時(shí)里外每個(gè)角落都要擦干凈,重點(diǎn)擦桑拿、蒸氣室門上邊的天棚,必須用清水擦干凈(標(biāo)準(zhǔn):無(wú)水跡、銹跡,保持原色),及時(shí)調(diào)整歪的格柵;日光燈要每周一次用洗衣粉擦燈罩上的灰塵、水珠(標(biāo)準(zhǔn):無(wú)銹跡,無(wú)白點(diǎn)、保持燈罩的透明度),平時(shí)加強(qiáng)日光燈的衛(wèi)生管理,保證明亮。B、墻面:把洗衣粉倒在抹布(青絨)上擦墻面,用清水沖洗干凈,最后用干抹布擦干凈。(標(biāo)準(zhǔn):不打滑、保持玉石、大理石的原色、無(wú)白點(diǎn)、無(wú)瀑布)C、臺(tái)面:把洗衣粉倒在抹布上,擦洗大理石臺(tái)面?zhèn)让婧徒锹洌ń故褂孟舅?、清潔粉),用清水擦干凈,有白點(diǎn)的地方用鏹刀或刷子清洗干凈。(標(biāo)準(zhǔn):不打滑,保持原色)D、地面:先把洗衣粉和清潔粉泡水后灑在地面上10分鐘后用長(zhǎng)刷清洗,墻角和搓澡床地面用小刷清洗,清除銹漬之后用涼水沖地面,最后噴消毒水。(標(biāo)準(zhǔn):干凈、不打滑、保持原色)E、設(shè)備:擦鍍金的水龍頭、噴頭、手鏈子、鏡子時(shí),用柔軟的抹布沾牙膏、洗潔精、洗衣粉等清潔用品擦拭設(shè)備(禁止使用消毒水、鋼絲球、鋼絲抹布),沖水之后用干抹布擦凈。(標(biāo)準(zhǔn):亮澤、無(wú)白點(diǎn)、無(wú)銹漬)F、桑拿、蒸汽室:先開(kāi)門流通空氣,按照從天棚、墻面、地面的順序擦干凈,擦木板和長(zhǎng)椅(標(biāo)準(zhǔn):干凈、不打滑、保持玉石、大理石的原色),換艾蒿、中藥。G、衛(wèi)生間:按照由上到下的順序清掃擦天棚、日光燈、通風(fēng)口(擰好螺絲)、邊條線、墻面、地面(灑稀釋的消毒水,用刷子刷好便器周圍,用清水沖洗后用抹布擦干)、便器(內(nèi)部應(yīng)用除銹靈先除銹漬,再用消毒水消毒)、卷紙箱(用抹布沾洗衣粉,牙膏里外擦干凈,擰好螺絲)、垃圾桶(用洗滌精擦洗里外污垢)。H、池子換水規(guī)定:先給鍋爐房打電話,停沙缸泵準(zhǔn)備放水(防止空轉(zhuǎn)燒壞沙缸泵),水池清掃結(jié)束,接水前池子臺(tái)面上放牌子,給鍋爐房打電話加水,安排值班站崗、打開(kāi)開(kāi)關(guān)接水、水接滿之前給鍋爐房打電話接水結(jié)束、調(diào)好水溫(3841度),拿掉牌子(熱水池冒水罰款10元)。I、盆、凳子、洗臉臺(tái):盆、凳子用洗衣粉清洗干凈后用消毒水消毒(內(nèi)側(cè)要洗干凈),按指定位置擺放整齊,洗臉盆用柔軟的抹布沾洗衣粉擦洗(不準(zhǔn)使用鐵刷子),洗臉臺(tái)上杯子、香皂、牙膏等備品擺放整齊。J、搓澡床:發(fā)現(xiàn)搓澡床布變色或損壞的及時(shí)更換,每天清洗搓澡床面和泡沫墊(晾干后鋪在床上,防止出異味)。值班:大清掃后(女浴池要結(jié)束一切維修工作)客人少時(shí)安排值班后休息,值班員工(白天浴池內(nèi)除清掃工外,至少安排一名值班搓澡工)正常接待顧客的同時(shí),在指定位置做好顧客安全、池子換水調(diào)溫、噴頭流水管理等工作,保持好浴池衛(wèi)生。起床:值班員工負(fù)責(zé)早晨叫醒崗位員工按時(shí)起床(夏5點(diǎn)/冬5點(diǎn)30分),起床后馬上投入工作,檢查熱水池溫度,開(kāi)涼水池瀑布開(kāi)關(guān)(5點(diǎn)30分),桑拿蒸汽房設(shè)備和溫度檢查,搞好設(shè)備衛(wèi)生和崗位衛(wèi)生工作。交接準(zhǔn)備:流動(dòng)物品點(diǎn)庫(kù)、做好交接班前的清掃、整理工作(做好盆和凳子、搓澡巾、搓澡床布、美容毛巾等一客一換工作)。汗蒸房工作制度【崗位職責(zé)】自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則,不得利用工作之便謀私利、干私活;熟練掌握所用設(shè)備的性能、操作使用程序,以便迅速、準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù);做好汗蒸房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清潔保養(yǎng)工作;做好汗蒸房?jī)?nèi)溫度、香味管理,及時(shí)處理工作;確保汗蒸房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施和物品的完好無(wú)損,如有故障和損壞及時(shí)安排維修;堅(jiān)持站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù),向每一位客人致意問(wèn)候;對(duì)客人的問(wèn)詢要熱情、禮貌地回答,盡量滿足客人的要求,耐心解答客人的疑問(wèn);負(fù)責(zé)汗蒸房商品銷售,向客人主動(dòng)介紹和推銷新商品;遇到突發(fā)事件不要擅自處理,應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管,通知有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄;注意了解投訴客人的意見(jiàn)和要求,及時(shí)向上級(jí)反饋信息;認(rèn)真做好交接班工作,對(duì)重點(diǎn)情況重點(diǎn)交待,保證工作的準(zhǔn)確性和連續(xù)性;【工作流程】一、點(diǎn)名工作(7點(diǎn)55
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