【文章內(nèi)容簡介】 the Leisure Class, Berkeley: University of California Press, 1999.3．Frances Brown, Tourism Reassessed: Blight or Blessing? Oxford: ButterworthHeinemann, 1998.4．Alister Mathieson amp。 Geoffrey Wall, Tourism: Economic, Physical and Social Impacts, London: Longman, 1982.5．OECD, The Impact of Tourism on the Environment (General Report), Paris, 1980.6．Louis Turner and John Ash, The Golden Hordes: International Tourism and the Pleasure Periphery, New York: St. Martin’s Press, 1976.7．Annals of Tourism Research, Elsevier Publications, 19762001.（十二）旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究課程名稱：旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究課程代碼：LYY203LYY3034修課要求：讀完必讀書，準備地方旅游或旅游企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略案例。 教學對象：研究生周課時數(shù)：每周2課時總課時數(shù)：36課時課程簡介：：通過對旅游發(fā)展戰(zhàn)略的研究，使學生了解宏觀情況，掌握戰(zhàn)略研究的基本理論、思路和方法，并能夠進行實證分析。 ：理論教學，案例分析，互動討論。 ：中國旅游業(yè)發(fā)展過程，旅游發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)政策制定過程，各類案例分析，戰(zhàn)略文本及文件寫作方法。 課程評分標準：1．以學生案例準備情況；2．以課堂討論質(zhì)量；3．按照教學內(nèi)容，學生形成戰(zhàn)略研究論文；4．以上三方面加權(quán)綜合評定分數(shù)。必讀書目：1．中共中央文獻研究室 國家旅游局 鄧小平論旅游 中央文獻出版社 2000年2．何光偉 主編 中國旅游業(yè)50年 中國旅游出版杜 1999年3．國家旅游局 中國旅游業(yè)發(fā)展“十五”計劃和2012020年遠景目標綱要 中國旅游出版社 2001年4．孫尚清主編 面對二十一世紀的選擇：中國旅游發(fā)展戰(zhàn)略 人民出版社1991年 5．何光偉 主編 新世紀新產(chǎn)業(yè)新增長 中國旅游出版社 2000年。參考書目：1．孫鋼 旅游經(jīng)濟新論 中國旅游出版社 2001年2．中國旅游年鑒編輯委員會 中國旅游年鑒 中國旅游出版社3．國家旅游局 國際旅游度假區(qū)開發(fā)模式 中國旅游出版社 1993年4．國家旅游局 中國優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)建標準及驗收規(guī)范 1998年5．國家旅游局 旅游區(qū)（點）質(zhì)量等級申請評定報告 2000年6．國家旅游局規(guī)劃發(fā)展與財務司 “三區(qū)建設”材料集 2002年7．國家旅游局 關(guān)于工業(yè)旅游農(nóng)業(yè)旅游示范點的工作安排 2002年8．中國旅游協(xié)會 環(huán)城市旅游度假帶研討會文集 2001年9．國家旅游局 中國旅游統(tǒng)計年鑒 中國旅游出版社10．國家旅游局 中國旅游財務信息年鑒 中國旅游出版社 2002年11．國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 國家標準 旅游涉外飯店星級的劃分與評定GB／T 14308 1997中國標準出版社 1997年12．國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 國家標準 旅游區(qū)（點）質(zhì)量等級的劃分與評定 GB／T 17775—中國標準出版社1999年13．國家旅游局 旅游規(guī)劃通則 國家標準 2002年14．旅游資源分類、調(diào)查與評價 國家標準 2002年15．聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會 21世紀議程 1992年16．道格拉斯C諾思 經(jīng)濟史中的結(jié)構(gòu)與變遷 上海三聯(lián)書店 1994年17．張五常 經(jīng)濟解釋 商務印書館 2001年18．孫尚清主編 中國旅游經(jīng)濟研究 人民出版社 1990年 19．黃巧靈 休閑時代 人民出版社 2001年20．論壇組委會編 中國休閑經(jīng)濟國際論壇文集 2001年杭州21．中國科學院 中國現(xiàn)代化報告 北京大學出版社 2003年 22．保繼剛 旅游開發(fā)研究：原理方法實踐 科學出版社 1996年23．杜江 旅游企業(yè)跨國經(jīng)營戰(zhàn)略研究 旅游教育出版社 2001年24．杜一力 旅游業(yè)在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化中的發(fā)展問題 1999年25．馮宗蘇 旅游產(chǎn)品升級換代思考札記 中國旅游年鑒 1992年26．謝彥君 基礎旅游學 中國旅游出版社 2000年27．林南枝、陶漢軍 旅游經(jīng)濟學 南開大學出版社 1995年28．劉菲 飯店業(yè)營銷 企業(yè)管理出版社 1999年29．馬波 現(xiàn)代旅游文化學 青島出版社 1998年30．馬勇、舒伯陽 區(qū)域旅游規(guī)劃：理論方法案例 南開大學出版社 1999年31．申葆嘉 國外旅游研究進展 1996年32．王大悟 畢呂貴 旅游規(guī)劃新論 黃山書社 2002年33．王大悟、魏小安 新編旅游經(jīng)濟學 上海人民出版社 1998年34．王衍用 區(qū)域旅游開發(fā)戰(zhàn)略研究的理論與實踐 海洋出版社 1998年 35．張曉 鄭玉歆主編 中國自然文化遺產(chǎn)資源管理 社會科學文獻出版社 2001年36．羅明義 旅游經(jīng)濟分析 云南大學出版社 2001年37．匡林 旅游業(yè)政府主導型的發(fā)展戰(zhàn)略研究 中國旅游出版社 20001年38．吳必虎 區(qū)域旅游規(guī)劃原理 中國旅游出版社 20001年39．陶偉 中國“世界遺產(chǎn)”的可持續(xù)旅游發(fā)展研究 中國旅游出版社 20001年40．王恩涌等 政治地理學 高等教育出版社 1999年41．王恩涌等 人文地理學 高等教育出版社 2000年42．張廣瑞 魏小安 劉德謙主編 中國旅游綠皮書 社會科學文獻出版社 2001年43．張輝 中國旅游經(jīng)濟現(xiàn)象的深層思考 旅游學刊 199544．張吉林 旅游業(yè)：一個產(chǎn)業(yè)化組織的過程 財貿(mào)經(jīng)濟199945．張凌云 旅游地空間競爭的交叉彈性分析 地理學與國土研究198946．鄒統(tǒng)釬 旅游開發(fā)與規(guī)劃 廣東旅游出版社1999年47．彭德成 中國旅游區(qū)的發(fā)展模式分析 中國旅游出版社2002年 48．竇群 旅游產(chǎn)業(yè)的宏觀決策模式分析 中國科學院博士論文 1999年 49．魏小安 馮宗蘇主編 中國旅游業(yè)：產(chǎn)業(yè)政策與協(xié)調(diào)發(fā)展 旅游教育出版社 1993年50．魏小安，旅游發(fā)展與管理 旅游教育出版社 1996年51．魏小安 劉趙平 張樹民 中國旅游業(yè)新世紀發(fā)展大趨勢 廣東旅游出版社 1999年52．魏小安 旅游熱點問題實說 中國旅游出版社 2001年53．魏小安 目擊中國旅游 河北教育出版社 2001年54．魏小安 鐘海生主編 旅游行業(yè)管理工作綱要 旅游教育出版社 1995年55．霍洛韋（Holloway，J．C．）（孔祥義等譯）論旅游業(yè)：二十一世紀旅游教程 中國大百科全書出版社 1997年56．威廉。瑟厄波德主編{張廣瑞等譯} 全球旅游新論 中國旅游出版社 2000年57．維克多 密德爾敦（向萍等譯） 旅游營銷學 中國旅游出版社 20001年58．史密斯（Smith，S．L．J）（南開大學旅游系譯） 旅游決策與分析方法 中國旅游出版杜 1991年59．[美]塞謬爾 亨廷頓 文明的沖突 新華出版社 2002年60．倪鵬飛主編 中國城市競爭力報告 社科文獻出版社 2002年 61．楊伯溆著，全球化起源、發(fā)展和影響，人民出版社，2002年62．[美]托馬斯弗里德曼著，趙少弟、黃琪祥譯，直面全球化—“凌志汽車”與“橄欖樹”，國際文化出版公司，2003年63．張漢林著，強國之路—經(jīng)濟全球化與中國的戰(zhàn)略及政策選擇，對外經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社2001年64．[美]CP歐曼，G美格納拉佳著，吳正章、張啟義、張文魁譯校，戰(zhàn)后發(fā)展理論，中國發(fā)展出版社，2002年65．[法]羅貝爾朗卡爾著，陳立春譯，旅游和旅行社會學，商務印書館，1997年66．[美]杰弗瑞戈比著，康箏譯，你的生命中的休閑，云南人民出版社，2000年67．[美]派恩, 詹姆斯H吉爾摩著,夏業(yè)良等譯,體驗經(jīng)濟,機械工業(yè)出版社,2002年（十三）旅行社管理比較研究課程名稱：旅行社管理比較研究A COMPARATIVE STUDY OF TRAVEL AGENCY MANAGEMENT課程代碼：LYY204LYY3043修課要求：學生在修讀此課前應修讀完本科段“旅行社經(jīng)營管理”一課。教學對象：旅游管理專業(yè)碩士研究生周課時數(shù)：每周2課時總課時數(shù)：36課時課程簡介：1．教學目的：通過本課程的學習，學生將從規(guī)律性和國際性的角度，加深對旅行社管理原理與方法的理解和掌握。2．教學方式：課程教學采取講授和討論的方式進行。3．主要內(nèi)容：本課程以各國旅行社管理活動為研究對象，綜合運用比較經(jīng)濟學、比較管理學和旅游學的理論與方法，系統(tǒng)講授和研討中外旅行社在發(fā)展進程、管理環(huán)境、經(jīng)營方式和管理實務等方面的異同，旨在發(fā)現(xiàn)不同國家/地區(qū)、不同時期旅行社管理的共同規(guī)律與現(xiàn)實差異，并在此基礎上尋求我國旅行社業(yè)宏觀管理改革與微觀企業(yè)變革的可選擇模式。課程評分標準：1．課程參與20%2．讀書報告20%3．專題論文30%4．主題報告30%必讀書目：1．《旅行社管理比較研究》 杜江、戴斌著，旅游教育出版社，2000年2．PROFESSIONAL TRAVEL AGENCY MANAGEMENT By Chuck Y. Gee etc. PrenticeHall, Inc. 1990參考書目：1．《比較管理學導論》 楊海濤，江西人民出版社， 1988年2．《比較經(jīng)濟學》 陳友龍 金泉源，人民出版社， 1994年3．《旅行社經(jīng)營與管理》 杜江編著，南開大學出版社，2001年4．《旅行社業(yè)務實用指南》 傅東升主編，中國旅游出版社， 1991年5．GUIDE TO STARTING AND OPERATING A SUCCESSFUL TRAVEL AGENCY face=Times New Roman size=2 By Laurence Stevens Delmar Publisher, Inc. 19856．MANUAL OF TRAVEL AGENCY PRACTICE By Gwenda Syratt ButterworthHeinemann 19927．參考論文隨課程提供 （十四）飯店管理比較研究課程名稱：飯店管理比較研究課程代碼：LYY205LYY3053修課要求：必修課。學生必須具備經(jīng)濟學、管理學和旅游學基礎,并對中外旅游業(yè)發(fā)展有初步了解。教學對象：旅游管理專業(yè)碩士生周課時數(shù)：每周2課時總課時數(shù)：36課時課程簡介：1．教學目地：通過本課程學習，使學生能夠從產(chǎn)業(yè)及企業(yè)層面了解中外飯店業(yè)在經(jīng)營及管理環(huán)境、目標、理念、手段等方面之異同，并從理論和實踐兩個方面把握形成各自產(chǎn)業(yè)及企業(yè)管理特征的政治、經(jīng)濟、文化、技術(shù)及制度之差異，從而更好地借鑒國外先進的經(jīng)驗，并結(jié)合中國國情進行理論和實踐創(chuàng)新。2．教學方式：講授與課堂討論、案例分析及實地考察相結(jié)合，注重學生參與及能力培養(yǎng)。3．主要內(nèi)容：共分十講，包括：總論——中外飯店比較研究學科基礎及框架；中外飯店業(yè)發(fā)展進程與變遷模式比較研究；中外飯店經(jīng)營管理環(huán)境比較研究；中外飯店產(chǎn)業(yè)及企業(yè)組織管理比較研究；中外飯店競爭思想及戰(zhàn)略比較研究；中外服務思想及飯店服務質(zhì)量管理比較研究；中外飯店市場營銷戰(zhàn)略比較研究；中外人本管理思想及飯店人本管理比較研究；中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢及全球經(jīng)濟一體化對中國飯店業(yè)產(chǎn)生的影響；現(xiàn)代技術(shù)對飯店業(yè)產(chǎn)生影響。課程評分標準：1．課堂研討30% 2．實地考察2