工廠管理制度范本(編輯修改稿)
2025-05-14 03:33 本頁面
【文章內容簡介】 和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒，不準在床位抽煙，不得在宿舍內聚餐、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。3.保護還宿舍的設施、器具設備及門窗棚壁的完好，損壞者按價格賠償，故意損壞者加倍罰款，若責任不清或知情不舉，宿舍集體賠償。貴重物品自行帶好，注意提防盜竊。4.不準在宿舍內接待異性，不準隨便串門，不得擅自把廠外人員領進宿舍，更不許留宿。5.為營造一個良好宿舍環(huán)境，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，宿舍衛(wèi)生輪流負責搞好，不準隨地吐痰，不準亂扔廢紙、果皮和贓物，不準在宿舍亂寫亂畫，向墻上踩腳印，不準向公共通道亂扔垃圾，廢物、垃圾等應集中傾倒在指定場所，保持宿舍內外環(huán)境衛(wèi)生清潔。6.夜間最遲應于24時前返回宿舍，在外發(fā)生意外，一律由本人負責，公司不負任何責任。7.嚴禁在宿舍內使用明火，節(jié)約用水，節(jié)約用電，人離熄燈，最后離開房間要檢查關掉所有電源。提高警惕，注意安全防火、防意外。8.員工離職應于離職當天內搬離宿舍，不得借故拖延，不得誤拿別人財物。9.，超過扣30元。10.每人每月限用10度電，超過扣3元一度。食堂衛(wèi)生管理制度食堂的各種食品、原材料、半成品和成品都很容易腐爛變質，并且每天還要產(chǎn)生大量垃圾和殘菜剩飯，管理不善，將會成為細菌大量滋生的場所，作為食堂負責人，應從食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面依據(jù)國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定制定具體要求，并把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度，尤其要落實到崗位責任制中去，把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度，并把衛(wèi)生工作作為對食堂各工作崗位考核的重要內容。一、食品衛(wèi)生不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。各種干、鮮原料不隨地亂放，以免弄臟污染。原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開。冰箱應經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。直接入口食品不得手直接拿取，應使用各種工具拿取。調料器具應加蓋，防沾染灰塵。發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質的菜點，以防食物中毒。二、餐具衛(wèi)生餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。三、環(huán)境衛(wèi)生周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。不亂倒垃圾，不亂倒污水。門窗應有防蠅設施，室內經(jīng)常保持通風。四、個人衛(wèi)生常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。五、飲食衛(wèi)生“五四制”（一）由原料到成品實行“四不制度”采購員不買腐爛變質的原料；保管員不收腐爛變質的原料；
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