【總結(jié)】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過(guò)程中的微生物學(xué)問(wèn)題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-13 11:37
【總結(jié)】第一章1、簡(jiǎn)述微生物及其主要類群微生物:一大類微小生物的總稱。是對(duì)所有形體微小、單細(xì)胞、或簡(jiǎn)單多細(xì)胞、甚至沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物的總稱。微生物的主要類群:原核類(細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌/藍(lán)藻、支原體)、真核類(酵母菌、霉菌、大型真菌)、非細(xì)胞類(病毒與亞病毒)、原生生物類(原生動(dòng)物、單細(xì)胞藻類)2、試述微生物的共同特征及其對(duì)人類的利弊答:特征:①體積小,比面值大;②結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、進(jìn)
2025-05-31 18:02
【總結(jié)】抗菌藥物敏感性試驗(yàn)?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心?教學(xué)對(duì)象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生?實(shí)驗(yàn)課時(shí):4學(xué)時(shí)?課程類型:專業(yè)實(shí)驗(yàn)課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-01-02 16:23
【總結(jié)】6/6
2025-04-04 23:15
【總結(jié)】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)的課程簡(jiǎn)介本課程供衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生參考。《微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)》是研究與醫(yī)學(xué)有關(guān)的病原微生物性狀,以及病原微生物在一定環(huán)境條件下,與人體間相互關(guān)系的科學(xué)。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)檢驗(yàn)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程,其任務(wù)是通過(guò)教學(xué)使學(xué)生掌握和運(yùn)用這門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,為學(xué)習(xí)其他預(yù)防醫(yī)學(xué)課程及從事由微生物所致疾病的診斷和防治工作奠定基礎(chǔ)。山東大學(xué)課程情況登記
2025-04-07 03:29
【總結(jié)】《食品微生物學(xué)》復(fù)習(xí)大綱緒論一、微生物與微生物學(xué)二、微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史三、食品微生物學(xué)及其任務(wù)四、食品微生物與其它學(xué)科的關(guān)系五、食品微生物學(xué)的發(fā)展前景重點(diǎn):微生物學(xué)及食品微生物學(xué)的基本概念。第一章細(xì)菌第一節(jié)細(xì)菌的大小和形態(tài)一、細(xì)菌的大小二、細(xì)菌的形態(tài)第二節(jié)細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)
2025-06-07 22:53
【總結(jié)】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-13 16:31
【總結(jié)】微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料第一章原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能伴孢晶體:少數(shù)芽孢桿菌在形成芽孢的同時(shí),會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體,稱為伴孢晶體(即e內(nèi)毒素)。L型細(xì)菌:在某些環(huán)境條件下(實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi))通過(guò)自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷變異型。1.沒有完整而堅(jiān)韌的細(xì)胞壁,細(xì)胞呈多形態(tài),有些能通過(guò)細(xì)菌濾器,故又稱“濾過(guò)型細(xì)菌”。對(duì)滲透敏感,在固體
2025-04-27 13:20
【總結(jié)】微生物復(fù)習(xí)題一、單選題1.關(guān)于共生相關(guān)概念下列哪一個(gè)是錯(cuò)誤的A、互利共生是指兩種生物在一起生活,相互依賴,雙方互利B、共生是指兩種生物在一起生活的現(xiàn)象C、共棲是指兩種生物在一起生活,雙方互不侵害互不受益D、共棲、互利共生和寄生是根據(jù)兩種共生生物之間的利害關(guān)系來(lái)分的E、寄生指一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表,獲取營(yíng)養(yǎng)并使對(duì)方受害2.用來(lái)測(cè)量細(xì)菌大小的單位是
2025-04-17 01:15
【總結(jié)】第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)題一、填空1、微生物營(yíng)養(yǎng)類型的劃分方法很多。按碳源分,可分為--------和--------;按能源分,可分為--------和--------;按氫供體分,可分為--------和--------。2、常見的選擇培養(yǎng)基通常以--------和--------的原理來(lái)設(shè)計(jì)的。3、某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)常有一種以上的營(yíng)養(yǎng)功能。如NH4+可作為硝化細(xì)菌的
2025-06-07 19:09
【總結(jié)】微生物學(xué)中的一些問(wèn)題第2章純培養(yǎng)、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法,大多數(shù)專業(yè)的菌種保藏機(jī)構(gòu)均采用這兩種方法作為主要的微生物保存手段。(T),4-D作為唯一碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物,你該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?從對(duì)氨基苯乙酸/2,4-D含量較高的環(huán)境中采集土樣或水樣;配制僅以對(duì)氨基苯乙酸//2,4-D作為唯一碳源培養(yǎng)基,進(jìn)行增殖培養(yǎng);配制培養(yǎng)基,制備平板,
2024-08-14 07:11
【總結(jié)】微生物學(xué)精品課程南京師范大學(xué)生科院微生物研究所Microbiology第一章緒論一、什么是微生物?微生物通常是指那些微小、簡(jiǎn)單、肉眼難以觀察的生物。?英文“微生物”一詞“microanism”,就是在“生物(anism)”詞之前加上前綴“非常?。╩icro)”所構(gòu)成。?微生
2025-01-01 00:52
【總結(jié)】農(nóng)業(yè)微生物學(xué)作業(yè)題參考答案作業(yè)題一參考答案一、名詞解釋(20分)生長(zhǎng)曲線:在分批培養(yǎng)中,以細(xì)胞數(shù)目的對(duì)數(shù)值作縱坐標(biāo),以培養(yǎng)時(shí)間作橫坐標(biāo),就可以畫出一條有規(guī)律的曲線,這就是微生物的典型生長(zhǎng)曲線。氨化作用:就是微生物將有機(jī)氮化物轉(zhuǎn)化成氨的過(guò)程。培養(yǎng)基:培養(yǎng)基是一種人工配制的、適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)拮抗作用:由某種微生物的生長(zhǎng)而引起的其他條件改變抑制或殺死
2025-06-07 16:02
【總結(jié)】《微生物學(xué)》教案課程名稱微生物學(xué)授課教師白鳳翎授課班級(jí)食品—班院系生物與食品科學(xué)學(xué)院渤海大學(xué)教務(wù)處第一章緒論[教學(xué)目標(biāo)]通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生掌握什么是微生物?微生物的