關(guān)于生豬屠宰管理的領(lǐng)導講話(編輯修改稿)
2025-05-13 05:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、突出重點，抓住關(guān)鍵，進一步加大生豬屠宰管理工作力度（一）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊私屠濫宰違法行為。相關(guān)縣（市、區(qū)）要深入開展調(diào)查摸底，對轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰和制售病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉的黑窩點、不法企業(yè)進行一次拉網(wǎng)式的全面排查，準確掌握情況，組織力量打擊，集中查處一批典型案件。要進一步完善“政府統(tǒng)一領(lǐng)導、各部門協(xié)作配合”的工作格局，商務、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、公安等部門要密切配合，齊抓共管，形成合力，消滅管理盲區(qū)和死角。要加大打擊力度，對涉嫌犯罪的案件，迅速移交司法機關(guān)追究刑事責任，防止以罰代管、以罰代刑、從輕處理現(xiàn)象。要及時受理群眾舉報的案件，做到舉報一起、查處一起，絕不手軟，決不姑息。同時，各相關(guān)縣（市、區(qū)）政府要增加生豬屠宰監(jiān)管執(zhí)法隊伍力量，加強對生豬屠宰管理工作的監(jiān)督檢查，做到人員、經(jīng)費、場地“三到位”。（二）加大扶持力度，加快定點屠宰場升級改造步伐。要迅速摸清全市生豬定點屠宰企業(yè)的基本情況、分布狀況、生產(chǎn)條件、企業(yè)管理、肉品質(zhì)量等情況，對屠宰行業(yè)存在的突出問題和安全隱患進行重點解決和督促整改。從目前情況看，我市部分定點屠宰企業(yè)經(jīng)營比較困難，升級改造推進難度大。各縣（市、區(qū)）要加大對定點屠宰資金支持力度，幫助定點屠宰企業(yè)盡快完成升級改造；要研究出臺政策，把專項整治和企業(yè)升級達標相結(jié)合，通過“關(guān)、停、并”，淘汰部分嚴重落后的屠宰企業(yè)，支持部分有積極性的屠宰企業(yè)進行股份制改造，上大壓小，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)、機械化屠宰、規(guī)范化管理，確保出廠肉品檢疫、檢驗100%合格。（三）加大指導力度，督促屠宰企業(yè)建立完善相關(guān)制度。各縣（市、區(qū)）、相關(guān)部門要督促屠宰企業(yè)落實豬肉質(zhì)量安全相關(guān)制度，認真執(zhí)行生豬進廠（場）驗
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