【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 責(zé) 辦理收支結(jié)算時(shí)，必須按財(cái)務(wù)管理制度和開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行審查。包括內(nèi)容、用途、審批手續(xù)、原始單據(jù)金額的大小寫(xiě)，并填制相對(duì)應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的記帳憑證； 根據(jù)已審核的記帳憑證輸入電腦，并用記帳程序逐一用電腦記載各業(yè)務(wù)事項(xiàng)； 記帳必須日清月結(jié)，不得積壓。借貸發(fā)生額每頁(yè)有累計(jì)數(shù)，余額必須按日及時(shí)結(jié)出，月終帳上月結(jié)； 根據(jù)財(cái)產(chǎn)登記，定期核對(duì)實(shí)物。做到帳實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)不符，查明情況上報(bào)； 監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)的月末盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)表與帳部核對(duì)，出現(xiàn)差異及時(shí)查明原因。按規(guī)定辦理報(bào)批，調(diào)整帳目，做到帳實(shí)、帳表、帳證相符； 做好上級(jí)指派的其它工作。（十二）收銀主任崗位職責(zé) 遵循酒店規(guī)章制度及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，在營(yíng)運(yùn)會(huì)計(jì)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)日常收銀監(jiān)管工作。 依據(jù)營(yíng)運(yùn)會(huì)計(jì)核算、監(jiān)督的工作制度制定收銀員日常的具體工作操作規(guī)程。 每天了解各收款點(diǎn)情況，閱讀稽核情況報(bào)告，核查收銀點(diǎn)報(bào)表； 檢查收款員是否準(zhǔn)時(shí)到崗，有否做好收款準(zhǔn)備工作。認(rèn)真處理工作中出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)； 建立收款員個(gè)人檔案，將收款員平時(shí)表現(xiàn)記錄下來(lái)，定期評(píng)估優(yōu)劣獎(jiǎng)懲； 不定期突擊檢查收款員備用金，并將抽查結(jié)果記錄下來(lái)。作為評(píng)估收款員參考資料； 抓紀(jì)律、抓考勤。注意收款員儀容儀表，檢查收款員有無(wú)上班時(shí)間看書(shū)、看報(bào)、或竄崗等。加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求； 前臺(tái)收銀主任要建立常客資料（包括：國(guó)籍、公司名稱(chēng)、喜好等）并向每位收銀員培訓(xùn)，隨時(shí)提供個(gè)性服務(wù)。 合理排班，靈活調(diào)動(dòng)，在缺人情況下不影響收款工作； 針對(duì)平時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，每周進(jìn)行1—2次服務(wù)技能培訓(xùn)，對(duì)餐收工作程序、收款操作進(jìn)行必要的復(fù)習(xí)、講解，加深印象，定期檢查、考核；1密切與各餐廳聯(lián)系，針對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行整改，提高服務(wù)效率。1做好營(yíng)運(yùn)會(huì)計(jì)指派的其它工作。（十三） 收銀領(lǐng)班崗位職責(zé) 遵循酒店規(guī)章制度及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，在收銀主任的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助收銀主任對(duì)收銀的日常工作進(jìn)行監(jiān)管。 領(lǐng)班在主任休息或頂班時(shí)，代理主任日常事務(wù)。 加強(qiáng)該班收款員上、下班時(shí)間簽到、簽退情況。 檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生，東西堆放有無(wú)紊亂現(xiàn)象。 提供最好的服務(wù)做到微笑、主動(dòng)、熱情、耐心、周到。提高服務(wù)效率盡量減少客人投訴。 加強(qiáng)對(duì)屬下員工培訓(xùn)，提供最優(yōu)的服務(wù)技能做到規(guī)范、熟練、準(zhǔn)確、微細(xì)、自然。 前收領(lǐng)班要加強(qiáng)對(duì)商務(wù)客戶(hù)的溝通聯(lián)系，廣交朋友，把前臺(tái)收銀變成穩(wěn)定和擴(kuò)大客源的陣地。 前臺(tái)領(lǐng)班要檢查早班追收情況，督促收款員做好VIP團(tuán)的結(jié)算工作。 餐收領(lǐng)班要密切注意每日的新增菜式、收費(fèi)變更、宴會(huì)接待等并落實(shí)到上班收銀。協(xié)助酒店應(yīng)收人員處理應(yīng)收款。1管理和督導(dǎo)酒店日常的兌換外幣業(yè)務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)。1認(rèn)真復(fù)核每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表(包括對(duì)支票、牌價(jià)、現(xiàn)金、取存款等復(fù)核)。1不定期檢查出納員的尾箱庫(kù)存，確保錢(qián)帳相符。1嚴(yán)密監(jiān)控，防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。1收銀投款時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)封。1人員緊缺時(shí)主動(dòng)頂替班。1經(jīng)常走動(dòng)于各收銀處，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，查看收銀工作記錄本并作必要處理。1檢查、落實(shí)相關(guān)文件、資料，了解收銀掌握情況，對(duì)于有疑問(wèn)或錯(cuò)誤的文檔要及時(shí)追詢(xún)發(fā)件負(fù)責(zé)人。1定期或不定期總結(jié)收銀在日常工作中出現(xiàn)的問(wèn)題并向主任匯報(bào)。嚴(yán)以職守，不得弄虛作假，包庇各類(lèi)違規(guī)事項(xiàng)。2做好上級(jí)指派的其它工作。（十四）收款員崗位職責(zé) 提倡禮貌語(yǔ)言，推廣優(yōu)質(zhì)服務(wù)。小心操作所使用的電腦終端機(jī)、電話(huà)中繼機(jī)、計(jì)費(fèi)機(jī)、電腦收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)工作； 準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)帳單、發(fā)票。在收款中做到快、準(zhǔn)，不錯(cuò)收不漏收， 對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?。按?dāng)天牌價(jià)折算外幣，對(duì)簽名結(jié)算者必須有依據(jù)，對(duì)有權(quán)簽單者不拒簽； 每日收入現(xiàn)金發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短； 嚴(yán)格執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自?xún)稉Q外匯，不能帶錢(qián)上崗； 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)，必須與賬單核對(duì)相符。按不同幣種，不同票證，分別填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。交稽核簽收審核； 備用金天天核對(duì)，不得以白條抵庫(kù)。一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，未經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)，不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借出給任何部門(mén)或任何人； 接受信用咭結(jié)帳時(shí)，要認(rèn)真負(fù)責(zé)按照規(guī)定和操作程序執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)信用咭有問(wèn)題時(shí)，應(yīng)禮貌的向客人解釋?zhuān)?qǐng)改用其它信用咭或支付現(xiàn)金； 總臺(tái)收款員在客人離店結(jié)帳時(shí)，應(yīng)即與客房樓層和電話(huà)總機(jī)聯(lián)系，防止酒水、洗衣、電話(huà)費(fèi)漏單； 注意營(yíng)業(yè)款的保全，封款時(shí)必須通知領(lǐng)班監(jiān)封，投款時(shí)必須通知保安人員押款。每一收銀員在當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，將當(dāng)班票、款和帳單做出營(yíng)業(yè)報(bào)表。交領(lǐng)班稽核審查無(wú)誤后才能下班。1做好上級(jí)指派的其它工作。三、成本經(jīng)理及成本核算人員崗位職責(zé)：（一）成本經(jīng)理崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)審核每日各種物品、食品的進(jìn)、銷(xiāo)、存情況。 負(fù)責(zé)檢查每日成本報(bào)告表，提供有關(guān)信息。 編制當(dāng)月成本報(bào)告及相關(guān)的報(bào)告，并呈送上級(jí)管理部門(mén)。 每月對(duì)庫(kù)房、廚房、酒吧進(jìn)行監(jiān)督盤(pán)點(diǎn)，編寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。 保持與各部門(mén)的良好溝通，爭(zhēng)取與他們?cè)诟蠓秶鷥?nèi)密切合作，以達(dá)到降低成本、降低物耗的目的。 與采購(gòu)、餐飲部門(mén)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析，合理地控制進(jìn)貨價(jià)。 掌握和了解市場(chǎng)行情，嚴(yán)格把好商品采購(gòu)關(guān)，杜絕質(zhì)次價(jià)高的食品入庫(kù)。 做好新菜單更新、核算工作，確保成本率符合標(biāo)準(zhǔn)。 做好采購(gòu)物品的數(shù)量及價(jià)格審核，發(fā)現(xiàn)與入庫(kù)單不符的，及時(shí)查明原因。協(xié)助降低購(gòu)物成本，掌握新產(chǎn)品供應(yīng)來(lái)源和季節(jié)性?xún)r(jià)格等資料，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供信息。1掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解供應(yīng)商的資信情況，審核供應(yīng)商的發(fā)票、送貨單、報(bào)價(jià)和訂購(gòu)單等。 1每次大型宴會(huì)、要進(jìn)行菜單投料，賬款回收的審核。1根據(jù)收款員的收款日?qǐng)?bào)，做好對(duì)食品、飲料、宴會(huì)的銷(xiāo)售分析，向有關(guān)部門(mén)提供分析報(bào)告。1根據(jù)有關(guān)規(guī)定，每日審核招待用餐情況，月底正確劃分計(jì)算成本。1負(fù)責(zé)審核每月應(yīng)付賬款結(jié)算工作，做到發(fā)票與單據(jù)相符。1每月負(fù)責(zé)結(jié)轉(zhuǎn)餐廳之間、廚房之間的往來(lái)調(diào)拔，復(fù)核電腦明細(xì)賬與總賬以及廚房、庫(kù)房、會(huì)計(jì)室的賬目相符。1每月對(duì)營(yíng)業(yè)部門(mén)的費(fèi)用支出情況進(jìn)行分析、對(duì)比、并編制報(bào)告。1檢查各類(lèi)成本會(huì)計(jì)檔案的保管工作。1負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以及員工的考勤、考核、獎(jiǎng)金評(píng)定，做好員工的思想工作。完成上級(jí)分配的其它工作。（二）成本會(huì)計(jì)（成本主任）崗位職責(zé)了解市場(chǎng)行情及采購(gòu)質(zhì)量和價(jià)格。準(zhǔn)確核對(duì)收貨單、入庫(kù)單、出庫(kù)單，及時(shí)輸入電腦。準(zhǔn)確核算餐飲標(biāo)準(zhǔn)食譜成本。負(fù)責(zé)登記廚房賬，庫(kù)房賬和應(yīng)付款賬。負(fù)責(zé)核對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的結(jié)賬單，認(rèn)真核對(duì)，正確填寫(xiě)支票。負(fù)責(zé)復(fù)核采購(gòu)直接購(gòu)買(mǎi)食品的支票、做賬、簽字。負(fù)責(zé)核對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨的數(shù)量與金額。負(fù)責(zé)核對(duì)和控制酒吧每日酒水銷(xiāo)售報(bào)表。收集各項(xiàng)數(shù)據(jù)按時(shí)編制餐飲成本日?qǐng)?bào)表。每月末將需結(jié)賬的賬表，轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)室，并及時(shí)與會(huì)計(jì)室對(duì)賬。1負(fù)責(zé)招待用餐的對(duì)單、登表，做賬工作。1負(fù)責(zé)月末與保管員、電腦對(duì)賬。1負(fù)責(zé)月末參與酒吧、廚房、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)工作，編制盤(pán)盈盤(pán)虧情況報(bào)告。1編制成本月報(bào)表及經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表。1完成上級(jí)交給的其它工作。（三） 倉(cāng)管主任崗位職責(zé)負(fù)責(zé)主持倉(cāng)庫(kù)管理的全面工作，做好倉(cāng)庫(kù)的籌劃、調(diào)度和督導(dǎo)工作；負(fù)責(zé)編制酒店物資實(shí)際采購(gòu)量的月度、年度計(jì)劃，既做到合理庫(kù)存不積壓資金，又保證安全存貨量；了解各種物品的保管、使用情報(bào)況，確定各物品的最高、最低庫(kù)存量做好補(bǔ)倉(cāng)工作。加強(qiáng)職業(yè)道德教育，嚴(yán)防屬下員工監(jiān)守自盜，以假換真，涂改存貨量。嚴(yán)防屬下員工與收貨部、供應(yīng)商勾結(jié)，盜竊酒店物資。嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉(cāng)的驗(yàn)收關(guān)和物資出倉(cāng)關(guān)；建立倉(cāng)庫(kù)管理制度，督促屬下加強(qiáng)庫(kù)存物資管理。加強(qiáng)防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉壞等安全措施和衛(wèi)生措施。保證倉(cāng)存物資整齊美觀(guān)，存放有條理；負(fù)責(zé)抽查物品與登記是否物卡相符、帳卡相符、帳帳相符、帳實(shí)相符；對(duì)下屬的素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高下屬業(yè)務(wù)水平和工作能力；制定倉(cāng)庫(kù)物資最高儲(chǔ)存量和最低儲(chǔ)存量定額，每月制《庫(kù)存物資余額表》，提供采購(gòu)部參考。完成上級(jí)指派的其它工作。（四）倉(cāng)管員崗位職責(zé)按時(shí)到達(dá)工作崗位，到崗巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑跡象。發(fā)現(xiàn)情況立即向上級(jí)匯報(bào)；認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整潔工作，打掃倉(cāng)庫(kù)，打開(kāi)窗戶(hù)，注意防潮。記下倉(cāng)庫(kù)溫度，檢查火災(zāi)危險(xiǎn)隱患；檢查當(dāng)天工作計(jì)劃，進(jìn)行收發(fā)貨工作；收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)采購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額填寫(xiě)驗(yàn)收單。不符合質(zhì)量的貨物要退回，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物資，如發(fā)現(xiàn)不符要求的，需填寫(xiě)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，交上級(jí)審批。請(qǐng)有關(guān)采購(gòu)員提出處理意見(jiàn)；驗(yàn)收后物資必須按類(lèi)別固定位置堆放，注意留通道，做到整齊、美觀(guān)。把貨物卡掛在顯眼位置；熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍；經(jīng)常檢查各種物品的使用情況及庫(kù)存量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映。認(rèn)真填寫(xiě)好當(dāng)天“工作日?qǐng)?bào)表”，當(dāng)天帳目當(dāng)天銷(xiāo)；檢查當(dāng)天的工作，整理好當(dāng)天的單據(jù)。下班前關(guān)好門(mén)窗和電源，檢查一遍倉(cāng)庫(kù)后才能離開(kāi)；1做好定期貨物盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳、物、卡三相符。1做好上級(jí)指派的其它工作。（五）收貨員崗位職責(zé)根據(jù)酒店的有關(guān)規(guī)定和要求，有效地檢驗(yàn)到貨物品，必須符合酒店要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；按照采購(gòu)單、市場(chǎng)訂購(gòu)單內(nèi)容和數(shù)量或重量進(jìn)行核對(duì)正確后，辦理收貨手續(xù)；驗(yàn)貨時(shí)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯(cuò)，質(zhì)量不符合要求，應(yīng)拒絕收貨并及時(shí)報(bào)告主管；在辦理驗(yàn)收手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)取貨；復(fù)核每天收貨記錄，填制每日收貨匯總表；協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理，跟蹤和催收當(dāng)天應(yīng)到未到的物品；有條理地做好采購(gòu)單及收貨記錄的存檔工作；服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作；積極提出收貨中出現(xiàn)的問(wèn)題作出改進(jìn)的建議，如發(fā)覺(jué)供應(yīng)商有欺騙之行為，應(yīng)即時(shí)向上級(jí)反映，以避免酒店蒙受損失；完成成本經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作；1對(duì)貴價(jià)物品特別留意，例如貴價(jià)食品、柴油、專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品、需知會(huì)有關(guān)部門(mén)驗(yàn)收后，方可收貨；1收貨過(guò)程中出現(xiàn)退貨、換貨或不正常之問(wèn)題，完整記錄在收貨部登記本上，以備查閱；1保持收貨部及收貨范圍之衛(wèi)生清潔；1遵守操作守則，不接受供應(yīng)商提出之以利益換取收貨過(guò)程中之方便。1對(duì)已購(gòu)進(jìn)而沒(méi)有驗(yàn)收的物品，一律不給開(kāi)收貨單。1自覺(jué)維護(hù)酒店的利益，嚴(yán)格把好進(jìn)入酒店各物品的質(zhì)量和數(shù)量關(guān)。1做好上級(jí)指派的其它工作。四、采購(gòu)經(jīng)理及采購(gòu)人員崗位職責(zé)：（一）采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé) 在管理公司中央采購(gòu)經(jīng)理的指導(dǎo)下帶領(lǐng)酒店用品采購(gòu)員、能源五金采購(gòu)員、食品采購(gòu)員。全面負(fù)責(zé)酒店日常物資采購(gòu)供應(yīng)工作； 采購(gòu)員安排：? 食品采購(gòu)員：負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等采購(gòu)；? 能源五金采購(gòu)員：負(fù)責(zé)五金設(shè)備、電器、零配件、柴油、汽油、石油氣、化工產(chǎn)品采購(gòu)；? 日用品采購(gòu)員：負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷、餐廳用具的采購(gòu)； 嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購(gòu)制度，貫徹“貨比三家”、“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”、“交期準(zhǔn)確”的原則，保障酒店物資正常供應(yīng)和經(jīng)營(yíng)管理； 熟悉和掌握業(yè)務(wù)情況，對(duì)貨源、供應(yīng)商情況了如指掌。做到心中有數(shù)開(kāi)展業(yè)務(wù)，做到“詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)、壓價(jià)、定價(jià)”成交，降低采購(gòu)成本； 在財(cái)務(wù)總監(jiān)直接領(lǐng)導(dǎo)下審核年度采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃確定采購(gòu)內(nèi)容。選定供應(yīng)商報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批； 要熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途、產(chǎn)地。對(duì)酒店的物資采購(gòu)要求和質(zhì)量負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任； 教育部屬在采購(gòu)活動(dòng)中遵紀(jì)守法、講信譽(yù)、不索賄、不受賄，與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，平等互利開(kāi)展業(yè)務(wù)； 抓好部屬人員思想教育、法制教育。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高整體業(yè)務(wù)水平。 經(jīng)常與管理公司中央采購(gòu)經(jīng)理溝通，提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)物品給其它采購(gòu)部。 做好財(cái)務(wù)總監(jiān)指派的其它工作。（二）采購(gòu)主任崗位職責(zé) 直接對(duì)采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)，把上級(jí)審批采購(gòu)單，組織采購(gòu)，完成采購(gòu)任務(wù)； 認(rèn)真核實(shí)各部門(mén)的購(gòu)物計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存庫(kù)的情況，定出實(shí)際采購(gòu)計(jì)劃。對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)采購(gòu)； 加強(qiáng)對(duì)部屬進(jìn)行職業(yè)道德教育，防止部屬貪污、挪用、收回扣，增加采購(gòu)成本； 嚴(yán)格控制現(xiàn)金采購(gòu)，做好大額現(xiàn)金采購(gòu)監(jiān)管工作，防止現(xiàn)金損失。 做好上級(jí)指派的其它工作。（三）采購(gòu)員崗位職責(zé) 加強(qiáng)與供貨單位進(jìn)行聯(lián)系，優(yōu)先安排各部門(mén)急用物資采購(gòu)； 到供貨單位了解，落實(shí)物資的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，避免錯(cuò)購(gòu)物資； 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購(gòu)進(jìn)物資應(yīng)到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不得拖帳、掛帳； 與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量、并把好質(zhì)量關(guān)； 到部門(mén)了解物資使用情況； 下班前做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃； 公平、公正采購(gòu)物品，不貪污、不挪用、不收回扣。 做好上級(jí)指派的其它工作。（四）采購(gòu)文員崗位職責(zé) 按時(shí)上班，做好經(jīng)理和本人當(dāng)天工作準(zhǔn)備； 催辦落實(shí)上級(jí)指示采購(gòu)任務(wù)，了解、熟悉本部門(mén)工作情況，及時(shí)向經(jīng)理提供建設(shè)性建議； 接聽(tīng)電話(huà)，詳細(xì)記錄。接待來(lái)訪(fǎng)客人，文明待客，公平處事； 接受供應(yīng)商投訴，態(tài)度誠(chéng)懇。做好記錄，及時(shí)向有關(guān)人員反映； 協(xié)助經(jīng)理搞好調(diào)查研究，處理日常工作，做好考勤工作； 做好采購(gòu)會(huì)議記錄，并用電腦打印出來(lái)。 做好上級(jí)指派的其它工作。第四節(jié) 財(cái)務(wù)部各項(xiàng)管理規(guī)定一、財(cái)務(wù)計(jì)劃管理規(guī)定(一) 酒店整體應(yīng)編制報(bào)表 年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(預(yù)算) 每年12月下旬管理公司審核； 每月經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(預(yù)算) 每月下旬根據(jù)年度計(jì)劃和實(shí)際情況調(diào)整； 財(cái)務(wù)月報(bào)表 每月15日前上交月報(bào)表； 資金流動(dòng)情況月報(bào)