db21t1721-2009出口肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工衛(wèi)生及檢疫規(guī)范(編輯修改稿)
2025-05-11 12:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 非強(qiáng)制免疫生物疫苗應(yīng)來(lái)源于符合國(guó)家規(guī)定的生物制品廠(chǎng)，并取得批準(zhǔn)文號(hào)。雞新城疫預(yù)防接種用的疫苗應(yīng)為低毒力毒株的疫苗，禁止使用雞新城疫I系疫苗進(jìn)行接種，禁止接種禽流感疫苗。 疫病監(jiān)測(cè) 飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)制定符合國(guó)家、省、市獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的疫病監(jiān)測(cè)和控制方案，同時(shí)接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的管理。雞群疫病監(jiān)測(cè)的種類(lèi)至少包括禽流感和雞新城疫。省級(jí)動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)進(jìn)行禽流感和雞新城疫的病原學(xué)監(jiān)測(cè)，縣級(jí)動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)進(jìn)行禽流感和雞新城疫血清學(xué)監(jiān)測(cè)。病原學(xué)監(jiān)測(cè)：每月不少于出口備案飼養(yǎng)場(chǎng)的10%；病原學(xué)監(jiān)測(cè)每群隨機(jī)選取15只肉雞，分別采取泄殖腔和氣管棉拭子混為一個(gè)樣品。血清學(xué)監(jiān)測(cè)：在一個(gè)飼養(yǎng)期內(nèi)至少監(jiān)測(cè)一次，時(shí)間應(yīng)在出欄前10—15天；%比例采血，總數(shù)不應(yīng)少于30只。 監(jiān)測(cè)樣品的采集應(yīng)由法定監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)按程序進(jìn)行，樣品應(yīng)具有代表性，采樣時(shí)布局應(yīng)合理，樣品的保存、運(yùn)輸應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，監(jiān)測(cè)單位對(duì)采樣的真實(shí)性和監(jiān)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 獸醫(yī)人員與制度建設(shè)飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)配備具備獸醫(yī)資格的獸醫(yī)人員，負(fù)責(zé)雞群的免疫接種、疾病診治，并應(yīng)對(duì)免疫、診療、用藥等活動(dòng)進(jìn)行記錄。飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)有健全的動(dòng)物防疫制度、消毒制度和無(wú)害化處理制度，應(yīng)有與飼養(yǎng)量相適應(yīng)的防疫、消毒和無(wú)害化處理設(shè)施和器材。6 出口肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)的飼養(yǎng)管理 雞舍的供水應(yīng)符合GB 5749，用料應(yīng)來(lái)自具有生產(chǎn)許可的飼料廠(chǎng)。飼料經(jīng)檢測(cè)不應(yīng)含有違禁藥物和添加物。飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)建立健全養(yǎng)殖檔案，應(yīng)以群為單位建立飼養(yǎng)手冊(cè)，手冊(cè)至少應(yīng)記錄以下內(nèi)容：，雛雞的來(lái)源，雛雞檢疫情況；，疫苗的來(lái)源和批號(hào)；，死亡雞只的原因和數(shù)量，處理方法；、數(shù)量，樣品的采集方法和數(shù)量及監(jiān)測(cè)結(jié)果；。 雞群的飼料添加劑、預(yù)防用藥、治療用藥及停藥期應(yīng)符合進(jìn)口國(guó)對(duì)藥物殘留控制標(biāo)準(zhǔn)。飼料及飲水中的化學(xué)殘留物應(yīng)符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。 飼養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)雞群有病雞或死雞，應(yīng)立即剔除進(jìn)行隔離診斷或銷(xiāo)毀等無(wú)害化處理。發(fā)現(xiàn)雞群發(fā)生國(guó)家規(guī)定的一類(lèi)傳染病，應(yīng)立即上報(bào)當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行無(wú)害化處理，同時(shí)
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