【文章內(nèi)容簡介】 5月 1日 5月 7日，凡來店消 費(fèi)的顧客均贈(zèng)送將軍系列特色菜品名一份 (限 4 人以上的消費(fèi)團(tuán)體， 4 人以下的贈(zèng)送水果拼盤或小吃一份 )。 5月 1日 5月 7日凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均獲贈(zèng)水果拼盤一份。 六一及端午節(jié)促銷方案 一、行銷思路迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。 二、實(shí)施細(xì)則： 凡來我店消費(fèi)的顧客均免費(fèi)贈(zèng)送綠豆湯和特色小粽子。 來我店的小朋友免費(fèi)贈(zèng)送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。 本店讓您在涼爽的環(huán)境 中，品味真味火鍋，享受冰涼啤酒，全力給您輕松就餐，品味享受的感覺。 消費(fèi)滿 100元，可獲得快餐店券一張 (價(jià)值 20元 )。 七一建黨節(jié)促銷方案 一、行銷思路 七一是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關(guān)，所以做好此次活動(dòng)能加大團(tuán)體消費(fèi)力度，加強(qiáng)與客戶團(tuán)體的關(guān)系，開發(fā)新的消費(fèi)團(tuán)體，體現(xiàn)店方的愛國精神，所以此次活動(dòng)以人文活動(dòng)為主。沒有共產(chǎn)黨就沒有我們今天這種紅紅火火、國泰民安的好日子，向全區(qū)黨員同志表示誠摯的問候。 二、實(shí)施細(xì)則 凡在七一這 天來我店用餐的中共黨員或黨員團(tuán)體均有享受 折優(yōu)惠。 贈(zèng)送店方紀(jì)念品一份。 對(duì)黨政領(lǐng)導(dǎo)同志，我店將加送小吃和水果拼盤一份，并合影留念。 八一建軍節(jié)、七夕促銷方案 一、行銷思路 八一建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊(duì)機(jī)關(guān)都有各種活動(dòng)紀(jì)念和慶祝這一日子。 七夕被譽(yù)為中國的情人節(jié)，近年來越來越被國人所重視，成了節(jié)日經(jīng)濟(jì)的一個(gè)增長點(diǎn)，做為此次促銷對(duì)店方的營業(yè)額和知名度、美譽(yù)度將有一個(gè)很大的提升。 二、實(shí)施細(xì)則 凡在此 8 月 1 日 8 月 4 日期間在我店用餐的現(xiàn)役軍人可享受 折優(yōu)惠，送水果拼盤一份。 退休老紅軍餐費(fèi)全免并贈(zèng)送公司特制紀(jì)念品和水果拼盤一份。 攜帶家屬的現(xiàn)役軍人就餐給予 折優(yōu)惠并在用餐結(jié)束后送玫瑰花一支、水果拼盤一份，并贈(zèng)送溫馨祝?？?。 七夕這天普通情侶消費(fèi)和女士消費(fèi)給予 ，并贈(zèng)送玫瑰花和祝?？?。 教師節(jié)、中秋節(jié)促銷方案 一、行銷思路 教師節(jié)是紀(jì)念性節(jié)日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業(yè)，所以此 次活動(dòng)我們建議店方應(yīng)能把教師這一團(tuán)體納入店方重要消費(fèi)團(tuán)體名單，并爭(zhēng)取使其成為穩(wěn)定客源。 中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié)，飲茶、吃月餅、賞月，以親情、友情、愛情為打動(dòng)顧客，渲染一種濃濃情誼的氣氛，使客人有賓至如歸的感受。 二、實(shí)施細(xì)則 社區(qū)教師在 9 月 10 日憑教師證用餐，菜品、酒水一律 折優(yōu)惠，并贈(zèng)送謝師卡。 9月 10日 9月 12日在單店消費(fèi)的顧客每人均可獲贈(zèng)優(yōu)質(zhì)月餅一份，啤酒一瓶。另：單桌消費(fèi)滿 150 元，可獲贈(zèng)公園門票 1張，每贈(zèng)加 50元消費(fèi)加贈(zèng)門票 1張。 9月 10日 9月 12日?qǐng)F(tuán)體消費(fèi)贈(zèng)送水果拼盤一份，小吃一份。 國慶節(jié)促銷方案 一、營銷思路 活動(dòng)時(shí)間定于 10 月 1 日 2 日就餐高峰時(shí)段，此前通過各種行銷方式，如單店執(zhí)行情況良好，相信已有了穩(wěn)定的客戶團(tuán)體，單店知名度和美譽(yù)度也相信有了一個(gè)很大的提高，所以我們建議國慶以投資方式給顧客一種全新的感覺，同時(shí)回報(bào)顧客。二、實(shí)施細(xì)則 10月 1日晚凡來我店消費(fèi)的顧客均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)： 一等獎(jiǎng) 1名獎(jiǎng)微波爐一臺(tái) 。 二等獎(jiǎng) 2名獎(jiǎng)高級(jí)望遠(yuǎn)鏡一 個(gè) 。 三等獎(jiǎng) 3名獎(jiǎng)消費(fèi)代餐券 100元 。 四等獎(jiǎng) 10名獎(jiǎng)保健品一套 。 五等獎(jiǎng) 50名將禮品一份。 圣誕、元旦促銷方案 一、行銷思路慶圣誕、賀元旦，紅門與您共狂歡。通過此次活動(dòng)，一是提升紅門品牌，二是尋找賣點(diǎn)，增加客源，三是渲染節(jié)日氣氛，提高紅門品味。 二、實(shí)施細(xì)則 裝扮 (1)門外：門口擺放圣誕樹，不低于 米，圣誕老人不低于 ， TOP上定上慶圣誕、賀元旦活動(dòng)公告或懸掛橫幅標(biāo)語，標(biāo)語內(nèi)容：紅門火鍋店祝新老朋 友圣誕、元旦快樂 ! (2) 店 內(nèi) ： ① 臨 街 玻 璃 幕 墻 上 用 噴 雪 寫 上MerryClmistmas!Happynewyear!②懸掛 POP 與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。③吧臺(tái)、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。④前廳服務(wù)員戴圣誕帽 (迎賓可穿圣誕衣 )。 活動(dòng)內(nèi)容： (1)圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運(yùn)連連 。①購置一棵大圣誕樹放置演奏臺(tái)上或大廳內(nèi) 。②圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱 。③每桌選一名嘉賓上臺(tái)選擇一個(gè)紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈(zèng)送相應(yīng)禮品。④禮 品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等。 (2)幸運(yùn)抽獎(jiǎng) ①準(zhǔn)備一個(gè)摸獎(jiǎng)箱，內(nèi)置乒乓球，球上標(biāo)上獎(jiǎng)品名稱，摸獎(jiǎng)箱上定上節(jié)日快樂，祝您好運(yùn)字樣。②由禮儀小姐 (迎賓或領(lǐng)班 )，呈上摸獎(jiǎng)箱，每桌選一名代表摸獎(jiǎng)。 ③獎(jiǎng)品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。 (3)劃拳擂臺(tái)賽 ①每桌先推薦一名劃拳高手參加比賽。②單循環(huán)淘汰。 ③記下每桌代表最高贏拳記錄。 ④最后評(píng)出前三名。 ⑤獎(jiǎng)品設(shè)置有殉 (16 8 48元 )、酒水白喝、菜品白吃，贈(zèng)送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。 (4)幸運(yùn)搖獎(jiǎng) ①在演奏臺(tái)一個(gè)大型搖獎(jiǎng)圓盤，圓盤上按 360amp。deg。均勻布置相關(guān)獎(jiǎng)品和請(qǐng)您唱首節(jié)日快樂歌和請(qǐng)您跳曲舞、請(qǐng)您講個(gè)故事、請(qǐng)您講個(gè)笑話、請(qǐng)您回答一個(gè)顧客提問等內(nèi)容。 ②每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎(jiǎng)。 ③嘉賓表演節(jié)目后均要贈(zèng)送相關(guān)禮品。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn) !春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。 二、實(shí)施細(xì)則 廣告宣傳 (1)橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為紅門火鍋店向廣大人民拜年 !新年好 ! (2)廣告牌：放于門口位置，內(nèi)容：為感謝廣大顧客的大力支持，春節(jié)期間我店照常營業(yè)，凡來我店用餐者均可獲贈(zèng)春節(jié)吉祥物和每桌贈(zèng)送喜糖一包。 店堂布置裝飾 (1)要有生肖飾品吉祥物。 (2)要在大門上貼福字，可在大門兩邊懸掛紅門專用冬瓜燈籠或無屑鞭炮。 (3)店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 春節(jié)菜品安排 (1)春節(jié)期間不打折，緣由：客人有錢消費(fèi)、菜品進(jìn)價(jià)高、員工工資高、春節(jié)吃的是一種心情 。(2)菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜 (綠色食品、蔬菜 )。 (3)、小吃品種要多，可到附近超市采購一些半成品 。 (4)、訂做年夜餐、團(tuán)體訂桌、春節(jié)套餐系列包桌等。 服務(wù)質(zhì)量 (1)、服務(wù)水平要高，服務(wù)質(zhì)量要好 ，上菜速度要快 。 (2)、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點(diǎn) (如：您好，羊年快樂 !祝您羊開盛世，羊年發(fā)洋財(cái)?shù)?)。 禮品贈(zèng)送 (1)、可贈(zèng)送新年生肖吉祥物 (如羊年送羊娃娃 )。 (2)、可送喜糖包 (喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿 )。 (3)、可送紅包，紅包內(nèi)裝消費(fèi)代餐券，紅包和喜糖包可同時(shí)贈(zèng)送。 第三部分其它特殊情況促銷活動(dòng) 季營銷措施 一、行銷思路 加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn) ，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。 開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請(qǐng)老新顧客，建立顧客檔案，實(shí)行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：邀請(qǐng)部分知名顧客來店懇談，免費(fèi)就餐。 2)到客戶單位進(jìn)行友情慰問，發(fā)邀請(qǐng)卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動(dòng)。 3)加強(qiáng)技術(shù)研究，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高服務(wù)質(zhì)量，全面提高單店整體水平和檔次。二、針對(duì)當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手 (同一檔次或高、低 )的服務(wù)空 檔區(qū)，從低價(jià)格上進(jìn)行搶入，對(duì)未開發(fā)的區(qū)域(以店為半徑 2020米范圍 )的潛在消費(fèi)者進(jìn)行攻勢(shì)宣傳促銷，主要搞好店址半徑 1000 米內(nèi)的宣傳促銷。 三、適當(dāng)對(duì)部分大眾菜品進(jìn)行降價(jià)特銷，防御、打擊其它店的進(jìn)攻策略和品牌 (戰(zhàn)略原則是：降價(jià)菜品要在同一品牌檔次中，以絕對(duì)震撼價(jià)進(jìn)行炒作，大勢(shì)提高單店知名度先下手為強(qiáng)，打擊競(jìng)爭(zhēng)品牌 )。 活動(dòng)開展： 主題 1：重慶紅門火鍋超低利潤回報(bào)廣大消費(fèi)者，全部菜品挑戰(zhàn)底線價(jià)超值消費(fèi)，享受品牌，全部菜品降價(jià) 20%。印刷傳單：實(shí)行地毯式轟炸宣傳印邀請(qǐng)卡： 穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客 主題 2：熱烈祝賀重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司榮獲稱號(hào)，優(yōu)惠大酬賓活動(dòng) (時(shí)間自訂活動(dòng)期間菜品一律 折，送小吃一份或水果拼盤一份 ) 四、對(duì)大眾喜歡的菜品實(shí)行特價(jià)銷售，每天推出一個(gè)半價(jià)特價(jià)菜品。 五、針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的吃酒水習(xí)慣，爭(zhēng)取供應(yīng)商拿出一部分酒水進(jìn)行贈(zèng)送促銷。 六、抓住每個(gè)節(jié)日進(jìn)行節(jié)日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈(zèng)送禮品等。 七、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出幾樣綠色菜品 (特色菜 )，在顧客就餐時(shí)向客人介紹。 八、憑身份證來本店消費(fèi)，凡是姓名帶了將字和軍字的，均給予 折的優(yōu)惠或送現(xiàn)金 20 無和生日吃火鍋憑身份證送生日蛋糕，免本人菜品費(fèi)。 九、吃毛肚送鴨腸、吃鴨腸送毛肚，注：只能是綠色毛肚和童子鴨腸 . 十、提高員工工作積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)提成 5%。 十一、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。校園經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)行銷方案一、前言近年來， 校園經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)行行銷方案 一、前言 校園經(jīng)濟(jì)越來越為商家所重視，校 園經(jīng)濟(jì)最明顯的增長點(diǎn)就是高考以后的會(huì)餐、畢業(yè)會(huì)餐。包括我們口頭說的班級(jí)聚餐和謝師宴等各種形式，我們的單店應(yīng)對(duì)這一現(xiàn)象引起足夠的重視。二、活動(dòng)時(shí)間：高考時(shí)的春招和秋招前后 15天或適當(dāng)延長 三、傳播途徑： 1)店前的 TOP板宣傳。 2)向所在區(qū)域的高中學(xué)校發(fā)送邀請(qǐng)函。 3)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的點(diǎn)歌節(jié)目傳播信息。 4)店內(nèi)老顧客幫助宣傳。 5)店面的橫幅宣傳。內(nèi)容：祝各位學(xué)子金榜題名，紅門火鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅。 6)其他 傳播方式的選擇。 四、行銷分析 班級(jí)聚餐：畢業(yè)會(huì)餐是所有會(huì)餐之后最后一次全體性會(huì)餐，因?yàn)榘嗉?jí)中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐