【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 就是為什么寄生蟲病經(jīng)常在春夏爆發(fā)，尤其是潮濕的春天?？赏ㄟ^(guò)糞便、淘汰的雞或糞便中蟲卵數(shù)量來(lái)檢測(cè)雞群寄生蟲的感染情況。 在美國(guó)使用哌嗪來(lái)治療蛔蟲病，每只 50mg(%)， 24 小時(shí)內(nèi)有效。有些國(guó)家正準(zhǔn)備通過(guò)使用 氟苯咪唑 來(lái)治療蛋雞的寄生蟲病。這種產(chǎn)品沒(méi)有停藥期，也就是說(shuō)即使是種雞產(chǎn)蛋期也可以在飼料中添加此藥，而不影響種蛋，當(dāng)然有機(jī)食品蛋除外。 有效地控制方式是切斷傳播途徑。合理使用抗寄生蟲藥物（在飼養(yǎng)階 段）將有助于減少感染幾率，但還要實(shí)施其他措施，如限制地面飼養(yǎng)密度，輪換制，良好的排污系統(tǒng)，以及新雞進(jìn)場(chǎng)之前要將舍周圍污染泥土清除等。 球蟲病 雞感染種球蟲病會(huì)導(dǎo)致腸道損傷，嚴(yán)重感染時(shí)會(huì)導(dǎo)致雞只的死亡。通常該病 13 的亞臨床癥狀是飼料轉(zhuǎn)化率下降或者導(dǎo)致青年雞腸道慢性不可逆的損傷。這會(huì)導(dǎo)致雞群均勻度下降或體重不達(dá)標(biāo)，其產(chǎn)蛋潛能不能充分表現(xiàn)出來(lái)。目前，在飼料中添加藥物能有效地控制蟲卵的釋放。這可能會(huì)用到離子載體或化學(xué)藥物等使藥物逐步釋放，從而確保小母雞對(duì)球蟲的免疫力。另一種抗球蟲病的藥物是活苗?；蠲缈梢栽诜趸瘡d內(nèi)噴灑， 或者在育雛舍的前幾天通過(guò)飼料或水添加。所有的免疫計(jì)劃必須確保生物安全性。消毒可以有效減少蟲卵，保持墊料干燥能減少蟲卵的生長(zhǎng)。 體外寄生蟲 紅螨和北美肉螨 螨蟲可引起散養(yǎng)和籠養(yǎng)雞的很多問(wèn)題，尤其是在夏天的幾個(gè)月尤為嚴(yán)重，因?yàn)榇藭r(shí)天氣溫暖螨繁殖速度很快。 即使是輕度感染也會(huì)使雞產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降和采食量減少。在更嚴(yán)重的情況下將會(huì)導(dǎo)致下列幾種或全部情況： — 螨會(huì)增加雞的敏感性，造成雞群不安和神經(jīng)緊張。 — 增加腹膜炎的發(fā)生率會(huì)并引發(fā)啄癖。 — 采食量下降。 — 嚴(yán)重時(shí)可使產(chǎn)蛋率下降 5%以上。 — 紅螨感染嚴(yán)重 時(shí)會(huì)引起雞失血性貧血。明顯癥狀是雞冠蒼白，嚴(yán)重時(shí)死亡率上升。 — 嚴(yán)重感染時(shí)，蛋黃顏色變淺，在蛋上或卵黃系帶有螨蟲和螨糞便，這將導(dǎo)致斑點(diǎn)蛋降低雞蛋等級(jí)。 — 雞舍外產(chǎn)蛋增加，因?yàn)殡u不愿意使用長(zhǎng)滿螨蟲的產(chǎn)蛋窩。 — 螨蟲感染嚴(yán)重時(shí)，撿蛋者會(huì)引發(fā)皮炎。 兩大控制措施 ： 1. 最有效的途徑是當(dāng)雞舍空置時(shí)切斷重復(fù)感染的途徑。使用行之有效的產(chǎn)品對(duì)雞舍的死角、設(shè)備、棲架及產(chǎn)蛋窩的每個(gè)角落縫隙都徹底消毒。噴霧設(shè)備要采用扇形噴頭。除非廠家建議，否則不要把消毒劑和殺蟲劑混合使用。 2. 監(jiān)控舍內(nèi)和雞群活動(dòng)，即使發(fā)現(xiàn)有輕微的感染情 況也要及時(shí)處理。針對(duì)北美肉螨的生活周期（ 57 天）有計(jì)劃的采取措施，即在第 0 天、第 5天和地 10 天分別消毒。針對(duì)紅螨的生長(zhǎng)周期（ 10 天），是在第 0 天、第10 天和第 20 天消毒。 14 光照制度 產(chǎn)蛋量與雞每天所接受到的光照時(shí)間密切相關(guān)。一個(gè)合理的光照程序關(guān)系到產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋量、成活率和總的效益。 1. 第一周青年雞的光照時(shí)間是每天 2022h，光照強(qiáng)度是 30 勒克斯；第二周光照時(shí)間減少到 20h，光照強(qiáng)度為 5 勒克斯；在接下來(lái)的時(shí)間逐漸將光照時(shí)間減少到每天 1012h 直到 79 周齡，或在開放舍中， 617 周齡時(shí)接受最長(zhǎng)的自然 光照（見 16 頁(yè)）。 2. 當(dāng)體重達(dá) 千克（ 磅）時(shí)增加光照刺激時(shí)間。起初增加不要超過(guò) 1小時(shí)。之后，每周或每?jī)芍茉黾?15 或 30 分鐘的光照時(shí)間，直到 16 小時(shí)為止。最好是將光照持續(xù)到 2832周齡。舍內(nèi)光照強(qiáng)度也應(yīng)該增加到 1030勒克斯。 3. 成年產(chǎn)蛋雞不要減少光照強(qiáng)度或光照時(shí)間。 依據(jù)當(dāng)?shù)氐娜粘鋈章鋾r(shí)間表來(lái)精確制定自己的光照計(jì)劃。指導(dǎo)如下： 1. 生長(zhǎng)期時(shí)控制光照到產(chǎn)蛋期時(shí)控制光照： a 光照時(shí)間從第一周的每天 2022h 逐漸減少到 79 周齡時(shí)的每天 810h，并保持到 17 周齡。 b 當(dāng)體重達(dá) 千克時(shí)增加 1h 的光照時(shí)間。之后，每周增加 1530 分鐘的光照時(shí)間直到每天 16h 為止。 2. 生長(zhǎng)期時(shí)控制光照到產(chǎn)蛋期時(shí)自然光照： a 從第一周的每天 2022h 逐漸降到 79 周齡的 810h，或降到 17 周齡時(shí)比自然光照少 1 小時(shí)。 b 體重達(dá) 千克時(shí)增加自然光照或至少增加 1 小時(shí)光照時(shí)間。之后，每周或每?jī)芍茉黾庸庹諘r(shí)間 15 或 30 分鐘直到每天的光照時(shí)間達(dá)到16h,或達(dá)到一年中自然光照時(shí)間最長(zhǎng)的時(shí)間。 3. 生長(zhǎng)期時(shí)自然光照到產(chǎn)蛋期時(shí)控制光照： a 光照時(shí)間從第一周的每天 2022h 逐漸下降到 79 周齡時(shí) 的每天 810h或者要延續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間的話， 617 周齡時(shí)接受最長(zhǎng)的自然光照時(shí)間。 b 體重達(dá) 千克時(shí)增加 1 小時(shí)光照時(shí)間。之后，每周或每?jī)芍茉黾?5 或 30 分鐘直到每天光照時(shí)間達(dá)到 16h 為止。 4. 生長(zhǎng)期時(shí)自然光照到產(chǎn)蛋期時(shí)自然光照： a 光照時(shí)間從第一周的每天 2022h 逐漸降到 79 周齡的 810h 或 617周齡時(shí)接受最長(zhǎng)自然光照。 b 體重達(dá) 千克時(shí)增加一小時(shí)光照。之后，每周或每?jī)芍苊刻煸黾?5 或 30 分鐘的光照時(shí)間直到每天光照時(shí)間達(dá) 16h 為止，或者至少應(yīng) 15 達(dá)到一年中自然光照時(shí)間最長(zhǎng)的時(shí)間。 光 照刺激的時(shí)機(jī) 性成熟或開產(chǎn)期取決于以下四個(gè)方面： 1. 遺傳所決定的最小年齡（ 18 周齡）； 2. 最低體重（ 千克或 磅）； 3. 支持生產(chǎn)性能的營(yíng)養(yǎng)攝入量； 4. 恒定在或增加到每天至少 12h 的光照時(shí)間。 雞群未達(dá)到適宜的體重 千克（ 磅）之前不能采取光照刺激措施。若對(duì)低于標(biāo)準(zhǔn)體重的雞群實(shí)施刺激光照制度，會(huì)導(dǎo)致蛋型的變小，高峰持續(xù)時(shí)間短或高峰過(guò)后產(chǎn)蛋下降過(guò)快等問(wèn)題。光刺激可作為獲得目標(biāo)蛋型大小的手段。通常較早的光照刺激會(huì)使每只雞的產(chǎn)蛋增加一些，但蛋的個(gè)頭小些。較晚的光照 刺激使蛋的總數(shù)減少，但產(chǎn)蛋早期的蛋個(gè)頭較大，這樣，光照程序常用來(lái)更好的滿足特定市場(chǎng)對(duì)雞蛋大小的不同需求。 午夜給料 增加采食量的光照技術(shù)稱為“午夜給料”。這項(xiàng)技術(shù)就是夜間時(shí)給予 1 小時(shí)的光照，并且此時(shí)開動(dòng)加料器。典型的蛋雞光照制度是 16 小時(shí)光照， 8 小時(shí)黑暗，夜間的 8 小時(shí)拆分為 小時(shí)黑暗 +1 小時(shí)光照 + 小時(shí)黑暗， 16 光照時(shí)間的程序沒(méi)有改變。其中的這 1 小時(shí)的光照時(shí)間可以馬上實(shí)施，如果想要錯(cuò)后的話，應(yīng)該逐漸進(jìn)行，每周調(diào)整 15 分鐘。午夜給料通常使每只雞每天增加采食量 2~5克。該項(xiàng)技術(shù)適用于熱應(yīng)激時(shí)，還可在生長(zhǎng) 期和產(chǎn)蛋期想要增加采食量時(shí)加以運(yùn)用。 光照程序的制定 當(dāng)采用的開放式雞舍時(shí)，自然光照會(huì)影響雞群，光照制度必須隨著自然光照時(shí)間的變化而變化。因?yàn)闆](méi)有兩個(gè)地方在一年中有相同的日出日落時(shí)間，所以沒(méi)有一個(gè)可以適用于所有地區(qū)的時(shí)間表。海蘭網(wǎng)站上有世界范圍內(nèi)準(zhǔn)確、適用的光照制度建議表（ ）。 比如下面這個(gè)例子，生長(zhǎng)期的雞在光照逐漸延長(zhǎng)的春季達(dá)到成熟。為了防止性成熟過(guò)早，找出在 17 周齡時(shí)的自然光照時(shí)間，根據(jù)具體值制定 8~17 周齡之間的人工光照制度。 16 日出日落圖 光照程序 上午 中午 下午 千 克 ( 磅 ) 孵化 17 蛋型的管理 蛋型在很大程度上是遺傳因素決定的，但是在一定范圍內(nèi)我們可以根據(jù)市場(chǎng)需要來(lái)增加或減少蛋的大小。 重視下面的管理建議： 1. 性成熟時(shí)的體重： 開產(chǎn)體重越大，整個(gè)產(chǎn)蛋期的蛋重越大。為了獲得最理想的蛋，在體重達(dá)到 千克（ 磅）時(shí)再實(shí)施光照刺激促進(jìn)其性成熟。 2. 性成熟率： 這與個(gè)體大小有關(guān)，但總的來(lái)說(shuō)雞開產(chǎn)越早蛋就越小，同樣，性成熟越晚，蛋就越大。光照制度可用來(lái)掌控性成熟的時(shí)間。逐漸減少光照時(shí)間達(dá) 10 周時(shí)，會(huì)延遲性成熟并會(huì)增加平均蛋大。 3. 營(yíng)養(yǎng)： 攝取的能量、 總脂肪、粗蛋白、蛋氨酸、胱氨酸和亞油酸的量會(huì)影響蛋的大小。營(yíng)養(yǎng)水平能增加早期所產(chǎn)之蛋的大小，但隨后會(huì)逐漸恢復(fù)到正常大?。ㄒ?26 頁(yè)蛋雞營(yíng)養(yǎng)建議）。 體重的檢測(cè) 雞群的體重應(yīng)該從生長(zhǎng)期到產(chǎn)蛋高峰期之后定期監(jiān)測(cè)。每次稱量至少體重上下浮動(dòng)不超過(guò) 50g 的個(gè)體 100 只。稱重應(yīng)該從三周齡開始，整個(gè)生長(zhǎng)期到產(chǎn)蛋高峰期過(guò)后這段時(shí)間每?jī)芍軠y(cè)一次，這對(duì)于更換飼料是非常重要。如果雞群的體重低于目標(biāo)體重，就應(yīng)該采用高營(yíng)養(yǎng)的飼料配方直到體重與其日齡相符為止。 培育出骨架發(fā)育良好的小母雞是最好的，而不可培育出超重或過(guò)肥的雞。刺激雞群早期 增加采食量，以促進(jìn)其骨架的充分發(fā)育，但應(yīng)避免 12~18 周齡體重超標(biāo)。 影響雞群體重和均勻度的不利因素有：擁擠、疾病、斷喙不當(dāng)和營(yíng)養(yǎng)不良。定期的稱重能掌握雞群偏離正常情況的日期，有助于找出問(wèn)題所在并采取相應(yīng)的糾正措施。 雞群內(nèi)個(gè)體間的體重變異 例如：雞群 18 周齡的平均體重是 千克（ 磅），體重在 千克 千克的雞應(yīng)該占到雞群的 80%。根據(jù)個(gè)體體重繪成的圖應(yīng)該是鐘形或標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布，如下圖。 為了估計(jì)均勻度，至少需要稱量 100 只個(gè)體的體重。正常情況下，產(chǎn)蛋期的雞整齊度達(dá) 90%，而處于低值的是 過(guò)小和過(guò)老的雞。 18 海蘭 W36 系青年母雞的標(biāo)準(zhǔn)體重 生長(zhǎng)期 日齡 體重 （周） 克 磅 1 65 2 110 3 170 4 250 5 320 6 410 7 500 8 590 9 690 10 790 11 870 12 940 13 1020 14 1090 15 1160 16 1200 轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍 17 1240 18 1270 *平養(yǎng)雞或者氣候濕熱，體重將在相應(yīng)的基礎(chǔ)上減少 50 克（ 磅） （ ） （ ） （ ） 19 營(yíng)養(yǎng)建議 本手冊(cè)中給出的營(yíng)養(yǎng)建議可以使各種環(huán)境下的雞群都會(huì)有良好的生產(chǎn)性能表現(xiàn)。但是具體情況還應(yīng)聽取營(yíng)養(yǎng)專家的建議。 飼料管理 定期對(duì)料槽進(jìn)行清空、打掃、消毒，避免飼喂一些霉敗、變質(zhì)和適口性差的飼料。時(shí)常讓雞清空一下料槽以防飼料在里面堆積。飼料要避免過(guò)期。加料之前，確保所加之料的質(zhì)量和數(shù)量，以及確認(rèn)傳送到正確的料槽之內(nèi)。加料的 過(guò)程中，收集具有代表性的樣本，標(biāo)記清楚后儲(chǔ)存于 20℃至少 4 周時(shí)間。從感官上檢查料的顆粒大小、顏色、氣味以及同前期樣本的比較情況，如發(fā)現(xiàn)與正常料樣差別明顯的話，要立即通報(bào)給飼料供應(yīng)部門。如考慮到撤料所造成的麻煩，可以送交樣品到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)以確認(rèn)料的可疑之處。應(yīng)當(dāng)定期的把料送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分的檢驗(yàn)（例如，含水量、氨基酸、脂類、粗蛋白等指標(biāo)），并與供料商所提供的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表進(jìn)行比對(duì)。 能量 能量是由日糧中營(yíng)養(yǎng)素（脂類、碳水化合物、氨基酸）所提供的，是生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋所必須的成分。對(duì)于禽類而言，代謝能（ 食入飼料的總 能減去糞、尿排泄物中的總能即為代謝能 ）是用來(lái)反映飼料原料和全價(jià)料中可利用能量的指標(biāo)。然而，同一種飼料原料其代謝能值的差異卻有很大的不同（下表所示）。部分差異可能是由于飼料原料中含水量的不同造成的，但是，即便是以干物質(zhì)為基礎(chǔ)所表示的代謝能值也有所差異。因而，給定日糧成分能值的計(jì)算在很大程度上取決于各單一飼料成分中指定的能值。 20 同一種飼料原料其代謝能值的差異表 地區(qū) 谷物 (玉米 ) 小麥 , 軟質(zhì) 豆粕 , 48% 千卡 /千克 兆焦 /千克 千卡 /千克 兆焦 /千克 千卡 /千克 兆焦 /千克 美國(guó) 1 3390 3210 2458 巴西 2 3381 3046 2302 荷蘭 3 3415 3258 2309 法國(guó) 4 3203 2988 2366 歐洲 5 3289 3036 2323 12020年飼料問(wèn)題 及夠買 參考指南。飼料 廣角 ， 2020年 9月 10日。明尼通卡，明尼蘇達(dá)州，美國(guó) 2Rostagno, H. S.。巴西家禽和豬飼料組成及營(yíng)養(yǎng)需求 列表。第二版。 動(dòng)物科學(xué)系，維索薩聯(lián)邦大學(xué)，巴西 3中央飼料局（ CVB） 2020。 CVB家禽飼養(yǎng)手冊(cè)。 CVB系列 45。（蛋雞代謝能） 4 Sauvant, D., . Perez, and G. Tran。 飼料原料的 組成和 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 列表。第二版。 INRAAFZ。法國(guó) 5Janssen, W. M. M. A.。 1989。歐洲家禽能量值列表。第三版。 家禽研究和信息服務(wù) 中心 ，貝克貝亨，荷蘭 本手冊(cè)建議的日糧代謝能是以美國(guó)通用的表觀代謝能測(cè)定的飼料原料能值為依據(jù)。這些飼料成分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表見手冊(cè)附錄。當(dāng)所用 飼料原料中能量值與本手冊(cè)有差異時(shí)，建議把能值作相應(yīng)的調(diào)整。無(wú)論采用何種能值系統(tǒng)或使用不同能量含量的飼料原料，其日糧中的能量要必須滿足雞群的維持、生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋需要。如果攝入的能量不足，蛋雞就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)備首先滿足產(chǎn)蛋的需要，接著是蛋重減輕，產(chǎn)蛋量下降和體重減小。 蛋白和氨基酸 禽類需要的不是蛋白質(zhì)而是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。盡管日糧中粗蛋白含量的最小量在附表中已經(jīng)給出，但是我們強(qiáng)烈建議不以最小粗蛋白量而以氨基酸為基礎(chǔ)來(lái)配合日糧。然而，在沒(méi)有具體的最小粗蛋白要求的情況下，考慮總氨基酸的含量以避免氨基酸缺乏。在多數(shù)日糧 中要添加人工合成的限制性氨基酸，色氨酸、纈氨酸或異亮氨酸。