a級(jí)綠色食品鮮食葡萄露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(編輯修改稿)
2024-12-02 01:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 清耕 在葡萄行間和株間進(jìn)行多次中耕除草，經(jīng)常保持土壤疏松和無(wú)雜草狀態(tài)，園內(nèi)清潔，病蟲害少。 施肥 施肥原則 遵照 NY/T 394標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 肥料種類 遵照 NY/T 394標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 施肥的時(shí)期和方法 施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。 定植后施肥 當(dāng)新梢長(zhǎng)到 4~6片葉后可進(jìn)行第 1次追肥，以氮肥為主，以后每隔 20~30d追肥 1次，直到 7月上旬。 當(dāng)苗木達(dá)到一定生長(zhǎng)量后，適量追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥，每株追施 20g左右。 6~8月進(jìn)行 1~2次根外追肥，以磷、鉀肥為主。 結(jié)果期施肥 秋施基肥 基肥應(yīng)在秋季果實(shí)采收后到落葉前施入。 基肥以有機(jī)肥為主、無(wú)機(jī)肥為輔，施肥后要澆透水。 DB22/ TXXX—2020 5 追肥 追肥以無(wú)機(jī)肥和速效肥為主，在葡萄生長(zhǎng)期進(jìn)行，以供應(yīng)不同生長(zhǎng)發(fā)育期的需要。 —— 春季開花前進(jìn)行第一次追肥，以氮肥為主，適當(dāng)配合磷、鉀肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)及花序分化； —— 落花后幼果開始生長(zhǎng)期，此時(shí)進(jìn)行第二次追肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進(jìn)幼果膨大； —— 生長(zhǎng)后期，即漿果開始著色，枝條形成層成熟期，可進(jìn)行第三次追肥，以磷、鉀肥為主，促進(jìn)果實(shí)和枝蔓成熟； —— 在果實(shí)采收后，追施 氮、磷、鉀混合肥，也可和秋施基肥結(jié)合進(jìn)行； —— 根外追肥（葉面噴肥）可作為基肥和追肥的一項(xiàng)補(bǔ)充措施。 施肥量 依據(jù)地力、樹勢(shì)和產(chǎn)量的不同，參考每 生產(chǎn) 100kg漿果一年需施用純氮（ N） ~、磷（ P2O5）~、鉀（ K2O） ~，進(jìn)行平衡施肥。 水分管理 灌水 灌水要根據(jù)物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要良好的水分供應(yīng)，成熟期應(yīng)控制灌水，一般一年可灌水 4~5次。 —— 出土后至萌芽前灌水； —— 花序出現(xiàn)至開花前灌水； —— 開花后至漿果著色前灌水 此期可根據(jù)降雨和土壤類型灌水 2~3 次（一般間隔 5~7 天），果實(shí)著色以后，要盡量控制灌水以免降低漿果品質(zhì)； —— 采收后灌水。采收后結(jié)合秋施基肥灌溉 1 次，要澆透水，待表層土稍干后松土一次。 排水 葡萄漿果成熟期，降雨過(guò)多，易引起裂果，影響果實(shí)品質(zhì)。因此，這一時(shí)期應(yīng)注意排澇，吉林省地域內(nèi)以明溝排水為主。 花果管理 合理負(fù)載及果穗整形 成齡園產(chǎn)量控制在 22500kg/hm2以內(nèi)。 果穗整形主要通過(guò)疏序（或疏穗）、整穗和疏粒三個(gè)步驟來(lái)完成。疏穗要在坐果基本穩(wěn)定后（花后 15~20d）完成（先 疏一部 分花序，坐果后再疏果穗），原則為弱枝不留果穗，疏除無(wú)籽果 穗 或坐果量 差 的果穗，疏除形狀不好的果穗，疏除果粒過(guò)多的果穗；整穗應(yīng)在花落后疏除副穗，歧肩和分枝以及掐去部分穗尖，保留軸中下部 10~15個(gè)小穗，穗軸長(zhǎng)度為 14~15cm；疏粒應(yīng)根據(jù)該品種的果粒大小和要求的穗重來(lái)決定。 果實(shí)套袋 疏果后（落花后 10~15d）進(jìn)行套袋，但需要避開雨后的高溫天氣，套袋時(shí)間不宜過(guò)晚。套袋前全園噴布一遍殺菌劑。紅色葡萄品種采收前 10~20d需要摘袋。對(duì)容易著色和無(wú)色品種，可以不摘袋，帶袋采收。為了避免高溫傷害，摘袋時(shí)不要將紙袋一 次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。 DB22/ TXXX—2020 6 整形修剪 冬季修剪 根據(jù)品種特性、架式特點(diǎn)、樹齡、產(chǎn)量等確定結(jié)果母枝的剪留強(qiáng)度及更新方式。結(jié)果母枝的剪留量為：籬架架面 8個(gè) /m2左右，棚架架面 6個(gè) /m2左右。 對(duì) 5~6 年的結(jié)果主蔓要有計(jì)劃地進(jìn)行更新。 冬剪時(shí)根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量確定留芽量： 留芽量 =計(jì)劃產(chǎn)量 /（平均果穗重 萌芽率 果枝率 結(jié)實(shí)系數(shù)
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