a級(jí)綠色食品鮮食葡萄露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(參考版)
2024-10-31 01:34本頁(yè)面
【正文】 不得與有毒、有異味物品一起貯藏，并采用無(wú)公害或綠色保鮮劑處理，庫(kù)內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻地通過(guò)，出售時(shí)應(yīng)基本保證果實(shí)原有的色、香、味。 運(yùn)輸 —— 裝運(yùn)時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷；運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染； —— 公路汽車(chē)運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)防日曬雨淋，鐵路或水路長(zhǎng)途運(yùn) 輸時(shí)注意防凍和通風(fēng)散熱。 —— 紙制箱選用雙瓦楞紙箱，外形為對(duì)開(kāi)蓋，扁長(zhǎng)方形。 包裝 包裝材料 包裝材料主要有包裝箱、襯墊紙、捆扎帶等。包裝箱上應(yīng)明確標(biāo)明綠色食品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。 6 檢驗(yàn)規(guī)則 遵照 NY/T 1055標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 衛(wèi)生要求應(yīng)符合表 3規(guī)定。 理化要求應(yīng)符合表 2規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表 1規(guī)定。 采收 遵照 NY/T 5088標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 藥劑使用準(zhǔn)則 遵照 NY/T 393標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 植物檢疫 按照國(guó)家規(guī)定的有關(guān)植物檢疫制度執(zhí)行。 化學(xué)防治應(yīng)做到對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥；注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照規(guī)定的濃度、 每年的使用次數(shù)和安全間隔期（最后一次用藥距離果實(shí)采收的時(shí)間）要求使用。 病蟲(chóng)害防治原則 貫徹 “預(yù)防為主，綜合防治 ”的植保方針。芽體萌動(dòng)前后進(jìn)行上架，要將枝蔓均勻綁縛在架面上，上架時(shí)不要碰傷枝蔓和萌發(fā)的冬芽。 早春出土管理 5月上旬，傷流發(fā)生期是解除葡萄防寒的最佳時(shí)間，用 5176。 葡萄越冬及早春出土管理 埋土防寒 吉林省區(qū)域內(nèi)晝夜平均氣溫達(dá) 0℃ 時(shí)，此 時(shí)應(yīng)埋完防寒土。 對(duì) 5~6 年的結(jié)果主蔓要有計(jì)劃地進(jìn)行更新。 DB22/ TXXX—2020 6 整形修剪 冬季修剪 根據(jù)品種特性、架式特點(diǎn)、樹(shù)齡、產(chǎn)量等確定結(jié)果母枝的剪留強(qiáng)度及更新方式。對(duì)容易著色和無(wú)色品種，可以不摘袋，帶袋采收。套袋前全園噴布一遍殺菌劑。疏穗要在坐果基本穩(wěn)定后（花后 15~20d）完成（先 疏一部 分花序，坐果后再疏果穗），原則為弱枝不留果穗，疏除無(wú)籽果 穗 或坐果量 差 的果穗，疏除形狀不好的果穗，疏除果粒過(guò)多的果穗；整穗應(yīng)在花落后疏除副穗，歧肩和分枝以及掐去部分穗尖，保留軸中下部 10~15個(gè)小穗，穗軸長(zhǎng)度為 14~15cm；疏粒應(yīng)根據(jù)該品種的果粒大小和要求的穗重來(lái)決定。 花果管理 合理負(fù)載及果穗整形 成齡園產(chǎn)量控制在 22500kg/hm2以?xún)?nèi)。 排水 葡萄漿果成熟期，降雨過(guò)多，易引起裂果，影響果實(shí)品質(zhì)。 —— 出土后至萌芽前灌水； —— 花序出現(xiàn)至開(kāi)花前灌水； —— 開(kāi)花后至漿果著色前灌水 此期可根據(jù)降雨和土壤類(lèi)型灌水 2~3 次（一般間隔 5~7 天），果實(shí)著色以后，要盡量控制灌水以免降低漿果品質(zhì)； —— 采收后灌水。 施肥量 依據(jù)地力、樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量的不同，參考每 生產(chǎn) 100kg漿果一年需施用純氮（ N） ~、磷（ P2O5）~、鉀（ K2O） ~，進(jìn)行平衡施肥。 DB22/ TXXX—2020 5 追肥 追肥以無(wú)機(jī)肥和速效肥為主，在葡萄生長(zhǎng)期進(jìn)行，以供應(yīng)不同生長(zhǎng)發(fā)育期的需要。 結(jié)果期施肥 秋施基肥 基肥應(yīng)在秋季果實(shí)采收后到落葉前施入。 當(dāng)苗木達(dá)到一定生長(zhǎng)量后，適量追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥，每株追施 20g左右。 施肥的時(shí)期和方法 施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。 施肥 施肥原則 遵照 NY/T 394標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。秋季深耕施肥后及時(shí)灌水；春季深耕較秋 季深耕深度淺，春耕在土壤化凍后及早進(jìn)行。覆草厚度 15~20cm，所覆蓋面積的大小，以大于葡萄根系的延伸面為度。 覆蓋 覆膜可在春
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