a級綠色食品鮮食葡萄露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-wenkub.com
2024-10-23 01:34 本頁面
【正文】 貯藏 —— 需進行長期貯藏的葡萄必須進行預冷，在短時間內(nèi)把葡萄溫度降到 0℃ ~1℃ ，以利于貯藏； —— 存放時必須在陰涼、通風、清潔、衛(wèi)生的地方進行，嚴防日曬、雨淋、凍害及有毒物和病蟲害污染； —— 長中期貯藏保鮮，應(yīng)在常溫庫和恒溫庫中進行，庫溫保持在 0℃ ~℃ ，相對濕度 90%~95%。 包裝箱 包裝箱主要有木條箱、紙制箱、鈣塑瓦楞箱和塑料箱。 7 標志 遵照 NY/T 658標準規(guī)定執(zhí)行。 表 2 綠色食品鮮食葡萄理化要求 項 目 指 標 可滴定酸（ %） 可溶性固形物（ %） 固酸比 ≤ ≥ ≥20 衛(wèi)生要求 遵照 NY/T 844標準規(guī)定執(zhí)行。 感官要求 遵照 NY/T 844和 NY/T 428標準規(guī)定執(zhí)行。 農(nóng)業(yè)防治 埋土防寒前及時清理果園中的病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織并要集中燒毀或異地深埋；減少果園初侵染菌源和蟲源；采用果實套袋措施；合理間作；采用滴灌、樹下鋪膜等技；加強夏季管理，避免架面郁蔽。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學使用化學防治技術(shù)。石硫合劑消毒。 冬剪時根據(jù)計劃產(chǎn)量確定留芽量： 留芽量 =計劃產(chǎn)量 /（平均果穗重 萌芽率 果枝率 結(jié)實系數(shù) 成枝率） 夏季修剪 在葡萄生長季的樹體管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、處理副梢等夏季修剪措施對樹體進行控制。為了避免高溫傷害，摘袋時不要將紙袋一 次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。 果實套袋 疏果后（落花后 10~15d）進行套袋，但需要避開雨后的高溫天氣，套袋時間不宜過晚。因此，這一時期應(yīng)注意排澇，吉林省地域內(nèi)以明溝排水為主。 水分管理 灌水 灌水要根據(jù)物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要良好的水分供應(yīng)，成熟期應(yīng)控制灌水，一般一年可灌水 4~5次。 基肥以有機肥為主、無機肥為輔，施肥后要澆透水。 定植后施肥 當新梢長到 4~6片葉后可進行第 1次追肥，以氮肥為主，以后每隔 20~30d追肥 1次，直到 7月上旬。 清耕 在葡萄行間和株間進行多次中耕除草，經(jīng)常保持土壤疏松和無雜草狀態(tài)，園內(nèi)清潔，病蟲害少。稻草、麥秸、山草等都可作為覆蓋材料，覆蓋時 將覆蓋材料 鍘成小段。 間作或生草制 在幼齡葡萄園行間種植豆類作物、蔬菜和耐蔭藥用植物。 半成品苗定植 采用塑料薄膜覆蓋技術(shù)。埋土后要輕輕向上提苗，使根系展開與土壤密接，然后踏實。首先在溝底填入 1/4的基肥，秋挖的定植溝當年將表土和肥料混合后填入中層， 厚度約 40cm，上層 20cm左右填人表土 ， 填至2/3，留存積雪和雨水，春季化凍后施入一層腐熟的基肥，然后用行間表土將溝填平，要高出地面 15cm。取土時要將表土與心土分別放置，表土放在溝的上沿，心土放在溝的下沿。 架式 株行距 /m 定植株數(shù) /667m2 棚架 小棚架 籬架 ~~ ~ ~ 133~333 167~333 167~333 定植 苗木消毒 定植前用 3~5176。 架式選擇 吉林省地區(qū)露地栽培葡萄多以棚架、小棚架、籬架為主。 園地規(guī)劃設(shè)計 綠色食品葡萄露地栽培面積應(yīng) ≥，葡萄園應(yīng)根據(jù)面積、自然條件和架式等進行規(guī)劃。葡萄果實的一種非侵染性病害，多發(fā)生在穗尖部，水罐果粒屬于病果。 成熟度 DB22/ TXXX—2020 2 漿果已達充分發(fā)育階段，能保證繼續(xù)完成后熟過程，并具有該品種應(yīng)有色澤，著色品種單穗的著色果粒 應(yīng)在 80%以上。 綠色食品 見 NY/T 391 中 。 2 規(guī)范性引用
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