【正文】 2012年12月28日。5化學(xué)防治 1禁止在茶園中使用的農(nóng)藥：三氯殺螨醇、氰戊菊酯、氧化樂果、甲胺膦等。3物理防治：利用各種物理因子（光、熱等）人工或器具防治病蟲害，如人工捕殺、燈光誘殺等。3利用病毒治蟲。1茶園應(yīng)加強對寄生性、捕食性的天敵保護，以蟲治蟲。3采用相應(yīng)農(nóng)藝措施直接殺滅病蟲。病蟲害防治1農(nóng)業(yè)防治 1選育種植對病蟲害抗性強的茶樹品種。3改植換種：對極度衰老、品種混雜、單產(chǎn)極低，種植不規(guī)范的茶園，應(yīng)全部挖掉后按新建茶園標準實施。對于樹勢極度衰老，產(chǎn)量低下，采用重修剪已不能恢復(fù)樹勢的茶園可離地10厘米進行臺刈，重新培養(yǎng)骨干枝和樹冠采摘面。3低產(chǎn)茶園改造與管理 1低產(chǎn)茶園范圍：栽培歷史較久（樹齡在1520年左右），樹勢衰退的老式茶園，以及種植年限不久，但因種種原因而造成未老先衰。深修剪：對病蟲枝、雞爪枝、冗枝較多的茶園，每隔35年應(yīng)深修剪一次。3修剪標準：輕修剪：目的是平整樹冠，刺激下輪新梢萌發(fā)，每年進行一次。留葉：視茶園長勢，一般采取春留魚葉或真葉采，夏茶或秋茶留一片真葉采，常年保持葉面積指數(shù)45之間。2投產(chǎn)茶園的采摘：按標準分批、多次、留葉采、采盡同等嫩度對夾葉的原則采茶。施肥比例：春、夏、秋、冬按30：20：10：40的比例，其中秋季以葉面肥為主，冬季以有機氮肥為主（每畝年均2000公斤左右）。冬前深耕：在秋茶采摘結(jié)束后進行一次較深（1525厘米）的耕作。春茶后淺耕：立夏前后，深度10厘米左右。2幼齡茶園（13年）施肥，：P：K以1：2：2比例，分34次施入小行中心線及大行靠近茶苗根系處，深度10厘米，同時適當施葉面肥。種植規(guī)格：采用大行距150165厘米，小行距3540厘米，株距16厘米，雙行單株；密度：，預(yù)留同齡茶苗于苗圃，以備苗期補缺之用。3面積較大的茶場，對茶樹品種的選擇，還應(yīng)注意各類品種特性（如芽葉性狀、發(fā)芽遲早等）的搭配，保持生物基因的多樣性。2選擇的茶樹品種應(yīng)適應(yīng)當?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，具有較強的抗逆性、并適制當?shù)氐拿麅?yōu)茶類，以充分發(fā)揮經(jīng)濟效益。2園地范圍內(nèi)的溝、渠等水利系統(tǒng)設(shè)置，應(yīng)與道路網(wǎng)緊密配合，以水土保持為中心，做到小雨不出園，大雨時能蓄能排，有條件的地方應(yīng)建立茶園移動式噴灌系統(tǒng)，保證茶樹生長具有適宜的水肥條件。7茶園道路與水利 1緩坡丘陵地茶園的干道和支道可設(shè)在崗頂，能通行耕作機具；坡度較大的山地茶園，干道設(shè)在坡腳、支道與步道按“S”形繞山開筑。4在茶園與山林或農(nóng)田交界的地段應(yīng)修建隔離溝，茶園路邊坡地應(yīng)植樹種草，茶園內(nèi)根據(jù)地勢應(yīng)修竹節(jié)溝、蓄水池等以加強水土保持。2園地開墾，對于15度以下的緩坡地，首先清除地面雜物，然后進行兩次耕作，初墾深度要求在50厘米以上，翻埋雜草，對小竹、金剛刺、蕨類、茅草等宿根性雜草的根莖必須徹底清除，復(fù)墾30厘米左右、平整地面。6園地規(guī)劃與開墾 1全面規(guī)劃是高標準綠色食品茶葉基地建設(shè)的前提。2綠色食品茶葉種植區(qū)與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間，應(yīng)有50100米以上寬度的隔離帶。3用水質(zhì)量 1茶園灌溉用水要求不受污染，符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB50841992）4土壤質(zhì)量 1綠色食品茶園基地土壤要求土層深厚，可耕土壤厚度在50cm以上，排水和透氣性能良好，生物活性較強，營養(yǎng)豐富，耕層有機質(zhì)含量＞1%。為確保綠色食品茶葉的質(zhì)量，在進行大氣、水質(zhì)、土壤和茶樹的取樣，檢測分析污染殘留物質(zhì)時，各項污染物的含量必須低于我國相應(yīng)的環(huán)境質(zhì)量標準和食品衛(wèi)生標準的規(guī)定值。第五篇：鶴峰縣綠色食品茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程鶴峰縣綠色食品（茶葉）標準化生產(chǎn)操作規(guī)程鶴峰縣農(nóng)業(yè)局范圍本規(guī)程規(guī)定了綠色食品茶葉所必須運用的標準化生產(chǎn)操作技術(shù)措施和操作規(guī)程和使用這些措施和規(guī)程后所能達到的技術(shù)經(jīng)濟指標，適用于10℃以上的積溫高于4500℃，年降雨量1000mm以上的鶴峰縣、海拔1300m以下茶區(qū)。三、其他肥料、紡織工業(yè)的有機副產(chǎn)品。微量元素肥料，以CU、rc、Mn、zn、B、Mo等微量元素及有益元素為主配制的肥料。礦質(zhì)經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成，養(yǎng)分呈無機鹽形式的肥料。加入適量的鋅、錳、硼、鉬等微量元素制成的肥料，發(fā)酵廢液+復(fù)合肥料：以發(fā)酵工業(yè)廢液干燥物質(zhì)為原料，配合種植蘑菇或廢棄混合物制成的肥料。由有機和無機物質(zhì)混合或化合制成的肥料。根據(jù)微生物肥料對改善植物營養(yǎng)元素的不同，可分成五類：根瘤菌肥料，固氮菌肥料，磷細菌肥料，硅酸鹽細菌肥料，復(fù)合微生物肥料。二、商品肥料。利用栽培或野生的綠色植物體作肥料，主要分為豆科和非豆科兩大類，豆科有綠豆、蠶豆、草木樨、沙打旺、田菁、苜蓿、檉麻、紫云英等。在密封的沼氣池中，有機物在嫌氣條件下腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘渣。系指豬、牛、馬、羊、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆制成的肥料。所用物料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下（嫌氣性）進行發(fā)酵而成。以各類秸稈、落葉、湖草、人畜糞便為原料，與少量泥土混合堆積而成的一種有機肥料。第四篇：第九講種植業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)第五章種植業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)綠色食品允許使用的肥料一、農(nóng)家肥料指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的肥料。安全用藥病蟲害防治上，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，推行以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治措施。采用人工疏折方法；疏果于“小滿”至“芒種”果實黃豆大時進行。疏花疏果以提高龍眼果實品質(zhì)為目的，也是克服龍眼大小年的有效措施之一，是確保龍眼果大優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)之一。還可在秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后用鐵線縛扎、環(huán)割、斷根等方法控制冬梢抽生，有利養(yǎng)分積累，促進來年成花。以采果后修剪為主，剪除枯枝、病蟲枝、過密枝、重疊枝、細弱枝及下垂枝并集中燒毀，使樹冠通風透光。所有有機或無機(礦質(zhì))肥料，尤其是富含氮的肥料應(yīng)以對環(huán)境和作物(營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性)不產(chǎn)生不良后果的方法使用。其中壯花肥占全年施肥量20%，旺樹要控制氮肥用量；6月份幼果施肥占全年40%；采前一個月的壯果肥占全年施肥量30%，掛果多及樹勢弱的樹注重氮肥施用；采果后施肥的以有機肥和熱性肥料為主，樹勢弱的再增補氮肥。幼齡龍眼樹要薄肥勤施，要求“一梢二肥”，在新梢萌動時和新梢展葉轉(zhuǎn)綠時各施一次，挖環(huán)溝施肥。生產(chǎn)A級綠色食品除可使用上述肥料外，必要時還可有限度地使用部分化學(xué)合成肥料，但禁止使用硝態(tài)氮肥和城市垃圾、污泥和未經(jīng)無害化處理的有機肥。農(nóng)家肥原則上就地生產(chǎn)就地使用，外來農(nóng)家肥應(yīng)確認符合要求后才能使用。肥水管理 肥料使用準則。翌年另兩側(cè)同法擴穴處理?？煞N植印度豇豆、綠豆等豆科綠肥作物，并適時收割覆蓋，增加有機質(zhì)。土壤改良。泉州地區(qū)，目前主要推廣早晚熟龍眼良種，如東璧、松風本、立冬本等。新開發(fā)園區(qū)應(yīng)選擇適合本地區(qū)栽培，果實綜合性狀良好的純正優(yōu)良品種。 優(yōu)良的品種。基地周圍最好有適當?shù)牡匦巫韪?，有利于形成相對獨立的生態(tài)系統(tǒng)。在易發(fā)生凍害、風害、澇害和干旱的區(qū)域不宜種植龍眼。 適宜的氣候、土壤和地形。為避免有害物質(zhì)污染，果園和灌溉水水源地必須遠離城市、工礦企業(yè)、廢棄物堆放地、村莊以及車站、碼頭、公路等交通要道。龍眼綠色食品生產(chǎn)基地的選擇 基地選擇。為了確保龍眼生產(chǎn)能持續(xù)健康的發(fā)展，必須走安全、優(yōu)質(zhì)、高效的道路，建立龍眼綠色食品生產(chǎn)基地，把農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護有機地結(jié)合起來，有利于打破技術(shù)壁壘，增強國際、國內(nèi)市場競爭能力，提高農(nóng)民收入。[關(guān)鍵詞] 龍眼 綠色食品 技術(shù)綠色食品是指產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準，生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)（AA級）或允許限量施用限定的化學(xué)合成物質(zhì)（A級），按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。 貯藏脫谷后及時晾曬、精選，做到單品種收割、拉運、碼垛（應(yīng)選擇無污染的曬場）、脫谷、貯藏和交售。 收獲要求收割后，捆好、碼好，及時拉運，脫谷。 生育期灌水有灌水條件的地塊，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墑水外，可于小麥三葉期至分蘗期灌水。如：禾本科雜草用28%或36%的禾草靈乳油，～；或64%,在小麥4葉～5葉期對水噴霧。 松土除草 松土寬行距播種地塊，在分蘗期人工除草一次，活土通氣，促進小麥根系發(fā)育。采用順壟壓法，禁止高速作業(yè)。田間管理 壓青苗小麥三葉期壓青苗。 播量按每公頃保苗株數(shù)、千粒重、發(fā)芽率、清潔率和田間保苗率（90%—95%）計算播量。 密度播種密度應(yīng)根據(jù)品種、地勢和茬口而定。 播法，15cm單條或30cm雙條機械播種。 種肥分箱播下，切勿種肥混拌。施肥 有機肥應(yīng)使用符合NY/T394要求的肥料，如每公頃施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30t，結(jié)合翻地或耙地一次施入,有條件的可秋施肥。 鎮(zhèn)壓質(zhì)量除土壤含水量過大的地塊外，應(yīng)及時鎮(zhèn)壓，以防跑墑。耙深誤差177。 耙茬深度耙大豆茬要采用對角線法,不漏耙,不拖耙,耙深為12cm～15cm，耙后地表平整，壟溝與壟臺無明顯差別，沿作業(yè)垂直方向在4m寬的地面上，高低差不大于3cm。1cm。要求整平耙細，達到待播狀態(tài)。 整地前茬無深翻、深松基礎(chǔ)的地塊，要進行伏秋翻地或耙茬深松。 種子處理 藥劑拌種應(yīng)使用符合NY/T393要求的農(nóng)藥拌種，%的40%拌種雙拌種；%的50%福美雙拌種；%的50%多福合劑或50%多菌靈拌種；拌種要均勻，并悶種20h～24h。 種子精選種子經(jīng)機械分級精選，利用2級種子，栽培面積較小的農(nóng)戶，也可以進行人工篩選，剔出秕粒、病粒、雜質(zhì)等，確保種子的質(zhì)量。種子及其處理 品種選擇選擇適應(yīng)當?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的高產(chǎn)品種。 大氣無霜期95d以上，年活動積溫1 900℃以上，年降雨量450mm以上。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。本標準適用于黑龍江省A級綠色食品小麥生產(chǎn)。有利于建立綠色食品專業(yè)流通渠道，實現(xiàn)綠色食品的附加值，滿足廣大消費者的需要。9答：汞，可引起急性中毒鉛，可引起慢性中毒，損壞血系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，肝臟等 砷，可引起皮癌，肺癌鎘，可引起高血壓，前列腺癌9答：有利于企業(yè)增加效益和擴大市場份額有利于獲得進入國際市場的貿(mào)易“通行證”和消除國際貿(mào)易壁壘 有利于節(jié)省第二方審核精力和費用 有利于增強產(chǎn)品在市場中的競爭力 有效的避免產(chǎn)品責任糾紛有利于國際間的經(jīng)濟合作和技術(shù)交流9答：食品工廠設(shè)計和設(shè)施的良好操作規(guī)范對食品工廠生產(chǎn)工具，設(shè)備和機器的良好操作規(guī)范 食品生產(chǎn)過程中的良好操作規(guī)范 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的良好操作規(guī)范 食品生產(chǎn)文件的良好操作規(guī)范食品生產(chǎn)設(shè)備的清洗及消毒的良好操作規(guī)程 食品成品的儲存與運輸?shù)牧己貌僮饕?guī)程100、答：高效性通用性 科學(xué)性 預(yù)防性 可操作性可樹立消費者的信心 全面性 協(xié)調(diào)性10答：有利于綠色食品市場化發(fā)展有利于綠色食品市場營銷有利于綠色食品流通渠道的多元化有利于綠色食品市場經(jīng)濟主體的成長和壯大 有利于綠色食品市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建立和發(fā)展10答：有利于樹立綠色食品產(chǎn)業(yè)形象，實現(xiàn)綠色食品的價值。（3）放熱防凍：各種綠色食品都有其適宜的溫度要求和受凍的臨界線運輸途中溫度波動太他也是不利的。9答：（1）快裝快運：果蔬收貨后應(yīng)及時裝運，盡量縮短產(chǎn)品在產(chǎn)地和運輸途中滯留的時間，迅速抵達目的的。（3）采收注意事項①盡量避免機械損傷②選擇適宜采收的天氣③分期采收9答：（1）實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價（2）滿足不同用途的需要（3）減少損耗（4）便于包裝、運輸和貯藏（5）提高產(chǎn)品市場競爭力9答：（1）人工分級：即根據(jù)人的視覺判斷，按照果蔬分級標準，將果蔬分成若干等級。（2）采收方法①人工采收：指用手摘、剪采、刀割、桿打、搖落、用镢挖等方法?？刹捎靡韵路椒▉砼袛喙叩某墒於取Ｍㄟ^選擇比較和經(jīng)濟分析，提出符合條件的廠址。（7）經(jīng)濟分析。（5）水、點、燃料、交通運輸及職工福利設(shè)施的供應(yīng)和處理方法。（3）廠區(qū)范圍、征地面積、發(fā)展計劃、施工時有關(guān)的土方工程及拆遷情況，并繪制1/1000的地形圖。90、答：（1）廠址的坐落地點，四周環(huán)境情況。（6）排水設(shè)施：如廢水處理設(shè)施。（4）動力設(shè)施：如發(fā)電間、變電所、鍋爐房、冷機房、空氣壓縮機等。（2）輔助車間：如機修車間、中心試驗室、化驗廠等。（6）根據(jù)該物質(zhì)在食品中的最高允許量制定出該種添加劑在每種食品中的最大使用量。（4）將每日允許攝入量乘以平均體重即可求得每人每日允許攝入總量。（2）將動物試驗所得的數(shù)據(jù)用于人體時，由于存在個體和種系差異，故應(yīng)定出一個合理的安全系數(shù)。即利用某些溶劑的臨界溫度和臨界壓力去分離多組分的混合物。即濕物料先凍結(jié)至冰點以下，使水分變成固態(tài)冰，然后在較高的真空度下，將冰直接轉(zhuǎn)化為蒸汽物料得到干燥。即用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)從農(nóng)產(chǎn)品中提取有效成分，然后以此為配料，根據(jù)人體營養(yǎng)需要重新組合、加工配制而成新的食品。膜分離技術(shù)可廣泛用于水處理及飲料工藝中，提高飲料和水的質(zhì)量。生物技術(shù)應(yīng)用于綠色食品加工必將對提高加工率產(chǎn)生很大效果。食品標簽中必須明確表明該混合物中各成分確切含量，并按成分不同而采用不同的命名方式。綠色食品加工原料首先必須具備