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正文內(nèi)容

生物工程專業(yè)所有課程教學(xué)大綱(編輯修改稿)

2024-12-01 22:45 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 課堂講授, CAI 課件 第四章 化學(xué)反應(yīng)速率 4 課堂講授, CAI 課件 第五章 原子結(jié)構(gòu) 8 課堂講授, CAI 課件 第六章 化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu) 8 課堂講授, CAI 課件 第七章 定量分析概論 6 課堂講授, CAI 課件 第八章 酸堿平衡與酸堿滴定法 8 課堂講授, CAI 課件 第十章 氧化還原平衡和氧化還原滴定法 8 課堂講授, CAI 課件 第十一章 配位平衡與配位滴定法 10 課堂講授, CAI 課件 合計(jì) 56 三、大綱附錄 建議 教材 : 《 無(wú)機(jī)與分析化學(xué) 》, 科學(xué)出版社,陳虹錦主編 ( 2020) 參考書(shū)目 : 《無(wú)機(jī)化學(xué)》(第三版),天津大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)教研室楊宏孝等,高等教育出版社( 2020) 《分析化學(xué)》(第四版) 華東理工大學(xué)等校編 高等教育出版社 ( 1995) 有關(guān)說(shuō)明 : ( 1)本大綱除了個(gè)別章節(jié)特殊注明學(xué)生自學(xué)外,其余全部為課堂理論講授。 ( 2)每章作業(yè)詳見(jiàn)本教研室自編無(wú)機(jī)與分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)書(shū)中作業(yè)部分。 ( 3)根據(jù)實(shí)際情況每章可酌情安排習(xí)題課。 10 《 有機(jī)化學(xué) C》課程教學(xué)大綱 課程英文名稱 Organic Chemistry( C) 課程編號(hào) 1212033001 課 程計(jì)劃學(xué) 時(shí) 48 學(xué)分 3 課程簡(jiǎn)介 本課程的授課對(duì)象為 材料 物理化學(xué) 、 安全工程、 環(huán)境 工程 及生物 工程 專業(yè)的學(xué)生,屬于公共基礎(chǔ)課。 有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成及有關(guān)理論的科學(xué)。以碳元素為中心的有 機(jī)結(jié)構(gòu)理論的提出解決了形成有機(jī)物的原子在分子中結(jié)合、排列的方式及對(duì)化合物性質(zhì)的影響,推動(dòng)了有機(jī)化學(xué)的蓬勃發(fā)展。利用近代量子力學(xué)理論,分析闡明有機(jī)物電子結(jié)構(gòu)、立體構(gòu)型、結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系 ,為尋找和合成新的有機(jī)物提供了理論基礎(chǔ)。隨著科學(xué)的發(fā)展 ,有機(jī)化學(xué)不僅在在分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等領(lǐng)域,而且在 材料科學(xué) 領(lǐng)域中 都將 起著越來(lái)越重要的作用。 有機(jī)化學(xué)主要學(xué)習(xí)飽 和烴、不飽和烴、芳烴,各類烴的含鹵、含氧、含氮衍生物 的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)和制備知識(shí)。學(xué)習(xí)目的就是掌握命名,理解結(jié)構(gòu),熟悉性質(zhì),熟練、靈活地應(yīng)用性質(zhì)。系統(tǒng)命名法、化學(xué)性質(zhì) 及應(yīng)用是重點(diǎn)。結(jié)構(gòu)理論中的雜化軌道理論、電子效應(yīng)的誘導(dǎo)效應(yīng)和共軛理論、對(duì)映異構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)中的親電、 親核加成 或取代等反應(yīng)歷程是難點(diǎn)。每一類物質(zhì)先學(xué)習(xí)命名,然后對(duì)其中一種或幾種典型物質(zhì)進(jìn)行結(jié)構(gòu) —— 性質(zhì) —— 應(yīng)用等內(nèi)容的學(xué)習(xí),并對(duì)比掌握它們同系物的相似性和規(guī)律性。 有機(jī)化學(xué)是本科 材料 物理 、 安全工程、 環(huán)境 工程 及生物 工程 專業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)理論課。本課程的設(shè)置目的是使本科生比較系統(tǒng)地掌握有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,了解本學(xué)科范圍內(nèi)的科學(xué)新成就,受到基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究的初步訓(xùn)練,逐步樹(shù)立辯證唯物主義和歷 史唯物主義的世界觀,畢業(yè)后能初步勝任 材料科學(xué) 領(lǐng)域中相關(guān)的科學(xué)研究和科技開(kāi)發(fā)工作,并為進(jìn)一步深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 一、課程教學(xué)內(nèi)容 及 教 學(xué) 基本要求 第一章 緒論( 1 課時(shí) ) 本章要求了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展史,有機(jī)化學(xué)的重要性及與 材料科學(xué)的關(guān)系;理解 有機(jī)化學(xué)的定義,有機(jī)物的特點(diǎn),分類與研究步驟;掌握共價(jià)鍵鍵參數(shù)與斷裂,誘導(dǎo)效應(yīng)。 第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué) 本節(jié)要求 了解有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)的基本概念 (考核概率 5 %),理解有機(jī)化化學(xué)研究的內(nèi)容及應(yīng)用范圍 (考核概率 5 %)。 1 有機(jī)化合物 2 有機(jī)化學(xué) 3 有機(jī)化合物的研究?jī)?nèi)容 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第二節(jié) 有機(jī)化合物的一般特點(diǎn) 11 本節(jié)要求 了解 有機(jī)化合物的一般特點(diǎn) (考核概率 10 %)。 1 易燃性 2 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)低 3 反應(yīng)速度及水溶性 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第三節(jié) 有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵 本節(jié)要求 了解共價(jià)鍵的形成,理解共價(jià)鍵的 (考核概率 5 %)。 1 共價(jià)鍵的形成 2 共價(jià)鍵的概念概念 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第四節(jié) 共價(jià)鍵的屬性 本節(jié)要求 了解共價(jià)鍵的屬性 (考核概率 5 %),掌握誘導(dǎo)效應(yīng) (考核概率 10 %)。 1 共價(jià)鍵的屬性 2 誘導(dǎo)效應(yīng) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第五節(jié) 分子結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)式表示法 本節(jié)要求 了解分子結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)式 (考核概率 5 %)。 1 分子結(jié)構(gòu) 2 結(jié)構(gòu)式表示法 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第六節(jié) 共價(jià)鍵的 斷裂和有機(jī)反應(yīng)類型 本節(jié)要求 了解共價(jià)鍵的斷裂方式和有機(jī)反應(yīng)類型 (考核概率 5 %)。 1 共價(jià)鍵的斷裂 2 有機(jī)反應(yīng)的類型 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第七節(jié) 有機(jī)化合物的分類 本節(jié)要求 了解 有機(jī)化合物分類方法 (考核概率 10 %)。 1 按碳架分類 2 按官能團(tuán)分類 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第二章 飽和烴( 5 課時(shí) ) 本章重點(diǎn)掌握 烷烴和 環(huán) 烷烴 的 普通命名法 (習(xí)慣命名法 )和 系統(tǒng)命名法 。 掌握 烷烴和 環(huán) 烷烴 的的鹵代反應(yīng)及其自由基反應(yīng)機(jī)理 ,環(huán)丙烷及其衍生物開(kāi)環(huán)加成規(guī)則。 難點(diǎn)為 自由基取代反應(yīng)反應(yīng)機(jī)理 。 第一節(jié) 烷烴 12 本節(jié)要求了解烷烴同分異構(gòu)體數(shù)目、構(gòu)造式的推導(dǎo), 烷烴 碳原子軌道的雜化狀態(tài)及 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) (考核概率 5%);理解自由基反應(yīng)歷程與自由基穩(wěn)定性 (考核概率 80%); 掌握 烷烴 的 普通命名法 (習(xí)慣命名法 )和 系統(tǒng)命名法, 烷烴 的鹵代反應(yīng)及其自由基反應(yīng)機(jī)理 (考核概率 85%)。 1 同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象。伯、仲、叔、季碳原子 2 烷烴的普通命名法和系統(tǒng)命名法 3 碳原子的四面體概念。 sp3 雜化。構(gòu)型 4 烷烴的物理性質(zhì) 5 烷烴的化學(xué)性質(zhì) (1) 鹵代 自由基歷程 鹵素的相對(duì)反應(yīng)活性 烷烴鹵代相對(duì)活性 (2) 氧化 6 烷烴的制備 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第二節(jié) 環(huán)烷烴 本節(jié)要求了解環(huán)烷烴的同分異構(gòu)體,環(huán) 烷烴 碳原子軌道的雜化狀態(tài)及 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) (考核概率 0%);理解環(huán)的大小與環(huán)的穩(wěn)定性的關(guān)系 (考核概率 2%); 掌 握環(huán) 烷烴 的系統(tǒng)命名法,環(huán) 烷烴 的鹵代反應(yīng)、氧化反應(yīng)及加成反應(yīng) (考核概率 85%)。 1 環(huán) 烷烴 的 命名 2 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu) 3 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第三章 不飽和脂肪烴( 7 課時(shí)) 本章重點(diǎn)掌握 烯烴、炔烴和二烯烴的 普通命名法、 衍生物命名法 和 系統(tǒng)命名法 。 掌握 烯烴和炔烴的親電加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)。 掌握 炔烴的親核加成反應(yīng); 掌握端基 炔的酸性及金屬炔化物的生成; 掌握烯烴 αH 的活潑性 。 掌握 烯烴和炔烴的合成方法。掌握二烯烴的命名、結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)。 難點(diǎn)為 烯烴的親電加成反應(yīng)機(jī)理。 第一節(jié) 烯烴 本節(jié) 要求了解烯烴同分異構(gòu)體數(shù)目, 烯烴 碳原子軌道的雜化狀態(tài)及 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) (考核概率 1%);理解烯烴親電加成反應(yīng)的反應(yīng)歷程及碳正離子的穩(wěn)定性,馬氏規(guī)則及其解釋 (考核概率 80%); 掌握 烯烴 的 普通命名法和 系統(tǒng)命名法, 次序規(guī)則與 Z/E 命名法 , 烯烴 的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì),烯烴的制備方法 (考核概率 90%)。 1 烯烴的結(jié)構(gòu)和命名 2 烯烴的物理性質(zhì) 3 烯烴的化學(xué)性質(zhì):親電加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、 a 氫原子的反應(yīng) 4 烯烴的制備 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 13 第二節(jié) 炔烴 本節(jié)要求了解炔烴同分異構(gòu)體數(shù) 目, 炔烴 碳原子軌道的雜化狀態(tài)及 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) (考核概率 1%);理解炔烴親核加成反應(yīng)的反應(yīng)歷程 (考核概率 5%); 掌握 炔烴 的 普通命名法和 系統(tǒng)命名法, 炔烴 的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì),炔烴的制備方法 (考核概率 75%)。 1 炔烴的結(jié)構(gòu)和命名 2 炔烴的物理性質(zhì) 3 炔烴的化學(xué)性質(zhì):親電加成反應(yīng)、親核加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、 炔烴的活潑氫反應(yīng) 4 炔烴的制備 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第三節(jié) 二烯烴 本節(jié)要求了解二烯烴的分類, 共軛 二烯 烴 碳原子軌道的雜化狀態(tài)及 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) (考核概率 0%);理解共軛 體系和 共軛效應(yīng) (考核概率 1%); 掌握 二烯 烴 的系統(tǒng)命名法, 共軛 二烯 烴 的化學(xué)性質(zhì),能利用雙烯合成反應(yīng)進(jìn)行有機(jī)合成。 (考核概率 60%)。 1 二烯烴的結(jié)構(gòu)和命名 2 共軛 體系和 共軛效應(yīng) 3 共軛 二烯烴的化學(xué)性質(zhì): 1, 4加成反應(yīng),雙烯合成反應(yīng) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第四章 芳香烴( 6 課時(shí)) 本章要求 了解 苯和萘的結(jié)構(gòu);理解苯環(huán)親電取代反應(yīng)機(jī)理;掌握多元取代芳烴衍生物的命名,芳烴及萘的親電取代(如硝化、鹵代、磺化、 FC ?;⑼榛?,定位效應(yīng),氧化反應(yīng),加成反應(yīng)。 第一節(jié) 苯的結(jié)構(gòu) 本 節(jié)要求理解價(jià)鍵理論、分子軌道理論、共振論對(duì)苯分子結(jié)構(gòu)的解釋 (考核概率 5 %)。 1 價(jià)鍵理論 2 分子軌道理論 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第二節(jié) 單環(huán)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名 本節(jié)重點(diǎn)是 芳烴的命名。 本節(jié)要求了解芳烴的構(gòu)造異構(gòu) (考核概率 5 %), 掌握 芳烴的命名 (考核概率 100 %)。 1 構(gòu)造異構(gòu) 2 命名 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第三節(jié) 單環(huán)芳烴的物理性質(zhì) 本節(jié)要求了解單環(huán)芳烴的物理性質(zhì) (考核概率 5 %)。 建議采用的 主要教學(xué)形式 :自學(xué) 第四節(jié) 單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì) 14 本節(jié)重點(diǎn)是芳烴苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)、 親電取代反應(yīng)機(jī)理、芳環(huán)側(cè)鏈上的鹵化反應(yīng)、氧化反應(yīng),難點(diǎn)是親電取代反應(yīng)機(jī)理。本節(jié)要求了解芳烴苯環(huán)上的加成反應(yīng) (考核概率 5 %),重點(diǎn) 掌握 芳烴苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)、親電取代反應(yīng)的機(jī)理、芳環(huán)側(cè)鏈上的鹵化反應(yīng)、氧化反應(yīng) (考核概率 100 %)。 1 芳烴苯環(huán)上的取代反應(yīng) 2 親電取代反應(yīng)機(jī)理 3 加成反應(yīng) 4 氧化反應(yīng) 5 芳環(huán)側(cè)鏈(烴基)上的反應(yīng) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第五節(jié) 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則 本節(jié)重點(diǎn)是兩類定位基、 二元取代苯親電取代的定位規(guī)則、親電取代定位規(guī)則在有機(jī)合成上的應(yīng) 用 ,難點(diǎn)是 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)定位規(guī)則的理論解釋 。本節(jié)要求理解 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)定位規(guī)則的理論解釋 (考核概率 0 %),重點(diǎn) 掌握 兩類定位基、 二元取代苯親電取代的定位規(guī)則、親電取代定位規(guī)則在有機(jī)合成上的應(yīng)用 (考核概率 100 %)。 1 兩類定位基 2 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)定位規(guī)則的理論解釋 3 二元取代苯親電取代的定位規(guī)則 4 定位規(guī)律的應(yīng)用 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第六節(jié) 萘 本節(jié)重點(diǎn)是萘的性質(zhì)、 萘環(huán)上二元親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則 。本節(jié)要求了解 萘的結(jié)構(gòu) (考核概率5 %), 掌握 萘的性質(zhì)、 萘環(huán)上二元親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則 (考核概率 30 %)。 1 萘分子的結(jié)構(gòu) 2 萘的化學(xué)性質(zhì) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第七節(jié) 芳烴的工業(yè)來(lái)源 本節(jié)要求了解芳烴的主要工業(yè)來(lái)源 (考核概率 5 %)。 1 從煤焦油分離 2 從石油裂解產(chǎn)品中分離 3 芳構(gòu)化 建議采用的 主要教學(xué)形式 :自學(xué) 第八節(jié) 多官能團(tuán)化合物的命名 本節(jié)要求掌握 多官能團(tuán)化合物的命名 (考核概率 20 %)。 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第五章 對(duì)映異構(gòu) ( 3 課 時(shí)) 15 本章重點(diǎn)掌握具 有一個(gè)手性中心的對(duì)映異構(gòu) Fisher 投影式的寫(xiě)法及 構(gòu)型的標(biāo)示法:( R/S)。 難點(diǎn)為構(gòu)型的標(biāo)記。 第 一節(jié) 物質(zhì)的旋光性和比旋光度 1 物質(zhì)的旋光性 2 比旋光度 本節(jié)要求了解旋光性、 旋光儀和比旋光度 (考核概率 5 %)。 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第二節(jié) 分子的手性和對(duì) 映異構(gòu)、 本節(jié)要求了解分子的手性、對(duì)映異構(gòu)、對(duì)映體、對(duì)稱因素 (考核概率 10 %)。 1 分子的手性 2 對(duì)映異構(gòu) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第三節(jié) 分子的對(duì)稱因素 本節(jié)要求了解分子的對(duì)稱因素, 理解 分子 對(duì)稱因素與 旋光性的關(guān)系。如何由結(jié)構(gòu)特征判斷分子是否具有旋光性。 (考核概率 10 %)。 1 對(duì)稱面 2 對(duì)稱中心 建議采用的 主要教 學(xué)形式 : 講授 第四節(jié) 具有一個(gè)手性碳原子的對(duì)映異構(gòu) 本節(jié)要求了解 對(duì)映體和外消旋體的性質(zhì) (考核概率 5 %)。 1 對(duì)映體和外消旋體的性質(zhì) 建議采用的 主要教學(xué)形式 : 講授 第五節(jié) 分子的構(gòu)型 本節(jié)要求了 構(gòu)型表示法 (考核概率 10 %),掌握構(gòu)型標(biāo)
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