【文章內(nèi)容簡介】 ）目的與要求掌握各種類型組織的結(jié)構(gòu)特征及其功能；理解細(xì)胞分化是植物組織形成的基礎(chǔ)。（二）教學(xué)內(nèi)容 本章的重點(diǎn)是組織的基本概念和不同組織種類的區(qū)別，分生組織、成熟組織、復(fù)合組織、組織系統(tǒng)的特征及它們之間的關(guān)系。 難點(diǎn)在于維管束的種類及對不同維管束類型的判斷，不同維管束的組織構(gòu)成特點(diǎn)及其空間排列形式。 熟練掌握植物組織的概念；組織的分類和各類組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 了解各類組織在植物體中的分布。(1).組織：組織是由來源相同，形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能相同或相似的細(xì)胞組成的細(xì)胞群。(2).分生組織：位于植物的特定部位，具有持續(xù)性和周期性細(xì)胞分裂能力的細(xì)胞組成的組織，能分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞增加到植物體中，使植物體生長。(3).原生分生組織：分生組織的一種，由胚性原始細(xì)胞和經(jīng)胚性原始細(xì)胞分裂衍生的細(xì)胞組成，位于根、莖尖的先端，是其他組織的源泉。(4).初生分生組織: 分生組織的一種，由原生分生組織衍生而來，具有很強(qiáng)的細(xì)胞分裂能力，位于根、莖的頂端，緊挨著原生分生組織。初生分生組織的活動(dòng)產(chǎn)生初生結(jié)構(gòu)。(5).次生分生組織：分生組織的一種，由成熟組織(如薄壁組織、厚角組織等)產(chǎn)生，分布于有次生生長的植物(雙子葉植物)的器官中，具有強(qiáng)的細(xì)胞分裂能力，次生分生組織活動(dòng)可產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。(6).頂端分生組織：分生組織的一種，位于根、莖的各級分枝的頂端，由原生分生組織和初生分生組織共同組成，其活動(dòng)使植物體的根莖伸長，使植物體長高、植物的根扎的更深。(7).居間分生組織：分生組織的一種，通常指由頂端分生組織衍生而遺留在某些器官的局部區(qū)域中的分生組織，如禾本科植物節(jié)間的分生組織。居間分生組織主要進(jìn)行橫向細(xì)胞分裂，使器官沿縱軸方向增加細(xì)胞數(shù)量，使植物體伸長。(8).側(cè)生分生組織：分生組織的一種，位于裸子植物和雙子葉植物的根、莖的周側(cè)與所在器官的長軸平行排列，從起源看屬于次生分生組織，側(cè)生分生組織包括維管形成層和木栓形成層兩種，其活動(dòng)使植物的根莖等器官增粗。(9).成熟組織：由分生組織產(chǎn)生的細(xì)胞，經(jīng)過生長、分化，細(xì)胞逐漸失去分生能力，形成各種具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能的組織，這些組織就是成熟組織。(10).薄壁組織：也稱為基本組織。成熟組織的一種，構(gòu)成薄壁組織的細(xì)胞之間排列較為疏松，細(xì)胞間隙較大，細(xì)胞壁薄。具有多種功能，如吸收、同化、儲(chǔ)藏、通氣、傳遞等功能。(11).吸收組織：薄壁組織的一種，具有從外界吸收水分和無機(jī)質(zhì)的功能，主要分布于植物的根尖的根毛區(qū)。(12).同化組織：薄壁組織的一種，具有同化功能，主要分布于植物的葉肉和幼嫩的莖干部。(13).儲(chǔ)藏組織：薄壁組織的一種，細(xì)胞中常含有大量的儲(chǔ)藏物質(zhì)(如淀粉、蛋白質(zhì)、脂類等)，有些儲(chǔ)藏組織還特化為儲(chǔ)水組織，儲(chǔ)藏水分。儲(chǔ)藏組織常常分布于植物根、莖的皮層和髓部，果實(shí)的果肉和種子的胚乳、子葉中。(14).通氣組織：薄壁組織的一種，存在于水生植物或耐陰植物的根、莖、葉中，組成通氣組織的薄壁細(xì)胞具有異常發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙，這些細(xì)胞間隙在發(fā)育中形成網(wǎng)狀的氣腔或氣道，具有輸導(dǎo)空氣的功能。(15).傳遞細(xì)胞: 一種特化了的薄壁組織，傳遞細(xì)胞的細(xì)胞壁向內(nèi)形成很多不規(guī)則的內(nèi)褶，與細(xì)胞壁相連的細(xì)胞膜由于細(xì)胞壁的內(nèi)褶而增加了表面積，同時(shí)增加了相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間的接觸面積，這有利于細(xì)胞間的物質(zhì)傳輸。把具有這種結(jié)構(gòu)的細(xì)胞稱為傳遞細(xì)胞。(16).保護(hù)組織：分布于植物體表，對植物體起保護(hù)作用，有防止水分過度蒸騰、抵抗外界風(fēng)雨及病蟲侵害的作用。構(gòu)成保護(hù)組織的細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞間隙小，細(xì)胞外被角質(zhì)和蠟質(zhì)。根據(jù)來源和形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同分為初生保護(hù)組織和次生保護(hù)組織兩類。(17).初生保護(hù)組織: 即表皮，由初生分生組織產(chǎn)生形成，位于植物幼根、幼莖、葉，花和果實(shí)種子的表面，具有保護(hù)作用。(18).次生保護(hù)組織：即周皮，由次生分生組織發(fā)育形成，位于裸子植物和被子植物老根、老莖的外表，具有保護(hù)作用。(19).表皮：初生保護(hù)組織，存在于植物幼根，幼莖、葉、花、果實(shí)，種子的表面，一般由單層扁平、排列整齊的細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞外被角質(zhì)膜，具有保護(hù)作用。(20).復(fù)表皮：在有些植物中，原表皮在形成表皮的過程中，原表皮細(xì)胞除了進(jìn)行垂周分裂外，還進(jìn)行平周分裂(與表面平行分裂)，這樣形成有多層細(xì)胞構(gòu)成的表皮，這種表皮被稱為復(fù)表皮。(21).氣孔器：在葉的表皮組織中，除了表皮細(xì)胞以外，在表皮細(xì)胞之間還穿插分布著氣孔器，雙子葉植物的氣孔器由兩個(gè)腎形的保衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成：禾本科植物葉的氣孔器由兩個(gè)啞鈴形的保衛(wèi)細(xì)胞和兩個(gè)菱形副衛(wèi)細(xì)胞組成。氣孔器具有可以開閉的氣孔，氣孔是植物葉與外界進(jìn)行氣體和水分交換的通道。(22).周皮：次生保護(hù)組織，由木栓形成層發(fā)育而成，木栓形成層細(xì)胞向內(nèi)分裂產(chǎn)生栓內(nèi)層，向外分裂產(chǎn)生木栓層，由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層共同構(gòu)成了周皮。周皮位于裸子植物和雙子葉植物老的根、莖等器官的表面，具有保護(hù)作用。(23).皮孔：周皮上的構(gòu)造，木栓形成層發(fā)育形成周皮的時(shí)候，在某些部位，木栓形成層細(xì)胞向外分裂并不形成木栓層，而是形成薄壁細(xì)胞，那么，這個(gè)部位就全部由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，它成為植物體與外界氣體、物質(zhì)交流的通道，把這個(gè)部位就稱為皮孔。(24).機(jī)械組織：成熟組織的一種，細(xì)胞壁發(fā)生不同程度的加厚，具有抗壓、抗張和抗屈撓性能，起鞏固、支持作用的一類成熟組織。(25).厚角組織：機(jī)械組織的一種，組成組織的細(xì)胞成熟時(shí)具有活的原生質(zhì)體，且細(xì)胞壁不均勻加厚的一類成熟組織。厚角組織具有潛在的細(xì)胞分裂能力，可轉(zhuǎn)化成次生分生組織，具有鞏固，支持的作用。(26).厚壁組織：機(jī)械組織的一種，組成組織的細(xì)胞在組織成熟時(shí)沒有活的原生質(zhì)體，細(xì)胞壁有木質(zhì)化加厚的次生壁。不具潛在的分生能力，可分為石細(xì)胞和纖維。(27).石細(xì)胞：厚壁組織的一種，細(xì)胞成熟時(shí)沒有活的原生質(zhì)體，由薄壁細(xì)胞經(jīng)過細(xì)胞壁強(qiáng)烈增厚、木質(zhì)化分化而來，分布于幾乎所有的植物器官中，主要分布于薄壁細(xì)胞群中，如皮層、髓、果肉等。(28).纖維：厚角組織的一種，細(xì)胞形狀大多細(xì)長，末端銳尖，細(xì)胞壁有明顯的次生壁加厚，本質(zhì)化程度隨纖維種類的不同而有差異，細(xì)胞腔狹小，原生質(zhì)解體消失。主要分布于植物體器官的木質(zhì)部和韌皮部中。某些纖維植物纖維組織很發(fā)達(dá)，如麻類植物的韌皮纖維發(fā)達(dá)，而棉花纖維則是它的種皮纖維。(29).輸導(dǎo)組織：植物體內(nèi)專門負(fù)責(zé)運(yùn)輸水溶液和同化產(chǎn)物的成熟組織，細(xì)胞呈長管狀，貫穿與植物體的上下。主要分布于木質(zhì)部和韌皮部。(30).導(dǎo)管：輸導(dǎo)組織的一種，存在于被子植物的木質(zhì)部中，細(xì)胞形狀狹長，管狀，細(xì)胞成熟時(shí)，原生質(zhì)消失，細(xì)胞壁有明顯的次生壁加厚，次生壁加厚有環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋加厚等幾種形式，是植物體輸導(dǎo)水分和礦物質(zhì)的組織。(31).穿孔板: 導(dǎo)管成熟時(shí)，導(dǎo)管細(xì)胞的端壁上出現(xiàn)穿孔，出現(xiàn)一個(gè)較大的穿孔稱為單穿孔，出現(xiàn)多個(gè)穿孔稱為復(fù)穿孔，把出現(xiàn)穿孔的端壁稱為穿孔板。(32).管胞：大多數(shù)蕨類植物和裸子植物的輸水組織，細(xì)胞管狀，末端尖斜無穿孔。成熟時(shí)原生質(zhì)體消失，細(xì)胞壁有次生加厚，加厚方式有環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋等。(33).篩管：輸導(dǎo)組織的一種，存在于被子植物的韌皮部中，是特化的細(xì)胞，成熟的篩管分子通常只有初生壁，細(xì)胞核消失，但細(xì)胞質(zhì)存在。篩管一旦成熟，篩管分子通過端壁的篩孔連接在一起，上下貫穿，具有輸導(dǎo)同化產(chǎn)物的功能。(34).伴胞：被子植物維管束中，與篩管伴生，一個(gè)篩管必定有一個(gè)伴胞，篩管和伴胞由同一個(gè)母細(xì)胞分裂產(chǎn)生。(35).篩孔：成熟的篩管分子的端壁及部分側(cè)壁上，在初生壁上有許多小孔，這些小孔就是篩孔。(36).篩域：植物篩管分子的端壁及部分側(cè)壁上，存在輸導(dǎo)同化產(chǎn)物的篩孔，多個(gè)篩孔相對集中的分布于端壁的一定的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域就是篩域。(37).篩板：植物篩管分子中，分布有篩域的端壁被稱為篩板。(38).篩胞：在蕨類植物和裸子植物中韌皮部中，篩胞呈管狀，末端尖斜，無端壁。細(xì)胞側(cè)壁和先端部分有不甚特化的篩域，篩胞在植物體內(nèi)連接是通過尖斜的具有篩域的側(cè)壁，而不是端壁，篩胞具有傳輸同化產(chǎn)物的功能。(39).分泌結(jié)構(gòu)：植物體內(nèi)能產(chǎn)生特殊分泌物質(zhì)的有關(guān)細(xì)胞或特化的細(xì)胞組合，總稱為分泌結(jié)構(gòu)。(40).鹽腺：外分泌結(jié)構(gòu)的一種，常存在于鹽堿植物的體表，是具有分泌功能的腺毛，能向外分泌鹽，以保持植物體內(nèi)鹽分的平衡。(41).蜜腺：外分泌結(jié)構(gòu)的一種，主要分布于植物花中，能向外分泌蜜汁。(42).排水器：外分泌結(jié)構(gòu)的一種，一般分布于植物的葉尖，由通水組織和水孔組成，可以將植物體內(nèi)過多的水分排到體外。(43).內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)：將分泌物質(zhì)積累、儲(chǔ)藏于植物體內(nèi)的分泌結(jié)構(gòu)。(44).分泌細(xì)胞：內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)的一種，單獨(dú)分散于薄壁組織中的含特殊分泌物的細(xì)胞。(45).溶生分泌腔：內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)的一種，植物體內(nèi)由多細(xì)胞組成的儲(chǔ)藏分泌物的腔室狀結(jié)構(gòu)，由具有分泌能力的薄壁細(xì)胞群因細(xì)胞壁溶解、細(xì)胞解體而形成的分泌腔。(46).裂生分泌腔，內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)的一種，植物體內(nèi)由多細(xì)胞組成的儲(chǔ)藏分泌物的腔室狀結(jié)構(gòu)，由具有分泌能力的薄壁細(xì)胞群因細(xì)胞間層溶解、細(xì)胞相互分開而形成的分泌腔。(47).分泌道: 分泌道為管狀的內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)，管道內(nèi)儲(chǔ)藏分泌物質(zhì)，如分泌漆汁的漆汁道。(48).吐水作用：植物體通過外分泌結(jié)構(gòu)(吐水器)將體內(nèi)的水分排到體外的現(xiàn)象稱為吐水作用。(49).乳汁管：內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)的一種，乳汁管是一種能分泌乳汁的管狀分泌結(jié)構(gòu)。按其形態(tài)特點(diǎn)可分為無節(jié)乳汁管和有節(jié)乳汁管兩種。(50).有節(jié)乳汁管：乳汁管的一種，由多數(shù)具乳汁的長形細(xì)胞連接而成，如蒲公英、萵苣，橡膠等。(51).復(fù)合組織：由許多形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能不同的細(xì)胞組合而成，擔(dān)負(fù)相關(guān)功能的緊密連接的組織的組合，稱為復(fù)合組織。如表皮、周皮、木質(zhì)部、韌皮部和維管束等。(52).木質(zhì)部：植物體中輸導(dǎo)水分和礦質(zhì)的復(fù)合組織，由導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織和木纖維構(gòu)成，貫穿于根、莖、葉、花等器官。(53).韌皮部：植物體中輸導(dǎo)同化產(chǎn)物的復(fù)合組織，由篩管、伴胞(蕨類植物和裸子植物無伴胞)、韌皮薄壁細(xì)胞、韌皮纖維構(gòu)成，貫穿于根、莖、葉、花等器官。(54).無限維管束；維管束的一種，由木質(zhì)部，形成層、韌皮部構(gòu)成，具有次生生長能力，是雙子葉植物根莖增粗的主要原因。(55).有限維管束：維管束的一種，由木質(zhì)部、韌皮部構(gòu)成，存在于單子葉植物中。(56).外韌維管束：維管束中的木質(zhì)部和韌皮部并生排列，韌皮部在外，木質(zhì)部在內(nèi)。(57).雙韌維管束：維管束的木質(zhì)部內(nèi)、外方都有韌皮部的維管束。(58).周韌維管束：維管束的韌皮部圍繞著木質(zhì)部的維管束。如被子植物的花絲中的維管束。(59).周木維管束：維管束的木質(zhì)部圍繞著韌皮部呈同心圓排列的維管束。如香蒲、鳶尾根莖中的維管束。(60).組織系統(tǒng)：植物體內(nèi)，組織連續(xù)的貫穿著整個(gè)植物體所有的器官，由這些組織形成的連貫系統(tǒng)被稱為組織系統(tǒng)。(61).皮系統(tǒng)：包被于植物體表的組織系統(tǒng)，由表皮和周皮構(gòu)成，具保護(hù)作用。(62).維管組織系統(tǒng)：由植物體中的維管束構(gòu)成，主要行使輸導(dǎo)水分、礦質(zhì)和同化產(chǎn)物的功能。(63).基本組織系統(tǒng)；分布于皮系統(tǒng)和微管系統(tǒng)之間，由薄壁組織、厚角組織、厚壁組織組成，具多種功能。(64).硅質(zhì)細(xì)胞：構(gòu)成單子葉植物莖表皮組織的細(xì)胞之一，細(xì)胞形狀為圓形，細(xì)胞質(zhì)中儲(chǔ)藏有明顯可見的Si02晶體。(65).木栓細(xì)胞：構(gòu)成單子葉植物莖表皮組織的細(xì)胞之一，細(xì)胞形狀近橢圓形，細(xì)胞壁高度木栓化。本章主要內(nèi)容包括植物組織的基本概念；各種組織的特點(diǎn)和類型；復(fù)合組織的種類及組織系統(tǒng)的概念等內(nèi)容。植物組織是指由來源相同，形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同或相似的細(xì)胞組成的細(xì)胞群。這些細(xì)胞在空間上緊密排列在一起，形態(tài)、結(jié)構(gòu)相似，共同行使相同的功能。根據(jù)構(gòu)成同一組織的細(xì)胞類型的異同，將組織分為簡單組織和復(fù)合組織兩大類。簡單組織由同一類細(xì)胞構(gòu)成；復(fù)合組織由功能上密切相關(guān)的幾類簡單組織復(fù)合而成。根據(jù)構(gòu)成組織的細(xì)胞的發(fā)育程度、生理功能和形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同，簡單組織又可分為分生組織和成熟組織兩大類。分生組織是指位于植物體的特定部位，具有持續(xù)性、周期性進(jìn)行細(xì)胞分裂能力的組織。細(xì)胞小、排列緊密、細(xì)胞核大而明顯。分生組織按發(fā)生來源和性質(zhì)，可分為原生分生組織、初生分生組織、次生分生組織；按分生組織在植物體內(nèi)的位置，可分為頂端分生組織、居間分生組織、側(cè)生分生組織。成熟組織是由分生組織分裂產(chǎn)生的細(xì)胞，經(jīng)過細(xì)胞生長、分化、逐漸喪失分生能力，形成具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的組織。根據(jù)成熟組織生理功能的不同，將成熟組織分為保護(hù)組織、薄壁組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌結(jié)構(gòu)五大類。保護(hù)組織是位于植物體表的一類組織，位于植物根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的表面，對植物體起保護(hù)作用的組織。細(xì)胞形態(tài)較小，細(xì)胞之間排列緊密，細(xì)胞與外界接觸的細(xì)胞面有角質(zhì)膜，這種結(jié)構(gòu)可防止植物體受外界的侵犯和自身水分等物質(zhì)的向外流失。根據(jù)來源和形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同，可分為初生保護(hù)組織(表皮)和次生保護(hù)組織(周皮)兩類。薄壁組織分布于根、莖的皮層，髓；葉的葉肉組織；種子的胚乳；果實(shí)的果肉組織中。細(xì)胞大且排列疏松，有明顯的細(xì)胞間隙。具有儲(chǔ)藏、吸收、通氣、同化、輸送等功能。機(jī)械組織位于植物根、莖、葉的表皮下方，尤其是正在生長的莖和經(jīng)常擺動(dòng)的葉柄、花梗的表皮下方，另外，在果實(shí)和種子中也有分布。機(jī)械組織細(xì)胞壁有不同程度的加厚，細(xì)胞形狀各異，機(jī)械組織具有支持加固的作用。機(jī)械組織可分為厚角組織和厚壁組織兩類，厚壁組織又分為纖維和石細(xì)胞。輸導(dǎo)組織在植物的根、莖、葉、花，果實(shí)廣泛分布，有輸導(dǎo)水分，礦質(zhì)和同化產(chǎn)物的功能。輸導(dǎo)組織根據(jù)形態(tài)和功能的不同分為輸導(dǎo)水分、礦質(zhì)的導(dǎo)管、管胞，輸導(dǎo)同化產(chǎn)物的篩管、篩胞、伴胞。分泌結(jié)構(gòu)是植物體中能產(chǎn)生特殊分泌物質(zhì)的有關(guān)細(xì)胞或特化細(xì)胞的組合。位于植物的體表和體內(nèi)。形態(tài)結(jié)構(gòu)各異，可分為外分泌結(jié)構(gòu)和內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)。外分泌結(jié)構(gòu)有腺毛、腺鱗、鹽腺、蜜腺、排水器等；內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)有分泌細(xì)胞、分泌腔、分泌道、乳汁管等。復(fù)合組織是由多種簡單組織結(jié)合形成的，共同完成某種功能的植物組織的組合，它位于植物的特定部位。如表皮、周皮、木質(zhì)部、韌皮部、維管束等。組織系統(tǒng)是指由組織或復(fù)合組織構(gòu)成，在植物體中組成上下連貫的組織和復(fù)合組織的組合。如由表皮和周皮構(gòu)成的皮系統(tǒng)；由木質(zhì)部和韌皮部構(gòu)成的