公司小食堂管理制度精選多篇(編輯修改稿)
2025-05-11 01:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 政人事部值班人員登記，登記后方能領(lǐng)取食物就餐。如就餐職工未出示證件或證件不齊，行政人事部可拒絕該職工就餐?！ ∪魏温殕T飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用?！ ★埧ㄟz失需及時到行政人事部補辦飯卡，行政人事部一律按20元/張收取補卡費用(按成本價附加處罰金方式收取)?！ o論是否用餐，公司均不補款或退款?！ ×⒕筒土鞒獭 〉骄筒蜁r間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊?！ ∨宕鞴ぷ髯C并將飯卡放置手中，以備行政人事部人員打卡?！ 埧ń恍姓耸虏恐蛋嗳藛T登記?！ 〉怯浐蠓颠€飯卡，進(jìn)入相對應(yīng)的食堂用餐?！ ∑摺⑹程霉芾碇贫取 」救魏温殕T不得提前就餐，違者處以50元/次罰款?！ 」救魏温殕T必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款?！ 〔蛔杂X排隊或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。 服從行政人事部安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款?！ ”３志筒桶察o，不得大聲喧嘩，不得在食堂追趕吵鬧，違者處以20元/次罰款?！ ∥唇?jīng)許可，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。 就餐人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔。不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。 用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢應(yīng)及時離開餐廳以便食堂工作人員及時清理?！ ∽杂X愛護(hù)餐廳財產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除照價賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰?！ ?、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費糧食，違者處以20元/次罰款。 1餐后請將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。 1食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入，違者處以20元/次罰款?！ ?餐廳座位上，嚴(yán)禁站人，違者處以20元/次罰款?！ ∪缬羞`反以上規(guī)定者，行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理，所罰款項將從當(dāng)月職工工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，將給予行政處分或除名?！ ∑骸 〉谝徽驴倓t 第一條為加強和促進(jìn)集團職工食堂管理，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，提高職工生活水平，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，特制定本暫行辦法?！ 〉诙氯藛T安排及崗位職責(zé) 第二條各公司綜合辦公室負(fù)責(zé)、財務(wù)部協(xié)助做好食堂管理工作?！ 〉谌龡l食堂管理及工作人員包括后勤管理員、食堂出納、食堂會計、廚師(含一名廚師長)、服務(wù)員?！ 〉谒臈l后勤管理員職責(zé):(1)負(fù)責(zé)原料采購和管理、餐廳各種設(shè)備的管理、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理以及食堂工作人員的日常管理。(2)負(fù)責(zé)對每天配送食物進(jìn)行驗收，把好原料的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮，以防食物中毒。(3)及時征集就餐員工的建議和意見，根據(jù)職工的飲食習(xí)慣、季節(jié)性等，組織廚師制定好每周配菜單，做到有營養(yǎng)、味道好，不斷改善伙食品種，盡量減少員工剩飯剩菜現(xiàn)象?！ 〉谖鍡l食堂會計職責(zé):(1)負(fù)責(zé)在菜品采購過程中對采購數(shù)量與采購價格進(jìn)行記錄以及與供應(yīng)商的結(jié)算。(2)審核出納編制的做賬憑證。(3)負(fù)責(zé)食堂月末的財務(wù)結(jié)算工作，編制相關(guān)報表?！ 〉诹鶙l食堂出納職責(zé):(1)負(fù)責(zé)食堂就餐卡的充值、掛失。(2)根據(jù)業(yè)務(wù)需要編制做賬憑證。(3)負(fù)責(zé)后勤管理員采購小額、易耗物品的報銷?！ 〉谄邨l廚師職責(zé):(1)講究營養(yǎng)，保證飯熟菜香。(2)愛護(hù)餐廚設(shè)備，做好維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于良好狀態(tài)。(3)搞好個人及公共場所衛(wèi)生，堅持餐具消毒制度，保持環(huán)境整潔。(4)嚴(yán)格落實規(guī)章制度，按時上下班，著裝上崗，嚴(yán)格操作程序?！ 〉诎藯l服務(wù)員職責(zé):(1)服務(wù)要規(guī)范、得體、大方，不得與就餐人員發(fā)生口角。(2)搞好食堂衛(wèi)生，愛護(hù)、使用好各種餐飲用具，要做到每餐消毒，預(yù)防各種疾病的傳染。(3)要保持個人衛(wèi)生、服裝整潔，工作期間穿工作服，戴工作帽。(4)服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，有事請銷假。(5)工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。 第三章收費管理 第九條集團、新力、博通員工憑就餐卡刷卡就餐。午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)6元，食堂就餐員工刷卡3元、公司補貼3元，運行當(dāng)班人員刷卡2元、公司補貼4元。早餐標(biāo)準(zhǔn)3元，員工刷卡1元，公司補貼2元。法定節(jié)假日當(dāng)日運行人員及行政、檢修值班人員憑餐劵免費就餐。其余各公司參照執(zhí)行?！ ⊥鈦砑凹影嗳藛T憑加班就餐申請單就餐。 第四章員工就餐規(guī)則 第十條員工在規(guī)定的時間內(nèi)就餐，取餐時自覺排隊，不得插隊?！ 〉谑粭l就餐后，用餐者須將自己飯碟中殘渣倒入垃圾桶中，將飯碟放在規(guī)定的位置?！ 〉谖逭虏少徆芾怼 〉谑l大宗物資(面、米、油、調(diào)料等)由綜合辦根據(jù)價格合理、質(zhì)量好、信譽
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