食堂員工管理制度精選五篇(編輯修改稿)
2024-10-21 14:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 每月500元整，此費用實行專戶管理，不直接補助到個人。第四條、員工餐的費用及質(zhì)量控制：員工餐由公司聘請的專職廚師負責(zé)生產(chǎn)制作，公司綜合辦公室指定專人負責(zé)食材采購，并建立每日采購明細帳，以隨時備核。綜合辦公室每月應(yīng)至少抽查一次，了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。第五條、員工餐費報銷：公司對餐費實行目標控制和據(jù)實報銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供相關(guān)票據(jù)。在食堂就餐的員工，每人每月交納伙食費60元整。第六條、員工餐的質(zhì)量要求：計劃采購，嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。按時開膳，提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，一周內(nèi)每天菜品不得重復(fù)。第七條、用餐時間：員工就餐時間按公司規(guī)定執(zhí)行，冬令時午餐：12：0012：30；晚餐：18：00—18：30，部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐，嚴禁未請示提前就餐。第八條、用餐方式：員工用餐應(yīng)在規(guī)定的開飯時間內(nèi)進行，依次排隊自行取食。來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門主管同意。第九條、員工食堂的管理規(guī)范：員工就餐實行登記制，登記表作為員工結(jié)算餐補的依據(jù)。員工餐廚師應(yīng)持健康合格證上崗，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒。不準在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙。倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。愛護食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重者予以罰款。第十條、本制度由公司綜合辦公室負責(zé)解釋。第四篇：員工食堂管理制度昌吉市華宇建筑安裝工程有限責(zé)任公司 員工食堂管理制度為了方便公司員工中午就餐，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，特設(shè)立員工食堂并制定本制度。1． 在食堂就餐的員工必須自覺遵守本制度。2． 員工食堂每日供應(yīng)午餐一頓，就餐人員必須按規(guī)定時間就餐。3． 長期就餐員工自帶餐具，餐后自覺清洗所用餐具，并放置有序。4． 員工就餐期間應(yīng)避免高聲喧嘩、說鬧，要講究公共衛(wèi)生。5． 食堂炊事員將飯做好后，由就餐人員根據(jù)自己的飯量自行盛飯菜，吃多少，盛多少，不應(yīng)造成浪費。6． 就餐員工應(yīng)共同愛護就餐場所內(nèi)的所有物品，要講究公共道德，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重的予以罰款。7． 就餐員工應(yīng)尊重炊事員的勞動成果，不得因個人口味的不同而在飲食上挑三撿四，懂得適應(yīng)大局。8． 因員工食堂與員工宿舍在一起，因此員工在就餐時嚴禁進入員工住宿區(qū)。9． 員工就餐時，不允許攜帶并飲用含有酒精類的飲品。10． 為了盡量避免飲食浪費，公司行辦將每天統(tǒng)計就餐人數(shù)，如有臨時就餐或不就餐的應(yīng)提前告知行辦。11． 為了不影響員工正常就餐，炊事員應(yīng)根據(jù)食材需要，及時告之行辦工作人員，本著有節(jié)約、有計劃的原則采購所用食材。12． 為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣，公司開設(shè)的員工食堂為清真食堂，因此所有來就餐的員工不得將非清真食品帶入食堂。昌吉市華宇建筑安裝工程有限責(zé)任公司2011年11月3日 昌吉市華宇建筑安裝工程有限責(zé)任公司 員工食堂衛(wèi)生管理制度，同時又為員工宿舍，衛(wèi)生區(qū)域劃分為員工食堂工作區(qū)、就餐區(qū)和員工住宿生活區(qū)。，無任何傳染病，工作期間要做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不戴飾物，穿戴整潔，勤洗雙手。，做到先進先用。，生進熟出，供應(yīng)的熟食
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