【文章內容簡介】 門經理（總監(jiān)）有權對屬下員工及基層管理人員實施即時處罰，開出《扣罰單》，交質檢部登記、統(tǒng)計后，由人力資源部執(zhí)行罰金。部門主管、領班有權對屬下員工違規(guī)違紀行為實施即時處罰，開出《扣罰單》，交由部門經理（總監(jiān)）簽名后，交質檢部登記、統(tǒng)計，由人力資源部執(zhí)行罰金?！犊哿P單》一式三聯(lián)，第一聯(lián)由人力資源部存員工個人檔案；第二聯(lián)由質檢部存查、登記和統(tǒng)計；第三聯(lián)由當事人所在部門收存。 歸口職能部門考核由職能歸口管理部門根據相關的規(guī)章制度對員工及管理人員實施考核。如人力資源部根據員工樓及員工餐廳有關管理規(guī)定對違規(guī)員工實施即時處罰；如保安部有權對違反酒店消防管理制度等行為對相關責任人實施即時處罰；由職能歸口富盈酒店行政管理制度部門開具《扣罰單》，交由相關部門經理（總監(jiān)）簽認后，交質檢部登記、統(tǒng)計，由人力資源部執(zhí)行罰金。 質檢部考核由質檢員根據酒店相關獎、罰依據，對酒店全體員工包括管理人員應履行的崗位職責，應執(zhí)行的操作規(guī)程以及應當遵守的規(guī)章制度（如勞動紀律、行為規(guī)范、語言規(guī)范、儀容儀表規(guī)范、工作質量等）等情況進行稽查，對當事人及相關責任人實施獎、罰。質檢員可直接開具《扣罰單》，交由相關部門經理（總監(jiān)）簽認后，交質檢部登記、統(tǒng)計，由人力資源部執(zhí)行罰金。第六條 縱向考核部門主管級此級考核指部門領班、主管級對屬下員工的考核。對象是員工本人。部門經理（總監(jiān)）級此級考核處罰責任除當事人本人外，將同時界定當事人違紀違規(guī)責任歸口之各級管理人員是否應承擔連帶責任，并做出相應扣罰。店級由總經理、副總經理、行政總值及質檢部（員）代表總經理行使督導檢查職權。此級考核處罰責任除當事人本人外，將同時界定當事人違紀違規(guī)責任歸口之各級管理人員是否應承擔連帶責任，管理責任追究至副總經理。凡店級檢查，違紀違規(guī)行為均可加重15倍從嚴處罰。發(fā)生下列情形，由質檢部審查核實后，對部門管理責任人實施加倍處罰，并通報批評：（1）部門故意漏考；（2）故意隱瞞員工違紀違規(guī)事實或拒報的（不公開或不執(zhí)行扣罰的）。第三章 連帶責任第七條 與酒店實施層級管理，管理人員責、權、利對應原則相適應，本考核辦法實行層級關聯(lián)扣罰的連帶方式。下級違規(guī)被扣罰，富盈酒店行政管理制度原則上需追究上級督導管理責任。第八條 連帶責任扣分采用向上逐級對半遞減的辦法扣分。第九條 連帶責任的界定連帶責任，指因上司培訓、督導、管理不力導致下級違紀違規(guī)之情形。管理責任連帶范圍的界定（以員工違規(guī)為例）：（1）員工違紀違規(guī)屬輕微過失的，連帶責任追究至領班、主管；（2）員工違紀違規(guī)屬較嚴重過失的，連帶責任追究至領班、主管、直屬經理；（3）員工違紀違規(guī)屬嚴重過失的，連帶責任追究至領班、主管、直屬經理、部門經理、總監(jiān)；（4）當確需擴大連帶責任追究范圍時，檢查人應酌情請示相關上級后決定；（5）其他各級人員違紀違規(guī)連帶責任的追究按以上方法類推；（6）連帶責任實施實行層級負責制，由總經理決定在相應的責任事故中總經理是否應承擔連帶責任。部門月違紀違規(guī)率與部門第一負責人（部門經理或總監(jiān)）的連帶責任。（1）將部門月違紀違規(guī)率與部門第一負責人的管理責任掛鉤。對部門當月未追究至部門第一負責人的員工違紀違規(guī)行為計算違紀違規(guī)率，若違紀違規(guī)率超過10%的，對部門第一負責人實行連帶責任扣分。 （2）部門違紀違規(guī)率（V）=部門月違紀違規(guī)次數（A）/部門月末員工總數（B）其中A項中不計已對部門第一負責人執(zhí)行過連帶扣分的違紀行為次數。（3）扣罰幅度為：按超過10%的百分比數，同比扣減當月工資。第十條 管理人員不需承擔連帶責任行為的界定員工明知故犯違反酒店規(guī)章制度的，不追究其上司的連帶責任；員工已明確自己的崗位職責而未能履行，且被上司及時發(fā)現、指出、批評、扣罰的，不追究其上司的連帶責任； 員工已明確崗位操作規(guī)程而明知故犯，且被上司及時發(fā)現、指出、批評、扣罰的，不追究其上司的連帶責任；富盈酒店行政管理制度 員工因不滿上司的工作安排，或因個人情緒原因，故意違規(guī)，以達到其報復的目的且上司并無過錯時，不追究其上司的連帶責任； 員工因個人不滿發(fā)泄情緒，為達到報復酒店或他人目的而故意實施的違紀違規(guī)行為，不追究其上司的連帶責任；由酒店“連帶責任界定小組”裁定的不負連帶責任的其他情形；經總經理確認可免除連帶責任之其他情形。第十一條 連帶責任界定小組 職能：當員工違紀違規(guī)行為，其上級是否應承擔連帶責任難以界定或發(fā)生爭議時，提交連交責任界定小組裁定； 職責：必須熟悉本辦法，及時廣泛調查，掌握情況，集體研究，按照連帶責任實施的宗旨，本著公平、公正的原則，以認真、負責的態(tài)度提出裁定意見； 權限：有權對難以界定或發(fā)生爭議的連帶責任作終止性裁定，一經裁定，必須遵照執(zhí)行； 連帶責任界定小組成員：組長（由總經理指定）、質檢組長、人力資源部經理組成。第四章 賠 償第十二條 員工因違反崗位職責、操作規(guī)程或酒店頒布之規(guī)章制度而造成直接經濟損失的，除扣分處罰外，并由該員工賠償經濟損失（凡屬酒店用于出售之商品一律以售價計算；凡不屬于酒店出售物品一律以進貨價計算）。第十三條 員工沒有違反崗位職責、操作規(guī)程或酒店頒布之規(guī)章制度而造成了直接經濟損失，員工不需賠償，并不作扣分處罰。富盈酒店行政管理制度第五章 員工獎勵條例第十四條 獎勵的原則：獎勤、獎優(yōu)、獎創(chuàng)新、獎成果、獎效益、獎正氣。第十五條 獎勵類別及條例（一） 部門獎勵凡符合以下情形，部門可酌情獎勵110分：（1）工作積極主動，認真負責，任勞任怨，完成或超額完成本職工作，受到同事或領導好評者； （2）組織組織紀律性強，勞動態(tài)度好，有團結協(xié)作精神，保持良好的班前準備工作和交接班工作者； （3）服務態(tài)度優(yōu)良，多次獲得賓客表揚者； （4）努力學習業(yè)務知識，在部門崗位培訓或酒店各類培訓中成績優(yōu)異者； （5）品行兼優(yōu)，技術精湛，精通業(yè)務，工作成績顯著者； （6）自覺控制部門成本及費用開支，取得明顯效果者；（7）對部門經營、管理提出合理化建議，獲得采納并取得明顯效果者；（8）有效防止賓客或酒店財物丟失，或千方百計使賓客或酒店遺失的物品歸還原主者；（9）發(fā)現事故苗頭，采取及時措施，有效地防止事故的發(fā)生或有效地控制事故蔓延者；（10）主動向部門管理人員反映其他員工不良行為、情緒或動態(tài)，有效阻止負面行為或事件的發(fā)生者。部門獎勵適用對象：部門第一負責人以下各級管理人員及員工。獎金來源：部門獎勵的獎金從本部截止當月積累的員工（8級及以下）違規(guī)違紀扣罰款中支出，不得超支。獎勵評定方式：按一級對一級負責的方式，由各級管理人員向上提出對下級員工的獎勵，最后由部門第一負責人審核簽名確認，由部門填寫一式三聯(lián)的《員工獎勵通知書》，交人力資源部審核批準后執(zhí)行。富盈酒店行政管理制度（二）行政獎勵凡符合以下情形之一者，由店方給予通報表揚及獎勵，獎勵分10100分，事跡特別突出者，由總經理特批獎金，予以嘉獎：——在酒店重要的接待工作或大型對外活動中，有突出表現，獲得賓客贊譽，為酒店樹立良好口碑者；——有效地防止了賓客或酒店貴重物品或巨額款項的丟失，并盡力物歸原主者（物品價值人民幣5000元以上者）；——對員工違紀、違法行為，敢于舉報并積極配合查證工作，有效清除惡性事件發(fā)生隱患者；——發(fā)明并獲準向外推出新款服務或產品，取得賓客認可，創(chuàng)造可觀經濟效益或社會效益者；——在酒店攻堅項目或設備、設施更新改造工作中有突出表現，取得顯著成效者；——以主人翁的態(tài)度關心酒店發(fā)展，對改革酒店管理，提高酒店服務質量有重大貢獻者；——刻苦鉆研專業(yè)技術，不斷提高服務技巧，并主動向員工同事交流學習傳授，使整體服務質量有較大改觀者；——在酒店開展的“創(chuàng)優(yōu)爭先”“最佳員工”“崗位技能比賽”等各項活動中，被評為標兵、最佳員工、崗位能手等，按各項評比活動實施方案給予獎勵；——在危急關頭挺身而出，全力保障國家、人民、賓客、酒店財產或生命安全者；——在出現緊急情況或突發(fā)事件時，采取有效措施，制止了重大、惡性事故的發(fā)生或蔓延，使酒店免受重大經濟損失者；——獲得國家、省、市級或上級業(yè)務部門嘉獎者。 行政獎勵適用對象：酒店全體職員。 獎金來源：店方獎勵，由財務直接以現金方式支出發(fā)放給受獎人。獎勵評定方式：由部門將員工先進事跡以書面報告方式，連同《員工獎勵通知書》一式三聯(lián)，交人力資源部審核，呈報總經理批準后執(zhí)行。（三）優(yōu)秀管理人獎此獎項適用人員為部門第一負責人及總監(jiān)、副總。由總經理本人親自評定，于每月初由人力資源部開出《員工獎勵通知書》，經總經理簽名批準后，由財務部以現金方式支出發(fā)放給受獎人；富盈酒店行政管理制度評獎方式：每月一次。評核內容：（1）經營效益（2）管理規(guī)范（3）服務質量（4）員工紀律（5）員工培訓；（6）創(chuàng)新成果等方面，考核管理人員對酒店所做出的貢獻。同時參照評核對象當月獎、罰分情況作出評定。 獎金來源：原則上從酒店7級及以上管理人員累積扣罰金中支出，如有超出，經總經理批準同意，以行政獎金方式支出。第六章 員工違規(guī)處罰條例第十六條 過失類別及處罰 輕微過失（扣15分）（1） 當班時未按要求佩戴工牌；（2） 當班時不著工服，儀容不整或工服著裝不規(guī)范；（3） 無故遲到、早退；（4） 通過非員工通道進出酒店，不按規(guī)定路線行走；（5） 搭客梯或使用客用洗手間；（6） 擅自進入非職責所需的地區(qū)；（7） 當值時偷懶、竄崗或扎堆聊天；（8） 發(fā)現問題不及時向上級匯報；（9） 與同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿情緒；（10） 在上司的正確督導下仍未能行使好崗位職責，掌握工作流程；（11） 在店內或當值時行為不檢，如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、收看電視或閱看書報；（12） 下班后或休假期間在酒店內游蕩；（13） 當值時會見親友及閑談；（14） 當值時打私人電話；（15） 當班時嚼口香糖、吃零食，在非指定的地方進食或將食物帶離員工餐廳；（16） 未能保持本人工作區(qū)域內的整潔衛(wèi)生；（17） 在酒店內言談舉止粗俗不雅；（18） 隨地吐痰，亂扔垃圾；富盈酒店行政管理制度（19） 利用工作時間處理私人事務；（20） 未經允許著制服離開酒店范圍；（21） 服務態(tài)度欠佳，工作馬虎、粗心大意，尚未造成不良后果；（22） 因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣500元以內（需同時負賠償責任）；（23） 故意浪費酒店財物，不愛護公物、工具及設備等；（24） 不積極配合及接受培訓；（25） 拒絕接受或不配合酒店授權人員的檢查；（26） 違反安全守則或部門規(guī)條；另外，對管理人員（領班及以上級），輕微過失還包括：（27） 未熟悉掌握本崗位工作職責和操作規(guī)程；（28） 對員工培訓不到位，致使員工對自己的職責或操作規(guī)程模糊不清；（29） 日常工作中對下屬員工分工不明確；（30） 布置工作模棱兩可，對員工的工作未能加以正確指導或引導；（31） 不及時傳達酒店行政例會、會議、文件精神；（32） 未能認真、及時組織員工學習酒店發(fā)布的各項規(guī)章制度；（33） 未能按職責要求或酒店管理要求及時呈報工作計劃、方案或總結；（34） 未能履行好崗位職責，未能及時填報崗位報表等；（35） 發(fā)現問題不及時向上級匯報；（36） 不關心屬下員工或經常招致屬下員工投訴；（37）屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時協(xié)調處理引致事態(tài)進一步擴大。 較嚴重過失（扣1030分）（1） 委托他人或代人打卡；（2） 非職責所需，未得到相關部門負責人準許而擅自進入客房區(qū)域；（3） 未經批準，利用職務之便，私自攜親友或他人進店參觀非開放區(qū)域或進行私人探訪等；（4） 未經批準使用酒店對客服務的設施和設備；（5） 未經批準私配酒店營業(yè)場所或辦公場所鑰匙；（6） 因服務質量問題而引起顧客投拆；（7） 慫恿客人或同事做出惡作劇行為；（8） 在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、亂傳閑話、煽動爭執(zhí)，富盈酒店行政管理制度擾亂酒店正常工作秩序；（9） 散播謠言或惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽；（10） 在酒店營業(yè)場所或辦公區(qū)域吵鬧滋事，擾亂正常秩序；（11） 因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣500元以上，1000元以下（需同時負賠償責任）；（12） 在酒店內藏有或意圖攜入酒類；（13） 當班時睡覺、帶醉上班或行為不檢；（14） 當班時擅離工作崗位；（15） 不尊重上司，不服從管理；（16） 對客人不禮貌及爭辯；（17） 超越職權范圍擅自作主，或無關本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果；（18） 違反崗位操作規(guī)程導致不良后果；（19） 工作時間消極怠工，拒絕接受培訓和參加考核，或在培訓期間不認真、不虛心、不刻苦，達不到崗位要求；（20） 當班期間發(fā)現酒店物品丟失、損壞，不上報或謊報；（21） 沒有合理的解釋，不履行酒店指派的加班工作；或在職責范圍內對上級臨時交辦的工作任務推諉不履行；（22） 未及時完成上級交辦的工作任務；（23） 刁難或不配合其他同事的工作；（24） 帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒；（25） 未經部門主管批準私自調休或自行換班；（26） 未經許可擅自駕駛酒店的車輛或開動任何機械設備；（27） 故意毀壞公物，例如涂污墻壁、電梯等；（28） 展示不道德的圖片、照片等；（29） 曠工一至兩天（每曠工一天扣三天工資）；（30） 將員工工作證、制服或飯卡給予他人使用；（31） 在酒