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正文內(nèi)容

酒店內(nèi)部管理制度(編輯修改稿)

2025-05-10 02:22 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 合同執(zhí)行完畢,應由合同承辦人員、部門總監(jiān)或經(jīng)理或酒店財務總監(jiān)簽字認可。2對已生效的合同要及時分類、整理、立卷、裝訂歸檔以便隨時查閱。合同履行結(jié)束后,應根據(jù)檔案法規(guī)定保管和處理合同檔案。一般買賣合同檔案的保存期為三年,重大合同需永久性保存。2凡合同在履行中發(fā)生糾紛,原則上應由原承辦人員負責解決,合同管理人員應積極配合。合同糾紛發(fā)生及解決經(jīng)過,應在合同臺賬上進行詳細記錄,凡合同糾紛通過協(xié)商解決的,均應將協(xié)商結(jié)果形成書面協(xié)議,并按協(xié)議執(zhí)行,合同糾紛協(xié)商不成的,應及時向部門總監(jiān)或經(jīng)理和財務總監(jiān)匯報,并整理好有關資料。在法定的時效內(nèi),可以調(diào)解,調(diào)解不成的,可依據(jù)仲裁協(xié)議向有關仲裁機構(gòu)申請仲裁。沒有仲裁協(xié)議或仲裁協(xié)議無效的,可向人民法院提起訴訟。2合同履行過程中如發(fā)生違約事項,應按合同的規(guī)定和罰則辦理;但確因不可抗力等原因而造成的逾期短少等情況,應取得有關方面的書面證明,報部門總監(jiān)或經(jīng)理審核后轉(zhuǎn)財務總監(jiān)審批處理,合同承辦人員不得擅自決定免罰。2對維護飯店合法權(quán)益,工作成績顯著或?qū)ν旎睾贤炗喡男惺鹿视泄?,使國家和飯店利益免受重大損失,應給予必要的榮譽和獎勵。2有下列情形之一,未造成經(jīng)濟損失,對直接責任者或責任領導人進行批評教育;造成經(jīng)濟損失的,按情節(jié)輕重分別給予紀律處分、經(jīng)濟處罰直至追究刑事責任。(1) 應當簽訂書面合同而未簽訂,以口頭約定代替書面合同而給飯店造成經(jīng)濟損失的。(2) 凡不使用或不驗核授權(quán)證書簽訂合同,或使用授權(quán)委托書不當,造成經(jīng)濟損失的。(3) 合同授權(quán)代表人員在簽訂履行合同時未盡到責任而造成經(jīng)濟損失的,或?qū)е潞贤m紛被處賠償罰款的。(4) 合同承辦人員丟失或擅自銷毀合同及合同附件資料,造成經(jīng)濟損失的。(5) 不及時追究違約責任,造成損失的。(6) 合同管理人員玩忽職守,造成經(jīng)濟損失的。本《制度》從發(fā)文之日起執(zhí)行。20085酒店員工“一卡通”(IC卡)使用及管理辦法(初稿)為加強酒店管理,方便員工用餐、就醫(yī),規(guī)范員工 “一卡通”(以下簡稱IC卡。)的使用和保管,制訂本管理辦法。酒店運用電子設備IC卡,對員工用餐、洗浴進行管理。員工在酒店內(nèi)用餐、洗浴,統(tǒng)一使用IC卡。凡入職的本店員工,由人力資源部發(fā)給IC卡一張,本卡為酒店內(nèi)部的有價卡。IC卡的使用辦法:(1)員工用餐,每人每日 1 次,每月26 次;(2)員工就醫(yī),醫(yī)務人員按實際用藥刷卡記賬;(3)在使用前由人力資源部統(tǒng)一按酒店規(guī)定的員工用餐次數(shù),制作IC卡:①員工按酒店規(guī)定的每月用餐次數(shù)使用,IC卡余額每月清算,在次月充值時自動清零;②每月初,員工IC卡需再次充值,由員工自行到設置在 IC卡通用“補助機”上充值(具體充值說明另附)。(4)員工IC卡,由員工本人負責保管,按規(guī)定辦法使用。未持卡,拒絕用餐和就醫(yī)。嚴禁將IC卡提供給非本店員工使用,若有違反,給予卡主人每次50元罰款。員工應謹慎保管IC卡,若有丟失,應向人力資源部申請補辦,每張卡收取補辦工本費20元(包括離職未交卡),在員工工資中扣繳。IC卡不宜與手機等物品放置一起,以免被消磁。本《辦法》自IC卡發(fā)放之日起施行。 2008522重點崗位人員離職審計制度 (初稿)為維護酒店利益,嚴密酒店內(nèi)部管理,酒店重點崗位人員離職,必須進行離職工作移交審計。 重點崗位范圍:21中層以上管理人員22行政辦文秘、人事員23營銷部人員24酒水員25財務會計、出納、收銀員、催款員、采供員、總倉倉管員、成本核算員26工程技術人員27部門財產(chǎn)保管員離職程序31由部門負責人填報《退工單》上報人力資源部逐級報批。32獲準后,由人力資源部發(fā)出《酒店重點崗位人員離職審計通知書》、《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》、《離店流轉(zhuǎn)單》,離職員工在規(guī)定時間內(nèi)辦理離職工作移交手續(xù)。相關部門收到通知書后須按通知要求在規(guī)定時間內(nèi)完成對該員工離職工作移交情況的審計、監(jiān)交、接交工作。離職審計內(nèi)容:41工作移交:該離職人員須將原任職務(崗位)時保管的公章(印鑒)、財產(chǎn)、資料、合同、文件、客戶信息和未完成(進行中和待處理)的工作以及在職期間經(jīng)手的財務賬目,包括所領票據(jù)去向、客戶回執(zhí)(證明)、聯(lián)系人電話、應收賬款、應付賬款、擔保業(yè)務等填寫于《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》中的“工作交接內(nèi)容”欄內(nèi)(如填寫不下,可另附移交清單),上報所屬部門和財務部審計,該離職人員對所提供資料的真實性負責。經(jīng)本部門負責人、財務部負責人核實無誤后,由離職人員和接交人員在部門負責人和監(jiān)交人的監(jiān)督下完成實物、記錄、資料等移交、接交手續(xù),參與審計、監(jiān)交、移交及所在部門負責人等相關人員在《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》中簽名報送人力資源部,此通知書和所附移交清單一式三份,分別由部門、財務、人力資源部各執(zhí)一份,存檔保管。42事務移交:421本人領用的工具、辦公用品、工服、鑰匙等歸還手續(xù)按員工離店流轉(zhuǎn)程序辦理。422到財務部門清理本人借支等事項。423移交期限從收到人力資源部發(fā)出的《酒店重點崗位人員離職審計通知書》、《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》、《離店流轉(zhuǎn)單》開始,3天內(nèi)辦妥。審計、接交人員職責51審計人員職責凡與財務系統(tǒng)、財務賬目有關聯(lián)的崗位人員離職,其所填移交清冊均須由財務經(jīng)理審計,確認無誤,簽字認可。如因漏核、錯核等原因,致使企業(yè)蒙受損失,責任由財務經(jīng)理承擔。52接交人在接手離職人員工作后出現(xiàn)資料、財產(chǎn)等丟失、短少情況,責任由接交人承擔。爭執(zhí)處理員工在辦理交接時,如發(fā)生爭執(zhí)應由監(jiān)交人述明經(jīng)過,會同移交人及接交人擬具處理意見呈報上級主管核定。移交手續(xù)由離職人員負責辦理,若有特別原因,經(jīng)報告領導批準可委托本部門工作人員代為辦理移交手續(xù),但出現(xiàn)問題一切責任仍由離職者(委托人)自負。離職逾期不移交或移交不清者,責令于10天內(nèi)交接清楚,其缺少公物(公款)或致企業(yè)受損失者,應負賠償責任。情節(jié)嚴重者,企業(yè)可向司法機關報案,追究其法律責任。離職人員不得外泄本企業(yè)客戶資料信息、技術資料、商業(yè)機密等,若違反并造成企業(yè)經(jīng)濟損失,企業(yè)可請求司法機關追究其法律責任。附件:《酒店重點崗位人員離職審計通知書》《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》20085酒店會議制度(初稿)為規(guī)范酒店的各種會議,提高會議質(zhì)量和工作效率,制訂本制度。一、會議類別(一)班前會:組織單位:房務部、餐飲部、工程部、保安部;主持人:班組領班;會議內(nèi)容:點到、進行班前工作安排及事項的交待;會議時間:各班組規(guī)定的上班時間前;參加會議對象:各班當班員工;列席會議人員:部門經(jīng)理、主管視情況而定。(二)部務會:組織單位:各職能部門;主持人:總監(jiān)或部門經(jīng)理;會議內(nèi)容:傳達店務會精神或領導指示;總結(jié)、布置工作等會議時間:宜以店務會召開后的當天下午或晚上;如遇有經(jīng)營等特殊情況,由部門擇時安排;參加會議對象:配有領班編制的部門,為領班以上管理人員;其他部門則部門全體人員。(三)部門員工會議:組織單位:各職能部門;主持人:總監(jiān)或部門經(jīng)理;會議內(nèi)容:根據(jù)部門經(jīng)營、管理工作情況,總監(jiān)或部門經(jīng)理認為必須直接向本部門全體員工傳達、動員、布置、強調(diào)、總結(jié)的工作;會議時間:由部門視需要而定;參加會議對象:部門全體員工。(四)店務會:組織單位:行政辦公室;主持人:總經(jīng)理或常務副總經(jīng)理;會議內(nèi)容:(1)各職能部門匯報上一周工作計劃中的主要工作包括指令性工作任務,以及已明確必須完成的協(xié)作任務的完成辦結(jié)情況,工作中發(fā)現(xiàn)的問題及解決的措施,未能及時完成的說明原因;新一周主要工作計劃內(nèi)容,;需在會上提出由酒店解決或其他部門協(xié)作的事項;(2)常務副總經(jīng)理對會議中提出的協(xié)作(調(diào))問題予以明確指示;(3)常務副總經(jīng)理對上一周各部門工作情況進行指導;通報經(jīng)營情況;對新一周的工作進行部署,對重要工作進行強調(diào)。會議時間:每周一上午09:00會議地點:酒店 樓會議室會議程序:部門先作工作匯報,順序為:營銷部、房務部、餐飲部、工程部、保安部、計財部、行政辦;常務副總經(jīng)理作工作總結(jié)、布置。參加對象:酒店領導、各職能部門負責人。行政辦負責店務會的記錄、《會議紀要》的整理,并報常務副總經(jīng)理審批后,印發(fā)各部門;對各部門各項工作完成情況進行督辦、反饋。(五)財務分析會:組織單位:行政辦公室主持人:總經(jīng)理會議內(nèi)容:財務匯報上月經(jīng)營情況和財務情況(包括成本分析、現(xiàn)金流及本月資金使用情況、倉儲補充調(diào)整計劃和酒店財產(chǎn)管理等情況),分析財務運行情況和存在問題的主要原因,提出工作建議。會議時間:每月一次(月初)會議地點:酒店 樓會議室參加會議對象:酒店領導、營銷部、房務部、餐飲部、工程部、財務部、行政辦主要負責人。會議記錄:行政辦工作人員。(六)營銷會議組織單位:行政辦公室主持人:常務副總經(jīng)理會議內(nèi)容:營銷部匯報上一月營銷工作情況,通報走訪客戶(協(xié)議)單位對酒店產(chǎn)品的
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