【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 4 程序、提供和維護(hù)。為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品符合活動(dòng)所需的設(shè)施包括：工作場(chǎng)所（制作場(chǎng)所、辦公場(chǎng)所等）、設(shè)備及工具（包括工卡、量具）、支持性服務(wù)（水、電、氣供應(yīng)）、通訊設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施等。各車(chē)間根據(jù)實(shí)際要求及公司發(fā)展的需求，填寫(xiě)《生產(chǎn)設(shè)施配置申請(qǐng)單》，注明設(shè)施名稱(chēng)、用途、型號(hào)規(guī)格、技術(shù)參數(shù)、單價(jià)、數(shù)量等，經(jīng)生產(chǎn)副總報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由供應(yīng)部派員購(gòu)置。a)采購(gòu)或自制完成的設(shè)施：采購(gòu)部組織分管使用部門(mén)進(jìn)行安裝調(diào)試，確認(rèn)滿(mǎn)足要求后，由采購(gòu)部和使用部門(mén)在《設(shè)施驗(yàn)收單》上簽字驗(yàn)收，并記錄設(shè)施名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、技術(shù)參數(shù)、單價(jià)、數(shù)量、隨機(jī)附件及資料等內(nèi)容，《設(shè)施驗(yàn)收單》由生產(chǎn)部保管b)驗(yàn)收不合格的設(shè)施，由生產(chǎn)部與供方協(xié)商解決，并在《設(shè)施驗(yàn)收單》上記錄處理結(jié)果；生產(chǎn)部對(duì)驗(yàn)收合格的設(shè)施進(jìn)行編號(hào)，建立設(shè)施臺(tái)帳和設(shè)備檔案；c)使用部門(mén)根據(jù)合格的《設(shè)施驗(yàn)收單》辦理登記和建檔手續(xù)。、維護(hù)和保養(yǎng)。a)根據(jù)生產(chǎn)需要，使用部門(mén)組織編寫(xiě)《設(shè)備操作規(guī)程》和《工序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》，發(fā)給操作人員，對(duì)于關(guān)鍵設(shè)施必須有作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，而且相關(guān)操作人員由部門(mén)負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)，考核合格后，持證上崗。b)生產(chǎn)部組織制定《設(shè)備檢修保養(yǎng)范圍》，規(guī)定保養(yǎng)項(xiàng)目、頻次，發(fā)給使用部門(mén)執(zhí)行，使用部門(mén)負(fù)責(zé)人c)生產(chǎn)部每年12月份制定下年度的《設(shè)備檢修計(jì)劃》，發(fā)至各車(chē)間執(zhí)行。d)日常生產(chǎn)中無(wú)法排除的故障，及時(shí)檢修并填寫(xiě)設(shè)備檢修記錄。檢修中的設(shè)施應(yīng)掛檢修牌，修好的設(shè)施應(yīng)有操作人員或使用部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字驗(yàn)收方可使用。e)現(xiàn)場(chǎng)使用的設(shè)施應(yīng)有統(tǒng)一的編號(hào)，以便于維護(hù)保養(yǎng)。a)對(duì)無(wú)法修復(fù)或無(wú)使用價(jià)值的設(shè)施，由使用部門(mén)填寫(xiě)《設(shè)施報(bào)廢單》，由生產(chǎn)副總經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后報(bào)廢，使用部門(mén)在臺(tái)帳中注明情況；b)報(bào)廢的設(shè)施應(yīng)掛報(bào)廢牌或隔離。，根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)需要，負(fù)責(zé)確定并提供作業(yè)場(chǎng)所必須的基礎(chǔ)設(shè)施，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，包括：a)配置適用的廠房并根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)裝修，防止污染和潮濕；b)配置必要的通風(fēng)、消防器材、各生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境應(yīng)保證其在連續(xù)受控狀態(tài)。c)分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)分管理的部門(mén)的設(shè)施和物料實(shí)施定置管理，要考慮人體工效學(xué)的要求，努力提高工作效率；d)確保員工生產(chǎn)符合勞動(dòng)法規(guī)的要求，每年為公司員工進(jìn)行健康衛(wèi)生查體，并保存其健康檔案；e)工作場(chǎng)所保持其潔凈度符合要求，每天晚6點(diǎn)到次日6點(diǎn)12小時(shí)進(jìn)行紫外線殺菌消毒，執(zhí)行《工序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》。第八章 采購(gòu)質(zhì)量管理制度1目的對(duì)采購(gòu)過(guò)程及供方進(jìn)行控制，確保所采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定要求。2 范圍適用于生產(chǎn)所需的原材料采購(gòu)，外協(xié)加工及供方提供服務(wù)的控制，對(duì)供方進(jìn)行選擇，評(píng)價(jià)和控制。3 職責(zé)a)負(fù)責(zé)按公司的要求組織對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，編制《合格供方名錄》，并對(duì)供方的供貨業(yè)績(jī)定期進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立供方檔案；b)負(fù)責(zé)制定采購(gòu)計(jì)劃并實(shí)施?！豆┓皆u(píng)價(jià)記錄表》《供方名錄》《采購(gòu)計(jì)劃》，《臨時(shí)采購(gòu)單》。4程序《采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)采購(gòu)產(chǎn)品對(duì)其隨后的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程及其輸出的影響，將采購(gòu)物資分為三類(lèi)：a)A類(lèi)：構(gòu)成最終產(chǎn)品的主體，直接影響最終產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生或安全的物資，可能導(dǎo)致顧客嚴(yán)重投訴的物資。b)B類(lèi)：構(gòu)成最終產(chǎn)品非主體批量物資，它一般不影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量或即使略有影響，但可采取措施予以糾正的物資。例：調(diào)味劑等。c)C類(lèi)：用于產(chǎn)品本身的起輔助作用的物資。例：包裝袋。（包括外協(xié)加工單位）的選擇a)應(yīng)是工商管理部門(mén)注冊(cè)合法經(jīng)營(yíng)者；b)具有提供合作產(chǎn)（商）品的能力；c)具有良好的供應(yīng)物資業(yè)績(jī)；d)價(jià)格合格；e)服務(wù)良好；f)具有衛(wèi)生許可證。就近不就遠(yuǎn)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，多年供貨的原則?！豆┓皆u(píng)定記錄表》要求填寫(xiě)選擇的供方的相關(guān)調(diào)查內(nèi)容。：a)供方的供貨能力；b)供方的技術(shù)、工藝水平；c)供方的價(jià)格水平d)供方的產(chǎn)（商）品質(zhì)量和售后服務(wù)質(zhì)量；e)供方的質(zhì)量管理體系。：a)構(gòu)成產(chǎn)品主體的A物資由采購(gòu)部組織各生產(chǎn)車(chē)間、營(yíng)銷(xiāo)部、質(zhì)管部等分別進(jìn)行評(píng)價(jià)。b)對(duì)臨時(shí)采購(gòu)或B類(lèi)物資，由驗(yàn)證人員對(duì)采購(gòu)物資驗(yàn)證后接收，即為對(duì)該供貨商的評(píng)價(jià)。c)上述評(píng)價(jià)意見(jiàn)由相關(guān)部門(mén)分別填寫(xiě)在《供立評(píng)定記錄表》的評(píng)價(jià)欄中并簽名，采購(gòu)部填寫(xiě)結(jié)論欄內(nèi)容后報(bào)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。a)經(jīng)評(píng)價(jià)錄用的合格供方，采購(gòu)部填寫(xiě)在《合格供方名錄》中，并經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，建立相應(yīng)的供方檔案。b) 《合格供方名錄》發(fā)放到驗(yàn)證人員以控制超供方采購(gòu)的現(xiàn)象發(fā)生，執(zhí)行《文件管理制度》。a)、b合格供方供貨數(shù)量、質(zhì)量、交貨期等填寫(xiě)在《供方業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定表》中，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、跟蹤，每年12月份進(jìn)行一次業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，并予以記錄，根據(jù)再評(píng)價(jià)記錄更新《合格供方名錄》。b)A類(lèi)物資發(fā)生一次不合格，應(yīng)由采購(gòu)部將信息遞到供方采取措施后再反饋本公司，若供方不予理睬或連續(xù)二次不合格，即撤銷(xiāo)其合格供方名錄中的登記。采購(gòu)部根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃及庫(kù)存情況編制《采購(gòu)計(jì)劃》，分副總經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理審批后實(shí)施采購(gòu)，對(duì)于生產(chǎn)急需的原料，相關(guān)部門(mén)填寫(xiě)《臨時(shí)采購(gòu)要求單》，報(bào)副總經(jīng)理審批后實(shí)施采購(gòu)。a)采購(gòu)部根據(jù)批準(zhǔn)的《采購(gòu)計(jì)劃》、《臨時(shí)采購(gòu)要求單》，在《合格供方名錄》中選擇供方，并按照《采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》的質(zhì)量要求進(jìn)行采購(gòu)；b)第一次向合格供方采購(gòu)A類(lèi)物資時(shí)，應(yīng)簽定《采購(gòu)合同》，明確品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收條件、違約責(zé)任及供貨期限等；c)經(jīng)理根據(jù)需要將相關(guān)的技術(shù)要求作為合同附件提供合格供方；d)采購(gòu)前，采購(gòu)人員應(yīng)核實(shí)提供給供方技術(shù)要求是否有效，將采購(gòu)信息內(nèi)容交部門(mén)負(fù)責(zé)人確認(rèn)后，方可實(shí)施采購(gòu)。：a)對(duì)供方的產(chǎn)品的檢驗(yàn)和交付程序、采購(gòu)產(chǎn)品的工藝等過(guò)程、設(shè)備、檢驗(yàn)和計(jì)量人員提出有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或資格鑒定的要求；b)適用的質(zhì)量管理體系要求?！恫少?gòu)計(jì)劃》、《臨時(shí)采購(gòu)要求單》、《采購(gòu)合同》及附件等，由經(jīng)理按《質(zhì)量記錄管理制度》保存。：a)由驗(yàn)證人員就地采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證；b)由顧客在本公司現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證；c)由本公司在供方現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證；d)由顧客在供方在供方現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證。對(duì)后兩種情況，經(jīng)理應(yīng)在采購(gòu)文件中規(guī)定驗(yàn)證的安排和產(chǎn)品放行的方法。、測(cè)量、觀察、工藝驗(yàn)證、提供嚴(yán)格證明文件等方式。，也不能排除供貨后顧客拒收的可能。，由相關(guān)部門(mén)按《合格供方名錄》選擇外包單位，并通過(guò)相關(guān)人員將所需加工產(chǎn)品進(jìn)行外包，～。《質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度》、《檢驗(yàn)和試驗(yàn)規(guī)程》、《采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)證。第九章 原料入庫(kù)、出庫(kù)管理制度第十章 生產(chǎn)管理制度1目的對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程進(jìn)行有效的控制，以確保滿(mǎn)足顧客的需求和期望。2范圍適用于對(duì)產(chǎn)品的形成、過(guò)程的確認(rèn)、產(chǎn)品的防護(hù)及放行、產(chǎn)品交付和適用的交付后的活動(dòng)、標(biāo)識(shí)和可追溯性的控制。3職責(zé)a)負(fù)責(zé)實(shí)施分管范圍產(chǎn)品相應(yīng)的工藝規(guī)程等技術(shù)文件和計(jì)劃；b)負(fù)責(zé)設(shè)備的檢修計(jì)劃、維護(hù)養(yǎng)的實(shí)施；c)負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的測(cè)量和臨控；d)負(fù)責(zé)本車(chē)間的原料、半成品、成品的標(biāo)識(shí)和防護(hù)。a)負(fù)責(zé)指導(dǎo)車(chē)間進(jìn)行和過(guò)程控制，生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；b)負(fù)責(zé)實(shí)施過(guò)程的標(biāo)識(shí)、搬運(yùn)、包裝﹙包括紙箱﹚、貯存和保護(hù)等組織協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)銷(xiāo)售產(chǎn)品交付后的服務(wù)工作。4程序。，其他情況下如必要時(shí)也編制作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。a)營(yíng)銷(xiāo)科根據(jù)荻得的銷(xiāo)售信息，以《信息聯(lián)絡(luò)處理單》形式反饋給生產(chǎn)副總生產(chǎn)副總經(jīng)理考慮庫(kù)存情況，結(jié)合車(chē)間的生產(chǎn)能力，按月或日制定的《生產(chǎn)計(jì)劃單》，經(jīng)總經(jīng)理審批后，發(fā)放到生產(chǎn)科和車(chē)間作業(yè)制定工藝規(guī)程和采購(gòu)、生產(chǎn)等的依據(jù)。生產(chǎn)計(jì)劃為滾動(dòng)計(jì)劃，將隨供應(yīng)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等情況的變動(dòng)進(jìn)行修改，執(zhí)行《文件控制程序》的有關(guān)規(guī)定。b)車(chē)間主任根據(jù)《生產(chǎn)計(jì)劃單》安排生產(chǎn)，操作工人按生產(chǎn)計(jì)劃和工藝要求填寫(xiě)《出庫(kù)單》向車(chē)間倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取所需物資，并按工藝文件進(jìn)行操作。a)對(duì)成品的衛(wèi)生、質(zhì)量、口感直接產(chǎn)品的銷(xiāo)售b)對(duì)包裝車(chē)間要求：室內(nèi)空氣要求干燥清爽，冬天要注意排風(fēng)；夏天要注意除濕；包裝臺(tái)面、容器要求不銹鋼的c)工作人員要求更衣戴帽，戴一次性手套；，并安排符合衛(wèi)生條件的工作環(huán)境，就按規(guī)定對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗和定期維護(hù)保養(yǎng)，執(zhí)行《生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生管理制度》的有關(guān)規(guī)定。，配制適用的測(cè)量與監(jiān)控裝置，執(zhí)行《測(cè)量和監(jiān)視裝置管理規(guī)定》；生產(chǎn)中